"서양조리의 역사"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

에도 음식문화 중국음식 8대계통 세계화 사례 음식과 세계문화 일본문화의 이해 서양조리의역사 일본요리 일식조리도구 요리 서양요리의 역사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"서양조리의 역사" 검색결과 221-240 / 2,809건

KCU 이슬람 문화와 예술 독후감-카렌 암스트롱

다. 무함마드가 살던 아랍사회는 사회가 부패되고 부조리한 일들이 많이 일어났었다고 한다. 무함마드는 진지한 고민을 많이 하게 되었고, 고민을 하던 도중에 히라 산 정상 동굴에서 신 ... 들이 근대적인 배경 정신에 철저히 매몰되어 이슬람 세계의 비효율적인 부분, 부패적인 부분을 보았기 때문이다. 그들은 유럽 문화가 언제나 진보적이라고 여겼고, 역사적 안목이 결여 ... 된 결과 단순히 근대적인 농경 사회만을 바라보았다고 한다. 하지만 그들은 몇 세기 전까지 유럽 또한 그만큼 ‘후진적’이었다는 것을 알지 못했다. 식민주의적인 사람들은 서양인들이 선천

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.06

다운로드 장바구니
[실학사상과현대사회] 중간고사 강의정리, 강의요약, 강의노트 A+ (ㅊㅈ대학교)

- [역사] 조선 시대에, 실생활의 유익을 목표로 한 새로운 학풍. 17세기부터 18세기까지 융성하였으며, 실사구시(實事求是)와 이용후생(利用厚生), 기술의 존중과 국민 경제 생활의 향상 ... 에 대하여 연구하였다.실학사상 - 17세기 중엽 이후에, 성리학의 공리공론(空理空論)에 반대하여 정치·경제적 현실문제와 과학, 기술, 역사, 문학, 풍습과 같은 우리 문화에 대한 ... ? 사회의 부조리에 대한 본질적인 개혁의 필요성 대두는 성리학적 명분질서의 동요를 가져오고, 이는 성리학에 대한 반성적 사유를 통해 성리학을 비판적으로 재검토한 탈성리학적·원초유학

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.02 | 수정일 2022.06.03

다운로드 장바구니
시각인문학 ) 서구예술의 대안으로 모색됐던 비서구권의 예술형식, 예컨대, 일본예술의 영향, 원시주의의 적용 등의 사례를 들어, 새로운 시각문화로의 전환을 성취되었는지 여부를 평가, 기술하시오.

이 진정한 미라고 생각하는 사상이었다. 그래서 19세기의 예술은 역사적인 이해와 그려진 시대의 사회적인 상황에 대해 정확하게 이해해야 작품을 제대로 이해할 수 있다. 예술이 사람 ... 부터 남아있는 부조리한 사회적인 규범들을 없애려고 했다. 예술 작가들도 이런 배경에 자유로울 수는 없었다. 이전 세기에 주로 남아있던 낭만주의, 추상주의와 같은 공상, 이국적인 신비 ... 도 한다. 그만큼 이 시기의 화풍은 실제적이었다.3. 19세기 조선후기의 풍속화서양에서 리얼리즘. 즉 사실주의가 서양에서 주요 화풍이었다고 한다면, 동양의 조선에서는 사람들의 생활

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

다운로드 장바구니
김치란무엇인가

김치목차.Ⅰ.머리말Ⅱ.김치란Ⅱ-1 김치의 정의Ⅱ-2 김치의 효능Ⅱ-3 김치의 종류Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사Ⅲ-2 김치의 세계화Ⅳ.김치만드는 법Ⅴ.마무리Ⅰ.머리말전 세계 ... 에서도 가장 오래된 역사를 갖고 있는 김치이다. 다른 김치들과 달리 국물과 함께 먹는 것이 가장 큰 특징이다.Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사김치의 역사는 정확히 밝혀진 것이 없다. 언제 ... 의 『지봉유설(芝峰類說)』에야 비로소 등장하여 그 무렵 겨우 재배되기 시작했으며, 1766년의 『증보산림경제』에 와서야 고추가 본격적으로 김치 조리에 이용되고 있다.지금의 김치

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

다운로드 장바구니
[A+]우리 사회의 집단적 불안으로 인해 발생하는 사회적 정서 과정 현상(집단 따돌림, 과도한 교육열, 성차별 등)에 대해 생각해보고 사회의 분화수준을 높이기 위한 방안은 무엇이 있는지 쓰시오

