"조리원안전교육자료"의 검색결과 입니다.

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해썹 오마하 간호과정 단체급식 영양사 조리실무사 모자보건 케이스 가족간호과정 급식 교육보고서

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"조리원안전교육자료" 검색결과 2,081-2,100 / 2,271건

전자정부시대의 부패통제방안

). 임재민(1997)이 검찰이 기소한 사례만 대상으로 하여 분석한 자료에 의하면 배분정책, 추출정책, 규제정책 등을 가리지 않고 전 정책 분야에 걸쳐 부패와 부조리가 광범위하게 일어나 ... )에 대한 지적도 많이 제기되고 있다.이러한 사회 모든 분야의 비능률, 비생산성, 비효율성을 제거하고 “보이지 않는 손”에 의한 자유시장경쟁원리가 도입되어 안전하고 경쟁력 있는 사회 ... 에서 정보와 자료들이 낱낱이 공개되면서 국민의 알권리가 충족되는 양상을 볼 수 있으며 이로 인해 행정의 이념과 지향 가치를 확인 할 수 있다.이에 전자정부 시대에 부패 통제 방안

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.20

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[영양관리]학교급식의 영양관리

개선을 위해서 조리설비 확충(96.1%), 다양한 메뉴 풀(83.0%), 영양관리용 컴퓨터프로그램(73.2%), 조리원 확보(53.3%) 등이 필요하다고 하였다.3. 학교급식 ... 적 규모에 맞추어 질적인 향상에 대한 필요성이 증가하게 되었다.학교급식의 질적 관리 방안으로서 학교급식의 급식안전성에 대하여는 HACCP시스템을 도입한 학교급식 위생관리방안이 마련 ... 으로 하고 그 목적을 달성하기 위하여 학교의 장 또는 특별시?광역시?도교육감이 학교의 학생에 대하여 실시하는 급식을 말한다.나. 학교급식의 의의1) 건강한 성장 발육인간의 성장과 발달

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.23

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맥도널드와 버거킹의 마케팅전략과 물류전략

에서 동일한 교육과 트레이닝을 받는다. 이러한 트레이닝 과정을 통해 비로소 이 사람들은 맥도널드의 프랜차이즈의 일원으로 거듭나게 되는 것이다. 트레이닝 과정에는 조리방법, 서빙 방법 ... 원들에게 웃음을 유지할 것을 강조하고 있다. 아울러 주문 즉시 음식을 제공하는 신속성을 강조한다. 이를 위해 맥도널드는 고용인과 종업원에 대한 교육훈련을 성공의 열쇠로 생각하고 이 ... 에 집중적인 투자를 하고 있다.▶ 청결한 분위기(Cleanliness)맥도널드는 음식의 보관 장소, 식사집기, 조리 장소의 배치를 표준화하여 종업원의 능률을 올리고 또한 청결

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.29

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사회복지기관웹사이트 분석

를 제공하고있다. 그리고 매주 수요일에는 교육진단을 하고 있고 조기특수교육통합지원반에서는 일반교육기관을 다니는 6-8세 장애아동을 위해 유치원 교육과정에 따른 주제 중심의 집단 교육 ... 을 통해 사회적응 능력을 증진시키고 일반유치원 통합, 초등학교진학을 위한 기초학습을 제공하고 있다. 그리고 과 등의 프로그램을 서비스 하고 있다. 통합지원활동과 컴퓨터 교육을 하 ... 사회적응훈련, 여행, 여가활동, 교양활동, 체육활동, 여가/동아리 활동을 통한 직업적응훈련 프로그램을 제공한다.다섯째, 지역복지사업으로는 반찬조리 및 배달. 방문미용, 정서?교육

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.03 | 수정일 2021.08.11

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[모성간호학]분만실실습 케이스스터디 - 자연질식분만

Ⅰ. 일반 간호정보1. 이름 : 김 002. 나이 : 29세3. 입원년월일 : 2004년 11월 1일4. 분만년월일 : 2004년 11월 1일5. 결혼상태 : 기혼6. 교육정도 ... : 대졸 / 배우자 : 대졸7. 종교 : 카톨릭 / 배우자 : 카톨릭8. 본인직업 : 주부 / 배우자 : 회사원9. 과거병력 : 무10. 가족력 : 무11. 혈액형 : AB ... . 임신중 흡연 : 무 / 임신중 음주 : 무15. 알러지 : 무1) 임신수용1. 과거 임신과 분만동안 건강문제가 있었다면 무엇입니까?임신초기 약간의 질출혈이 있었다.2. 원

