"탄수화물 정성실험"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 정성 molish test 네오쿠프로인 ninhydrin reaction 탄수화물정량 benedict 시험 정성시험 barfoed 시험

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"탄수화물 정성실험" 검색결과 221-240 / 376건

식품분석 기초 및 수분정량

식품분석의 기초● 화학분석의 종류○ 정성분석(Qualitative analysis)?검체(시료)내에 포함된 성분의 종류를 검출, 확인○ 정량분석(Quantitative ... . 가스분석 4. 방사능분석- 생물학적 분석(Biological analysis)1. 미생물 정량법● 실험오차와 평균 / 표준편차○ 실험오차? 정확도(Accuracy)- 기계에 의해 ... 생긴 오차정도를 standard value와 비교분석- 이로 인해 발생된 오차를 systematic error라 하며 실험자의분석능력(Technique)향상과 실험주의로 피할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.16

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탄수화물 미지시료 확인과 투석

2010년 5월 4일 실험. 세미나 reportExp 8.탄수화물의 미지시료 확인투석담당교수: 이강렬 교수님담당조교: 이우형, 김범진제출자: 8조 200721091 이웅희 ... 200721014 김민지200821081 권혜리1. 실험 목적1)탄수화물의 미지시료 확인: 탄수화물에 대하여 지금까지 시행한 실험들 (benedict test, barfoed test ... 알부민 투석액푸른색푸른색뿌옇게 됨6.고찰이번 실험은 탄수화물 미지시료 확인과 투석이었다. 먼저 탄수화물 미지시료 확인 실험은 그동안 사용하였던 여러 가지 시험법들을 계통적으로 실시

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.30

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미지시료의 분석

의 크로마토그래피(겔여과, 이온교환, 면역친화성크로마토그래피)와 비교했을 때 몇 가지의 장점을 지니고 있어 현재 많은 실험실에서 무기이온·단백질·펩티드·아미노산·지질·탄수화물 등 ... 요약분석법의 큰 틀인 정성분석과 정량분석을 통해서 미지시료가 무엇인지 밝혀내기 위해 여러 가지 분석법들에 대해 공부했다. 정성분석의 방법은 많이 있지만 그 중 가장 널리 쓰이고 ... 성능이 좋은 FT-IR로 정성분석을 하였다. 또한 NMR을 통해 보다 정확하게 시료의 정성분석을 할 수 있었다. NMR을 사용하는 과정에서 각 원소의 peak를 읽어 내는데 어려움

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.18

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HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심

요소분석1) 냉동식품(만두류)(1) 원료① 미생물학적 위해요소【표 1】 냉동 만두류의 원료에 대한 일반 미생물 분석 결과시료일반세균수(CFU/g)대장균군 (CFU/g):정량실험대장균군 :정성실험대장균분원성대장균군돼지고기4.2×1052.0×104-*--부추2.2×104 ... 다. 수용성 성분은 수용성 탄수화물, 아미노산, 무기질, 단백질, 펜토 산, 당단백질 등을 함유하고 있다.② 단백질수용성 단백질 : 알부민(Albumin)염용성 단백질 : 글로불린 ... (Globulin)알콜에 녹는 단백질 : 글리아딘(Gliadin)알칼리 단백질 : 글루테닌(Glutenin)③ 탄수화물대부분이 전분이며 전분함량은 단백질 함량과 반비례

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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기기분석-FPLC-결과...

