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"레스토랑경영" 검색결과 2,361-2,380 / 10,159건

  • [A+자료] 의료 서비스 마케팅 전략 PPT
    으로 구체화 되었다 . 첫째 , 외국 출신의 유능한 경영진을 영입하고 미국 , 영국 , 호주 등 외국에서 의사자격증을 취득한 의사들을 채용한다 . 뿐만 아니라 모든 직원들이 효과 ... 적으로 업무를 수행하도록 인사와 조직 구성의 초점이 맞추었다 . 특히 직원들의 교육과 업무 트레이닝 , 경영 분권화를 통한 직원 개개인의 경력 개발 장려 , 직원들의 복지 증진 ... 들이 최상의 편안함을 느끼도록 하였다 . 전 직원들이 영어 사용 능력을 갖추었고 , 12 개국 언어의 통역 담당자들을 배치하였으며 , 여러 국가들의 다양한 입맛을 고려한 레스토랑을 설치
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.04
  • 스타벅스
    , 커피원두뿐만 아니라 에스프레소와 커피음료를 판매할 것을 최고경영진에 처음 제안했다. 그러나당시만 해도 커피는 집에서 만들어 먹는 것으로 여겨졌기 때문에,다른 음료사업은 본래 ... 를 하는 대신 진출도시 별 고객의 흥미를 창출하였다. 지역기자, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 열거나 바리스타를 초청하여 실습의 기회를 제공하기도 하였다. 한국.
    리포트 | 20페이지 | 5,800원 | 등록일 2018.01.29 | 수정일 2018.02.01
  • 외식의 원가관리 개념과 식재료 원가관리
    한 원가는 식음료 급식을 위한 식재료의 구입방법, 보관과정, 생산과정, 판매과정에 따라 원가를 달리할 수 있다. 따라서 식당경영에서 원가관리는 경영 그 자체라고 말할 수 있다.1 ... 화, 국제화 양상을 보이면서 어떤 상품의 수량과 품질사이에〈도표 1〉과 같이 서로 상호보완적 삼각관계에 있다. 그 중 어느 한 가지만을 강조하게 되면 균형이 깨져서 소구되는 경영 ... 요업의 영업은 이익의 폭이 크다.상품원가에 대비한 이익의 폭은 타상품보다 크지만, 인건비 상승에 따른 매출원가의 상승은 외식기업 경영의 커다란 과제로 대두되고 있다.4) 식자재 원
    리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.17
  • 외식산업론,팁과봉사료의차이,한국문화의팁,한국문화의봉사료,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    이나 레스토랑 등에서 고객이 봉사자에게 감사의 뜻으로 주는 돈이나 물건 봉사료 란 ? 선물 또는 금전지급에 수반 되는 소액의 돈 , 거스름돈 봉사의 대가로 받는 돈Tip 유래 봉사료 ... 하지 않아도 된다 .유럽 Tip 문화 프랑스 팁 문화는 강제적이지 않기 때문에 개인적으로 서비스가 좋았다면 팁을 내고 나온다 . 헝가리 관례적인 팁 문화는 없으나 레스토랑 , 바 ... 봉사료는 경영주가 일괄 징수하여 관리 , 운영하는 것을 원칙으로 함 . 교통부 ( 현 문화체육관광 ) 는 호텔봉사료 제도 실시에 필요한 제반 준비를 갖추어 1979 년 8 월 1 일
    리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.09
  • GE FMP 서류합격 한글 자기소개서
    을 떠났습니다. 이 때 경영자로서 귀중한 경험과 교훈을 배웠습니다. 모든 문이 닫힌 절망적인 상황에서 창의적 발상은 창문만을 열어줄 뿐 아니라, 새로운 집마저 제공해 준다는 것입니다 ... . 저는 당시 빈민지역의 교육받지 못하는 아이들(黑孩子)을 가르치며 동시에 중국어를 배우는 즐거운 생활을 하고 있었습니다. 하지만 학교의 취지는 좋았으나 경영 상태와 자금난은 점점 ... 었습니다. 그러자 피터 왕자는 미국이 많은 문제점에도 불구하고 세계 1위의 자리를 확고히 지키는 데는 그 이유가 있다며 꼭 미국에서 공부해보라고 조언하였습니다.중국에서 귀국한 이후 쭉 경영
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.09
  • [상권분석] 입지조사 - 입지조사의 목적, 입지의 정보수집, 후보점포조사방법, 입지조사의 중요항목