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01

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패스트푸드의 제국을 읽고

레스토랑을 경영하던 중 새로운 경영 방법을 채택(주방장을 없애고 1인1조리 방법을 선택, 칼과 나이프를 사용하는 메뉴삭제 등)하여 맥도날드 형제의 ‘스피드 서비스 시스템(speed ... 도 별반 다르지 않다. 1979년 롯데리아로 시작된 우리나라의 패스트푸드 역사는 1984년부터 맥도날드, 버거킹을 비롯한 여러 외국기업이 속속 등장, 현재까지 1000억원을 훨씬 웃도 ... 들이 어떻게 세계를 바꾸고 있는지를 철저한 자료조사와 인터뷰를 통해 보여준다.저자가 우선 보여주는 패스트푸드 산업의 발전사는 문자 그대로 아메리칸 드림의 현장처럼 보인다. 미국 패스트

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.23

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우리나라 유통 산업의 발전 현대백화점

팀: 야채, 청과, 정육, 생선, 건식품, 식자재, 일반식품, 조리식품, 스넥코너등③ 물류팀 : 배송관리, 상품관리④ 품질연구소 : 각종 식품품질조사 및 식당/스넥가의 식품 안전 ... . TV홈쇼핑 시장은 욱일 승천의 기세로 규모가 더욱 더 커지고 있다. (올해 4조원 - 작년에 비해 2배 급증)ㄷ. 인터넷 쇼핑몰에 대한 열기 선진국 능가 (선진국에서는 만년 적자 ... 으며 높은 성장세와 국내 환경․상황적 부합으로 2002년에는 약 17조4천억 원의 시장을 형성하여 백화점을 위협하고 있다. 이와 함께 백화점 차원에서 장기적으로 큰 수익을 가져다 줄 수

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.12

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[사회복지]노인 사례관리

(Plan)의 단계까지만 이루어졌다.② 본 연구는 실습생이 다룬 것으로 집단프로그램 진행과 사회복지 실무에 대한 교육을 병행하여 본 연구의 중심이 되는 사례관리를 집중적으로 연구 ... 정보와 자료를 수집하고 분석하 는 것이다,⑦ 옹호자(Advocator)- Client가 스스로 자신을 대변하고 옹호 할 수 있는 능력이 부족할 때 그들을 대변하여 그들의 요구사항 ... 을 만고 장남 집으로 갔다. 그러나 장남의 집은 Client외에 부양하는 가족이 많아서 매일 불화가 끊이질 않았 다. 그래서 Client는 서울에서 청소 일을 하며 저축한 500만원

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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허브산업 육성을 통한 남원시 소득증대 방안

*************618서양허브3128272928282466계1436210313089781216714자료 : 한국농촌경제연구원, 2005.지리산의 깨끗한 자연환경을 바탕으로 친환경재배기술을 이용한 허브 ... - 381비전통적 치료 경험이 있으며 캡슐, 알약, 정제, 차뿐만 아니라 전통식품의 조리 재료로 사용되고 있으며 허브차의 시장규모는 1999년 315백만 달러에서 2010년에는 1,636 ... 을 대표할 만한 핵심작목을 선정하여 지역농가의 소득원으로 육성할 필요가 있어 지방화시대에 지역농업의 성장 동력원이 될 유망작목의 발굴이 절실하다.남원 농업에서 낙후된 분야로 조직

리포트 | 70페이지 | 13,000원 | 등록일 2007.02.17

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[외식사업] 롯데리아 분석과 영업실태조사

과 관리방법8. 매장 위생상태 점검Ⅳ. 롯데리아 보도자료 모음Ⅴ. 결론♣ 참고문헌Ⅰ. 서론패스트푸드란 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말이다. 용기는 종이로 되어 있어 1번 ... 쓰고 버리며 조리도 오븐에서 데우는 정도로 간단하므로 소수의 인원으로 손님의 주문에 신속하게 응할 수 있다. 미국에서는 1960년대부터 보급되기 시작하였고, 한국에는 1970년대 ... , 충북, 충남 지역85광주 지점광주, 호남, 제주 지역100계896 롯데리아 지점 분포 현황3) 물류센터패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드가 우선이

