"항산화식품"의 검색결과 입니다.

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"항산화식품" 검색결과 201-220 / 4,204건

독학사 가정학 2단계 영양학 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

독학사 가정학 2단계 가정학 2단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다 1. 인간발달, 복식디자인, 영양학. 가정관리론, 의복재료, 주거학, 가정학원론, 식품 ... 으로 사용되며, 필수 지방산을 포함하는 것은? A 지방 B 단백질 C 탄수화물 D 무기질 2 비타민 D의 주요 역할은? A 혈액 응고 촉진 B 칼슘과 인의 흡수 촉진 C 항산화 작용 D ... 에너지 대사 촉진 3 단백질의 아미노산 중 체내 합성이 불가능하여 반드시 식품으로 섭취해야 하는 것을 무엇이라 하는가? A 필수 아미노산 B 비필수 아미노산 C 반필수 아미노산

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점

한 유형이 존재하는데, 이는 개인의 신념과 실천 수준에 따라 구분된다. 가장 엄격한 형태는 완전채식(Vegan)으로, 육류는 물론 유제품, 달걀, 꿀 등 모든 동물성 식품을 일체 섭취 ... 는데, 이들은 육류는 먹지 않지만 생선과 해산물은 섭취한다.그 외에도 플렉시테리언(Flexitarian)이라 불리는 유형이 있다. 이들은 기본적으로 잡식을 하되, 동물성 식품 섭취 ... 를 최소화하고자 노력한다. 건강이나 환경적 이유로 채식 위주의 식단을 유지하면서도 가끔 육류를 섭취하는 식이다.이처럼 다양한 유형의 채식 식단이 있지만, 공통적으로 식물성 식품

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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땅콩을 볶을 때 일어나는 영양학적 변화

B{} _{1}0.800.38비타민 B{} _{2}0.130.10나이아신18.116.7비타민 C00[출처 : 식품성분표(8판) 농촌진흥청 국립농업과학원]땅콩과 볶음땅콩의 성분분석표 ... 가 열처리로 인해 소폭 감소하는 것을 확인해 볼수 있었다. 그러나 땅콩에 열처리를 했을 경우 레스베라트롤, 루테올린 등의 항산화 성분이 약 25% 정도 더 증가하게 된다.3. 볶은 땅 ... 콩의 유효성분 (항산화 작용)땅콩을 볶으면 총 아미노산은 불변이나 필수아미노산인 라이신, 트레오닌, 메티오닌이 감소하여 영양적 손실을 가져올 수는 있으나, 땅콩을 볶으면 겉껍질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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(A)나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

처럼 만성질환 발병을 예방하기 위해서는 항산화 성분이 풍부한 음식 위주로 섭취하여 가공식품 소비를 줄이는 것이다. 비건 음식은 식물성 식품이기 때문에 대부분 항산화 물질과 비타민 ... [과목명 입력] 주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획 ... 시오. Ⅰ. 서론 : 서울식품의 소개와 제품 기획의 배경 Ⅰ-1. 서울식품의 소개 서울식품은 1960년대 설립된 서울에서 가장 오래된 빵집으로 현재는 서울을 대표하는 빵집으로 자리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.18 | 수정일 2025.01.24

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암환자 식단자료

암 환자 식단관리Ⅰ식단 구성 기본 원칙다채로운 식단으로 균형잡힌 식사계획o 매끼 적당량의 곡류와 고기, 생선, 계란, 두부 등 다양한 단백질 식품과 2~3가지 채소류를 포함 ... 한 식사를 하고,o 유제품, 과일류를 하루 1~2회 간식으로 섭취다양한 색의 과일, 채소와 전곡류 충분히 섭취o 과일 및 채소에 포함된 비타민, 무기질, 식이섬유소, 항산화 영양소는 암 ... 예방 및 건강 증진에 도움o 도정이나 가공이 될 된 전곡류(현미, 보리 등)의 식품을 선택소화가 잘 되는 음식 섭취 권고o 수술 직후 소화 기능 저하 가능, 부드럽고 소화가 잘

