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비만 예방 보건교육2025.04.271. 비만의 정의 비만은 체내에 지방 조직이 과다한 상태를 말한다. 체질량지수(BMI)가 25 이상이면 비만으로 정의한다. 비만은 에너지 섭취량이 소비량보다 많아 발생하며, 유전적 요인과 환경적 요인이 복합적으로 작용한다. 2. 비만의 원인 비만의 주요 원인은 과식, 운동 부족, 스트레스 등이다. 고칼로리 식품 섭취와 신체 활동 감소로 인한 에너지 불균형이 비만을 유발한다. 유전적 요인, 내분비 질환, 약물 부작용 등도 비만의 원인이 될 수 있다. 3. 비만의 증상 및 합병증 대부분의 경우 비만 자체로는 증상이 없지만, 고혈압, 당...2025.04.27
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급원별 에너지 섭취분율의 변화와 성별 차이 분석2025.01.221. 급원별 에너지 섭취분율의 의미 급원별 에너지 섭취분율은 전체 에너지 섭취량 중 특정 식품군이 차지하는 비율을 의미합니다. 이는 국민의 식습관을 분석하고 특정 식품군이 국민 건강에 미치는 영향을 평가하는 데 중요한 지표로 활용됩니다. 급원별 에너지 섭취분율의 변화는 식생활의 변화뿐만 아니라 경제적, 사회적 변화와도 밀접하게 관련되어 있습니다. 2. 지난 10년간 급원별 에너지 섭취분율의 변화 추이 지난 10년간 우리나라의 급원별 에너지 섭취분율은 많은 변화를 겪었습니다. 쌀 섭취 비율은 감소한 반면, 밀가루, 육류, 가공식품의 ...2025.01.22
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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.131. 지용성 비타민의 기초 지용성 비타민은 인체 내에서 지방과 함께 저장되어 필요할 때 사용되는 비타민입니다. 이러한 비타민들은 물에는 녹지 않지만 지방에는 잘 녹아 체내에 장기간 보관될 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K가 포함되며, 각각의 비타민은 독특한 기능과 중요성을 가집니다. 2. 지용성 비타민의 인체에 미치는 효능 지용성 비타민의 효능은 그 다양성과 필수성을 통해 우리 몸의 건강 유지에 중대한 역할을 합니다. 이 비타민들은 인체의 여러 중요한 기능을 지원하며, 각각의 비타민이 제...2025.01.13
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탄수화물에 대해 기술하시오2025.01.231. 탄수화물의 일반적 정의 탄수화물은 단당류 또는 단당류가 결합한 사슬 형태로 존재하며 단백질, 지방과 더불어 3대 영양소로 에너지와 필수 성분을 제공하여 생명을 유지하는데 필수적인 영양소이다. 화학적으로는 다가 알코올의 알데히드 또는 케톤 및 그 유도체의 총칭이다. 2. 탄수화물 권장섭취 기준 만성질환을 예방하기 위하여 권장하는 에너지로부터의 탄수화물 섭취 비율은 세계보건기구 55-75%, 영국 50%, 뉴질랜드, 호주, 남아메리카는 45-65%이었으며, 중국은 4세 이후 모든 연령에서 50-65%, 일본은 1세 이후 50-65...2025.01.23
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강동구보건소 고지혈증 예방 보건교육안2025.11.161. 고지혈증의 정의 및 위험성 고지혈증은 혈액 내 지방성분(콜레스테롤, 중성지방)이 과다하여 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키고 심혈관질환을 유발하는 상태입니다. 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL)로 나뉘며, LDL이 혈관에 축적되어 질환을 초래합니다. 2017년 125만 명에서 2021년 182만 명으로 45% 증가했으며, 특히 50~60대 여성 환자가 많습니다. 고지혈증 환자는 정상인보다 심혈관질환 발생 위험이 3배 이상 높습니다. 2. 고지혈증의 원인 및 합병증 고지혈증의 원인은 서구화된 식생활, 연령...2025.11.16
