"건강식 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"건강식 레스토랑" 검색결과 2,401-2,420 / 4,339건

[인사관리]워커힐 호텔의 인적자원관리 분석

의 북동부인 광장동에 위치하고 있으며, 아차산과 한강의 아름다움이 한 눈에 들어오는 수려한 경관과 쾌적한 자연환경을 자랑하는 쉐라톤 그랜드 워커힐은 615개의 객실, 14개의 레스토랑 ... 에 참가하여 W Seoul만의 독특한 건물과 공간을 창조해 냈다. 세계 19번째로 세워진 W 서울 워커힐은 특별한 향기와 색깔로 객실이 구분되며 특색 있는 3개의 레스토랑과 최첨단 ... 의 스파시설로 구성되어 있다.W 서울 워커힐은 활기가 넘치는 서울의 모습을 디자인과 음식으로 잘 표현해내고 있다. W 서울 워커힐에는 각기 다른 특성을 띈 세 곳의 레스토랑이 있

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.06

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한식 세계화를 위한 한국식 퓨전요리개발 , 한식퓨전요리개발

∴ 따라서 총 5시간을 소요. * 만약, 레스토랑 경영시 - 직접 장을 보지 않고 업체에 대량주문 - 전처리 된 식재료 구입 - 다양한 조리도구를 사용 한다면 -예상 소요시간 레스토랑 ... 건강을 생각한 한국식 퓨전 요리목차Concept 설정 동기 타켓 식당설계 (식당이름,위치,지도) 메뉴와 레시피 분석 (4P, 가격 ,맛,노력, 시간) 후기Concept 설정 동기 ... 쌀과 채소류 위주인 동양인들의 식단과 달리 밀로 만든 빵, 고기위주의 식단으로 되있는 서양인들에게 건강한 식단 개선에 도움이 되고 한식의 우수성을 알리고 접근하기 쉽도록 퓨전음식

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.23

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현대사회와 식생활 - 김치의 허와실

현대사회와 식생활Report김치의 허와 실에 대하여들어가며김치는 우리의 식탁에 매번 올라오는 음식이다. 우리나라 어느 음식점을 가더라도 김치를 주지 않는곳은 없다. 심지어 양식 ... 레스토랑에서도 달라고 하면 주는 음식이 김치이다.하지만 수년전까지만 해도 김치는 한국의 전통음식정도로의 인식에 그쳤었다. 하지만 사스나 조류독감을 예방하며 항암효과까지 있다는 매스 ... 디미어의 보도가 있은 직후 김치는 건강식품으로서 전세계에 붐을 일으키고 있는 실정이고 2005년에는 KIMCHI가 국제상품명에 등재 되기 까지 이르렀다.'kimchi(김치)' 국제

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.13

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패밀리레스토랑 산업분석(TGI와 아웃백사례)★★

생각하는 가치 : 맛, 서비스, 세련되고 깔끔한 분위기, 편안한 대화장소 제공, 웰빙 중심의 건강식, 가족 중심적 사고, 즐거움을 추구, 개성 중요시(3) 포지셔닝 전략 ... 적인 의식 향상, 식생활의 서구화 ③ 경제적 요인 : 경제성장, 수입자유화 ④ 기술적 요인 : 포장기술의 발달시장 환경- 외식 산업 성장의 주요인Ⅰ. Family restaurant ... 하는 느낌을 선사, 각 매장 구역마다 색다른 인테리어Rip 전문 패밀리 레스토랑으로 차별성 부각많은 점포수, 다양한 음식 종류, 테마색은 녹색이며 서민적이고 조용한 분위기특징Family

리포트 | 25페이지 | 3,300원 | 등록일 2008.02.03

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BI 프레스코디자인프로젝트[ITALIAN FOOD FRESCO][BI. Design Project]

, 그릴 등의 이탈리안 음식을 주로 취급하는 대규모 체인 레스토랑이다. 프레스코란 이름은 이탈리어로써 우리말로는 ‘신선하다‘ 는 뜻을 지니고 있다. 프레스코는 당일 배송되는 재료 ... 로 모든 음식을 매장에서 직접 가공하기 때문에 이런 이름을 붙인 듯하며, 프레스코는 기존의 이탈리아 레스토랑과는 달리 저렴한 가격에 이태리 음식을 즐길 수 있는 실속있는 레스토랑이 ... 로 모든 음식을 매장에서 직접 가공한다. 그리고 이탈리안 음식의 특징인 풍부하고 신선한 재료 제공으로 기존 패밀리 레스토랑과는 차별화를 두었다.2. 저렴한 가격 : 국내 기존 이탈리아

