"농수산식품유통"의 검색결과 입니다.

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식품유통 국내수산물유통 식품 품질관리 GMO 인증마크 푸드마케팅 농식품국가인증 두유haccp 방사선조사 안전

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"농수산식품유통" 검색결과 181-200 / 3,040건

식품위생법령 관련 요약본

의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산물 위생관리법-식약처 ... N-니트로소amine의 생체 내 생성·먹는샘물-먹는물관리법-환경부·주류-주세법-기획재정부·소금-소금산업 진흥법-해양수산부·학교급식-학교급식법-교육부·식품 및 접객업,용기 포장제조업 ... ③식품회수: 위해발생,발생우려 시 영업자가 회수(유통중인 당해 식품)일반: 수입업자나 판매업자가 자진회수(위해,위해우려 인정 시)긴급: 식약처장, 시도지사, 시군구청장이 명하여 업자

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

·수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 등 포장 등- 유전자재조합(변형)식품 표시기준유전자재조합(변형)식품「농수산물품질관리법」(농림축산식품부, 식품의약품안전처, 해양수산부)농 ... 월일의 표시3) 유통기한4) 주표시면5) 정보표시면6) 영양성분 표시내용2. 식품표시제도의 목적3. 식품표시제도의 주체별 기능1) 소비자의 입장(1) 영양성(2) 기능성(3) 안전 ... 정보에 대한 관심은 상당히 향상되었으나 더불어 식품유통구조의 복잡함과 사업자의 비도덕적 판매로 허위나 과장 표시 등 소비자의 피해가 증가되고 있는 실정이다. 이렇게 식품의 안전

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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식품 소비와 마케팅 - 해외 한식당 성공 사례로 알아보는 한식의 세계화 촉진 방안

과 일본의 한식당 수는 타 국가에 비해 압도적으로 많다.식품별 수출액과 증가율한국농수산식품유통공사의 2020년 보고서에 의하면 2020년 수출 식품별 수출액과 증가율은 위 표와 같 ... 하면 전통음식은 국산 농수산물을 주원료로 하여 가공되고 예로부터 전승되어오는 우리 고유의 맛, 향 및 색깔을 내는 식품이다. 그러나 최근에는 ‘한국 방식으로 조리된 모든 음식’을 한식 ... 결론참고문헌서론연구 목적KATI 농식품수출정보에 의하면 세계 식품 시장 규모는 약 7조 4000억 달러에 달한다. 이는 IT, 자동차, 철강 시장보다도 큰 규모이다. 따라서 한식

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.11

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GMO에 관하여

은 GMO가 3％ 이상 섞일 경우에는 반드시 GMO를 표시해야 한다. 표시대상은 유전자조작 농수산물 중 농림수산식품부 장관 또는 해양수산부 장관이 정하여 고시하고, 그 밖의 유전자 ... , 영양가, 용도, 알레르기 반응 등의 특성이 다르다고 판명된 품목, 인간의 유전자를 식물 또는 동물에 도입한 농수산물 등 윤리적으로 문제가 제기되는 품목, 기타 농림수산식품부 장관 ... 조작 농수산물에 대해서는 자율적으로 표시할 수 있으며, 또한 유전자조작 농수산물이 아닌 경우에는 유전자조작 농수산물이 아님을 자율적으로 표시할 수 있다. 기존의 농수산물과 구성성분

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04

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푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

제도 : 농축산물 생산의 전과정에서 온실가스 배출량을 줄이는 ‘저탄소 농업의 기술’을 적용을 해서 생산을 한 농산물임을 인증하는 제도 (8) 전통식품 품질 인증제도 : 국내산 농수산 ... 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (1) HACCP : 식품의 원재료 및 제조와 가공에서 조리 까지의 단계를 걸쳐 최종고객이 소비를 하기 이전 ... 에서의 계승과 발전과 가공기능인의 명예 인정을 하고 보호, 육성을 하기 위해서 만들어진 제도로 지정이 된 전통식품과 명인의 가치를 향상을 시키는 제도 (7) 저탄소 농축산물 인증

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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[식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

하고, 그들의 알 권리와 식품에 대한 선택권리를 보장하기 위함이다. 한국의 유전자변형식품 등의 표시기준은 식품의약품안전처에서 관리하고 있으며, 농산물의 경우 「농수산물품질관리법 시행령 ... 에 따른 안전성 심사 결과 식품용으로 승인된 유전자변형농수산물과 유전자변형생물체2. 제1호의 유전자변형농수산물이나 유전자변형생물체를 주요 원재료로 한 가지 이상 사용하여 제조 가공 ... 과정을 요약하자면 신청인이 식품의약품안전처에 안전성검사를 평가의뢰하면 식품의약품안전처는 농촌진흥청, 국립환경과학원, 국립수산과학원을 통해 환경위해성을 협의하며, GMO안전성 평가자료