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.01 | 수정일 2025.02.04

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노인기의 영양적 특징과 장수인, 장수비결은 무엇인지 기술하시오

등의 문제가 발생할 수 있다. 따라서 고단백, 고비타민, 고미네랄 식품을 적극적으로 섭취하며, 충분한 수분 섭취와 소화기능 유지를 위한 운동 등의 노력이 필요하다. 장수인 ... 다. 이에 따라 노인들은 고단백, 고칼슘, 비타민 D, 철분 등의 영양소가 풍부한 식품을 적극적으로 섭취해야 한다는 것이 권장된다. 또한 노인들은 식사량이 감소하고 소화기능이 저하 ... 되어 일일 에너지 섭취량을 줄이는 것이 필요하다. 이를 위해서는 영양소 밀도가 높은 식품, 즉 적은 양으로도 많은 영양소를 섭취할 수 있는 식품을 선택하는 것이 중요하다. 노인

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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스피룰리나, 스피룰리나 자료 조사

주요 성분스피룰리나에 함유되어 있는 주요 성분에는 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯하여 항산화성 색소 성분(클로로필, 카로티노이드, 피코사이아닌), 항산화 효소(SOD ... , 망간, 셀레늄, 게르마늄 등 무기질 성분도 함유 되어있다.특히 스피룰리나는 단백질이 많기로 유명한 클로렐라(50%)보다도 더 많은 단백질(69.5%)을 함유하고 있는 고단백 식품이 ... 수소로 바꿔주는 불균등화 반응을 촉매하는 효소이다.산소에 노출되는 거의 모든 세포에서 항산화방어기작을 하는 것으로 알려져있다.https://terms.naver.com/entry

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19

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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오.

됩니다.비타민 A: 비타민 A는 시력 개선, 피부 건강, 면역력 강화 등에 중요한 역할을 합니다. 주로 당근, 시금치, 고구마 등의 식품에 풍부하게 포함되어 있습니다.비타민 D: 비타민 D ... 는 칼슘과 인이 흡수되는 데 필요한 역할을 합니다. 주로 햇빛에 노출되어 피부에서 합성되지만, 어육류, 우유, 요구르트 등에도 함유되어 있습니다.비타민 E: 비타민 E는 항산 ... 화 작용을 통해 세포를 보호하고 면역력을 강화하는 역할을 합니다. 대표적인 식품으로는 채소류, 견과류, 식물성 오일 등이 있습니다.비타민 K: 비타민 K는 혈액 응고에 필요한 역할

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25

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지용성 비타민, 수용성 비타민, 다량 무기질, 미량 무기질 정리

지용성 비타민급원식품기능결핍증과잉증비타민 A간,당근,호박,시금치, 피망시각기능 조절세포분화 및 성장조절- 상피세포 재생 및 유지- 면역기능 유지- 생식 및 성장항산화 기능모낭각화 ... 비타민 K콩, 간케일납두브로콜리혈액 응고뼈의 석회화출혈뼈의 칼슘 감소항혈전약물의 기능저해수용성 비타민급원식품기능결핍증과잉증티아민돼지고기곡류 배아효모식품콩, 우유감자탈탄산 작용 ... 한 단일 탄소단위를 운반호모시스테인 전환DNA 합성거대적아구성 빈혈증비타민 B12생선달걀유제품엽산 조효소 생성신경계 정상 유지악성빈혈-내적인자부족비타민 C과일채소항산화 기능콜라겐 합성

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.22

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인삼수경재배의 주요과정을 설명하고 새싹삼생산의 필요성을 논하시오

회전율을 통해 농가의 경제적 이익을 증대시킬 수 있다.고영양가: 새싹삼은 어린 상태에서 다양한 영양소를 다량 함유하고 있다. 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부하여 건강 ... 에 이롭다. 이러한 영양가는 소비자들에게 큰 매력으로 다가올 수 있다.수요 증가: 건강에 대한 관심이 높아지면서 새싹삼의 수요가 증가하고 있다. 특히 기능성 식품이나 건강 보조 식품 ... 시장에서 새싹삼의 인기는 점점 커지고 있다. 이는 새싹삼 생산이 경제적 가치를 높이는 데 기여할 수 있다.다양한 활용: 새싹삼은 식품으로서 다양하게 활용될 수 있다. 샐러드, 주스

