"식품첨가물의 문제점"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 문제점" 검색결과 2,381-2,400 / 5,742건

우리나라 이뤄지고있는 소비자운동 사례

터넷을 통해 소비자들은 정보교류를 활발히 벌이고, 폭넓은 의견을 다양하게 수렴할 수 있게 되었다. 이를 바탕으로 기업이나 제품의 문제점을 조목조목 지적하면서 단순한 피해보상을 넘 ... 목차Ⅰ. 우리나라에서 이루어지고 있는 소비자 운동Ⅱ. 소비자 운동 사례녹색소비자 운동어린이 식품 안전 확보 소비자 운동조.중.동 불매 운동낙천, 낙선 운동아이폰4 소비자 청원 ... 구매코너를 개설키로 협약을 맺기도 했다. 올 들어서는 지난달 안양시 청사에 '친환경 상품 녹색매장' 1호점이 문을 열었다. 협회는 녹색매장 유치를 신청한 인천광역시, 광주 김대중

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.15

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오리온 닥터유의 마케팅 분석과 전략 방안

‘Dr. You’, 과자에 허가된 합성 첨가물조차 전혀 넣지 않은 자연이 만든 순수한 과자 ‘마켓오’ 등의 출시가 그것이다. 또한 Strategic Business Unit 체제 ... 유1) 개요2008년, 합성첨가물에 대해 한창 언론에서 보도하고 있던 터라 소비자들은 자연스럽게 과자를 덜 먹게 되었을 무렵, 닥터유는 ‘합성첨가물을 넣지 않은 자연이 만든 순수 ... 오리온의 사업 확장 추세를 보았을 때 유기농 시장으로의 사업 확장은 오리온의 사업 역량에 큰 도움이 될 것으로 보인다. 또한 현재 이명박 정부는 “유기농식품산업 육성을 통해 동

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.28

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식품위생관리체계와 축산물위생관리법령체계에 대해 논하시오

서 "식품"이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)을 말한다. "식품위생"이란 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.다음 ... 하게 축산물을 관리할 수 있다는 점에서 좋게 생각한다. 하지만 관리 부처가 제각기 다르다는 것은 위생에 문제가 생겼을 경우 신속한 해결에 어려움이 따를 수 있다. 각 관리부처마다 자신 ... 는 식품위생관리법을 따르게 된다. 이처럼 식품위생법은 전체적인 의미로의 모든 식품의 위생관리체계를 말하며, 축산물위생법은 이 법의 한 범위안에 속해 있다고 볼 수 있다.농장에서 사육

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.05

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미생물 감염 예방하거나 관리할때의 3가지 기본 접근

2시간 동안에도 생존. 어떤 세균은 끊는 물에서 24시간 까지 저항할 수 있음.①저온 살균법(pasteurization):식품, 낙농 산업에서 우선적 사용.*우유, 음료 비아포 ... 동물에 첨가. 깨끗한 기구들, 주사기, 주사바늘, 금속, 유리 제품들은 30분 이상 끓는 물에서 소독 가능.③더운물 소독(hot water)*60°c의 온도에서 세탁기와 접시 닦 ... 는 기계 등에서 소독을 위해서 훨씬 좋은 효과제공.*높은 온도에서 물로 씻고 첨가된 세척 비누로 미생물을 억제, 파괴 효과적.④고압 증기 멸균(steam under pressure

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.06

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미생물의상업적이용에의장점[1]

의 미물이 세계를 주름잡고 있다．항암?항생제 등 의약품 시장은 물론 농약?식품첨가물?폐수처리? 에너지생산 분야 등에서 미생물의 전방위 활약은 가히 폭발적이다．미생물산업시장의 규모 ... 에 첨가하는 연구를 하고 있다． 성공한다면 찬물 ?뜨거운 물을 가리지 않고 세탁효과는 만점이다．한국과학기술연구원 유연규 박사는 저온?고온 미생물도 옛날에는 평범한 미생물이었다． 그러나 ... 시킨다. 또한 잦은 살충제의 사용으로 인한 해충의 내성 유발과 이에 따른 더욱 강력한 살충제 사용이라는 악순환이 발생된다. 이런 문제점을 감안할 때에 화학적 살충제를 대신 할 수 있는 방제

