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"온도관리대장" 검색결과 2,321-2,340 / 2,952건

  • [단체급식][학교급식]단체급식(학교급식)의 배경, 발전, 현황과 단체급식(학교급식)의 HACCP적용, 유의점 및 단체급식(학교급식)의 위생관리 사례, 위생관리 방안 그리고 단체급식(학교급식)시장의 향후 전망 분석
    (draft)”을 발표한 후 각계각층의 의견을 수렴 중에 있다. 일본에서도 1996년 장관출혈성 대장균 O157식중독사건이 학교급식 등 대량조리시설에서 잇달아 발생하자 위생관리 ... 는 것이 많아 조리된 식품이 위험온도 범위(5~60℃)에 노출되는 경우가 많은 것이 한식의 특징이다. 그러므로 단체급식에서의 위생관리상 가장 중요한 점은 교차오염을 최대한 줄이고 ... 노출시간을 최소화하는 것이라 생각된다. 이 경우 HACCP제도를 활용하여 교차오염이 일어날 수 있는 공정을 CCP로 지정하고 관리하여 교차오염을 완전히 막아야 하고 식품의 위험온도범다.
    리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.21
  • 배지의 제조, 균주배양
    1. 실험제목 : 배지의 제조, 균의 배양, 균주보존2. 실험목표 : 배지의 제조법을 익힌다.배지에 대장균을 배양하여 균주 배양법을 익힌다.glycerol을 이용해서 동결건조 ... 로 대장균을 보존하는 법을 익힌다.3. 실험재료 및 기구 : 볼텍스, 마이크로피펫, 페트리 접시, cap-tube, e-tube, 시험관, 이쑤시개, parafilm, agar배지 ... 을 일시에 구입하여 계속 사용하는 것이 좋다. 물론 저장기간 중 변질이나 장소의 협소 등의 불이익이 있으나 배지의 품질관리는 충분히 이루어질 수 있다.③ 배지제조용 증류수는 가장
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.01
  • 돼지 인플루엔자에 대해
    * 능동감시 : 환자와 최종접촉일로부터 7일까지 매일 이상유무 확인(2) 접촉자 관리① 접촉자 관리 대장에 명단 작성② 접촉자의 이름, 성별, 연령, 접촉시기, 접촉형태, 발병여부 기록 ... 게 된다는 것이 밝혀졌다.ㆍ발생에 관여하는 스트레스 요인은 돼지이동, 돼지혼사, 낙후된 격려시시러, 심한 주야온도차, 과밀사육 등이 있다.ㆍ잠복기는 1~3일이며 경우에 따라 4시간 ... , 복식호흡, 호흡곤란, 기침, 콧물 분비, 안 종대, 체온상승(40.5~41.5℃), 체중감소 등의 증상을 보인다. 그러나 폐사율은 낮다.ㆍ직장온도의 상승으로 유산, 불임, 허약
    리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.15
  • 사지마비환자 재활간호와 경추 추간판 파열환자 간호계획
    는 사람은 담배를 끊어야 한다.7)극단적인 온도에는 특별한 주의를 요한다.8)적절한 체온을 유지해야 한다.9)적절한 체중을 유지해야 한다.(3)배뇨와 배변장애에 대한 관리척수순상 ... 변경을 필요호 하나 감각상실, 마비, 혼수상태ㅡ 부종환자는 2시간보다 더 자주 체위를 변경해야 한다.(2)피부관리?피부에 분포되어 있는 신경 종말부의 자극에 의해 외부 환경을 지속 ... .?치료에 필요한 기간은 3일에서 3주정도 걸리며 이때는 반드시 의사의 진찰을 받아 잘 관리해야 할 시기이다.디)3급: 피부 및 피하조직까지 침범된 경우?독수소독제, 괴사조직제거
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.02
  • 당신의 직업이 병을 만든다(직업병의 원인과 증상 및 해결방안)
    을 악화시키는 요인으로는 스트레스와 직업적 과로가 있다. 하지만 보다 근원적인 요인은 개인적 건강관리상태에서 출발하게 된다. 스트레스와 직업적 과로가 너무 심하더라도 개인적으로 고혈압 ... 이 없거나 있는 경우에도 관리를 잘 하고 있을 경우 뇌혈관계질환이 발생할 가능성은 거의 없다.2. 직업병의 역사1) 고대인들도 피할 수 없었던 직업병직업병은 그리스 로마신화에 등장 ... 하는 대장장이 헤파이스토스가 절름발이면서 용모가 단정하지 못한 것으로 묘사되는 것에서부터 찾아볼 수 있다. 이를 비롯하여 여러 고대 설화 속 대장장이 모습들이 더러운 용모에 신체