로 어울리지 못하게 되면 생기는 일종의 사회부조리라 할 수 있다. 이는 현대 사회에서만 문제되는 것이 아니라, 과거에도 있었고 동양에도 있고 서양에도 있다. 인간이 사회를 이루 ... 적 단위, 상호 관련된 관계망, 가족의 역사를 분석하기 위한 가장 기초가 되는 체계로 보았다. 보웬의 이론적 기여는 자아발달과 과거의 의미 있었던 경험에 초점을 두는 심리?역동적인 ... 며 살아가는 곳에는 항상 있다. 과거 서양 사회에서 발생했던 이른바 마녀사냥 등이 대표적인 사례라 할 수 있다.집단 따돌림은 주로 학교에서 자주 일어나며, 심지어 군대와 직장

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.04

다운로드 장바구니
한식의 세계화

이 한글의 직역으로 되어 있고, 재료나 조리 방식에 대한 설명도 취약하다. 또 종업원의 대다수는 영어로 음식을 설명하지 못하니, 외국인들끼리 와서 음식을 이해하고 주문하고 훌륭한 서비스 ... 이 많기 때문에 궁금한 점도 많을 것이다. 이를 설명하고 알리는 것 또한 세계화의 과정이라고 본다.하지만 이를 알리는데 있어서 학술적인 설명보다는 우리 역사·문화 등에 얽힌 재미있 ... . 한국을 즐길 줄 알아야 음식에 얽힌 얘기를 즐길 수 있다. 프랑스·일본 요리가 인기 있는 것은 그 나라 문화에 대한 궁금증과 동경이 있기 때문이다. 서양에선 한국을 제대로 알고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

다운로드 장바구니
서울대학교 철학과 수시 최초합 자기소개서. 본인 연대 UIC.HASS.성균관대 등 최초합.

모임을 주관하고 영미문학 수업 중 토론을 진행하며 역사 지식의 필요성을 절감하였 습니다. 이에 2학년 때 고전, 현대사회와 철학 등의 토론 위주 심화 과목들을 수강함과 동시에 세계 ... 문명사를 배우 며 역사에 대해 적극적으로 탐구했고, 그 중 오스만 제국의 멸망 이유에 관해 연구해보고 타 학문과의 융합을 시 도해본 경험이 가장 기억에 남습니다.쇠퇴 원인을 ‘근대 ... 하던 독서토론 모임을 발전시켜 2, 3학년에는 매주 수요일 2시간 동안 친구 5명과 함 께 동서양의 고전을 읽고 토론하는 ‘IDEA집현’을 진행하였습니다. 특히 저는 집현 활동을 할

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

고 있으며 최근에 서양 국가들로 이를 전파하고 있다. 이를 통해서 우리는 단순히 살기 위해서 먹는 것이 아니라, 먹는 즐거움을 삶 속에서 즐기기 위해서 음식을 조리하고 먹는 것이 ... 에 영향을 미치는 요인자연적 요인사회적 요인경제적 요인기술적 요인본인의 식생활에 영향을 미치는 요인Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론음식은 그 자체로는 하나의 자연자원이지만, 조리 ... 하였다. 따라서 사람들은 적은 시간을 들이고 맛있는 음식을 먹기를 원하게 되었는데, 가공식품과 편의식품, 완전조리 식품 등의 증가로 이러한 사회 변화를 볼 수 있다. 그러나 이러

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

(커뮤니케이션과인간) 2021~2022년 한국사회의 대표적 갈등사례 한 가지를 찾아서, 구체적인 갈등 내용, 배경, 현안 등

. 때때로 그 존립까지 위협을 받는다. 사회갈등은 사회에 있는 차별, 부패, 비리 등과 같은 부조리를 겉으로 드러내 사회문제를 해결하는 실마리가 되기도 하고 더 나은 사회를 향한 ... 한데 사회변화가 매우 급격하게 나타나 세대 간 전승에서 한계에 부딪히는 것을 세대 차이라고 한다. 우리나라는 서양 문화권인 유럽, 미국과 동양 문화권인 일본, 중국보다 세대 차이 ... 가 가장 큰 나라 중 하나이다. 이러한 세대 차이 원인은 세대 현상 구성요인에 따라 설명할 수 있다. 성장단계, 역사적 경험, 사회, 생애주기에 따른 성향, 문화적 사건, 역사

