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PS(Polystyrene) 합성예비 및 결과 레포트2025.01.181. PS(Polystyrene) 중합 이 실험을 통해 PS를 합성하였으며, 모노머와 고분자의 IR 데이터 비교를 통해 어느 결합이 끊어지면서 중합을 하는지 확인할 수 있었다. 실험에서 얻은 PS는 약 7.03g으로 30g을 넣은 것에 비해 적게 나왔는데, 용액 중합은 벌크중합에 비해 중합속도가 느리지만 안정한 방법이므로 실험 시간 동안 모노머가 충분히 반응하지 못한 것으로 보인다. 따라서 수득률을 높이기 위해서는 반응시간을 충분히 잡아주는 것이 중요하며, 모노머 정제와 AIBN 재결정화를 잘하는 것도 도움이 될 것이다. 2. PS...2025.01.18
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냉동 볶음밥 창업 아이템 조사 및 구상2025.01.151. 냉동 볶음밥 시장 현황 국내 가정간편식 시장규모가 2016년 2조 2,700억 원에서 2020년 4조 3,000억 원으로 약 2배 가까이 성장했다. 이는 식생활 양식의 변화, 맞벌이 가정 및 1인 가구 증가, 혼밥 문화 등으로 인해 사람들이 간편한 가정간편식을 선호하게 되었기 때문이다. 2. 냉동 볶음밥의 특성 냉동 볶음밥은 한 끼 식사로 충분할 정도로 퀄리티와 양이 좋고, 가격도 1,000원~2,000원 수준으로 가성비가 좋다. 조리법도 간단해 전자레인지나 프라이팬에 3분 정도만 데우면 된다. 3. 냉동 볶음밥 제조 공정 냉...2025.01.15
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헤이그-비스비 규칙2025.01.201. 헤이그-비스비 규칙 헤이그-비스비 규칙은 헤이그 규칙에 몇몇의 문언을 추가한 것으로, 적용범위가 확대되어 선하증권이 체약국에서 발행된 경우 이외에도 운송을 개시하는 항구가 체약국인 경우와 선하증권 상에 본 조약 또는 본 조약을 국내법으로 인준하여 사용하고 있는 국가의 국내법을 따르도록 규정되어 있다. 책임원칙은 과실책임주의이며, 손해배상 한도액도 현실화되어 1포장 또는 1단위당 10,000포앙카레 프랑과 손상화물 1당 30포앙카레 프랑 중에서 높은 금액을 적용하도록 하였다. 이후 1979년 개정의정서에 따라 운송인의 책임한도액...2025.01.20
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멸균영역 만들고 유지하기 성찰일지2025.05.061. 멸균영역 만들기 실습을 통해 멸균영역을 만들고 유지하는 방법을 배웠다. 주요 내용은 내과적 손 씻기, 멸균 제품 준비, 멸균 꾸러미 확인, 멸균용액 사용, 멸균 주사기 준비, 멸균 포 관리 등이다. 멸균영역 관리 시 움직임을 최소화하고, 포장 상태와 유효기간 등을 항상 확인하는 습관이 중요하다. 2. 멸균영역 유지하기 멸균영역 유지를 위해서는 멸균 물품 취급 시 주의사항을 숙지하고 실천해야 한다. 멸균 영역 내에서 움직임을 최소화하고, 멸균 포장 상태와 유효기간을 확인하며, 멸균 용액 사용 시 주의해야 한다. 또한 멸균 물품 ...2025.05.06
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식품저장법 8가지 종류 및 원리2025.11.161. 건조에 의한 저장 식품 중 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작으로 열의 전달과 물질이동 원리가 적용됨. 자연건조법, 열풍건조, 분무건조, 박막건조, 포말건조, 적외선건조, 가압건조, 진공건조, 진공동결건조 등 다양한 방법이 있으며, 각 방법은 식품의 특성과 목적에 따라 선택되어 사용됨. 2. 가열살균법에 의한 저장 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 방법. 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류, 수, 저장기간 등에 따라 결정되며, 식품공업에서는 부분...2025.11.16
