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급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오002025.01.261. 한국원푸드 한국원푸드는 중대형 종합 단체급식 전문 기업으로 철저한 식품위생법규 준수와 풍부하고 다채로운 음식을 제공하는데 매우 효과적인 서비스 시스템을 자랑하고 있습니다. 한국원푸드는 영양사팀, 조리사팀, 서비스팀, 사업지원팀 등의 각 분야의 전문팀이 고객에게 최상의 서비스를 제공하고 있습니다. 한국원푸드는 중소형 병원부터 대형 의료기관, 산후조리원까지 식자재 납품 및 단체급식을 관리하고 있으며, 철저한 원산지 관리, HACCP 인증 등을 통해 신선하고 안전한 식재료를 제공하고 있습니다. 2. 파인쿡 파인�ook은 학교/학원급...2025.01.26
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물류관리3공통 빈칸에 적절한 단어추가하여 문장완성 A사는 핵심 공급자로 부품B구입한다 공급사슬관리Supply Chain Management SCM 기업사례소개하시오002025.01.261. ERP 시스템 ERP (Enterprise Resource Planning) 시스템은 생산, 재무, 유통 등 제반 경영 기능이 효율적으로 관리될 수 있도록 정보를 제공하고 의사결정을 지원하는 기업의 통합정보시스템입니다. 단일 데이터베이스를 사용하며, 기업이 프로세스 표준화를 달성하는 데 도움이 됩니다. 2. MPS (Master Production Schedule) MPS (Master Production Schedule)는 제품 생산일정과 부품/반제품의 소요량 및 조달기간 등을 고려하여 언제, 얼마만큼의 부품/반제품을 주문 ...2025.01.26
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국제경영_구상무역의 종류와 한국의 기업들이 구상무역을 하고 있는 사례에 대해 작성합니다. 그리고 기업들이 구상무역을 하는 이유에 대해서 자신의 의견을 작성합니다.2025.05.121. 구상무역의 개념과 종류 구상무역은 수출대금을 현물의 형태로 지급하는 것으로, 바터, 상호구매, 오프셋, 스위치 트레이딩, 역 구매 등 다양한 형태로 이루어진다. 구상무역은 2차 세계대전 이후 사회주의국가를 중심으로 정착되었으며, 1980년대 이후 전 세계적으로 확산되었다. 개도국들이 수출 촉진과 선진기술 및 자본 유입을 위해 구상무역을 활용해왔다. 2. 한국기업의 구상무역 사례 한국전력의 개발도상국 발전소 건설 및 운영 사업, 농협중앙회의 베트남과의 바터 무역, 럭키금성상사의 북한산 무연탄 반입 등이 한국기업의 구상무역 사례로...2025.05.12
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식품위생에서의 세균성식중독 원인과 예방 방안2025.11.161. 세균성식중독의 정의 및 증상 세균성식중독은 황색포도상구균, 장염비브리오균, 살모넬라 등의 세균에 의해 발병하는 식중독입니다. 세균에 감염된 식품이나 음료수를 섭취할 때 발생하며, 주요 증상으로는 복통, 설사, 발열, 구토, 오한 등이 있습니다. 우리나라에서 발생하는 식중독의 약 90%가 세균성식중독이며, 지구온난화로 인한 여름철 평균온도 상승에 따라 감염 환자가 증가하고 있습니다. 2. 세균성식중독 감염 시 대처 방법 세균성식중독 감염 시 복통과 급성 설사로 탈수증세가 나타날 수 있으므로 충분한 수분 섭취가 중요합니다. 소화기...2025.11.16
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만약 나에게 1억이 있다면 올 한해 투자 포트폴리오를 구성해 보세요2025.04.301. 투자 포트폴리오의 의미 포트폴리오를 구성하는 것은 고수익을 달성하기보다는 위험을 방어하기 위한 목적이 크다. 각 자산마다 변화하는 방향이 다르므로 어느 한 자산에서 손실이 난다 하더라도 다른 자산에서 경험한 이득으로 그를 상쇄할 수 있기 때문이다. 이처럼 포트폴리오를 구성할 경우에는 포트폴리오를 구성하지 않은 경우에 비해 안정적으로 수익을 거둘 수 있다. 2. 원자재 중점 투자 포트폴리오 구성 코로나19 경색이 어느 정도 완화된 이후 현재 전세계적으로 물가가 계속하여 상승하고 있으면서 원자재에 대한 투자 관심이 증가하고 있는데...2025.04.30