    상권의 범위를 파악하기 위해서(반경 500m~2km 정도)- 상권의 범위 내에 유명점포와 경쟁점포를 조사하여 경영전략을 세우기 위하여- 현 상권과 미래의 발전가능성을 확인하기 위 ... 중요한 체크 항목이다)- 주차장/패밀리 레스토랑의 경우에는 좌석 3개 당 1대의 주차공간이 필요- 대형 B/D인 경우 냉 ? 난방 시간과 비용- 관리비와 주차료 정산문제- 전체 ... 를 조사하기 위해서 각 기업체별로 별도의 더 구체적인 노하우가 정립되어 있다.여기서는 개인 점포를 중심으로 입지가 결정되기까지 경영자가 알아야 할 일반적인 항목을 기록해 본다.1) 입지
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.20
  • 국내 마리나리조트의 현황을 파악하고, 주요 마리나리조트 두 곳을 선정하여 비교분석
    국내 마리나리조트의 현황을 파악하고, 주요 마리나리조트 두 곳을 선정하여 비교분석과목명: 리조트경영론이름 :제출일 :교수님마리나 리조트의 개념마리나란 해양의 산책길, 계류장 ... 온갖 시설(호텔, aostus, 레스토랑 등)을 포함한 폭넓은 개념 이라 정의마리나 리조트는 외국 영화 속 한 장면 같았지만 이제는 한국에서도 익숙한 풍경이 되어가고 있다. 국내
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.18 | 수정일 2015.06.23
  • 입지선정론, 입지 상권, 입지분석, 입지상권, 입지선점, 입지, 입지전략, 입지이론, 입지선점 중요성, 입지선점 성공사례, 입지선정, 입지선정 사례
    경영전략, 입지전략, 입지선점 성공사례입지선점, 입지, 입지전략, 입지이론, 입지선점 중요성, 입지선점 성공사례, 입지선정, 입지선정 사례서론 입지 정의, 방법론1. 입지 정의2 ... 은 회사 커피전문점끼리 같은 손님을 두고 경쟁하게 될 판이다. 경영 능력이 떨어져서 매장 위치 선정이 혼선을 빚은 것일까? 물론 아니다. 고도로 설계된 전략적 움직임 ... 에 따른 고객의 편중을 논하기 어렵다.역삼 이마트점의 경우, 그 원인을 강남 지역에 위치하고 있다는 점에서 찾는다. 강남에 거주하는 중장년층의 경우, 젊은이들의 패밀리 레스토랑
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.10
  • 서비스마케팅 전략적 사고
    전략적 사고 : 시범모형이장의 목적은 저자에 의해 제시된 경영전략의 틀(모형)을 검토하는 것이다. 전략과 경영전략의 정의를 시작으로 하여 세 가지 전략유형의 차이점을 논의할 것이 ... 를 예측할 수 있어야 하며 특정 기업의 경영철학을 반드시 반영해야 한다. 그러므로 환경은 기회를 제공하며 경영진은 이 기회를 바탕으로 하여 경쟁우위를 차지할 수 있는 경쟁수단을 개발 ... 한 후 효율적으로 경영자원을 투입하여 기업에게 최대한의 가치를 제공할 수 있어야 하는데, 이것이 상호일치의 원칙 개념의 핵심내용이다.상호일치의 원칙을 더욱 자세히 이해하기 위해서
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.10
  • 빕스 성공전략
    패밀리 레스토랑 VIPS의 마케팅 성공 전략 분석1. VIPS 소개VIPS는 VIPS(Very Important Person's Society)라는 뜻과VIPS(Very ... 와 씨푸드 메뉴, 그리고 90여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 패밀리 레스토랑입니다. 대자연의 광활함과 웅장함이 느껴지는 VIPS의 인테리어 ... 으로 최고의 성장률을 보여온 VIPS는 앞으로도 전국적인 점포 출점을 계속하여 고객님들에게 더욱 가까이 다가가기 위해 노력할 것입니다.2. 패밀리 레스토랑의 유형 분류-스테이크하우스
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.08
  • 외식산업의 전망-외식산업의 특징과 트렌드 변화 분석
    서비스, 레스토랑의 분위기6외식시장의 환경변화1) 경영환경의 변화1997년도 이후 그 동안 우후죽순 격으로 생겨났던 외식업체는 IMF시대 이후 경기불황의 여파로 외식산업 환경이 나빠 ... . 외식시장의 환경변화1) 경영환경의 변화 2) 식자재 유통의 변화 3) 인력구조의 변화7. 외식산업 전망1) 양극화 심화 2) 건강식에 대한 선호도3) 중식시장의 확대성 4) 식생활 ... 는 조건을 갖추고 있어야 하며, 이러한 조건을 만들기 위해서는 장소, 시설, 메뉴, 판매가격 등 다양한 구성원이 복합적으로 이루어져야 한다. 이러한 식당 경영이 효율적으로 적용