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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운동영양학-무기질에 대하여

몰리브덴 Mo 신경계 발달 , 신장 기능 및 세포의 에너지 생성 셀렌 Se 항산화 작용 망간 Mn 항산화 작용 칼륨 K 근육 수축 , 체액 및 혈압 조절에 관여 아연 Zn 면역체계 ... 강화 칼슘 Ca 골밀도 증가 , 근육 및 혈관 수축인체에서 필요한 양은 매우 적지만 , 체내에서 합성되기 어려워 식품을 통해 공급받기 때문에 균형 잡힌 식생활을 하지 않으면 결핍증

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.17

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기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

부농의꿈,힐링채소주제: 기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하 ... 여 논의해 볼 것.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 채소의 식품적 가치2. 우리가족의 합리적 채소 섭취 방법3. 채소 소비 촉진 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식용을 목적 ... 맛을 돋우는 간식이나 디저트로서도 쓰임새가 다양하다. 그러나 현대로 오면서 채소의 중요성은 식품으로서 가치보다 약리적 기능성 물질의 공급원으로서의 가치가 더욱 높다.본론에서는 채소

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

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미용과건강_모발의 영양소 종류와 역할, 모발과 호르몬에 작용에 대해 설명하시오

하며, 에너지를 공급하는 역할뿐만 아니라 신체 내부의 대사 작용을 조절하는 기능을 수행한다. 우리는 식품을 통해 다양한 영양소를 공급하며, 균형 잡힌 영양 섭취는 전반적인 신체 건강 ... 중요해지고 있다. 특히, 환경적 요인의 변화로 인해 서구화된 식단, 고열량 음식 섭취, 다이어트로 인한 영양 불균형, 인스턴트식품 위주의 식생활, 수면 부족 등의 문제는 모발 ... 하면 모발이 푸석해지고 윤기를 잃으며, 노화가 가속화될 수 있다. 따라서 육류, 생선, 콩류, 계란과 같은 단백질이 풍부한 식품을 균형 있게 섭취해야 한다.(2) 당질당질은 신체의 주요

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.01

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식약처 건강기능식품 기능별 정보의 <신체방어 및 면역계>에 관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향

식약처 건강기능식품 기능별 정보의 ‘신체방어 및 면역계’에관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향1. 서론[1] 건강기능식품의 개념건강기능식품은 인체에 불리하지 않 ... 은 성분을 포함하며, 특정한 기능성을 갖는 식품을 의미한다. 이러한 기능성은 보통 건강의 증진이나 특정 질병의 예방, 또는 몸의 기능을 회복시키는 데 도움을 주는 것을 목표로 한다 ... . 일반적으로 건강기능식품은 전통적인 식품과는 다르게 특정 성분의 함량이나 기능에 초점을 맞추어 개발되고 판매된다. 이러한 건강기능식품은 전통적인 의약품과는 다르게 식품

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.28

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건강하고 아름다운 피부와 모발에 대해 정의하고 노화예방을 위한 실천적 방안 제시하기

. 채소, 과일, 곡류, 단백질 등을 적절한 비율로 섭취해야 합니다. 특히 비타민 C와 E, 아연 등 항산화 물질을 다량 함유한 식품을 섭취하면 피부와 모발의 건강을 유지할 수 있 ... 하고, 균형 잡힌 식사를 해야 합니다. 비타민 C와 E, 아연 등 항산화 물질이 다량 함유된 식품을 섭취하면 피부와 모발의 건강을 유지할 수 있습니다. 실천적인 미용관리를 위해서 ... 한 환경에서는 가습기를 사용하여 수분을 유지해야 합니다. 둘째로, 채소, 과일, 곡류, 단백질 등 균형 잡힌 식사를 해야 합니다. 특히 비타민 C와 E, 아연 등 항산화 물질을 다량

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.04.25

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전립선비대증 베타시토스테롤 효능 부작용 하루권장량 잇몸질환 건강기능식품 영양제

