총 125개
-
영유아의 식생활 관련 문제와 교사의 예방 지도 방법2025.05.071. 편식 편식은 영유아가 먹는 음식에 대해 선택적으로 선택하는 일반적인 행동이며, 이는 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다. 편식은 일반적으로 일시적인 단계이지만 식감, 미각, 후각 혐오, 발달 변화, 환경적 영향 등 다양한 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 교사는 규칙적인 식사 시간 설정, 식사 시간 동안 산만함 줄이기, 유아가 적절한 도구를 사용하여 스스로 먹을 수 있도록 하는 등 긍정적인 수유 환경을 장려할 수 있습니다. 또한 다양한 건강식 옵션을 제공하고 식사 계획 및 준비 활동에 어린이를 참여시켜 음식에 대한 관심을 장려할...2025.05.07
-
영양결핍성 빈혈: 철분, B12, 엽산 결핍2025.11.121. 철분결핍성 빈혈 철분결핍성 빈혈은 혈색소 합성에 필요한 철분의 불충분한 흡수나 과잉 손실로 인해 발생하는 만성 질환입니다. 적혈구 크기가 작고(microcytic) 혈색소 수치가 낮은(hypochromic) 특성을 보이며, 월경이 있는 15~45세 여성과 성장이 빠른 어린이에게서 잘 발생합니다. 증상으로는 창백, 심계항진, 현기증이 나타나며, 심한 경우 Plummer-Vinson Syndrome으로 연하곤란, 구내염, 위축성 설염이 발생합니다. 진단은 혈액검사, 골수검사, 잠혈검사로 이루어지며, 치료는 고철분 식이와 철분제 투...2025.11.12
-
슬로푸드와 건강2025.05.141. 식품 섭취의 이유 식품을 통해 영양소를 공급받고 에너지를 얻어서 생명을 유지하는 것이 식품을 섭취하는 주된 이유이다. 건강은 섭취하는 식품에 의해 결정되며, 식습관의 문제로 인한 영양불량, 영양과잉, 영양불균형이 질병을 유발할 수 있다. 2. 건강의 정의 세계보건기구(WHO)는 건강을 신체적, 정신적, 사회적으로 완전하게 양호한 상태로 정의하였다. 건강은 단순히 질병이 없거나 허약하지 않다는 것만을 의미하지 않으며, 신체의 모든 기능이 정상적으로 움직일 때 건강하다고 할 수 있다. 3. 건강 결정 요인 개인의 건강상태는 유전,...2025.05.14
-
한국인의 건강 실태 및 질병구조의 변화와 지역사회에서 실시되고 있는 영양사업 연구2025.01.021. 한국인의 건강 실태 한국인의 건강 실태를 살펴보면, 출생률 감소와 사망률 감소로 인해 총인구 수는 증가하는 추세이다. 평균수명은 지속적으로 증가하여 OECD 평균보다 높은 수준이지만, 고령화 속도가 매우 빠른 편이다. 흡연율과 음주율은 여전히 높은 편이며, 신체활동 실천율은 감소하고 있다. 정신건강 지표인 스트레스 인지율과 우울장애 유병률도 여성이 남성보다 높은 편이다. 2. 한국인의 영양 실태 한국인의 영양 실태를 살펴보면, 전반적으로 에너지 섭취량은 증가하였지만, 영양소 섭취 수준은 부족 또는 과잉인 경우가 많다. 특히 여...2025.01.02
-
간호학과 case study- 빈혈 (anemia)2025.01.141. 빈혈 빈혈(anemia)이란 적혈구 수, 혈색소 수준, 적혈구용적률(해마토크리트, Hct)이 정상보다 낮은 상태를 말한다. 빈혈 그 자체가 질병이라기 보다는 적혈구 수나 구조 및 기능이 변화된 상태를 의미하고, 생리적으로는 조직에 산소를 공급해 주는 혈색소가 부족함으로 인해 증상이 나타나게 된다. 철분결핍성 빈혈(Iron deficiency anemia)은 일반적으로 만성적이고, 적혈구 크기가 작으며(microcytic), 혈색소치가 정상보다 낮은(hypochromic) 특성이 있다. 세계적으로 발생빈도가 높아 빈혈 중에서 가...2025.01.14