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영미아동문학 ) dystopia에 대한 평소 자신의 생각에 대해서 기재, 작품에서 가장 인상 깊었던 장면 or 대목 or 대사는 무엇인2025.01.191. dystopia에 대한 평소 자신의 생각 dystopia는 이상적인 사회가 아닌 부정적이고 암울한 미래 사회를 그린 작품입니다. 이러한 dystopia 작품들은 현재 사회의 문제점들을 비판적으로 보여주며, 우리에게 경각심을 일깨워줍니다. 하지만 동시에 이러한 암울한 미래에 대한 공포감과 불안감을 느끼게 합니다. 따라서 dystopia 작품들은 우리에게 현재 사회를 성찰하고 개선할 수 있는 기회를 제공하지만, 동시에 부정적인 감정을 유발할 수 있습니다. 2. 'Hunger Games'의 유래 & 축제로 포장된 게임의 숨겨진 의도...2025.01.19
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마켓컬리 기업 분석 (물류 관리 중심)2025.05.021. 마켓컬리 기업 소개 마켓컬리는 2014년 12월에 설립하였다. 업계 최초로 식품 전용 냉장/냉동 창고를 구축하고 주문부터 배송까지 풀콜드체인 시스템을 이용하여, 전날 주문한 유기농 신선 제품을 아침에 받아볼 수 있는 이른바 '샛별배송' 서비스를 제공하고 있다. 또 100여 가지 필수 식품군(양파, 계란 등)은 매주 대형 마트의 가격을 확인 후 가격을 재측정하는 '장바구니 최저가 보증제'도 실시하고 있다. 그 결과 서비스 런칭 2년 만에 월 매출 40억 원, 가입자 28만 명을 달성하며 프리미엄 식품몰의 포지셔닝을 굳힐 수 있었...2025.05.02
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[푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 채소, 과일 등의 농산물을 세척, 껍질 제거, 절단 등의 과정을 거쳐 바로 섭취하거나 요리할 수 있도록 준비된 제품입니다. 편의성, 저장성, 기능성이 향상되어 있으며, 주로 냉장 보관이 필요하고 유통기한이 짧습니다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 가공된 농축산물 외에도 다양한 식재료가 포함된 상태로, 조리가 거의 필요 없는 완성된 식품 또는 간단한 조리만으로 섭취할 수 있는 제품입니다. 편의성, 저장성, 기능성이 향상되어 있으며, 냉장 또는 냉동 보관이 필요하거나 실온 보관이 가능한 경우도 있습...2025.01.25
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스타이렌(styrene)의 용액중합2025.01.271. 용액중합 용액중합(solution polymerization)은 용매중에서 모노머를 중합시키는 방법으로, 사용되는 용매가 모노머와 생성된 고분자를 모두 용해시키면 균일계 용액중합(homogeneous solution polymerization)이라 하고, 모노머만 용해시키는 경우를 불균일계 용액중합(heterogeneous solution polymerization)이라 한다. 용액중합은 발열반응에 의한 반응열을 제거할 수 있고, 사용되는 용매만 잘 선택하면 중합도를 조절할 수 있는 장점이 있다. 2. 스타이렌 스타이렌은 매우...2025.01.27
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고분자합성실험 - 스타이렌(Styrene)의 용액중합2025.05.061. 용액중합 용액중합(Solution polymerization)은 용매중에서 모노머를 중합시키는 방법으로, 사용되는 용매가 모노머와 생성된 고분자를 모두 용해시키면 균일계 용액중합(homogeneous solution polymerization)이라 하고, 모노머만 용해시키는 경우를 불균일계 용액중합(heterogeneous solution polymerization)이라 한다. 용액중합은 발열반응에 의한 반응열을 제거할 수 있고, 사용되는 용매만 잘 선택하면 중합도를 조절할 수 있는 장점이 있다. 2. 스타이렌(Styrene)...2025.05.06
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