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.10

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외식산업 메뉴관리

인가를 알 수 있으며 , 그 기능을 실행하여야 할 경영기능을 메뉴를 통해 실행 표준구매 명세서를 통해 구매하여야 할 식재료를 지시 Serve 되는 식음료의 영양분 내용을 지시 구입 ... 된다 . 재고가 감소된다 . 통제나 조절이 용이하다 . 품목마다 품질을 높일 수 있다 . 남는 음식이 더 적다 . 식자재 비용이 더 낮아진다 . 상품에 관한 지식을 가질 수 있다 . 교육 ... 에 싫증을 느낀다 . 식자재 재고가 남을 수 있다 . 아주 숙련된 조리사가 필요 순환메뉴 (Cycle Menu) - 주별 , 월별 또는 계절별로 일정한 주기를 가지고 변화하는 메뉴

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26

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한식의 세계화 방안 , 한식의 고급화를 통한 세계화

한 인테리어 분위기, 그리고 외국 패밀리레스토랑에서는 느낄 수 없는 한국적 정서를 느낄 수 있다. 그리고 놀부는 해외에 진출하기에 앞서 소스 개발에도 그 나라의 식재료들을 하나하나 직접 ... 의 음식의 특징은 계절에 따른 독특한 식재료와 그에 맞는 조리법이 조화롭게 이루어진 자연음식이라는 점과, 다양한 식재료와 발효법을 활용한 깊은 맛을 지닌 다. 이는 2006년 김치 ... 와 달리 한식과 칵테일바가 혼합된 퓨전레스토랑 형태로 운영되는데 식사시에 술을 즐기는 그들의 기호에 맞춰 25가지의 칵테일과 와인이 갖춰져 있다. 또한 그들이 좋아하는 붉은색

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.28

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그랜드 하얏트 서울 (이태원) - 프리젠테이션 원고

을 관리하는데 그 성격이 수직적, 명령전달식 구조하에 예약, 서비스 상품을 전달, 교환하는 방식을 띠고 있습니다. 서울 그랜드 하얏트 호텔의 위탁계약 내용은 고객관리, 예약망 ... Entertainment centre), Helicon(Exclusive), 11개의 각종 레스토랑과 바, 엔터테인먼트 센터는 끊임없이 요리와 패션 등의 트렌드를 이끌어내고 있습니다.스파 ... 오일과 향을 이용해 몸과 마음을 치유하는 정통 아로마 테라피를 즐길 수 있도록 하였습니다. 트리트먼트 후에는 신선한 계절과일과 루이보스티, 인삼차, 유자차, 캐머마일 티 등 건강차

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.08

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stp 분석

된 최고급 오리를 갖은 양념을 한 무절임을 상추에 쌈하여 드시는 메뉴로 남녀노소 누구나 건강식으로 드실 수 있는 메뉴(추가시 $12)장어구이놀부의 독특한 양념으로 요리하는 장어구이 ... 들의 갈비 선호도가 높아 중국진출에 선택된 항아리갈비는 국내와 달리 한식과 칵테일바가 혼합된 퓨전레스토랑 형태로 운영되는데 식사시에 술을 즐기는 그들의 기호에 맞춰 25가지의 칵테일 ... 해서 식사할 경우 식대비 할인 혜택 제공 사례- 교포가 중국인을 동참하여 식사할 경우 식대비의 30% 할인 혜택 제공- 상기 할인 혜택은 브랜드 이미지 제고후 추후 변동 가능함b

리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2011.08.28 | 수정일 2014.02.24

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글로벌 매너에 대한 신문기사와 그것의 해석.