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.14
  • 돼지콜레라, 돼지열병, swine fever
    적 특성온도조리에 의해 쉽게 불활화된다 : 고기를 65.5℃에서 30분간 가열하거나 71℃에서 1분간 가열,냉장된 고기에서는 수개월간, 냉동된 고기에서는 수년간 생존가능함,어떤 s ... 자리에 다발성 경색이 특징적 : 거의 특징적- 폐의 충혈, 출혈- 혈관주위 세포침윤을 동반한 뇌척수염이 흔함2. 만성형 : 2차감염에 의해 발현- 대장과 맹장에 “button"형 ... 해야한다. 항체는 기록된 돼지에서 일생동안 존재한다. 국제무역에 대한 보호를 위해 OIE에서 제시한 다음과 같은 혈청학적 진단과 관리를 해야한다.- Neutralisation
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.16
  • [간호학]직장암 casestudy
    2002년 우리나라에서는 총 99,025건의 암이 진단되었는데 그 중 대장암은 총 11,097건으로 전체 암발생의 11.2%(4위)를 차지하였습니다. 성별로는 남성이 6,423명 ... 으로 여성보다는 많습니다. 대장암은 현재 위암, 폐암, 간암에 이어 한국인에게는 네 번째로 많이 발생하는 암으로 특히 최근 10년 사이에 환자가 거의 두 배로 증가했습니다. 그이유 ... 로 최근 우리나라에서도 식생활이 점차적으로 서구인들과 비슷한 고지질성 및 고단백성 식이를 취하고 있는 데에 있다고 추측되어 지고 있습니다.대장의 전체길이는 150cm 정도가 되
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.08 | 수정일 2017.08.14
  • 삶에 약이되는 약이야기
    가 나타나는 것ㄷ약효가 전혀 나타나지 않고 독성만 나타나는 것ㄹ 성분과 약효가 서로 일치하지 않고 다르게 나타나는것퀴즈 21. 장운동 중 주로 대장에 일어나는 운동으로 근육의 수축 ... 는 것은?① 정상세균총② 대장균③ 피부세균④ 병원미생물정답 : 12. 위에 살고 있는 미생물이면서 소화성 궤양을 일으킬 수도 있는 미생물은?① 대장균② 헬리코박터③ 헤르페스바이러스 ... 질② 상아질③ 치수④ 백악질정답 : 16. 사이다, 콜라 등 청량음료의 액성은?① 산성이다② 중성이다③ 알칼리성이다④ 온도에 따라 다르다정답 : 17. 노인은 약 대사와 배설
    시험자료 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제
    을 위해 2m정도까지만 자라도록 관리한다.* 결점두(defect bean) 발생 원인① Twig : 수확, 선별 과정에서 발생② Black bean : 늦은 수확, 흙과의 장시간 ... 이 소장에서 삼투현상에 의해 수분을 끌어들임으로써 팽만감과 경련을 일으키고 대장을 통과하면서 설사를 유발하게 되는데 이러한 현상을 유당불내증이라 한다.- 유전현상- 한국인의 대부분 ... 에는 빨라져 팽창음이 크며, 탄산가스 방출량도 후반에 급증2. 온도와 시간에 따라저온-장시간 로스팅고온-단시간 로스팅로스터의 종류드럼로스터유동층로스터커피콩의 온도200-240℃230
    시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.03
  • 식중독 세균
    기 때문에, 균이 증식하지 못하는 온도를 배려한 보존이나 제조, 유통, 판매 등의 위생 관리를 철저히 하는 것이 중요합니다.6. 보툴리누스 식중독보툴리누스균(Clostridium ... 한을 일으킨다.2> 장관 투입성 대장균(EIEC)장의 세포속에 들어가, 적리(이질)와 같은 증상(혈변, 복통, 발열)을 일으킨다.3> 독소원성 대장균(ETEC)엔테로톡신에 의해서 ... 콜레라와 같은 심한 수양성 설사를 일으킨다.4> 장관 출혈성 대장균(EHEC)베로 독소에 의해서 복통이나 혈변 등의 출혈성 장염을 일으킨다.베로 독소 생산성 대장균(VTEC)라고
