"외식조리학과"의 검색결과 입니다.

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외식창업계획서 고급영양학 식품영양학과 호텔 외식조리학과 급식경영학 자기소개서 조리 자기소개

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"외식조리학과" 검색결과 201-220 / 754건

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경희대학교 조리서비스경영학과 2번 합격한 자소서

경희대학교 조리서비스 경영학과경기대학교 외식조리학과우송대학교 외식조리전공최초합 자소서1. 고등학교 재학기간 중 학업에 기울인 노력과 학습 경험에 대해, 배우고 느낀 점을 중심 ... 으로 기술해 주시기 바랍니다.(1000자 이내)고등학교 2학년 때 장래희망이 교사가 된 후에는 조리과목 외에도 다양한 과목에 박학다식해야 한다고 생각하게 되었고, 그래서 다른 교과목 ... 해나가야 할 과제라고 생각하게 되었습니다. 또, 향후 조리교사로서 맛있는 음식을 만드는 것이 전부가 아니라 요리의 이론, 실무를 탐구하는 것과 건강한 먹을거리에 관심을 가지고 건강

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| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.03 | 수정일 2018.01.05

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사업계획서

REPORT과 목 명 : 식당경영론담당교수 : 조춘봉 교수님소 속 : 호텔조리식당경영학과학 번 : 20142309이 름 : 정 민 경제 출 일 : 2016년 5월 12일< 목 차 ... .10.22 (여)청운대 호텔조리식당경영학과보고자(직속 상사)피 감독자(부하직원)정병학 (매니저)보조 요리사2. 직무개요모든 조리업무 총괄, 보조 요리사 관리3. 직무내용 및 임무 ... 로 3길사원번호생년월일(성별)최종학력31992.10.12 (여)청운대 호텔조리식당경영학과보고자(직속 상사)피 감독자(부하직원)정병학 (매니저)보조 요리사2. 직무개요모든 조리업무 총괄

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.14 | 수정일 2017.04.16

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(세계의정치와경제 C형)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

경영학과 2학년 세계의정치와경제 C형교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 ... 에서 먹는 음식의 맛이나 조리 기술은 독특함을 유지하고 있다.곡식과 채소의 문화라 특징지을 수 있다. 우리가 사는 지역의 기후는 온대 몬순으로 여름은 고온다우하고 겨울은 냉량 건조 ... 하여 쌀농사에 적합하여 쌀을 위주로 하는 밥, 떡, 죽 등의 곡식문화가 정착되었다.전통적으로 가정에서는 원상태 그대로의 식품을 주방에서 직접 조리하고 가족들이 함께하는 생활양식

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| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.20

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밀가루 간단한 레포트 (참고용)

밀가루에 대하여호텔외식조리학과목차1.밀가루의 정의2.밀가루의 역사3.밀가루의 영양4.밀가루의 종류5.밀가루의 단점오늘날 우리는 밀과 수많은 관계를 가지고 있습니다. 거의 모든 ... . 그에 맞는걸 사용해야하며 틀리게 사용 했을 시 음식조리에 실패하게 됩니다.밀가루는 크게 3가지이며 강력분, 중력분, 박력분으로 분류하게됩니다.이때 분류기준은 밀가루안에 있는 글루텐

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.30

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음식의 심리학 레포트

수를 떠올리면 얼굴을 찌푸리게 될 것이니 말이다.여기서 얻을 수 있는 외식산업에 필요한 마케팅 방법은 음식의 맛뿐만 아니라 음식의 고유한 느낌을 살릴 수 있도록 적절한 조리법 ... 고 행동심리학과 뇌 과학을 통해 그 이유를 밝히려고 하고 다. 이 책은 우리를 지배하고 있는 본능, 경험, 감각에 대해 이야기 하면서 음식과 관련된 우리의 행동들이 본능의 영역 ... 에 초점을 맞추어 본 내용을 풀어가고자 한다. 음식문화의 발달로 여러 외식기업이 증가하고, 상권의 다수를 차지하고 있는 만큼 음식의 심리에 대한 인간의 본능과 감각에 초점을 맞춘 내용