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2023.09.22

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

음식과 세계문화음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화歷史 : 生活史역사 : 생활사식생활은 인류의 기본생활이다.It is an ... , but basic to it. Without food there would be no human race, and no history.인류의 역사- 400만년(지구의 생성연대 ... 었냐”는 인사가 중국인의 인사1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색- 중국황실요리 ‘만한전석’1.2.3 중국음식

시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

다운로드 장바구니
불고기 버거의 재료로 보는 근현대사

자. 패스트푸드는 햄버거, 치킨, 피자, 도넛과 같이 가게에서 간단한 조리 과정을 거쳐서 제공되는 음식을 일컫는다. 패스트푸드라고 하면 혹자는 치킨, 혹자는 피자가 떠오를 것이다. 그러나 ... 을 수가 없다. 그러나 역사를 배운 사람으로서 햄버거가 우리의 삶의 한 부분을 차지하고 있는 것에 대해 당연하게 받아들이면 안 된다고 생각한다. 물론 햄버거가 한국에서 유행하게 된 ... 이에 처음 들어오게 된 역사를 살펴보아야 한다. 가장 먼저 1975년 롯데그룹의 롯데리아가 일본의 롯데리아와 상표 및 기술제휴를 맺으면서부터 국내에 외식산업이 도입되기 시작

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.15

다운로드 장바구니
중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

중국의 자연지리적 환경과 중국 문화목차Ⅰ.서론중국의 전반적인 지형과 기후Ⅱ.본론중국의 식문화중국의 지역별 음식과 조리법중국의 지역별 차문화우리나라의 지역별 식문화와 중국의 식문화 ... 를 가지고 있다. 16세기 광둥을 드나들었던 외국 선교사와 상인의 영향으로 전통요리에 서양 요리법이 결합된 독특한 특성이 있다. 광둥요리는 서양 채소를 비롯해 토마토 케첩 ... , 오이스터 소스(굴소스) 등 서양 요리를 만들 때 쓰이는 재료와 조미료도 사용한다. 보편적으로 식재료 본연의 맛을 중요하게 여겨 그 맛을 살리기 위해 강한 불에서 살짝 익히고, 약하게 간

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

실습기관분석보고서

교육독서, 역사, 치매예방, 디지털 사진, 바둑, 손글씨(캘리그래피), 서예, 문인화, 수채화, 서양화, 공예, 손뜨개정보화스마트폰(기초, 활용), 사진편집, 영상편집, 키오스크 ... 실 습 기 관 분 석 보 고 서실습생명기 관 명노인복지관기관주소기관소개자(부서: 사 직책: )1. 기관의 역사(1) 기관 설립동기 및 설립목적oooo노인복지관은 ‘섬김’과 ‘열정 ... 은 복지관을 만드는 것이 목적이다.(2) 기관 사업의 역사적 변천기관 홈페이지에서 기간별 변천 그대로 복사해서 붙이세요-2022년1o-2023년o-2024oo(3) 기관 역사

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.31

다운로드 장바구니
싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

. 주만상4. 죽상5. 반상6. 교자상다음 중 16,17세기경에 일본이 포루투칼, 네델란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식에 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1. 사시미2 ... 하는 조리법이 발달하였다.3) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다.4) 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달 ... 은 것은?1) 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+자료 및 수상작품] "문학의 특성과 의미"

은 인류와 함께 역사를 걸어왔으며 역사의 소산물이라 할 수 있다. 동서양의 문화사를 기술할 때, 문학을 빼 버리면 그 문화사는 완전한 것이 될 수 없을 정도이다. 우리가 이렇게 계속해서 ... 문학과 함께 살아온 이유는 무엇일까. 바로 문학이 가치 있기 때문이다. 문학은 역사를 기록하기도 하지만 인간에게 감동과 쾌락을 주며 한편으로는 교훈도 준다. 문학 속에서 작가 ... 거나 돌려서 얘기함’은 문학과 함께 인문학의 핵심영역에 해당하는 ‘역사’와 ‘철학’을 문학과 구별해주는 주요 요소가 된다. ‘역사’에서의 기록은 실제 있던 일을 있던 그대로 기록하는 것