·탄수화물 등의 무기·유기화합물을 분리·정제하는 데 사용하고 있다.3. 실험방법1) 실험 장치 및 시료, 분석조건(1) 분석시료 : Benzene, Toluene,(2) 이동상 용매 ... 1.실험목적액체인 이동상이 고속으로 이동하는 고성능 액체 크로마토그래피(High PerformanceLiquid chromato graphy)를 통해 시료의 정량분석실험을 하 ... 적으로 Rs값에 영향을 준다. 어떤 실험에서 크기인자가 일치하는 성분이 존재한다면 그 성분들은 분리가 안 된다. 이러한 혼합물을 분리할 때 컬럼에서 용출되는 각 성분의 분리 상태

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.24

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기기분석-FPLC-결과

·단백질·펩티드·아미노산·지질·탄수화물 등의 무기·유기화합물을 분리·정제하는 데 사용하고 있다.3. 실험방법1. 실험 장치 및 시료, 분석조건(1) 분석시료 : Benzene ... 1. 실험 목적- 고성능 액체 크로마토그래피(High Performance Liquid chromatography)의 원리를 이해 하고 이를 이용하여 미지 시료의 성분의 양 ... 이 길어지게 되는 단점이 생긴다. 분리에 영향을 주는 요인은 분리인자, 이론단수 및 크기인자인데 이들은 서로 독립적으로 Rs값에 영향을 준다. 어떤 실험에서 크기인자가 일치하는 성분

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.24

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[동물영양학][서울대] 영양소 분석법

(정성적인 요구)나 양(정량적인 요구)에 대한 과학적인 연구가 지난 한세기 동안 집중적으로 이루어진 바 있으며, 사료의 영양소를 분류하는 방법이 약 100여년 전에 독일의 Weende ... 실험장에서 개발되었는데 현재까지 광범위하게 이용되고 있다.사료의 영양소를 분류하는 방법으로 Weende 방법과 van Soest 방법이 쓰이는데, Weende 방법은 일반성분 ... Fiber), 가용무질소물(Nitrogen Free Extract : NFE), 조회분(Crude Ash)등의 여섯가지로 분류하는 방법이다.탄수화물 : 조섬유(Crude Fiber)

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.31

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당질의 정성 분석

실험목적여러 시약을 통해서 당질을 정성 분석하여 당질의 구조를 파악한다.1. 이론1.1. Fehling testBenedict's test와 함께 환원당을 확인하는 시험법 ... 하거나 glucose또는 다른 당의 함량이 많아도 비슷한 유색화합물이 형성되므로 실험시 유의한다.* Seliwanoff 시약: 3N HCl 용액 100ml에 resorcinol 0.05g ... 에 2g potassium iodide를 녹이고, 1g의 iodine 을 가한다.2. 실험기구 및 시약0.1M glucose, fructose, sucrose 각각 100ml

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.28

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탄수화물 정성시험 - 베테딕트 테스트

탄수화물 정성실험 - Benedict's test -1) 실험원리단당류와 알데히드기를 가진 이당류는 Cu2+이온과 같은 산화제를 쉽게 산화시킨다.베네딕트 시약에 함유된 황산구리 ... 는 환원당,scurose와 starch는 비환원당임을 알수 있다.5) 고찰환원당을 검출하는 실험에는 benedict시험, fehling 시험, barfoed시험 등이 있다.탄수화물 중 ... (CuSo4)는 알칼리와 반응하여 산화구리(Cu(OH)2)로 되고 이것이 환원당에 의해 환원되어 적갈색의 산화구리(Cu2O)로 변한다.베네딕트 시약은 환원성을 가진 탄수화물에 선택

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.14

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식품의 탄수화물 정성과 호화에 의한 전분의 성상변화

실험목적이번 실험은 Tollens, Barfoed, 전분의 호화에 대한 내용을 다뤘다. 일단 Tollens반응은, 염기성 용액 중에 있는 Ag+와 암모니아 착화합물 ... 은 Tollens 시약이라고 하는데, 이 착물은 오직 알데히드와 반응하여 알데히드를 산화시키고 자신은 Ag+에서 Ag0로 환원된다. 이때 금속은 이 실험용기 내부 표면에 석출되어 은거울을 만든 ... plate, 스포이드, 삼각플라스크, 온도계, 분쇄기, 현미경, 비커Sample: 감자전분, 옥수수전분, 쌀전분실험방법1.Tollens reation① Tollens 시약 제조