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.28 | 수정일 2014.03.02
  • [호텔][롯데호텔][힐튼호텔][코도모 호텔][리츠칼튼호텔][스위스그랜드호텔]롯데호텔, 힐튼호텔, 코도모 호텔, 리츠칼튼호텔, 스위스그랜드호텔 분석(호텔, 힐튼호텔, 코도모 호텔)
    . 코모도 호텔 소개 1) 개관 2) 등급 3) 소재지 4) 전화 5) 팩스 2. 객실 운영시스템 1) 객실 내부설비 2) 객실 제공서비스 3. 식음료 운영시스템 1) 레스토랑 2) 로비 ... 을 갖춘 세계 최고 수준의 호텔이며 매출액 1조 492억원, 순익 964억원이 넘는 국내 초대형 특급호텔이다. 동서양을 망라한 독특한 분위기의 레스토랑과 바, 8객 국어 동시통역 ... 은 신격호 회장의 “잘할 수 있는 분야에 핵심역량을 집중하라”는 경영철학과 맞물린다. 이런 정신으로 롯데호텔은 쇼핑산업과 외식산업에 있어서의 적극적인 사업 확장과 기존사업에 대한 지속
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.26
  • 크라제버거,크라제버거기업분석,크라제버거서비스전략,서비스전략사례
    < 목 차 >Ⅰ. 서 론- 기업 선정 동기- 매스티지란?Ⅱ. 본 론1. 기업소개- 등장배경, 연혁,- 매장위치, 매출현황2. 경영 이념과 이슈- 경영이념, 현재 경영이슈3 ... 한 ‘프리미엄 햄버거’를 표방한 크라제 버거를 선정해 이러한 상황에서 맞게 서비스 경영에서 배운 부분과 접목하여 현재 전략을 점검하고 향후 대응 방안에 대해서 알아보고자 했다.2 ... 게 하려는 ‘패스트캐주얼’ 형태의 크라제버거가 등장하게 되었다. ‘패스트캐주얼’이란 패스트푸드와 레스토랑의 중간 형태로 일반 레스토랑보다는 저렴한 가격대로 패스트푸드보다 고품질
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.13
  • 파크 하얏트 호텔
    의 마케팅 및 경영전략 ------------10p6. 파크 하얏트 호텔의 SWOT분석 ----------------------17p7. 파크 하얏트 호텔의 대안 및 결론 ------ ... 을 인수하면서 시작되었습니다. 그 후 수십 년 간 제이 프릿츠커와 그의 형제 도널드 프릿츠커는 프릿츠커 가문의 사업을 위해 함께 일하면서 하얏트를 북미 지역의 호텔 소유 겸 경영 ... 끼리 오붓한 시간도 즐길 수 있다.5. 파크 하얏트 호텔의 마케팅 및 경영전략1) 내부 마케팅? EST 제도 (Exceptional Service Team)한 달에 한번 매니저
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.28
  • [마케팅원론] 학생식당 마케팅전략계획서, 외식마케팅
    한국대학교 마케팅원론 마케팅전략계획서경영학과 한별 경영학과 샛별경영학과 이슬 경영학과 연수마케팅 주제 : 한국대학교 학생식당 활성화를 위한 마케팅 전략 수립교내 학생식당에 학생 ... )OO푸드은 Food Service 업체로서 농. 수. 축산물 등 최상품의 식자재를단체학교 및 회사 급식장 및 레스토랑, 특급 호텔 등에 공급하는 글로벌 식재유통망을 가지고 있 ... 는 회사이다.또한 각 나라의 각양각색의 테마를 가진 레스토랑을 런칭하여 외식분야의 혁신을 이끌고 있으며, 아울러 맛과 건강이 살아있는 위생적이고 안전한 식품, 문화와 음식이 어울린 신
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.31
  • 독후감 - 1등의 통찰
    화의 이론이나 경영기법이 세월따라 이름이 바뀌고 기법이 세련되어 온 것처럼, 이 책이 강조하는 사고법으로서의 통찰이란 것은, 공학으로 유명한 MIT에서 유래한 것을 감안하면, 세상 ... 다. 그럼에도다가 아니다데이트하는 남녀에게 설문지 조사를 했다. 호텔 레스토랑에서 10만원의 A코스, 5만원의 B코스, 3만원의 C코스 요리가 있다. 특별한 날 특별한 시간에 남자친구 혹은 ... 시간이 필요했다.딱 한 분야에만 적용되는 방법이라는 것이 없듯이 통찰력 역시 경영을 하는 사람이나 직장생활에서만 적용되는 것이 아니라 우리가 살아가면서 꼭 필요한 것 중의 하나이