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.18

다운로드 장바구니
라쇼몽을 읽고

제국대학 영문과에 입학해 차석으로 졸업하기도 했다.대학 시절 본격적인 작가로서의 활동을 시작했다. 개화기 시기 영어는 서양을 알기 위한 발판으로 그는 도쿄제국대학 영문과 재학 중 많 ... 은 서양 문학을 접했다. 그 시기부터 습작을 시작해 1914년 소설가 기쿠치 간, 구메 마사오와 함께 제3차 『신사조(新思潮)』를 발간하고 첫 소설인 단편 「노년(老年)」을 발표 ... 했다서라고 밝혔는데, 주제의 전달을 명확하게 하기 위한 수단으로 역사적인 배경을 선택한 것으로 파악할 수 있다. 이 시기 대표작으로는 「라쇼몽」과 「코」가 있다.중기에 들어서는 주로

리포트 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.01.18 | 수정일 2023.05.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국 문학의 갈래별(서정, 서사, 극, 교술) 흐름과 특징, 대표 작품(고대~근현대까지)

한국 문학의 4대 갈래별 흐름과 특징기본 갈래(=보편 갈래, 상위 갈래, 큰 갈래, 이론적 갈래)역사적 갈래(=개별적 갈래, 하위 갈래, 작은 갈래)1서정 갈래화자가 자신의 정서 ... ), 악장, 일기,서간, 기행, 현대 수필 등I. 서정 갈래의 흐름1. 고대가요1) 한국 문학 역사에서 서정 갈래의 첫 모습은 고대가요에서 찾아볼 수 있다.2) 고대 부족 국가~삼국 ... 하① 강호가도 + 임금의 은혜 노래 : 조선 전기 사대부의 미의식을 계승함윤선도 ② 사설시조 : 서민의 일상적인 체험과 욕망 형상화, 지배층의 부조리 풍자 등조선 후기 다양한 현실

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.04.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

[경희대] 현대무용의 시작 - 현대무용 이전의 무용과 초기 현대무용

현대무용의 시작(현대무용이전의 무용과 초기현대무용)Ⅰ. 서론Ⅱ. 이론적 배경1. 현대무용 이전의 무용1) 고전발레의 역사와 특징2) 고전발레의 작품2. 현대무용의 탄생1) 초기 ... 현대무용의 역사와 특징2) 현대무용의 선구자들Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론18세기 말에서 19세기에 나타난 예술사조인 낭만주의 영향을 받은 낭만발레는 19세기 초 점점 단조 ... 에서 시작된 발레를 최고의 수준으로 끌어올리면서 역사상 가장 정교하고 화려한 발레 즉 고전발레(classic ballet)의 꽃을 피우게 된다. 고전발레는 1880년대와 90년

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k

다.B2는 생토마토의 6배, 비타민C는 2.5배가 더 많다. 반면 토마토주스는 생토마토에 비해 비타민c나 칼슘 등이 더 줄어든다.라이코펜의 섭취면에서 보면 날토마토보다 기름으로 조리 ... 한 토마토를 먹는 게 더 좋다. 라이코펜의 흡수과정에서 지방을 필요로 하는 탓이다. 토마토주스를 아무리 많이 마셔도 체내 라이코펜 농도는 큰 차이 가없지만, 기름으로 가볍게 조리 ... 에서 예부터 글루타민산이 많이 함유된 멸치나 다시마를 요리에 써왔듯이, 서양에서는 토마토를 소스의 기본재료로 활용해온 셈이다.2. 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품

방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29

다운로드 장바구니
한국의 판소리와 중국의 경극 비교- 교양<중국예술감상> a+받은 레포트

을 지우고 망설이던 모습이 아직도 생생히 기억되기 때문이다. 듣고 배우는 것이 앎이 아닌 설명하고 쓸 수 있을 때 까지가 앎의 단계라고 생각하기 때문에 이번 기회에 경극의 역사 ... 제와 서편제의 유파별 특성이 확립되었고, 판소리를 기반으로 한 판소리계 소설과 사설 없이 악기만으로 연주하는 산조(散調)도 나타났다. 또한 중국이나 서양 극양식의 영향을 받 ... 로서 생명감을 나타내고 부조리와 모순, 비극과 한의 정서를 해학과 풍자로 풀어내는 골계미는 판소리가 지닌 독특한 미학이다. 절제가 미덕인 양반 음악과는 달리 슬픔과 기쁨 등의 감정

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.27

다운로드 장바구니

이전10개 7 8 9 10 111213 14 15 16 다음10개

파워링크

신청하기