견과류 , 씨앗 , 콩류 , 올리브유 같은 식물성 식품에 많이 존재한다- 쏘팔메토 , 파이지움 등 전립선에 도움되는 약초들에도 이 성분이 있다- 대표적으로 호박씨에 많이 포함되어 있 ... 다- 유럽에서는 전립선 비대증 치료에 사용되고 있다- 불안긴장 완화 , 진통제 , 면역력강화 , 항균 항염 , 지방 지질 저하 , 간 보호 , 호흡기 질환 , 상처치유 , 항산 ... , 항산화 작용 때문이라고 한다.2. 전립선 비대증에 도움전립선비대증 환자에게 꾸준히 베타시토스테롤을 복용시킨 결과 소변증상이 현저하게 개선되었다. 방광의 잔류 소변량을 줄이고

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.27

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식품과 영양

은 활성산소 발생을 억제하는 항산화 작용을 통해 노화를 방지한다.그 다음 요리 할 때 채소에서 가장 많이 섭취하는 식품은 파이다. 파 중에서도 대파를 가장 많이 사용하고 섭취 ... 식품의 영양제가 자주 섭취하는 식품은 쌀과 계란 그리고 채소 중에는 파와 양파를 가장 많이 섭취합니다. 쌀의 주된 영양 성분은 탄수화물이며 익힌 쌀 100g은 약 130칼로리의 ... 아주기도 하지만 필요한 무기질들의 흡수를 방해하기도 한다.그 다음 많이 섭취하는 계란은 지방과 단백질이 고루 분포되어 있는 식품원으로써 개당 약 80칼로리의 영야을 가지고 있다. 흰

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| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.29

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2025년 하동녹차연구소 연구원 직무 합격 자소서

에 흥미를 느끼며 진로를 정하였습니다. 특히 졸업 연구로 ‘차(茶) 추출물의 항균력에 관한 실험’을 수행하면서 녹차 성분의 항산화 및 항균 작용이 단순한 음료를 넘어 의약·식품·화장 ... 로 정성껏 우려주시던 따뜻한 차 한 잔은 저에게 자연과 사람을 연결하는 매개였습니다. 그 인연이 커져 대학에서는 식품공학을 전공하게 되었고, 식품소재의 기능성과 안전성에 대한 연구 ... 가 제품 개발 주도중기적으로는 녹차의 생리활성 물질(카테킨, 테아닌 등)을 활용한 기능성 식품 및 뷰티소재 연구에 집중하고 싶습니다. 특히 저는 입사 전부터 식품기사 자격증 준비

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.19

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침침한 눈 건조한 눈 독후감

- 항산화식품을 먹는다：항산화식품은 활성산소 제거능력이 뛰어나 눈과 건강을 지켜준다. 주요 항산화식품으로는 비타민C가 풍부한 레몬, 키위, 브로콜리, 녹차, 사과, 비타민E가 풍부 ... 곡류, 참깨, 미역, 생선, 돼지간, 콩 식품, 각종 버섯류를 많이 섭취한다.- 냉수욕 실천：섭씨 10도 정도의 물로 세수하듯이 눈에 물을 끼얹기를 20회 정도 반복하고, 물기 ... 은 눈에 영양을 공급해 주는 피에 관하여 알아 본다. 혈액을 오염시키는 주범으로는 영양의 과잉섭취, 콜레스트롤 식품과 단 음식, 육류, 어류 등의 과다섭취, 칼슘부족, 스트레스

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.11

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YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

한 유용 미생물들은 인류가 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 또는 물질을 생성함으로써 서로 공생하며 부패를 억제하여 자연을 소생 ... 9주. 식품 내 유용미생물조사Ⅰ. 서론이 실험의 목적은 다양한 식품 속에 존재하는 미생물을 분별 배지를 통해 알아보는 것이다.EM이란 Effective microorganisms ... 이란 뜻으로서, 유용한 미생물들이라는 뜻이다. 일반적으로 효모, 유산균, 누룩균, 광합성 세균, 방선균 등 80여 종의 미생물들이 들어 있어 악취제거, 수질 정화, 금속과 식품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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