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2022.11.11

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[외식경영론] 외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제

및 조리관련학과가 있는 대학의 담당교수로부터 추천을 받는다.⑫ 노동부 고용센터나 인터넷을 참고한다.2) 인원선발시 참고사항외식업은 메뉴와 서비스를 주요상품으로 하는 사업이다. 또한 ... 의 방 위주로 실시한다.1) 관리자 교육내용① 외식산업의 발전과정② 외식경영의 기초지식③ 식품안전과 위생관리④ 식자재에 관한 지식⑤ 메뉴 경영이론⑥ 조리인론과 기술⑦ 원가관리⑧ 접객 ... 외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제목 차1. 인원선발2. 신입사원 교육3. 관리자 교육4

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.23

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관광산업의 이해 기말 정리

등급 이상 호텔의 임원으로 3년 이상 종사한 경력이 있는 자-호텔서비스사 또는 조리사 자격을 취득한 후 관광숙박업소에서 3년 이상 종사한 경력이 있는자-전문대학의 관광분야 학과 ... =No Good!!노쇼(No-show): 외식, 항공, 호텔 업계 등에서 사용하는 용어로, 예약을 했지만 취소 연락 없이 예약장소에 나타나지 않는 손님(=예약부도)·노쇼가 많 ... 은 업종: 음식점 20%, 병원 18%, 미용실 15%, 기타의 순·매출 손실액: 4조 4930억원·생산 손실액: 8조 2780억원·고용 손실:10만 8,170명■공정거래위원회, 외식업

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| 리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.03

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한화푸디스트 기업조사 [Done]

( 사업장 ) 1) 영양사 : 인턴영양사 ( 정기공채 ) 및 경력직영양사 ( 수시채용 및 상시채용 ) 2) 조리사 및 홀서비스 : 단체급식 / 외식 / 컨세션 사업장 근무 3) 컨세션 ... 법인 설립사업영역 식자재 유통사업 위탁급식사업 컨세션사업 외식사업사업영역 1. 위탁급식사업 차 / 별 / 화 / 된 메뉴관리 시스템 ! 다양한 고객 니즈 반영 및 고객 특성별 표준 ... 스러운 요리의 의미 - 고급스럽고 정성이 담긴 요리 표현 사업현황 천안 휴로클 리조트 테딘 워터파크 , 진안휴게소 , 공주휴게소 , 갤러리아 백화점 등사업영역 4. 외식 사업

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.05.22

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외식 경영 성공사례

외식 경영 성공 사례맥주 바켓과목000000교수님성함000 교수님학과000000학번00000이름00000제출일2016.04.25(월)맥주 바켓(Barket)의 barket ... 은 ‘bar’와 ‘market’의 합성어와 bucket의 음성적 의미를 합하여 맥주를 바켓에 담아 마켓처럼 쇼핑하듯이 골라 먹을 수 있는 바의 의미이다.(주)인토외식산업은 2001년 ... 세계맥주전문점 ‘WABAR’1호점을 시작으로 직영점과 가맹사업을 시작하였다. 당시 세계맥주가 생소하던 때에 전세계의 맥주를 주 메뉴로 외식산업을 시작하였고, 현재 ㈜인토외식산업

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.06

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설문지 양식

.귀하의 응답내용은 통계적 자료 활용 목적 이외에 다른 용도로 사용되지 않으며, 응답 내용과 관련된 개인적인 신상이나 의견은 외부에 유출되지 않습니다.2014. . .경성대학교 외식 ... 서비스 경영학과 ... 요인으로 가장 크게 차지하는 부분은 무엇인가.(3개까지 고르시오)가. 상품의 질(맛)나. 저렴한 가격다. 푸짐한 양라. 플레이팅마. 분위기바. 조리방법사. 안락함아. 건강한 식재료자. 외관(인테리어)차. 서비스카. 유통과정타. 기타( )

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| 서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2015.12.24

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식품위생학 2017[햄버거병 용혈성 요독증후군 병원성대장균 CCP설정] 식품위생학 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 식품위생학 2017년 2학기 생활과학 환경보건학과 방송대 중간과제레포트