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.16
  • 한식조리기능사 필기시험 요점정리
    에 대한 설명?①포화지방산으로 구성된 지방이 불포화지방산보다 효과적이다.②기름의 온도가 높을수록 쇼트닝 효과가 커진다③난황이 많을수록 쇼트닝 작용이 감소된다.14. 초기청력장애시 직업 ... ℃ 내외의 온도에서 2~4 시간동안 훈연하는 방법은? 배훈법43. 조리방법?①양파를 썬 후 강한 향을 없애기 위해 식초를 뿌려 효소작용을 억제했다.②사골의 핏물을 우려내기 위해 찬 ... 물조사처리업50. 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼, 도마, 식기류의 미생물 규격은?살모넬라 음성, 대장균 음성51. 식품위생법에서 다루는 내용
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.20
  • 환경법규 조사하기
    하며, 환경을 적정하게 관리·보전함으로써 모든 국민이 건강하고 쾌적한 삶을 누릴 수 있도록 함을 목적으로 한다. 국가는 환경보전계획을 수립하여 시행할 책무를 진다. 지방자치단체는 국가 ... 등에 관하여 적절한 조치를 하여야 한다. 환경부 장관은 대기오염의 영향권별 지역 및 수질오염의 수계별 지역 등에 대한 환경의 영향권별 관리를 하여야 한다. 국가 및 지방자치단체 ... 4. 총 대장균군5. 망간과 그 화합물6. 바륨화합물7. 부유물질8. 브롬화합물9. 비소와 그 화합물10. 산과 알칼리류11. 색소12. 세제류13. 셀레늄과 그 화합물14. 수은
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.17
  • 맥주
    이 강한 것이 특징이다. 발효온도도 15~25도 정도로 높은 편이며, 색이 짙고 알코올 도수가 높다. 대표적인 맥주로는 예일, 스타우트, 포터, 램빅 등이있다.또 맥주를 양조법 ... 의 색깔에 의해 결정되는데 제맥한 후 맥아를 건조시키고 볶을 때의 온도와 시간에 따라 맥아의 색이 달라진다. 맥아는 높은 온도에서 장기간 건조시킬수록 색이 진해진다. 이것은 맥아 중 ... 을 관리하는데 좋다.⑦미네랄과 미량원소 - 맥주는 30종이 넘는 미네랄과 인체에 꼭 필요한 미량원소를 가지고 있으며 대부분 맥아에 서부터 유래한다. 1리터(1,000CC)의 맥주
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.06
  • 수술전후 간호
    를 할 수 없을 때??? ?② 방광기능 장애 대상자들의 장기간 관리를 위해???? ? ¤척수손상????? ?¤점진적인 신경근육의?퇴행???? ③ 무균적인 소변 검사물을 얻기 위해 ... 되는 술, 얼굴, 목, 어깨, 가슴, 유방?¤Trendelenburg P. : 하복부, 복강내 수술(대장을 가슴족으로 몰아 수술부위 확보)???? ¤Reverxe ... rgical cottonㆍDacronㆍNovatil??6) 수술중 합병증??(1) 저체온증??? ① 의도적 저체온증: 기초대사율 감소 유도??? ② 비의도적 원인: 수술장 온도
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.25
  • 카라칼라목욕장
    사원을 방문하고 페르가뭄에 가서는 아이스쿨라피우스 사원을 방문했다는 것이다. 217년 봄 그는 근위대장 마크리누스의 선동으로 살해되었다.□ 카라칼라 욕장의 구조카라칼라의 목욕탕 ... 아 벗은 옷가지를 벽감에 놓게 되어 있었다. 벽감에 문이 없어서 분실할 우려가 있었으므로 노예가 지키거나 관리인에게 보관료를 내야 했다. 냉탕에는 보통 작고 깊은 욕조와 천장 중앙 ... 에 구멍이 뚫려 있었다. 미온탕은 냉탕과 온탕의 온도 차이에 적응하는데 도움을 주는 중간 방이었는데, 대리석 벤치가 있어 목욕하는 사람들이 벤치에 앉아 잡담을 하면서 온탕에 들어갈
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.19
  • 간호관리 - 감염관리 중심으로