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.24

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한중 통상마찰 사례 분석 김치분쟁

, 관리부서의 분산으로 행정의 중복과 비효율성이 곳곳에서 노출되고 있다. 이러한 문제점은 국내적으로도 식품관리의 일원화 필요성을 지속적으로 제기시키는데 2003년도에는 이러한 문제 ... 속도와 비교하여도 상당히 뒤떨어진다고 볼 수 있겠다. 이러한 식품안전에 대한 문제점은 중국 국내에서도 심각하게 인지하고 있는 것으로 2003년 8월 중국 위생부가 발표한 향후 5년 ... ·수산물의 농약과 수의약 기준 잔류 문제를 야기시킨다. 수원이 되는 강·호수·바다의 오염도 또 다른 중요한 원인이다. 지난 수년간 사료에 불법으로 첨가한 호르몬과 성장 촉진제 등

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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GMO 기적인가 재앙인가

농산물), 유전자재조합동물(GMO축산물), 유전자재조합미생물(GMO미생물)로 분류된다. 이 중 GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품, 혹은 유전자 ... 국가의 GMO 관리 시스템2. GMO의 문제점 (부정적 시각)3. GMO를 바라보는 긍정적 시각결론)1. 현실에 적합한 대안제시2. 과학기술과 사회 간 의사소통의 필요성 환기생명 ... 증명되지 않은 안전성, 환경파괴의 우려, 국가 간 기술경쟁, 심각한 사회문제로의 발전 가능성 등이 그것인데, GMO가 우리 생활에 가까이 다가온 이 시점에 문제점을 심각하게 고려해보

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.13

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초등학교 자유탐구 예시 사례

는 첨가물에는 ‘색소’라는 화학물질이 있다. 황색 4호, 황색 5호 등 알 수 없는 이름들을 붙여 놓았다. 그런데 이러한 색소가 몸에 어떤 영향을 미치는지 모르는 채 쓰고 있다는 점 ... 에서 위험하다고 볼 수 있다. 또, 온 국민이 알게 모르게 많이 먹는 첨가물이 화학조미료이다. 인스턴트 식품에 들어가는 것은 물론이고 가정과 식당에서도 가장 많이 쓰이는 양념이 ... 같은 전통 식품까지도 위험한 농산물로 만들고 있다.* 식량 부족 현상인류가 처음 땅에서 농사를 짓기 시작한 때부터 1950년대까지‘농업의 발달’은 주로 경작지를 늘리는 것을 가리켰

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.13

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주방설비론-Haccp에 관한 조사

도 및 관리의 중요도가 결정된다. 따라서 이들 제반요소를 감안하여 합리적으로 사전 관리 기능배분을 할 경우 위해 우려가 크고 관리의 중요도가 큰 특수영양식품, 건강보조식품, 식품첨가물 ... 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이고 효율적인 관리로 식품의 안전 ... . 그러나 식품안전관리 통합문제는 각 부처의 조직?기능개편과 직결되기 때문에 아주 예민한 문제로써 일원화를 위해서 우선 각 부처의 이해당사자가 변화에 대한 공감대형성이 필요하다. 정부

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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[교양]SlowFood

을 놓여 뼈를 녹게 한다. 이것말고도 식품첨가물의 위해성, 패스트 푸드점의 더러운 위생상태등 많은 문제점들을 가지고 있다.그리고 100년전 사람들은 100~120가지 정도의 음식 ... 다. 그리고 식량보다 사료의 생산 편리성을 위한 조작일 뿐이다. 세 번째 문제점은 환경호르몬이 많이 들어있어 건강에 해롭다. 네 번째 문제점은 소금, 설탕, 청량음료같은 식품은 미네랄 ... 었다. 하지만 패스트 푸드는 많은 문제점들을 야기 시켰다. 그첫번째 문제점은 영양의 불균형이다. 패스트 푸드는 지방과 열량이 지나치게 많아서 비만과 각종 성인병을 유발 시키고 어린이와 청

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.22

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수질오염(하천오염, 용존산소, 부영양화, 해양오염, 유류오염, 지하수오염, 수질오염방지) PPT, 파워포인트