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.04

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[인사관리] 인사고과 사례

), 일반기능사(운전기사, 각종기능사, 목공, 미장공, 교환원 등)7급노무직(수직, 안내, 조리원, 보조수 등)8급경노무직(보조원)● 승진년한 자격승 진 직 급현 직 급최 소 급 호 ... 구 분추천서열근무평정경력상벌승진시험연수교육건강기타계배 점*************0♠ 평정등 급비율 및 점수수우양가인원분포비율25%50%25%평점자 재량평가총점수90점이상70~89점 ... 지도력,보고능력, 적응력, 숙련도, 체력업무수행태도 : 성실성, 협조성, 적극성, 경제성, 책임감, 긍정적 사고, 안전의식, 시간관념, 청결관념친절면 : 말씨, 용모간호직(1)업무

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.07

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[관광경영]호텔 사업 계획

적 교류, 여행성향, 교육적 기회, 고객과 여행전문가들의 평판, 안전성이므로 호텔건설 프로젝트 규모는 입지조사, 경쟁관계 등 조산 분석과정에서 수요를 파악하고 경영자의 경영계획 ... 과총무계 구매계 시설계 객실정비계 식당계 조리계 사우나인사계 안전관리계 접객계 연회계 원가조리계 수영장경비계 관리계여신계경리계수납계 조직도부서부문직책직무분담소요인원비고관리부부장관리부개발기금 ... 에 따라 호텔규모를 설정할 수 있다.의정부 지역에 건설코자 하는 대한호텔은 외래 관광객 및 방문자수, 교통시설의 이용자수 등 자료를 토대로 해서 의정부시에 들어오는 총인원이 387

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.25

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[사회복지]2006년도 사회복지관 운영관련 업무처리 요령 안내

) 실시나. 성인기능교실○ 기능습득을 목적으로 하는 성인사회교육사업(저소득층을 위한 직업훈련 및 일반주민을 위한 단순기능교육을 포함)- 조리사, 이용?미용, 양재, 포장, 제과 ... ○ 실시방법- 전문가 강의, 시청각교육, 직원연수?조회?회의 등- 자료참고 : 보건복지부 여성정책정보 홈페이지내 자료 참고※ 단순히 교육자료 등을 배포?게시하는 방법에 의한 경우 ... 에게 직접 전달하거나 관련 복지사업비 등으로 사용4. 교육?문화사업가. 아동?청소년 기능교육○ 아동 및 청소년을 대상으로 하는 기능교실 운영사업- 주거환경이 열악하여 가정에서 학습하기

리포트 | 71페이지 | 무료 | 등록일 2006.11.12

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[유아교육] 유치원에서의 요리 활동

유치원에서의 요리 활동1)요리 활동의 의의요리 활동은 영양교육의 의의를 효과적으로 구현할 수 있는 중요한 활동이다. 즉, 요리활동은 영양교육을 효율적으로 전개할 수 있는 대표 ... 질감을 만져서 느낀다.·음식의 재료와 조리된 음식을 통해서 여러 가지 맛을 본다.(2)정서 발달을 돕는다.·성취감을 맛보게 한다.(3)인지 발달을 돕는다.·준비된 자료를 통해 색 ... 의 발달을 돕는다.·음식의 변화 과정을 눈으로 본다.·음식의 재료와 조리 과정을 통해서 여러 가지 냄새를 맡는다.·조리시 들리는 독특한 소리를 듣는다.·여러 가지 재료들의 다른

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.03

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[경영] 패밀리 레스토랑의 서비스 분석과 사례

레스토랑 서비스 실패사례각종 유형의 레스토랑에서 고객이 식사를 하다가 체험한 서비스 실패사례 373건의 자료를 수집하여 연구 분석한 결과, 가장 일반적으로 자주 발생한 실수 ... 는 고객에게 내놓은 요리가 조리과정에서 잘못되어 고객의 마음에 들지 않은 것으로 판명되었다. 연구진은 또한 설문조사에서 고객 응답자들로 하여금 사례별로 심각성을 측정하도록 하여 이 ... 관리(선발, 교육훈련, 근무평정, 포상등) 및 영업 운영?조정을 하도록 함으로써 서비스 실패 사례의 재발을 방지하고 최소화 하기위한 것이다.1. 서비스 실패(service