-
임산부의 영양과 태내발달에 대해 정리하여 서술하시오2025.05.111. 임산부의 영양 임산부의 경우 칼슘, 아연, 철의 섭취량이 권장량의 50%∼70%로 무기질과 비타민 섭취는 권장량에 많이 부족하게 섭취되고 있다. 임산부의 영양 섭취 부족은 모성 자신의 건강 뿐 아니라 저체중, 조산 자궁 내 성장부진 등의 결과를 나타낼 수 있으며 이러한 결과는 아이평생의 삶의 질과 건강관리 비용에 영향을 줄 수 있다. 그러므로 모성과 태아, 신생아의 건강에 영향을 미치는 임산부의 영양관리를 통하여 주산기의 불량한 예후 예방이 필요하다. 2. 태내발달 수정란은 계속되는 분열을 통해 점차 신경, 골격, 근육, 순환...2025.05.11
-
바람직한 식생활2025.01.181. 한국인의 식생활 변화 한국인의 식생활은 1960년대 이전에는 굶주림으로부터 해방되는 것이 급선무였으나 지난 삼십여 년간 고도의 경제성장을 이룩함으로써 국민소득은 증대되고 식생활은 아주 풍요로워졌다. 현재 한국인의 식품 및 영양소의 섭취현황은 평균적으로는 영양권장량에 도달하여 양호한 수준에 이르고 있다. 그러나 곡류 섭취는 감소하고 동물성 식품 섭취는 증가하는 추세이다. 2. 육식의 문제점 육식을 과잉으로 섭취하면 동물성 단백질의 대사과정에서 독성물질이 생성되어 건강에 해롭다. 또한 콜레스테롤 축적, 면역력 저하, 성격 변화 등...2025.01.18
-
지역사회간호실습 보건소 실습 가족간호과정 A+ 교수님 극찬 사례보고서2025.01.141. 당뇨병 대상자의 어머니는 당뇨병을 앓고 있으며, 공복혈당 180mg/dL, 식후혈당 350mg/dL로 매우 높은 수치를 보이고 있다. 당뇨가 더욱 심해져 식전에 인슐린을 맞고 있지만, 교육받은 대로 투약하지 않고 인슐린 주사를 종종 까먹는 등 적절한 질병관리가 이루어지지 않고 있다. 또한 말초감각이상 증상이 나타나고 있다. 2. 영양불균형 대상자의 아들은 3분 카레, 짜장 등 레토르트 음식과 라면, 과자 등을 주로 섭취하고 있어 영양불균형이 관찰된다. 아동의 성장은 키 110cm, 몸무게 20kg으로 저성장이 나타나고 있다. ...2025.01.14
-
위장염과 대장염 CASE 간호문제목록 5가지2025.01.211. 체액부족의 위험 대상자는 구토와 설사로 인해 체액 부족의 위험이 있습니다. 활력징후와 피부 상태, 소변량 등을 면밀히 관찰하고 수액 요법과 지사제 투여 등의 중재를 통해 체액 균형을 유지하도록 합니다. 또한 충분한 수분 섭취를 격려하여 탈수를 예방합니다. 2. 고체온 대상자는 38.5°C의 고체온을 보이고 있습니다. 시간별 체온 측정, 백혈구 수치 확인, 수액 요법 및 해열제 투여 등의 중재를 통해 체온을 정상 범위로 낮추고 유지하도록 합니다. 또한 가족에게 미온수 마사지 등의 체온 낮추는 방법을 교육합니다. 3. 영양불균형 ...2025.01.21
-
식이섬유소가 영유아의 무기질 흡수에 미치는 영향2025.01.241. 식이섬유의 정의 식이섬유는 식품 중에서도 과일, 채소, 해조류 등에 많이 함유되어 있는 셀루로오스 혹은 섬유질로 알려져 있는 성분으로 인간의 소화효소를 통해서는 소화가 불가능하고 몸 밖으로 그대로 배출 되는 특성을 가진 고분자 탄수화물을 의미한다. 2. 식이섬유의 종류 식이섬유에는 수용성 식이섬유와 불수용성 식이섬유, 그리고 기타 난소화성 물질인 당알콜류, 올리고당류, 저항전분 등이 있다. 수용성 식이섬유는 장과 위의 통과시간을 느리게 하여 영양소 흡수 속도를 조절하고 혈청 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 효과가 있다. 불수용성 식...2025.01.24
6 / 13