스탠더드를 한국에서부터 맞춰나가야 한다. 국격을 높이듯 식격도 높여야 한다. 국격 제고가 하루아침에 되는 것이 아니듯이 식격을 높이는 것도 시간이 필요하며 아이들이 어릴 때부터 식 ... `세계화를 통해서 농축수산업`식재료산업`식품 가공 산업`관광산업`유통산업`문화산업 등의 성장을 유인하는 새로운 성장동력 산업이다.메뉴는 현대화되고 대중적 상차림이 개발되어야 하고, 창 ... 가 아닌, 건강식품으로 고객에게 인식 될 것이라 생각한다.현대에 들어 경제가 점점 발전함에 따라 사람들은 여유가 생기기 시작하면서 우리의 술 문화도 바뀌기 시작하였다.예전에 사람

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.22

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한국음식의 세계화 방안

한국 식문화에 따른 세계화 전략우리 식탁에 오르내리는 음식들 중에는 몇 년 전만 해도 우리가 접할 수 없었던 음식들이 많이 있다. 또한 레스토랑에서 파는 스파게티를 사먹을 수 있 ... 나아가 건강을 생각하는 식생활 패턴으로 변화하고 있다. 또한 간편성과 실용성을 강조하는 문화적 특성을 살려 통조림이나 가공식품 등을 많이 사용한다. 미국의 식문화는 다른 각기 나라 ... . 우리 식문화의 특징우리 식문화 특징을 간략해 보자면 주식, 부식, 후식으로 나뉘어져 있고 곡물의 가공 및 조리법이 발달되었으며 저장식품의 발달로 장, 김치, 젓갈, 장아찌, 어포

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28

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프랑스 지방 음식별의 특색

도 버터를 많이 사용하는 기존의 리용식 요리의 인기가 떨어지고 있는 것이 바로 이러한 이유 때문이다. 건강을 생각하고 다이어트를 하는 젊은 계층일수록 리용식 음식보다는 남불 음식 ... 를 겪어낸 만큼 다양한 문화와 전통을 자랑하는 알자스는 와인 산지로 유명하며 식도락의 고장이기도 하다. 전통적으로 곡물과 채소를 재배하는 광대한 평야, 포도가 잘 자라는 토질과 과수 ... 이 우수한 고기가 생산된다. 그 외에 과수밭, 채소밭도 많다.부르고뉴식 에스까르고(Escargot A'La Bourguuignonne )는 랑스 특유의 달팽이 요리로 껍질째 제공

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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외식산업의 특징 및 문제점과 발전방안

하고 제공하는 다양한 외식경영활동의 본질적인 요소들은 내포하고 있다. 다시 말하면 한식, 중식, 일식, 양식, 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등의 일반 외식업소, 호텔의 식·음료 업장 ... 생산, 대량판매 대중소비사회 3. 생활관, 가치관의 변화 4. 핵가족화 5. 건강식 욕구증대경제적 요인 1. 국민소득의 증가 2. 여가시간 확대 3. 국제화, 세계화 경제조류 4 ... 업소들의 군이라고 정의할 수 있다.♧구 분종 류주 요 내 용현대의 외식내 식내식적 내식가정 내의 일상적인 식상형태, 가정 내 직접 , 조리, 가공외식적 내식완제품이나 반제품

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.27

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한식의 세계화 전략

은 과거에 비해 상당히 많이 알려져 있다. 일본을 비롯한 적지 않은 지역에 김치가 수출되고 있으며 비빔밥은 미국에서 건강식으로 각광받고 있다. 특히나 김치는 한국음식의 대표적으로 널리 ... 다고 한다. 고객은 현지 중국계 홍콩인과 일본계 홍콩인이 70%, 한국 교민이 30% 정도이다.4. 우리나라 음식의 저성장한류와 건강식 열풍이 더해지면서 지금이야 말로 한식을 세계 ... 화할 수 있는 절호의 기회로 인식되고 있다. 우리음식은 발효음식에 기반을 두고 있어 슬로우 푸드, 다이어트 건강식으로 두말 할 나위 없이 적합한 것으로 인정받고 있다.이러한 트렌드

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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회식 문화변화에 따른 음주매너

에 조심해야 한다. 부하 직원들과의 술자리이니 나 혼자만 스트레스를 해소하면 된다는 식의 사고방식은 절대 위험하다. 상대방을 생각해 주지 않고, 제멋대로 마음껏 하는 행동 ... 새로운 음주매너1. 새로운 회식문화앞서 설명한 것과 같이 사회적인 문화와 의식의 변화로 인해 기존의 회식문화에 대한 비판이 제기되고, 건강문제나 금전문제 등의 문제가 발생하자 이 ... 했다. 퍼지기 시작했다. 이런 패밀리 레스토랑은 주로 연인들이나 가족들이 이용하는 장소라고 생각되어왔는데, 최근에는 시원한 맥주와 함께 맛있는 음식을 즐기면서 담소를 나누고 싶은 회사원