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단체급식관리 요점정리2025.01.121. 단체급식의 이해 단체급식의 개념, 시대 변천에 따른 단체급식과 외식업 부문의 통합, 단체급식 현황, 단체급식 대상별 유형, 단체급식 관련 법령, 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형 등을 설명하고 있습니다. 2. 메뉴 메뉴의 개념, 유형, 계획 시 고려사항, 영양소 섭취기준에 의한 메뉴계획, 메뉴 개발과 작성, 메뉴 평가 등을 다루고 있습니다. 3. 구매 구매의 개요, 구매시장과 유통경로, 구매부서와 담당자, 구매절차 및 서식, 발주업무의 관리, 검수, 저장과 출고, 재고관리 등을 설명하고 있습니다. 4. 급식 생산 급식생산체계...2025.01.12
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정우이앤이 업체 조사2025.05.151. 정우이앤이 개요 정우이앤이는 2010년 2월 3일에 설립된 회사로, 해양플랜트용 기자재 생산, 배관 및 배관부품, 밸브 제조, 기계 배관 설비업 등을 주요 사업으로 하고 있습니다. 대표는 이선해이며, 주요 주주는 이선해 50%, 박성출 3% 등입니다. 직원은 27명이며, 본사는 부산 강서구 녹산산단에 위치하고 있습니다. 2. 정우이앤이 사업 내용 정우이앤이의 주요 상품은 초저온 시스템 개발, 이중배관, 파이프, 펌프 등이며, 수소가스 연료 공급 장치, 액화수소 스테이션, 액화수소 이송용 초저온 고압펌프, 액화수소 이송용 진공 ...2025.05.15
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명품 브랜드 가격 상승 원인과 해결 방안2025.04.261. 명품 브랜드 가격 상승 원인 명품 브랜드들이 원자재 가격 상승과 환율 변동을 이유로 연간 서너 번씩 가격을 올리고 있다. 유럽의 러시아-우크라이나 사태와 미국 연방준비제도의 금리 인상 등이 이에 악영향을 주고 있다. 2. 현명한 소비가 필요 명품 기업들의 배짱 영업을 막기 위해서는 설득력 없는 가격의 상품을 외면하는 현명한 소비가 필요하다. 다른 사람이 가는 길을 맹목적으로 따라가는 것이 아니라 자신만의 방식으로 헤쳐나가야 한다. 1. 명품 브랜드 가격 상승 원인 명품 브랜드의 가격 상승은 다양한 요인에 의해 발생합니다. 첫째...2025.04.26
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코로나 이후 발생된 세계적 물류대란에 미국을 중심으로 기술하고 우리기업의 대응책에 대하여 기술하시오2025.01.171. 물류 대란의 배경 코로나19 팬데믹은 세계 경제 전반에 걸쳐 복합적인 영향을 미쳤으며, 특히 글로벌 물류 시스템에 큰 혼란을 초래했습니다. 팬데믹 초기엔 주요 생산국의 공장 가동 중단과 이동 제한 조치가 이루어졌습니다. 그로 인해 원자재와 부품 공급이 지연되었고, 제조업 전반에 걸쳐 생산 차질을 야기했습니다. 또한 항구와 공항 등 주요 물류 거점의 운영 중단 및 축소가 이어졌습니다. 이같은 상황에서 소비자의 비대면 구매 증가로 인한 물동량 폭증은 물류 시스템의 과부하를 초래했습니다. 더불어 해상 운송에선 선박 부족과 컨테이너 ...2025.01.17
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공급사슬관리에서의 성공사례 또는 실패사례2025.01.211. 공급사슬관리 코로나 팬데믹 기간 동안 신차를 구매한 사람들은 차를 구입하고도 한참 동안 자기가 구입한 차를 받지 못하는 경우가 많았다. 자동차에 들어가는 반도체의 글로벌 수급 부족 때문이었다. 지금도 자동차용 반도체는 공급이 부족한 상황이다. 특히 우리나라에서는 자동차에 사용되는 반도체(차량용 전력반도체)를 국내에서 생산하지 않기 때문에 대부분 수입에 의존하고 있어서 완성차 공급에 차질을 빚었다. 반도체 부족 사태와 관련해서 '글로벌 공급망'이라는 말이 종종 등장했다. 2. 글로벌 기업 오늘날은 세계화의 시대로 글로벌 기업들은...2025.01.21
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