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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fehling 시험, benedict 시험 , 환원당과 비환원당

, glycogen, cellulose, 증류수에서는 반응이 일어나지 않았다. 이 실험은 환원성을 가진 탄수화물에 의해 환원되어 적갈색의Cu2O로 변하는데 glucose ... 실 험 보 고 서(The experimental report)학과 : 학년: 학번 : 조 : 이름 :실험일자실험호(호)실험조교담당교수평가실험제목(Title) Fehling 시험1 ... . 목적 및 원리 (Principle)- 이 시험은 탄수화물의 환원성에 기초를 둔 시험법으로 CuSO4 는 알칼리와 반응하여 Cu(OH)2 로 되고 이것이 환원성을 가진 탄수화물

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.15

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세포 생화학 및 실험 결과레포트 Assay of glucose in human blood (serum)

이상증 및 기타 호르몬 분비 이상증 진단Ⅱ.관련이론☞ 글루코즈란?우리가 섭취하는 밥 즉, 탄수화물은 효소에 의해 가수분해되어 glucose로 된다. 이렇게 소화된 당은 대부분 쉽 ... 내로 운반되기 위해서는 인슐린의 도움이 필요하다.흡광도 측정기- 시료가 자외선 영역 및 가시광선 영역의 빛을 흡수하는 정도를 이용하여 시료를 정성 및 정량 분석하는 방법이다.3 ... = 200 ㎎/㎗)ⅱ) 검량선 작성그래프 용지 횡축: 농도 (㎎/㎗)종축: 흡광도5) 정상치 : 70 ~ 100mg ㎎/㎗Ⅲ. 실험 결과1) 계산법Glucose 량(㎎/㎗) =표준의 OD

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.27

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[미생물학] 멸균법 및 배지제조

(Sterilization) : 세균, 아포 등 모든 미생물들을 살균시키거나 제거시키는 것- 미생물실험을 행할 때 목적하는 미생물만 순수배양하고 잡균의 혼입을 막아야하기 때문에 배지를 무균 ... 55-62℃에서 요오드 반응이 사라질때까지 당화⑥ 한천 (agar)- 해조류, 조류 등에서 추출한 탄수화물의 일종- 녹은 온도는 100℃이고, 1.5~2.0%의 용액은 43~45 ... agar 등)- 보통 순수 배양된 세균의 특정한 효소 반응을 정성적으로 확인,균종의 감별과 동정 목적- 반응 물질과의 반응을 판정하기 위해 지시약이 함유⑤ 수송용 배지 또는 보존

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.08 | 수정일 2016.11.04

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[생화학실험]탄수화물 정량실험(Benedict법, DNS법)

[제목] 탄수화물 정량실험(Benedict법, DNS법)[목적]영양분이나 생물체를 구성하는 물질에 대한 정량 분석을 통하여 어떤 영양소의 함량을 조사할 수 있는데, 아래의 실험 ... 을 통하여 탄수화물의 정량을 알아보고, 탄수화물의 미지시료를 확인해 보도록 한다.[서론]정량 분석은 어떤 영양소 성분의 함량을 조사하는 것으로 아래의 실험(Benedict법, DNS ... 환원된 Cu는 Cu2O의 붉은 색 침전을 만드는 대신, 흰색의 CuSCN로서 침전된다. 또 K4₄Fe₄(CN)6는 Cu2O의 침전이 생기는 것을 방해하는 구실을 하여 정성실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.18

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호상요구르트 식품분석

량 72, 84, 99 매일: 37. 17, 30 유산균 확인 불가 남양: 31, 38, 423. 대장균 정성실험 시약 및 기구 test tube(27개), duram tube ... 균 정성시험에는 추정, 확정, 완전실험이 있는데 추정실험의 결과 가스가 생성되지 않았으므로 추정실험으로만 확인 했다. 16일 후 실험의 결과도 마찬가지로 위의 실험 과정을 거쳤으며 ... 할 때 방법의 미숙함으로 원래 나와야 할 값보다 더 초과해서 나오게 되었다.6. 탄수화물 환원당(Somogyi 변법) 실험재료 및 기구 *시약 시료액, D·W, 중성초산납(Lead