방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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식품위생 요약 레포트

,조리,가공,저장 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산 ... -니트로소 화합물생물적 작용N-니트로소amine의 생체 내 생성·먹는샘물-먹는물관리법-환경부·주류-주세법-기획재정부·소금-소금산업 진흥법-해양수산부·학교급식-학교급식법-교육부·식품 및 ... 의 95%이상인 곳③식품회수: 위해발생,발생우려 시 영업자가 회수(유통중인 당해 식품)일반: 수입업자나 판매업자가 자진회수(위해,위해우려 인정 시)긴급: 식약처장, 시도지사, 시군

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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대한민국 외식 트렌드

이 잇따라 출시되면서 소비자의 입맛을 사로잡고 점유율도 꾸준히 상승하고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사의 보고서에 따르면 가정간편식 시장이 최근 5년간 연평균 14.3 ... %씩 꾸준히 증가해왔다고 한다.패스트 프리미엄은 간편한 서비스, 풍부한 영양, 다채로운 맛을 선사하는 것을 특징으로 소비자들의 인기를 끌고 있으며 한국농수산식품유통공사와 농림축산식품부 ... 수 있다.밖에서 사온 음식을 집에서 먹는 것을 반외식이라고 부른다. 혼밥 문화가 확산되고HMR (Home Meal Replacement;가정식 대체식품)이 발달되면서 외식과 내식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

교과목명: 푸드마케팅1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 ... 을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)-목차 ... -1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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(방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 푸드마케팅 공통) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템”이다. 이 기준의 적용 분야는 식품과 축산물이다. 둘째, 농산품국가인증은 친환경농축산물, 유기가공식품, 친환경수산물, 지리적 표시, 농산물우수 ... 관리인증제, 수산물품질인증, 전통식품품질인증, 한국식품명인, 동물복지 축산농장인증 등이 있으며, 이는 소비자가 농식품을 구매할 때 신뢰할 수 있도록 정부에서 품질을 인증해주는 제도이 ... 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점)Ⅰ. 식품표시제도의 목적과 기능Ⅱ. 가종식품 비교1. 주표시면, 정보표시면2. 영양성분과 유통

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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(방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

방송통신대중간과제물푸드마케팅(농학)1. 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.2. 식품표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한표시, 품질인증 마크 표시의 목적 ... 과 개념을 설명하시오3. 농식품 국가 인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(마지막에 이미지 첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증 마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오 ... 고자 한다.2. 본론(1) 농식품국가인증마크의 목적농식품 국가 인증마크에는 실로 다양한 종류가 있다. 그 다양성으로 소비자는 식자재의 유통과정을 간접적으로나마 살필 수 있다. 13

방송통신대 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.23

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융복합6차산업화 사회적 시행배경 목적과 관련 내부적요인과 외부적요인에 대하여 설명하세요

및 관련 내부적/외부적 요인 내부적인 목적으로 먼저 농수산물의 고부가가치를 창출해 농가소득 향상으로 도시민과의 소득격차를 줄이며 새로운 농업 비즈니스 모델을 구축해 새로운 일자리 ... 1) 시행 배경농어촌 부문의 가치 및 역할의 중요성이 갈수록 커짐에 따라 빠르게 변해가는 여러 환경에 적절히 대응하기 위해 시행에 대한 목소리가 나오기 시작했다. 특히 농어촌 ... 은 인구 감소와 인력 부족을 겪으며 고령화로 인한 위기를 맞고 있음에 따라 어려운 현실을 극복하고 농어촌의 개선과 활력을 주기 위한 방안으로 융복합 6차 산업화가 시작됐다. 2) 목적

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

규모의 냉장·냉동 유통 물류센터를 보유하고 있으며, 이곳에서 생산자 직거래를 통해 중간 마진을 최소화하고 신선한 식자재를 공급한다. 또한, 해외 소싱을 통해 고품질의 농수산물 ... 에서 빠르게 성장한 기업이다. 동원홈푸드는 수산물 유통에서 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 고품질의 해산물을 제공하며, 이를 통해 B2B 식자재 유통 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있 ... 을 합리적인 가격에 제공함으로써 경쟁력을 높이고 있다.동원홈푸드는 수산물 식자재에 특화된 브랜드로서 다양한 경로에서 수산물 유통을 선도하고 있다. 또한, 자체 공장에서 철저한 위생 관리

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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[농학과] 2023년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 공통(농산물 온라인 시장 성장, 완전경쟁기업)

동월대비 7.5% 증가, 온라인쇼핑 중 모바일쇼핑 거래액은 12조 5,898억 원으로 4.6% 증가했다. 농림수산식품교육문화정보원 ‘2022 스마트팜 성과분석 결과보고서’에 따르 ... 보할 수 있고, 개별 농가의 브랜드 이미지 구축이 용이하며, 다양한 홍보전략 구사와 신뢰성 확보를 통한 안정된 판매 및 고객 분석과 관리가 용이한 장점이 있다. 농식품부는 농산물 ... 을 구매하는 소비자의 신뢰와 관련된 문제로서 소비자가 온라인으로 제품을 구매하는데 부정적으로 작용하고 있다. 둘째, 농산품은 유통기간이 짧은 상품들이 많다. 따라서 유통과정에서 변질