어야 한다 .물 부족을 해결하기 위하여 댐을 세우나 , 부영양화의 문제가 있다 .물은 숲에서 정화되고 일정하게 흐른다 . 숲을 녹색 댐 이라고 하는 것은 바로 물을 보유하는 능력을 말 ... ,원체 ( 미생물 즉 , 박테리아 ) 하수처리시설 , 도살장 , 식품제조공장 감염으로 치명적 결과 , 질병위험 유독물질 ( 중금속 , 석유 부산물 , PCBs, 시안화물 , 살충제 ... 요인 유류오염 열 오염 지하수 오염 수질오염의 방지 목 차물은 오염물질을 녹이므로 모두 물로 씻어낸다 . 그러나 , 물은 순환하기 때문에 , 이렇게 더러워진 물은 정화가 되

리포트 | 80페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.28 | 수정일 2016.03.02

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카제인 분리

-42℃의 혼수 150ml와 혼합하여 10%초산용액을 가하면서 pH를 등전점인 4.6으로 조정한다. (casein이 침전됨)? 천으로 걸러 침전을 물로 잘 세척한다.(리트머스시험지 ... 시험 :2가지 방법 ]A) 건조 시키지 않은 casein 침전물을 2g에 증류수 100ml를 첨가하여 녹인 것 2ml를 시험 관에 넣고 여기에 10% NaOHdyddor 2ml ... 인의 등전점이 pH4.6이기 때문이다. 우유를 산성으로 하면 카제인 복합물인 칼슘과 일부의 인은 가용성이 되어 유청으로 유리되고, 카제인은 염을 함유하지 않은 순수한 상태로 침전

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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미생물의 세계

에 대한 특징. 육류, 물고기 등의 식품에서 부패 방지 및 오염된 식품의 이해. 우유나 낙농제품들에 문제들을 유발하는 미생물 list. 고온과 저온에 의한 식품 보존법 및 미생물 ... 11장 식품저장 및 안전 : 경쟁식품유통기한과 식품오염과 같은 식품부패와 연관된 일반적인 개념의 이해. 미생물과 유기화합물에 의해서 식품에서의 원하지 않는 맛과 냄새가 나는 것 ... 된 물로부터 조직에 미생물 존재. 설치류나 절지동물류는 그들의 발이나 신체의 일부분을 통해 미생물이 식품에 전달. 사람들의 조작은 식품오염의 근원이다. 고기가 도살장에서 도살자

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.08

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농업인기술개발사업_연구개발_계획서

는 조미료 시장은 일본, 미국 등 의 선진 기술 보유 국가들이며, 이들이 개발한 조미 증강 물질 및 기 능성 첨가물들의 우수성은 이미 세계적으로 입증이 되어 있다. 식품 의 맛은 극 ... 다. 또한, WTO의 출범으로 농산물을 이용한 가공식품의 시장이 개방됨에 따라 각 국은 농업 생산 기반을 지키기 위하여 새로운 가공 기술 및 이를 이용한 고부가가치 상품의 개발 ... 맛의 표준화를 갖추는데 어려움이 있기 때문이기도 하다. 이러한 점을 대폭 개선할 필요가 있다고 사료된다.무한경쟁시대의 세계화 물결 속에서 아직 충분한 개발의 소지가 있는 전 통장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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인간과 환경 - 유기농업

의 유기농업3. 세계의 유기농업1) 미국의 뉴트리 라이트2) 독일의 구트 호헨버그4. 유기농업의 목적5. 유기농업의 장점과 문제점6. 유기농법의 필요성과 문제점 보완1. 유기농업이란 ... 되었다. 유기, 무농약 재배 농산물에 대한 품질인증은 1993년 12.1부터 실시되었다.올해 )정부에서 5년 내 유기농식품 시장 5배로 키운다는 구체적 방침이 발표되었다. 5대 ... 한 보답과 만족을 얻게 함⑾ 농업의 사회적 생태적 영향 고려5. 유기농업의 장점과 문제점유기농업은 기존의 농업과는 달리 영양분이 고갈된 토양을 재건할 수 있으며 공해를 막을 수 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.02 | 수정일 2021.09.17