식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 ... 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오식품위생학1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업 ... 에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오2017한국방송통신대학교 식품위생학 생활과학(식품영양) 환경보건학과 중간과제물입니다. 식품위생학4

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.20

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우리나라 골프장 레스토랑 조사,분석

우리나라 골프장 레스토랑 현황조사 및 분석 호텔외식조리학과 20100143 정우 빈목차 (目次 ) 1. 현 직장 일하는 파인 벨리 (Pine Valley) 조사 , 분석 18p ... 세트 13.000 전→후 분석 최고 매출 1 위 곤드레 해장국 2 위 황태 해장국 3 위 콩나물 해장국 4 위 곰치국 5 위 조식세트 조리시간과 매출이 연결성 있다 곤드레 해장국 ... , 황태 해장국 조리시간 5 분 , 나머지는 10 분 이상 이 조리 시간에는 운동 가기 전 빠르게 식사 후 운동을 나가기 위함이다황태 해장국 황태 , 감자 , 무 , 구시다

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| 리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.11

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VIPS 성공전략 및 사례

하는 프로그램을 운영하며 기존 외식 업체와 의 차별화 전략을 서비스가 아닌 맛에 집중하였으며 외국에서 들여와 조리하는 재료가 아닌 우리가 키우는 신선한 재료와 우리 입맛에 맞춘 양질 ... ..PAGE:1VIPS 성공전략 및 사례과목:담당교수:학과:학번:이름:제출일:..PAGE:2목차1.선정이유2.마케팅전략3.차별화 전략4.SWOT 분석5.경쟁우위 및 장애요인,향후 ... 전략7.느낀점..PAGE:3VIPS 를 선정한 이유음식에 대한 가치관 변화로 사람들의 삶에서 음식이 차지하는 비중이 점점 커지고있기 때문에 우리의 삶에서 뗄 레야 뗄 수없는 외식

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.12

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2018.9.4 부터 최근까지 식(Food)과 관련된 전시회, EXPO, 페어, 행사, 지역축제, 학과사업 등, 이 중에서 한가지를 관람

주제: 2018.9.4 부터 최근까지 식(Food)과 관련된 전시회, EXPO, 페어, 행사, 지역축제, 학과사업 등.이 중에서 한가지를 관람한 후 푸드코디네이션 및 푸드스타일 ... 하며, 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 요리코너에 소개할 요리 개발 및 조리법을 작성하는 등의 일”을 담당한다. 연출자와 광고, 드라마, 영화에서 나오는 음식 관련 ... , 식기 등의 관련 자료를 수집하고 분석한다. 의뢰자가 원하는 구성 및 요리의 특성에 어울리는 테이블 공간을 연출한다. 테이블 주변에 어울리는 소품을 놓는다. 음식 담당자가 조리

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20

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교육철학 및 교육사 - 나는 누구인가

했다. 대인관계 문제로 힘들어 하던 1학년 2학기가 끝나고 2학년이 되었고 학과군에서 학과로 나뉜 후 과 분위기 자체가 어느 누구 도태되는 사람 없이 스무명 전부가 두루 어울리 ... 아닐까하는 생각이 들기도 한다.내 전공은 ‘외식’이다. 또한 나는 복수 전공으로 ‘식품영양’을 한다. 사실 대학에 입학하기 전에는, 아니 1학년 때 까지만 해도 단순히 교직이수 ... 는 욕심이 생긴다. 노력 없이 얻어지는 대가는 없듯이 나도 부단히 꿈을 위해 노력해야 한다는 생각이 늘 머릿속에서 날 채찍질 한다. 내 꿈에 한발 더 다가가기 위해 가장 먼저 한식·양식 조리사 자격증을 취득하기 위해 힘쓸 것이다.