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

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농학4-푸드마케팅-식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

품질 인증제도국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증9. 저탄소 농축산물 인증제도농 ... 방송통신중간과제푸드마케팅(농학)1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편 ... 이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명1. 농식품 국가

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2023.03.10

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열린사회와21세기

운동은 가까운 지역에서 친환경적으로 재배된 농수산물을 가까운 인근 지역민들에게 판매하여 저렴하고 신선한 식품을 보급하여 편익을 주고 농민들도 그때그때 생산 수확한 농수산물을 빠른 ... 라 생산 단계에서 투입되는 종자, 농약 등의 투입재, 농축산물을 원료로 하는 가공식품의 수출입에 이르기까지 먹거리의 생산-가공-유통-소비의 농식품 체계가 세계화되었다는 의미를 지니 ... 차기로 국가단위로 이루어지던 농업이 세계화된 체계로 개편되면서 이후 농업과 먹거리도 자유무역의 대상이 되어 초국적 농식품기업이 주도권을 쥐게 되었다. 이로 인해 잘못된 영양섭취

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공등에 관한 국

어업 부산물의 재활용을 통해서 생태계와 환경을 유지 및 보전하면서 안전한 농수산물을 생산하는 산업이다. 현재 국제적으로 유기농업으로 통용됨에 있으며, 환경보전을 위해 별도의 농업 ... 환경친화형 농업 1. 환경친화형 농업의 필요성 출현배경을 설명하시오 개념 환경친화형농업은 합성농약, 화학비료, 항생제, 향균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 최소화함에 있어서 농 ... 되었다. 이후 오늘날 우리가 알고 있는 친환경농산물 인증제로 점차 발전하게 되었다. 유기농업의 발전전망 국민들의 식품 안전성에 대한 관심이 증가하면서 유기농업이 주목받고 있다. 특히 농업생태

방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.11.23

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집단급식소 확인사항

(무신고) 원료 및 식품의 사용 여부16. 부패 변질된 원료 및 식품의 사용 및 보관여부17. 무표시 원료 및 식품의 사용여부18. 농수산물과 그 가공품의 원산지 표시를 했는지 여부 ... 기를 설치하거나 열탕 세척 소독 시설 설치 여부6. 채광이 잘되고 기계 환기시설을 하여 청정한 실내 환경을 유지하고 있는지 여부7. 보존 및 유통기준에 적합한 온도가 유지될 수 있 ... 는 냉장 냉동시설을 구비 여부8. 식품과 직접 접촉하는 부분은 위생적인 내수성으로서 씻기 쉽고, 열탕 증기 살균제 등으로 소독 살균이 가능한 재질인지 여부9. 쥐 해충등을 막을 수

노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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(농업경영학 A형) 코로나19 사태로 물류와 인적자원의 이동이 제한됨에 따라 세계 식량공급체인에 차질이 발생하여 식품수요와 공급

이어지게 된다 특히, 국내 최대 농수산물도매시장에 손님 한 명 없이 텅 빈 시장을 지키는 상인들의 모습은 침체된 농식품업의 단면을 보여준다고 하겠다(김윤지, 2020).그림1 ... 농업협동조합과 정부 등이 주축을 이루어 이러한 수출력에 대한 기본 방안을 제시하고 새로운 유통망을 확보할 필요가 있겠다.3. 농식품의 온라인 판매 증가에 따른 농가들의 경영대책1 ... 에 차질이 발생하여 식품수요와 공급이 큰 변화를 겪고 있다. (1) 코로나19 사태로 국내 농식품 산업에 미치는 영향은 어떤 것들이 있는지를 제시하라(10점), (2) 시장의 수요 공급

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25

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본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

, 휴게소 등)?유통산업: 물류시스템의 공급 (농수산물 도소매유통/식재료 직거래)?가맹사업 전개: 외식기업은 다점포 직영 경영방식이나 가맹점 형태로 점포를 확장함이처럼 외식산업은 타 ... 산업유통산업복합점상품식재식 재급식산업관광?레저산업서비스외식산업설비집기주방산업호텔산업서비스인테리어점 포부동산산업건축산업?식품산업: 상품, 식재료의 공급, 완제품 및 반제품의 공급 ... 산업과 상호보완적인 관계로 시너지 효과를 발생시킨다.⑶ 푸드테크푸드테크는 식품과 기술의 합친 용어로 식품가공산업, 외식산업, 식품유통산업 등 식품산업과 농림축수산업 등의 연관 산업

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.15

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