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비만 보건교육 보고서2025.05.111. 비만의 정의 세계보건기구(WHO)는 '건강을 해칠 정도로 지방조직에 비정상적인 또는 과도한 지방이 축적된 상태'를 비만으로 정의한다. 2. 비만의 원인 비만은 일차성 비만과 이차성 비만으로 나뉘며, 일차성 비만은 에너지 섭취량이 에너지 소모량보다 많아 체지방이 증가하여 발생하고, 이차성 비만은 유전, 내분비질환, 약제 등에 의해 발생한다. 일차성 비만의 주된 원인은 과도한 음식 섭취, 생활 습관의 변화, 활동량의 감소 등이다. 3. 비만의 문제점 비만은 건강상의 문제를 초래하며 사망률이 높아질 수 있다. 비만증에는 다양한 의학...2025.05.11
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대장암 환자 재발 방지 식이요법2025.01.041. 대장암 재발 방지 식이요법 대장암 환자의 재발 방지를 위한 식이요법에 대해 설명하고 있습니다. 주요 내용은 과일과 채소를 충분히 섭취하고, 균형 잡힌 3끼 식사를 유지하며, 다양한 색깔의 컬러푸드를 섭취하는 것입니다. 또한 비타민, 섬유소, 칼슘 등이 풍부한 식품을 섭취하고 지방 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 1. 대장암 재발 방지 식이요법 대장암 재발 방지를 위한 식이요법은 매우 중요한 부분입니다. 대장암 환자들은 암 치료 후에도 지속적인 관리와 예방이 필요하기 때문입니다. 대장암 재발 방지를 위한 식이요법의 핵심은 ...2025.01.04
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가축번식생리학2025.01.251. 탄수화물 소화 및 흡수 탄수화물은 주로 식물에서 합성되며, 동물은 주로 농후사료와 조사료에서 섭취한다. 단위동물은 입과 소장에서 아밀라아제 등의 효소에 의해 탄수화물이 분해되어 단당류로 흡수되며, 반추동물은 반추위에서 미생물에 의해 섬유소가 효율적으로 분해된다. 흡수된 포도당은 에너지원으로 사용되거나 글리코겐으로 저장된다. 2. 단백질 소화 및 흡수 단백질은 위에서 펩신에 의해 분해가 시작되며, 소장에서 트립신, 키모트립신 등의 효소에 의해 최종적으로 아미노산으로 분해된다. 아미노산은 소장 내벽의 융모를 통해 혈류로 흡수되어 ...2025.01.25
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단순당의 역할과 섭취가 인체에 미치는 영향2025.01.251. 단순당의 역할 단순당은 에너지 공급원으로서 중요한 역할을 한다. 포도당은 세포 내에서 ATP를 생성하는 주요 기질로 사용되며, 특히 뇌와 근육에서 필수적이다. 과당도 간에서 포도당으로 전환되어 에너지원으로 활용된다. 단순당의 섭취는 적정량에서 인체에 긍정적인 영향을 미치지만, 과도한 섭취는 체중 증가, 비만, 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 야기할 수 있다. 2. 단순당의 생화학적 기전 단순당 섭취 후 혈당이 상승하면 췌장에서 인슐린이 분비되어 세포가 포도당을 흡수하도록 돕는다. 그러나 단순당을 ...2025.01.25
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당뇨병의 관리와 식사요법2025.11.151. 당뇨병 관리의 목표 및 방법 당뇨병은 완전치유가 불가능한 만성질환으로 평생 관리가 필요합니다. 관리 목표는 혈당을 정상에 가깝게 조절하고, 표준 체중 유지, 혈압 130/80 mg/dl 이하 유지, 적정 혈중 지질농도 유지(콜레스테롤 200 mg/dl 미만, 중성지방 150 mg/dl 미만)입니다. DCCT와 UKPDS 연구는 정상에 가까운 혈당조절이 만성합병증 발생을 억제할 수 있음을 입증했습니다. 관리 방법은 식사요법, 운동요법, 약물요법, 검사, 당뇨교육으로 구성됩니다. 2. 당뇨병 식사요법의 원칙 식사요법은 당뇨병 관리...2025.11.15
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