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.04

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한식의 세계화의 필요성, 문제점, 방안

다.지금까지 보고된 자료에 의하면 한식은 ‘우리 국민의 식생활습관, 사회제도 및 우리 민족의 기호에 부합하는, 한국인이 전통적으로 먹어온 음식으로, 한국에서 생산되는 식품을 주재료 ... 로 하여 전해 내려오는 조상 고유의 조리 방법으로 만든 음식 또는 이와 유사한 식자재를 가지고 우리 조상 고유의 방식 혹은 이와 비슷한 방법으로 요리한 음식’ 등으로 정의되고 있 ... 다. 그런가하면, 한식의 정책적 의미와 학술적 의미는 조금 다르게 접근해야 한다는 시각에서 농림수산식품부에서는 정책적으로 정통한식 뿐 아니라 라면, 김밥, 떡볶이 등 테이크아웃

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.04

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소비자행동론-연령별소비패턴의변화

% → 2001 년 49%) - 패스트푸드 / 패밀리 레스토랑 증가에 영향 - 식생활에서도 즐거움 추구 트렌드 - 여성의 사회 참여 + 맞벌이 부부의 증가 3. 문화 비용 (1991 년 ... 의 품질 우선시 경품/쿠폰에 대한 수용도 높음 10 년 전 소비패턴 웰빙 , 건강에 대한 관심 증가 기혼일 경우 자녀교육비에 대부분 지출 특히 여성의 경우 생필품분야의 막강한 소비주체 ... 중,장년 남성들의 미용,패션에 대한 관심 증가 (신 레옹족 ) 현재 소비패턴1. 전 연령 소비패턴 50-60 대 건강,의료에 대한 관심 다른 세대에 비해 점포에 대한 충성도 높

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.22

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민들레영토 서비스 마케팅 분석

-상된다.6. 환경분석(1).SWOT분석S - 강점카페와 레스토랑이 혼합된 개념의 공간이라는 특색을 가지고 있다. 또한 단순히 식사만을 제공하는 것이 아니라 좋은 분위기와 계속적인 ... 기준) 만내면 3시간이란 이용시간과 3회에 걸쳐 음료 리필이 가능하고, 또한 문화비를 낸 모든 사람들은 컵라면, 곡류건강빵, 아이스바 중 하나를 선택해서 무료로 먹을 수 있 ... 는함께 돌솥에서 지글지글 구어 낸 돌솥비빔밥할라피뇨 소고기 덮밥매콤하고 짭짤한 맛의 일본식 소고기 덮밥심채 필라프매콤한 김치와 해산물을 볶아 만든 영양만점 볶음밥블루오션큼직한 새우

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.01.02

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CJ 제일제당의 기업분석 보고서

고객층을 상대로 약함 • 건강식을 선호하는 선호도의 높아 짐에 따른 인스턴트식품의 질의 개선 필요 S W 3. 기회 (Opportunity) • 정보 통신의 발달로 인한 판매 시 장 ... 적 변화하는 라이프스타일에 맞춰 새로운 식문화를 창조 ▶사료사업 : 글로벌 생산기지를 확대하고 전 세계 사료사업을 통합 관리할 지주회사를 설 립하며 세계 5 대 사료 메이커를 향해 ... 는 핵심 사업 , 국내에서의 확고한 1 위 경쟁력을 바탕으로 한국의 맛과 식문화를 세계에 전하는 세계적인 종합식품기업으로 도약 중2) 성장 배경 ♦ 모든 사업은 그 시대에 맞는 것

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.30

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유럽여행 일정짜기.

접하고 사진에 대한 공부도 해야 한다. 그리고 여행을 하기위해 건강한 몸은 필수 ! 떠나기 한 달 전부터 헬스를 끊어 허약한 몸을 건강하게 만드는 게 무엇보다 중요한 것 같다.사진 ... 과 동시에 지어진 뢰머의 2층에는 신성 로마제국의 대관식을 기념하는 축하연을 베풀던 방, 카이저자르가 있다. 유럽 최고 권력을 자랑하던 신성 로마 제국 황제들의 초상화가 걸려 있 ... 를 개발했고 레스토랑에서도 퐁듀를 볼 수 있는데 치즈를 그렇게 즐겨 좋아하진 않아 한 번도 먹어보진 못했지만 이번기회에 정통 퐁듀에 한번 빠져볼까 한다.숙소는 스위스에서 동화

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.26

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