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.27 | 수정일 2017.08.10

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[생화학]단백질의 정성 및 정량

결과레포트1.Title : 단백질의 정성 및 정량2.Date : 2010. 9. 273.Name:4.Reagent : 간, PBS시약 slide glass, conical ... 증이 나타남③대사기능탄수화물 대사 : 당원 형성(Glycogen형성)당원분해(포도당 분해)당질 신생(단백질과 지방으로부터 합성)탄수화물 대사를 통해 혈당 유지지방 대사 : 지방산 ... 적 연구 모델로서 적합하다.2. 실험에 사용된 PBS는 어떤 용액이며, 이실험에서 어떠한 역할을 하나?PBS는 phosphate buffered saline의 약자로 생물학 관련 실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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탄수화물과 지질의 검출

2007550026 물리학과 정하늘(장근아 교수님/분반:01) 제출일:2008. 04. 10탄수화물과 지질의 검출Ⅰ. 실험목적단백질과 더불어 생명현상과 생물체를 이루는 중요 ... 한 구성요소인 탄수화물과 지방을 정성 시험을 통해 검출하여 본다.Ⅱ. 원리▶ 탄수화물과 지질탄수화물지질특징 및 기능- 생물의 기본적인 에너지원(4kcal/g)- C,H,O 가 1:2:1 ... 을 말한다.→ 지방산, 글리세롤, 스테로이드, 스테롤, 알코올, 알데히드, 콜레스테롤▶ 탄수화물의 검출1) 베네딕트 반응베네딕트용액에는 2가의 구리이온(Cu2+)이 포함되어 있다. 2

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.03 | 수정일 2014.12.19

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탄수화물, 단백질(아미노산), 지방 의 정성반응

단백질 및 아미노산의 정성 분석&지질의 정성반응, 탄수화물 반응단백질 및 아미노산의 정성분석 (B.침전응고반응)1.실험목적어떤 미지의 용액에 단백질이 들어있는지 여부는 이번시험인 ... 녹지 않는 성질을 가지고 있다.지질의 정성반응, 탄수화물 반응1.실험목적식품 내 지질과 탄수화물(당질)의 존재유무에 대해 알아본다.2.실험 원리acrolein반응유지를 구성하고 있 ... 단백질의 정성실험을 통해 알아볼 수 있고 그에 따른 원리를 이해할 수 있다. 이들 정성반응 중에는 미량단백질의 정량에도 그 원리가 적용될 수 있고, 아울러 침전반응 중에는 효소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22

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[생화학실험] 단백질정량 bradford 법

를 구성하는 성분이기도 하다. 탄수화물이나 지방이 체내에 부족할 때는 에너지원으로 쓰이기도 하는데, 1g이 완전히 산화,분해되면 약 4kcal의 에너지를 낸다.실험이론-정량분석물질 ... 하는 파장으로부터 물질에 대한 정성적인 정보 (어떠한 물질인가)와 그 흡수정도에 따라 정량적인 정보(물질의 양)를 알 수 있다.실험 기구 및 시약-UV s ... 단백질 정량 -Bradford실험 목적미리 알고 있는 standard 용액의 농도를 이용하여, 농도를 모르는 sample의 농도를 알아낸다.실험이론-단백질단백질은 세포의 성분 중

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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탄수화물 정성 및 정량

1.title : 탄수화물 정성 및 정량2.Date : 2010. 10. 113.Name :4.Reagent : 베테딕트 시약, 1%starch, 1% glucose, 1% s ... ucrose, 1번 시료가 starch일 것이다.2. maltose sucrose는 같은 이당류 임에도 불구하고 두 실험을 통해 다른 결과를 보이게 되는 이유를 두가지 당의 구조식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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