"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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딸기 사업계획서 세계사 식량 HACCP레포트 로컬푸드 푸드마케팅 인증 환경친화형농업 haccp 방사선조사 안전

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"농식품가공" 검색결과 181-200 / 4,895건

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미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트

는 레포트 주제로 미생물 제어를 이용하는 식품 저장 및 포장을 선택했다. 그 이유는 1학년 2학기에 미생물 과목을 수강하였고, 수업에서 가장 흥미로웠던 내용이 식품 가공 시 다양한 미생물 ... 다. 외부조건으로는 온도가 있다. 냉장된 상태의 식품은 미생물 증식을 느리게 하여 부패를 지연시킬 수 있다. 2.2 식품저장 2.2.1 식품저장의 필요성 식품을 가공하여 팔기 위해서 ... 식품의 품질을 높이는 과정이 필수적이다. 예를 들어 딸기를 가공하여 판매한다고 하자. 딸기의 수확시기, 품종, 생산지, 기후에 따라 품질에 차이가 많다. 또 미생물에 의해 변질

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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정책사례분석 실습 아프리카돼지열병 방역대책 사례

함에 따라, 정부는 ASF의 발생을 막고자 다양한 방역대책을 마련하고 시행하게 되었다.정부는 농식품부 차관을 단장으로 하는 ‘관계부처 협의체’를 구성하여 접경지역 방역 강화, 불법 ... 으로, 농식품부에 따르면 70도에서 30분간 가열하면 감염력을 상실한다고 한다. 그 외에도 감염된 사육·야생 돼지와의 직접 접촉(타액, 분변 등), 바이러스 오염 식육잔반 섭취 ... 적발되었다. 이에 농식품부는 음식물류 폐기물의 재활용 기준을 강화하여, 가축전염병이 발생하였거나 발생 우려가 있어 농식품부 장관이 요청할 시 남은음식물을 해당 가축의 먹이로 직접

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2023.02.01

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

에게 유용한 것은 아니다. 특히 가공한 식품의 경우 긍정적과 부정적 영향을 동시에 갖고 있다고 하겠다. 가공식품이란 식품공전에 따르면 ‘농ㆍ임ㆍ축ㆍ수산물 등 식품원료에 식품첨가물을 가하 ... Ⅳ 참고문헌Ⅰ 서론본인은 어렸을 때부터 여름만 되면 온 몸에 두드러기가 났다. 병원에서는 식품알레르기라고 하였고 생각해보면 가공식품 섭취가 급격히 증가하는 시기와 발생 시기가 일치 ... 피부염, 알레르기결막염 등과 같은 알레르기 질환이 크게 증가하였고 발병 연령대도 점점 낮아지고 있다고 하였다. 한편, 우리나라의 가공식품 매출액은 1997년 약 16조원에서 2003

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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[식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

에 따른 안전성 심사 결과 식품용으로 승인된 유전자변형농수산물과 유전자변형생물체2. 제1호의 유전자변형농수산물이나 유전자변형생물체를 주요 원재료로 한 가지 이상 사용하여 제조 가공 ... 하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가 ... . 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자

방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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국내 품질인증제도에 대한 조사와 사례를 조사

Control Point)의 영문 약자로,공식적으로는 식품 안전 관리 인증 기준이라고 합니다.이 제도는 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리 단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 ... 식품에 붙여지는 마크입니다.즉, 초록색 사각 표지만 확인해도 국가가 인증한 품질 좋고 안전한 농식품임을 알 수 있는 것입니다.유기농산물은 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않은 농산 ... 물,유기축산물은 항생제, 합성향균제, 오르몬제가 포함되지 않은 100% 유기 사료만으로 사육한 축산물, 유기가공식품은 국산 또는 외국산 유기 원료를 사용하여 국내에서 제조된 가공

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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(주)산과들농수산 (보고서 8건)

대표자명	이상구	사업자번호	201-81-*****	설립일	2005-01-24
기업규모	중소기업	업종분류	기타 비가공 식품 도매업
제공처

(주)농어촌푸드 (보고서 4건)