    1. 환경관리1) 환경관리의 의의간호단위에 있어서 환경이란 간호단위를 둘러싸고 있으면서 간호관리에 영향을 미치는 상황을 말한다. 병원의 최적환경 조건은 입원 환자뿐만 아니라 근무 ... 등 물리적 환경과 구조가 되며, 외적환경이란 병원방침, 관련부서와의 협력관계, 행정절차 등이라고 할 수 있다. 이와 같이 간호단위의 환경관리에는 여러 가지 요소가 있는데, 일반 ... 적 문제로 지적되는 것은 안전성, 위생성, 안정성, 심미성, 프라이버시 등이다.3) 환경관리의 실제가. 감염관리① 감염관리의 정의병원감염(Hospital acquired
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.27
  • 급성신우신염 케이스 스터디
    계)보행상태:가능 자세:앙와위근력:팔다리의 신체검진:(맥박, 피부온도, 감각,부종, 임파결절,손/발톱 색깔, 운동의 제한성 )걸음걸이 자세 기형유무 모두 없다.각 관절의 운동범위 ... .개인가족과 친구들과의 마찰 등등..발병 전 스트레스 관리 방법: 먹거나 운다발병 후 스트레스 관리 방법: -스트레스 관리에 대한 자원: 음악듣기,멍하게 있기,드라마시청스트레스 관리 ... 들은 누구인지?:엄마이용 가능한 지지체계: 부모님,남자친구,친구들가족방문상태: 매일 주로 간병하는 사람:엄마희망과 힘의 근원이 되는 것:격려3)건강관리입원 전 건강관리법: 특별히 없
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.02
  • 활성슬러지법과 그의 변법들의 종류
    처리에 관한 시행규칙 제 19조 오수정화시설 등의 관리기준에 따르면 처리대상인원 500인 이상인 경우는 염소 등에 의한 소독을 실시하여야 한다. 방류수 중의 대장균을 제거하기 ... 에 좌우된다.) 슬러지 처리 등이 원활하고 합리적으로 이루어져야 한다. 따라서 비교적 부규모인 경우에 적합하고, 유지관리에 있어서는 기기류의 운전관리를 포함하여 전문기술자가 항시 근무 ... 으나 처리시설의 원활한 관리를 위하여 설치함이 바람직하다. 소포조는 유입 오수중에 세제 성분이 합유되어 있어 폭기조에서 폭기시 발생하는 거품을 제거하기 위해 설치한다.⑻ 소독조오수
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.29
  • 비누 및 합성세제 산업폐수처리
    , 노말헥산유지류, 용해성철, 유기인, 계면활성제 등의 수질유해물질의 농도 또한 기준치를 초과한 높은 수치를 나타내었다. 그리고 온도를 제외한 pH, 총대장균군수, 색도 등 대부분 ... 있발생이 적고 노동력이 적게 필요하기 때문에 운전비가 적게 소요된다.?부지면적이 작고 설치가 용이하며 관리비가 적게 소요된다.?고도처리를 수행하지 않고 물을 순환시킨다.< 공정
    리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30
  • HACCP의 모든 것
    가 가리(CCP관리) 또는 검사최종제품↓일정수량 무작위 채취세균시험화학분석관능검사↓출 하원재료 : 입고검사↓혼 합 : 혼합비율↓충전·포장 : 온도/충전량/밀봉성↓열처리 : 온도/시간 ... ↓냉 각 : 온도/시간↓포 장 : 충격/온도↓출 하 : 100% 안전성 보증7. HACCP의 적용방법HACCP는 특정의 위해를 확인하고 효율적으로 관리함으로써 위해를 확실히 예방하기 ... 란?HACCPience, NAS)에서는 HACCP 제도가 가장 합리적인 식품 위해관리방법으로 평가하여 전 식품산업에 이를 활용할 것을 권장한 바 있다. 그리고 1993년 FAO/WHO의 국제
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04
해캠 AI 챗봇과 대화하기
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2025년 08월 24일 일요일
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안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
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- 작별인사 독후감