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.18

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아모제푸드 소개

명 동종업계 서비스관련 업무 2 년이상 고졸이상 외식관련학과 관련업무 경험자 유연한 커뮤니케이션 서비스 / 조리관련 자격증 조리 00 명 동종업계 서비스관련 업무 2 년이상엘레 ... Ⅲ 푸드캐피탈 Ⅳ 스칼렛 Ⅴ 엘레나 가든아모제 푸드 창립 17 주년을 맞은 ( 주 ) 아모제는 기점으로 ‘ 아모제푸드 주식회사 ’ 로 사명을 변경하면서 종합외식기업으로의 영역 ... 겠다는 약속을 다시한번 되새긴다 . 모든 이들의 행복에 기여할 수 있는 신뢰받는 외식기업아모제 푸드 퓨전 오므라이스 전문 점 이탈리안 허브 뷔페 레스토 랑 아메리칸 다이닝 레스토

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| 리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.07

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경영학과 합격자기소개서(1,2,3,4 항목 글자수에 맞춰 서술)

에 대한 경험을 쌓고자 자율동아리 '외식경영 & 호텔조리'를 만들어 었는데 제가 부장을 맡게 되었습니다. 하지만 시간이 갈수록 부원들의 의욕이 떨어지고 참여에 비협조적이어서 제대로 실천 ... 경영학과 합격 자기 소개서1. 고등학교 재학 기간 중 학업에 기울인 노력과 학습 경험에 대해, 배우고 느낀 점을 중심으로 기술해주시기 바랍니다.(1000자 이내)‘친구의 멘토 ... 에 대한 자신감과 경영학과 지원에 대한 확신을 주었습니다. 그 후로 경영학과에 대한 진로를 친구들에게 발표하거나 창업관련 독서를 읽으며 꿈을 다졌습니다.‘나눔은 지금부터’라는 마음

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.21 | 수정일 2021.07.20

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SPC 합격자소서

만으로 벅찬 꿈을 이루겠다는 목표의식으로 모든 휴식 시간을 수능 공부에 매진한 결과, 원하던 곳에서 입학허가를 받을 수 있었습니다.조리에 대한 이론과 실습, 외식 경영 전반을 배우 ... 라는 전공을 통해 외식업의 기본인 식품위생을 필두로 식품학, 조리원리, 동∙서양 음식의 근원 및 실습을 배우면서 식품 전반에 걸쳐 지식을 쌓았고 수석으로 졸업하였습니다. 그중 가장 ... 는 학문에서 제 열정은 학과 수석이라는 결과를 만들어 주었습니다. 또한, 학과 내 Bakery 학회장으로 커리큘럼을 운영하며 이에 관한 지식과 경험을 놓지 않았습니다. 그리고 졸업

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.08

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창업식품에 관련한 발표자료

과제 3 오 ! 프리 1:1 고객 맞춤식 도시락 전문점팀명 : 고객의 소리 ( 자료정리 ) 201214246 외식조리학과 권가영 ( 발표 ) 201113011 경영학과 주대웅 ... ( 자료조사 ) 201214646 국제관계학과 장유진 ( 자료정리 ) 201214307 외식조리학과 박현진 ( 자료조사 ) 200811020 외식조리학과 임혜종 아이디어 제시 ... 는 조리 유형은 무엇인가요 ? 1) 찜 요리 2) 찌개 , 탕 요리 3) 볶음 요리 4) 조림 5) 튀김 평상시의 식사 유형은 어떤가요 ? 1) 즉석식품 2) 집밥 ( 혹은 백반

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.29

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2016하반기 신세계푸드 유통관리 합격자소서

하시오*(0 / 1000 자)[성장하기 위한 카멜레온 같은 변신, 신세계 푸드]대학교 외식경영론 수업 중 관심 있는 기업을 선정하고 조사하는 과제가 있었습니다. 저는 신세계 푸드 ... 에 관심을 갖게 되었습니다. 식생활의 트렌드가 변화하고 소득수준이 증가하는 등의 급속한 환경 변화에 오래전부터 대응해 외식에 이어 PB, HMR등의 식품 제조 쪽으로 발 빠르게 사업 ... 미래를 바쳐 함께 성장해나가고 싶다는 생각을 하게 되어 지원하게 되었습니다.신세계 푸드에 입사하기위해 첫째로 주방에서 약 1년간 근무하며 조리 기술 및 트렌드 파악을 위해 노력

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.11.27

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