대표자명	최세은	사업자번호	506-81-*****	설립일	2006-05-11
기업규모	중소기업	업종분류	수산물 가공식품 도매업
제공처

(주)해우농수산 (보고서 8건)

대표자명	박규락	사업자번호	602-81-*****	설립일	2000-06-28
기업규모	중소기업	업종분류	기타 가공식품 도매업
제공처

(주)동립농수산 (보고서 6건)

대표자명	전태일	사업자번호	215-81-*****	설립일	1997-01-01
기업규모	중소기업	업종분류	비가공 식품 도매업
제공처

(주)천농푸드마켓 (보고서 8건)

대표자명	김광식	사업자번호	315-81-*****	설립일	2015-11-13
기업규모	중소기업	업종분류	기타 가공식품 도매업
제공처

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융복합6차산업화 사회적 시행배경 목적과 관련 내부적요인과 외부적요인에 대하여 설명하세요

1) 시행 배경농어촌 부문의 가치 및 역할의 중요성이 갈수록 커짐에 따라 빠르게 변해가는 여러 환경에 적절히 대응하기 위해 시행에 대한 목소리가 나오기 시작했다. 특히 농어촌 ... 은 인구 감소와 인력 부족을 겪으며 고령화로 인한 위기를 맞고 있음에 따라 어려운 현실을 극복하고 농어촌의 개선과 활력을 주기 위한 방안으로 융복합 6차 산업화가 시작됐다. 2) 목적 ... 및 관련 내부적/외부적 요인 내부적인 목적으로 먼저 농수산물의 고부가가치를 창출해 농가소득 향상으로 도시민과의 소득격차를 줄이며 새로운 농업 비즈니스 모델을 구축해 새로운 일자리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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DART에서 KOSPI 대상 기업의 재무상태표, 손익계산서를 내려받은 후 수익성 분석을 수행하시오(오뚜기를 대상으로).

를 상으로 1) 기업 개요 오뚜기는 조식품, 양념소스, 유지, 면, 농수산 가공식품 등 다양한 종류의 식품을 국내ㆍ외 25개 사업장에서 제조 및 판매를 하고 있다. 또한 오뚜기 중앙 ... 등 27.5% 농수산 가공품류 밥, 미역 등 20.3% 기타 신선 및 냉동식품, 포장재, 물류 등 14.6% 출처 : 오뚜기(2024)에서 발췌, 인용 2) 오뚜기의 수익성 분석 ... 구성별로 원가율이 다양한 상황에서 농수산 가공품류, 양념소스류 등의 원가 구조가 면제품보다 높아서 면제품류를 집중적으로 영위하는 경쟁사에 비해 수익 구조가 나쁘다고 할 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.19 | 수정일 2024.10.23

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

자 변형 농산물을 사용하지 않은 농산품 및 그 가공품”을 일컬으며 유기식품의 재료는 95% 이상 유기농림산물 및 유기축산물 인증기준에 의해 인증받은 유기농산물이어야한 하며, 식품 ... . 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목차 -1. 환경친화 ... 형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.4

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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익산 식품산업클러스터 활성화 방안

해야 한다는 여론이 생겨났고 국가의 농식품 산업의 발전을 위해서 익산에 식품산업단지가 조성되었다. 하지만, 현재 식품산업클러스터가 만들어진지 5년이 넘게 지났지만 입주기업이 많지 않 ... 과 연구계 4대 식품클러스터에 버금가는 수준으로 도약하는 것이 목표다.2)익산 푸드클러스터의 배경익산 푸드클러스트의 배경은 네덜란드에서 비롯되었다. 네덜란드는 오렌지 농장이 없 ... 를 도출한다. 이로 인하여 네덜란드가 오렌지 가공 시장을 선점했다. 이처럼 식품산업은 식품을 원료로 하여 새로운 상품을 만들어내는 부가가치를 창출한다. 이는 농촌 경제가 무너지고 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25