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아동의 먹을거리와 건강관리00

, 가공식품들로 천국을 이루고 있는 실정이다.인스턴트 식품은 섬유질과 비타민, 미네랄이 거의 제거되어 없는 상태이다. 또한 식품 첨가물의 양과 종류는 심각한 수준인데, 방부를 목적 ... 는다”는 의미는 아이들이 제대로 자라느냐 자라지 못하느냐 하는 중요한 문제가 걸린 일이다.그런데, 요즘 아이들의 먹을거리는 많은 문제점을 안고 있다. 아이들은 생일하면 당연히 케익 ... 의 비가 대략 8:2로 나타나는데 이 비를 건강성을 지향하는 식사가 추구하는 황금 비율로 간주하고 있다.여기서는 지금 유아기를 보내고 있는 아이들의 먹을거리와 건강상의 문제점을 지적

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.17

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고혈압을 알자 PPT

콜레스테롤 식품:육류의 내장부위, 생선알, 새우, 전복, 오징어류(물오징어, 마른오징어, 오징어채), 계란노른자 (주 2회이상) • 고지방유제품:목장우유, 치즈, 생크림, 전지분유 ... , 후렌치후라이 •부침:전, 부침, 빈대떡, 달걀후라이 염분이 첨가된 야채쥬스, 토마토쥬스(고염), 치즈나 버터, 크림이 첨가된 채소, 냉동식품 소주, 맥주, 포도주, 정종, 위스키 ... , 뇌졸중, 신장손상과 같은 심각한 문제로까지 악화될 수 있습니다. 합병증이 발생한 이후에는 '몸이 붓는다', '숨쉬기가 곤란하다', '기침이 난다', '가래가 끊는다', '소화가 안

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.04

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팔도(Paldo)라면시장 의 기업분석 및 마케팅전략

인지도 안정적 수익 창출원 부재 S W 불경기로 라면수요증 가 해외라면시장 확대 하얀 국물라면 수요감소 담합으로 소비자 신뢰감소 라면시장 포화상태 대체제 증가 O T3 . 문제 ... 확대 하얀 국물라면 수요감소 담합으로 소비자 신뢰감소 라면시장 포화상태 대체제 증가 O T = 메인제품이 필요하다 ( 안정적인 수익창출원이 필요하다 )문제제기 - 경쟁사 분석 03 ... .4 8.1 면발 가격 국물의 종류 제조사 브랜드 첨가 물 칼로 리 기타 라면 선택 시 고려요인 매장 내 라면 구입 시 고려요인 제품 브랜드 46.4 실제 판매가 33.3 프로모션

리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.08

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식품 포장에 사용되는 금속용기

중크롬산 나트륨 용액에 담구어 피막 형성주석 도금의 양 : 1.0-11.2g/m2원료 철강의 화학적 조성 : 인을 첨가한 MC형 , 식품용에는 MR가 많이 사용2) TFS(tin ... 하는 소염분함량이 높거나 산성식품에서 문제가 됨3. 금속캔-통조림에 가장 많이 사용됨이중권체 : 뚜껑부분과 밀봉 결합된느 원통형 캔으로 조성- 금속캔 형태에 따라 분류 : 원형, 각형 ... 냉각이중권체(double seam)-캔에 있어서 용기본체와 바닥부분 및 뚜껑 사이의 이중권체에 의하여 이루어짐, 바닥부분을 캔 공장에서 만들고, 윗부분 밀봉은 내용물 충전 후 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

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가공담금김치의조리과학적특성(보고서)

잘반적인 평가 점수가 좋지 않게 나온 것 같다.김치의 재료와 만든 장소 첨가물 등이 모두 달라 순수하게 가공김치와 홈메이드 김치의 차이점을 분리해 내기 힘들었다.Ⅲ. 결론1. 설문 ... & 관능검사를 통한 가공김치의 특징분석1) 가공김치가 숙성이 더딘 이유① 가공김치 제조시 첨가물에 의한 원인하선정· 식품의 유형: 배추김치 / 비살균제품· 원재료명 및 함량 ... 와의 차단성이 상실되며 저장 및 최종판매 공간에 김치 냄새가 누설되는 문제점이 있다.3. 가공김치와 Home-made김치1) 설문조사① 설문대상 - 종가집 포기김치- 하선정

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.22

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