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.20 | 수정일 2022.01.05
  • 2015 하반기 KB국민은행 신입행원 채용 합격 자기소개서
    하십시오. [ 200자 이내][경제학의 사랑을 더한 존 러스킨]경영학도로서 경제학 과목을 배웠습니다. 하지만 그때마다 머리로는 이해하지만 가슴으로는 이해하지 못하였습니다. 항상 ... . 타인에게 감동을 주었던 경험을 소개하고, 귀하가 생각하는 `고객감동`의 의미를 기술하십시오. [ 600자 이내][고객은 내 마음의 거울이다.]호주 이탈리언 레스토랑에서 kitchen ... hand로 일할 때 저는 샐러드 파트를 담당했습니다. 오픈키친 레스토랑이기 때문에 저의 모든 행동이 고객에게 직접 보였습니다. 그리고 나의 음식이 전해지는 모습과 즐기는 모습
    자기소개서 | 5페이지 | 20,000원 | 등록일 2016.12.25 | 수정일 2017.01.02
  • 서비스품질과 CRM(고객관계관리)서비스, 서비스품질과 은행서비스, 서비스품질과 축제서비스, 서비스품질과 관광서비스, 서비스품질과 호텔서비스, 서비스품질 상수도서비스,레스토랑서비스
    을 대상으로 소비자들의 인지서비스를 측정하여 경영적 시사점을 제시하였다. 이들의 연구결과에서는 항공사의 신뢰성(reliability)에 대한 기대는 레스토랑보다 유의적인 수준 ... 과 레스토랑서비스 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 서비스품질과 CRM(고객관계관리)서비스1. 기존의 마케팅 방식은 마케팅팀을 위한 마케팅 부서만의 마케팅이 실시되어 왔다2. 현재 각 기업 ... 1) 고객만족요인2) 고객만족 결과변수요인Ⅷ. 서비스품질과 레스토랑서비스참고문헌Ⅰ. 개요“서비스란 판매를 위해 제공되거나 또는 제품 판매에 수반되어 제공되는 행위, 효용, 그리고
    리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11
  • [ 빕스 마케팅전략 보고서 ] 빕스 VIPS 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 빕스 기업분석및 빕스 새로운 마케팅전략 제안
    VIPS마케팅전략 보고서< 목차 >Ⅰ 개요제 1장 빕스 기업개요제 2장 조사목적Ⅱ 환경분석제 1장 산업분석(환경분석)제 1절 외식산업 분석제 2절 패밀리 레스토랑 산업 분석제 3 ... ] 연도별 식당 선정 기준 9[그림 4] 외식 소비자들의 패밀리 레스토랑 이용에 대한 특징적 형태 12[그림 5] 빕스 No.1 스테이크 16[그림 6] 빕스 매출액 18[그림 7 ... 는 등의 정기적 모임이나 회식 등으로는 거의 패밀리레스토랑을 이용하고 있지 않은 것으로 나타나 역시 패밀리레스토랑은 가족이 가까운 친지 및 친구들과의 즐거운 식사를 위해 많이 이용
    리포트 | 34페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.04.24
  • 맥도날드의 글로벌 경영(기업소개,진출국의 마케팅분석)
    와의 기술과 브랜드를 공유하는 “소프트 기술”경험과 전문지식의 공유에 기반한 교육 시스템2013년 현재, 2000여개의 레스토랑 매장 보유..PAGE:9Ⅲ. 진출국 환경분석과 경영방식 ... ..PAGE:1맥도날드의글로벌 경영..PAGE:2[contents]Ⅰ. 기업 선정 이유Ⅱ. 맥도날드의 기업소개 및 현황Ⅲ. 진출국 환경 분석과 경영방식Ⅲ-1. STEP 분석Ⅲ-2 ... . 진출방식Ⅲ-3. 현지경영방식Ⅳ. 결론..PAGE:3Ⅰ. 기업 선정 이유BrandZ‘2012 가장 가치있는 글로벌 브랜드 4위포브스‘2012 세계에서 가장 강력한 브랜드 7위인터
    리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.15
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2025년 08월 27일 수요일
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