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농식품산업 창업기획안

제출자학번 ( ) 이름 ( )사업명환경과 농민을 생각한 간편한 음식 ‘핑거파스타’산업화유형■농식품 제조·가공분야 □농촌 체험관광분야 □농식품 판매·유통분야■복합분야(가공,체험 ... ,유통,음식, 힐링 등이 복합된 경우)1차 주요 원물2차 주요 가공품(또는 음식)3차 체험 및 교육 프로그램토마토, 마늘, 양파핑거파스타직접 만들어보기 체험유통 및 판로 개척 방안주변 ... 지역의 농가와 연계를 맺고 원재료를 신선하고 값싸게 사들일 수 있으며, 직접 수확과 식품제조를 체험하는 프로그램을 도입하여 접근성을 늘릴 수 있도록 한다.기획안 개요기획이유(1

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

산업과 상호보완적인 관계로 시너지 효과를 발생시킨다.⑶ 푸드테크푸드테크는 식품과 기술의 합친 용어로 식품가공산업, 외식산업, 식품유통산업 등 식품산업과 농림축수산업 등의 연관 산업 ... 산업을 제외한 모든 생산업, 1차 산업에서 얻은 자원을 가공하는 것이 2차 산업- 가정간편식의 제조가 두드러지게 나타남- 체인경영이 증가함에 따라 새로운 점포 증설과 새로운 디자인 ... , 통신, 금융업 등의 산업을 3차 산업이라고 함- 외식산업은 식품의 판매 등으로 상업 부문에서 중요하게 차지하는 먹거리 산업으로써, 관광, 호텔, 레스토랑의 서비스업 등을 포함

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.15

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한국의 유통구조 문제점

에 대해 국내 유통구조에 대한 현황 및 문제점과 시사점에 대해 논하고자 한다.II. 본론- 현재 국내 유통과정자료: 서울시농수산식품공사 생산자가 생산한 농산물은 산지 유통 ... , 온라인 가락시장을 도입에 따른 직거래 및 유통과정 단계를 줄이는 등 방안을 강구하고 있는 상황이지만 현재 농산물 시장에서의 상황은 매우 힘든 상황이다.- 유통비용자료: 한국농수산식품 ... - 한국의 유통구조 -I. 서론농산물 유통구조는 농업 생산물을 생산자로부터 소비자에게 전달하기 위한 구조이다. 이 구조는 농산물의 생산, 수집, 운송, 가공, 유통, 소비 등

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15

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1. 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경을 설명하시오. 2. 유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오.

의 식품 안전성에 대한 인식이 높아지고 있다. 뿐만 아니라, 건강식품 및 편의성에 대한 요구가 증대되어 다양한 식품?비식품의 가공과 기능성식품의 개발을 요구한다는 점이 또한 친환경 ... 적 요인FTA(세계무역기구) 체제하에서의 식품교역은 Codex가이드라인(국제유기식품기준)에 의해 생산 및 가공된 식품을 위주로 하기 때문에 우리나라에서도 국제유기식품기준에 따라 ... 농자재의 사용을 최대한 억제하여 생태계의교란?파괴와 농산물의 식품학적 안전성을 해칠 수 있는 위험을 최소화하려는 움직임에서 시작되었다. 세계의 유기농업과 우리나라의 유기농업

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.22 | 수정일 2025.02.04

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열린사회와21세기

라 생산 단계에서 투입되는 종자, 농약 등의 투입재, 농축산물을 원료로 하는 가공식품의 수출입에 이르기까지 먹거리의 생산-가공-유통-소비의 농식품 체계가 세계화되었다는 의미를 지니 ... 운동은 가까운 지역에서 친환경적으로 재배된 농수산물을 가까운 인근 지역민들에게 판매하여 저렴하고 신선한 식품을 보급하여 편익을 주고 농민들도 그때그때 생산 수확한 농수산물을 빠른 ... 차기로 국가단위로 이루어지던 농업이 세계화된 체계로 개편되면서 이후 농업과 먹거리도 자유무역의 대상이 되어 초국적 농식품기업이 주도권을 쥐게 되었다. 이로 인해 잘못된 영양섭취

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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(주)현농에프앤티 (보고서 8건)

대표자명	오성민	사업자번호	123-86-*****	설립일	2009-08-03
기업규모	중소기업	업종분류	가공식품 도매업
제공처

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