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.11

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[단체 급식] HACCP의 원리 및 위생적 배치

고 있다.1. 단체 급식소 운영에서 식중독의 스트레스식중독이 발생하는 이유를 급식소를 운영하고 감독, 관리하는 입장에서 살펴보면a. 종사원의 위생관리 교육 수준 및 업무 추진 자질 ... 식중독 등의 문제가 매일 발생할 수 있고d. 파트타임 및 기존 고참 조리 종사원과 관리 계층과의 대화에 거리감이 있으며 종사원 스스로 '왜 위생적으로 작업해야 하는 가'의 가치관 ... 를에 옮겨질 때 발생케 된다.이에 대한 해결책은 전 처리, 조리, 써빙 과정에서 "시간"과 "공간"의 벽을 쌓음으로 해결할 수 있다. 즉 생고기 및 생선류를 다루는 종사원을 이미

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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미혼모복지

양재사회복지강원마리아의 집(82.1.1)김여심403588양재 컴퓨터수편조리재단충북자모원(93.12.31)한윤미5026107양재,미용,생활공예재단미혼모를 수용, 보호하여 분만혜택 ... 다.또한 산전산후의 안전분만과 산후조리를 위하여 국고 및 지방비의 보조를 통해 미혼모들에 게 숙식을 제공하며 보호시설에 있는 미혼모들에게 제1종 의료보호서비스를 제공하고 있 ... 하고 회사에 취직을 한 상태에서 아기아빠를 만나 동거를 시작하였고 1년 정도 함께 생활을 하던 중 임신을 하게 되어 시설에 입소를 하게 된 경우이다. 가족관계는 회사원인 아버지

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.13

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[자연과학]황사

자제학교 등 교육기관에서- 유치원과 초등학교의 실외활동(운동, 실외학습 등) 금지경기장, 공원, 고궁 등 관리기관에서- 실외 경기장, 야외공원, 고궁 등 시설물 이용 및 관람 ... : 황사정보(먼지농도 1,000㎍/㎥ 이상) 발령시가정 및 직장에서- 노약자, 어린이, 호흡기 질화자의 외출금지- 일반인의 외출 자제 및 실외활동 금지학교 등 교육기관에서- 유치원 ... . 어 원'토'는 나무나 풀의 싹이 흙덩이를 뚫고 땅위로 돋아나는 모양을 본뜸.'우'는 구름에서 비가 떨어지는 모양을 본뜸.황사는 안질환, 호흡기질환을 일으키며 소나무는 무성해진다

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.21

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우리나라(한국) 쓰레기 처리(시스템)의 문제점과 개선방안

정책과 예산수립3.쓰레기 적정관리를 위한 방안(1) 쓰레기관리를 위한 종합계획 수립 및 조례제정(2) 주민교육과 홍보(3) 관련 기관과 사업체의 참여(4) 사례, 정보의 공유 ... 되어서 환경 조성별 분류이러한 성분별 분류는 소각처리를 하는데 있어서 중요한 자료가 될 수 있다.생활폐기물에는 수없이 많은 종류가 있어 이 것을 전부 나열하기는 어려움이 있다. 이러한 이유 ... 로 여기서는 몇 가지에 대해 알아보도록 하자.(1)음식물 쓰레기식품의 판매·유통의 과정에서 버려지는 음식물과 식당등 조리의 과정에서 식품을 다듬고 버리는 음식물, 먹고 남긴 음식물

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.06

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[사회복지]우리나라의 사회복지단체 중 2개 단체를 선정하여 설정된 사명이나 목적을 조사하고 이를 달성하기 위해 어떠한 목표와 전략을 택하고 있는 지를 비교ㆍ분석하라.

사회복지자료 및(4) 간행물 발간·수집(5) 각종 세미나 및 교육 자료집 발행※ 전체시설에 대한 정보수집에는 한계가 있어 개선해야할 부분임.5) 국제교류사업(1) 일본 사회복지시설 ... 되는 것만 아니라 의류도 제공되며 식품의 경우 조리된 식품은 받지 않는다.)(1)사업내용①지역내 푸드뱅크 운영 관련 총괄 협의조정②푸트뱅크사업 홍보 및 교육훈련, 상담안내③기초푸드뱅크 ... 대구대학교 정신건강상담센터시설의 개요주요 프로그램재기 서비스전문인력 및 정원 대 인원편의 안전 여가 시설지역사회와의 관계정보화 정도재정지원운영상의 현재시설운영상의 문제점개선사항♧참고

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.09.18

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