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[미생물학/단백질공학 실험] 미생물 배양배지 제조2025.05.011. 미생물 배양배지 미생물이 증식할 수 있는 환경을 조성해주는 배지의 역할 및 조성에 대해 배우고, '고압증기 멸균법'에 대해 이해한다. 배지(culture medium)는 미생물이나 세포, 작은 식물 등을 증식시키기 위해 고안된 액체나 젤 상태의 영양원이다. 세균, 효모 등 미생물은 배양 조건이 다르기 때문에 미생물의 종류에 따라 각기 다른 종류의 배지를 사용해야 한다. 미생물배지의 기본 성분은 영양분 혼합물과 한천이다. 1. 미생물 배양배지 미생물 배양배지는 미생물을 실험실에서 배양하기 위해 사용되는 영양 성분이 풍부한 배지입...2025.05.01
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수분함량 및 수분활성도 측정 실험 보고서2025.11.161. 수분함량 측정 식품에 포함된 수분의 양을 측정하는 방법으로, 건조법을 이용하여 원래 질량에서 건조 후 질량을 빼서 계산한다. 이 방법은 간편하고 재현성이 좋으나 시간이 오래 걸리는 특징이 있다. 실험에서는 알루미늄 컵에 담은 시료를 105℃에서 열풍건조하여 무게 변화를 측정하고 수분함량(%) = (건조 전 무게 - 건조 후 무게) / 시료량 × 100 공식으로 계산한다. 2. 수분활성도(Water Activity, aw) 식품에서 미생물이 이용 가능한 자유수의 가용성을 나타내는 지표로, 순수한 물의 수증기압에 대한 용액의 수증...2025.11.16
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전북대 화공 에너지환경기술 레포트 2번 (3주차 강의)2025.01.171. 광화학 스모그 광화학 스모그가 만들어지는 과정을 보여주는 그림에서 (1), (2), (3)에 들어갈 물질과 그러한 물질이 만들어지는 반응식을 설명하였습니다. (1)은 NO, (2)는 O3, (3)은 NO2입니다. 반응식은 NO + UV light → NO2, O2 + UV light → O, O + O2 → O3, NO + O3 → NO2 + O2 입니다. 2. 배기가스 재순환 장치(EGR) 배기가스 재순환 장치(EGR)의 원리와 폭스바겐 배기가스 조작 사건(디젤게이트)에서 EGR 장치가 어떻게 조작되었는지 설명하였습니다. E...2025.01.17
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지구온난화가 숲에 미치는 영향과 대처방안2025.01.241. 지구온난화의 개념과 발생과정 지구온난화는 태양의 복사에너지가 지구의 표면에서 반사되어 지구 밖으로 나갈 때 대기층에 온실가스가 다시 지표면으로 되돌아와 지구의 평균 온도가 상승하게 되는 현상을 말한다. 19세기 산업혁명과 맞물려 시작된 지구의 온도 상승은 급속히 진행되고 있다. 2. 이상기후가 숲에 미치는 영향 지구온난화로 인한 이상기후는 숲에 다양한 영향을 미치고 있다. 물의 순환 이상으로 인한 가뭄과 홍수, 대기온도 상승으로 인한 재배지역 변화, 병충해 증가, 토양 산성화 및 사막화 등이 발생하고 있다. 3. 숲을 살리기 ...2025.01.24
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[일반생물학실험]효모의 발효2025.01.151. 효모의 발효 본 실험은 무기호흡의 일종인 발효(fermentation)를 통해 발효가 잘 일어날 조건에 대해 알아보는 실험이다. 발효란, 유기물의 산화에서 에너지를 발생시키는 과정이다. 발효를 일으키는 미생물이나 효소의 종류에 따라 알콜발효, 젖산발효, 아세트산 발효 등이 있다. 본 실험에서 진행시킬 발효의 종류는 효모(yeast)에 의해 진행되는 알콜발효이다. 실험에서는 온도와 기질의 종류에 따른 발효량을 측정하였다. 2. 탄수화물의 종류와 발효 본 실험에서 사용한 호흡 기질은 모두 탄수화물로 다당류인 녹말, 이당류인 설탕,...2025.01.15
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[A0] 서강대학교 일반생물학실험2_4차 풀레포트_개체군의 성장2025.01.181. 개체군의 성장 실험을 통해 대장균(Escherichia coli)의 성장 곡선을 이해하고, 개체군의 크기 증가로 인한 과밀화가 개체의 번식과 생장에 미치는 영향을 알아보았다. 대장균은 사람 및 동물 대장에 서식하는 세균으로 세포 분열주기가 짧고 배양이 쉽다는 장점이 있다. 성장 곡선은 크게 4단계(Lag phase, Log phase, Stationary phase, Death phase)로 나뉘며, 실험에서는 Lag phase, Log phase, Stationary phase를 관찰할 수 있었다. 개체군의 크기 증가로 인한...2025.01.18
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데이터 기반 스마트농업의 현재와 미래2025.11.151. 농업 데이터 활용 방안 온도, 습도, CO2 등의 환경 데이터와 생육 데이터를 수집하여 작물의 병해 발생을 예측하고 수확시기 및 수확량을 예측할 수 있습니다. 담배가루이 발생 데이터를 통해 바이러스 감염 확률을 예측하고 방제 시기를 결정하며, 레츠그로우 시스템으로 실시간 생육 데이터를 모니터링하고 타 농장과 비교하여 적정 환경조절을 수행합니다. 과거 데이터 기반 예측 모델을 통해 착과량을 계산하고 적과 및 착과 시기를 최적화하여 양분 낭비를 방지하고 수확량을 증대시킵니다. 2. 광환경과 온도 데이터의 중요성 식물 재배에서 광환...2025.11.15
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식물의 모델 생물 - 애기장대 파종2025.05.021. 애기장대의 형태학적 특징과 생물학적 기작 애기장대는 작은 크기, 짧은 세대, 작은 게놈, 높은 생식력, 교배의 용이성, 고효율의 형질전환 등 일반적인 모델 생물의 장점을 갖고 있다. 애기장대를 이용한 다양한 실험을 통해 뿌리의 발달, 개화 유도, 꽃의 발생, 광수용, 병저항성, 호르몬 작용기작 등 식물의 중요한 경로들이 밝혀졌다. 또한 애기장대의 전체 염기서열이 밝혀짐에 따라 단순히 단일유전자의 분석을 넘어 하나의 현상에 대한 유전자, 단백질 그리고 2차 대사산물에 대한 전체 분석을 진행하는 systems biology를 선도...2025.05.02
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계대배양 실험 결과 보고서2025.01.131. 계대배양 실험 이번 실험을 통해 HeLa cell의 배지 조성 방법과 시약들의 용도를 알 수 있었고, 마이크로 피펫과 파이펫에이드 사용법을 익힐 수 있었습니다. 세포가 오염되지 않도록 클린벤치에 들어가는 모든 물품을 소독하고, 배지 및 시약의 뚜껑과 병의 입구, 배양 접시의 뚜껑을 열고 닫을 때 화염멸균을 하는 등 실험 과정에서 주의해야 할 점들을 배울 수 있었습니다. 실험 중 파이펫에이드 사용 시 거품이 생기는 문제가 있었지만, 이를 해결하는 방법을 찾아 개선할 수 있었습니다. 2. 세포 배양 세포 배양 실험에서는 부착성 세...2025.01.13
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농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25
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