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식품영양학과 영양사 현장실습 보고서2025.11.171. 급식 관리 및 운영 요양병원의 급식 운영 전반을 다루며, 발주, 검수, 재고관리, 식단작성, 배식 등의 업무를 포함한다. 재고조사서, 발주서, 검수서 작성과 냉장고, 냉동고 관리 등 시설 설비 관리가 중요하다. 약 900인분의 대규모 급식을 효율적으로 관리하기 위해 체계적인 문서 관리와 전산화가 필요하며, 바코드 시스템 도입을 통한 개선이 제안된다. 2. 식품 위생 및 안전 관리 급식소의 위생 관리는 교차오염 방지, 개인위생관리, 유증상직원관리 등을 포함한다. 전처리식품의 라벨링, 보존식 관리, 온도 습도 체크, 위생안전점검표...2025.11.17
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만 5세 유아를 대상으로 식품구성 자전거를 알아보기 위한 이야기나누기 활동계획안 작성2025.01.221. 식품구성자전거의 개념 식품구성자전거는 6개의 식품군에 권장식사패턴의 섭취횟수와 분량에 맞추어 바퀴 면적을 배분한 형태로, 기존의 식품 구성 탑보다 다양한 식품섭취를 통한 균형 잡힌 식사와 수분섭취의 중요성, 적절한 운동을 통한 비만예방이라는 기본개념을 나타내는데 효과적이다. 2. 이야기나누기 활동계획안 활동주제는 '색깔나라 요정친구들의 색을 찾아주세요!'이며, 이야기나누기 활동을 통해 우리 몸을 건강하게 해주는 식품을 알아가고 균형 잡힌 영양섭취의 중요성을 알게 하는 것이 목표이다. 손 인형 동화 듣기, 식품구성자전거 이야기나...2025.01.22
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[기본간호학] 문제 및 해설 (투약, 영양, 배설) A+2025.01.131. 투약 처방 투약 처방의 종류에는 정규 처방, 즉시 처방, 필요 시 처방, 일회용 처방이 있으며, 다회용 처방은 해당되지 않습니다. 투약 처방의 필수 요소(5 right)는 대상자명, 약명, 용량, 투여 경로, 투여 시간이며, 투여 부위는 포함되지 않습니다. 2. 영양 관리 피부주름 두께 측정은 지방 축적 정도를 추정할 수 있습니다. 부분적 장 폐색 환자에게는 섬유소와 유제품을 제한한 저지방식이가 적용됩니다. 이를 통해 장의 통과를 원활히 하고 배변으로 인한 고통을 줄일 수 있습니다. 1. 투약 처방 투약 처방은 환자의 건강과 ...2025.01.13
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A+ 고지혈증 케이스 스터디 (간호과정 3개, 논문 기반 간호중재 14개, 교육 자료(28쪽 분량), 대본까지)2025.01.291. 혈중 지질 농도 상승과 관련된 심장조직 관류 감소의 위험 대상자의 가족력과, 동맥 탄력도 감소, 콜레스테롤 상승, 고혈압, 폐경 등 여러 요인을 고려해보았을 때 혈관 내 노폐물로 인해 관상동맥 질환이 발병할 가능성이 크므로 우선적 중재가 필요하다고 판단했습니다. 진단의 장기적 목표로는 세달 이내 심장조직 관류 감소의 징후를 경험하지 않을 것이다로 세웠으며, 단기적 목표로는 총콜레스테롤 225 이하, LDL 100이하, TG 250이하로 감소한다/EKG상 ST segment depression과 같은 이상 소견이 발견되지 않는다...2025.01.29
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사회복지프로그램, 스마트폰 과다사용 아동의 대인관계능력 개선 및 건전 여가 향유를 돕기 위한 사회성, 정신건강 증진 프로그램2025.04.301. 스마트폰 중독 예방 및 경감 스마트폰 중독 예방 및 경감 프로그램을 통하여 참여 아동들의 중독성이 감소함. 모바일, 인터넷 활용일지 작성 온라인 게재를 통해 매일 작성하고 전문 강사에게 피드백을 받음. 2. 신체 발달 및 건강성 회복 집단 스포츠를 통한 신체 발달 및 건강성 회복, 음악/미술 프로그램을 통해 참여 아동들의 정서가 순화되고 자기통제성이 강화됨. 3. 가족기능 향상 및 사회관계 기술 증진 가족기능 및 사회성 프로그램을 통해 가족의사소통이 개선되고, 사회관계 기술이 증진됨. 1. 스마트폰 중독 예방 및 경감 스마트폰...2025.04.30
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체중관리를 위한 식사요법2025.01.161. 비만의 정의와 합병증 비만(obesity)은 질병 위험과 조기 사망을 증가시키는 과도한 양의 지방으로 정의된다. 비만의 합병증으로는 고혈압, 이상지질혈증, 제2형 당뇨병, 관상동맥질환, 뇌졸중, 담낭질환, 골관절염, 수면무호흡증, 호흡기 문제, 일부 암 등이 있다. 2. 비만의 원인 비만은 체지방 대사, 지질단백 리파아제(LDL), 설정점 재설정 이론, 렙틴, 그렐린 등의 복합적인 요인으로 발생한다. 또한 바로 이용할 수 있는 저렴하고 맛있는 고칼로리 음식, 간식 및 당 첨가물 섭취 증가, 에너지 소비 감소 등의 비만 유발 환...2025.01.16
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노인복지론 토론: 본인의 노후준비에 대한 건강, 경제, 관계망, 여가, 죽음 중심 토론2025.01.041. 노후 준비 노후 준비는 건강, 경제, 관계망, 여가, 죽음이라는 다양한 측면을 고려해야 하는 중요한 주제입니다. 건강한 신체와 정신을 유지하기 위해 규칙적인 운동, 올바른 식단, 정기적인 건강 검진 등의 습관이 필요합니다. 경제적인 측면에서는 효율적인 금융 계획, 투자 전략, 연금 계획 등을 수립해야 합니다. 가족, 친구, 사회적 관계망을 지속적으로 유지하고 여가 활동을 통해 삶의 만족도를 높일 수 있습니다. 또한 유서 작성, 장례식 및 장례비용 계획, 유산 관리 등 죽음에 대한 준비도 필요합니다. 1. 노후 준비 노후 준비는...2025.01.04
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모발을 건강하게 해주는 음식을 찾아서 적고, 모발건강을 위한 식단을 작성하시오 (모발과학)2025.01.231. 모발 건강 모발의 건강은 두피 상태, 영양 공급, 그리고 적절한 관리 방법에 크게 좌우됩니다. 건강한 모발은 윤기 있고 탄력 있으며, 갈라짐이나 끊어짐이 적은데 모발의 건강을 유지하기 위해서는 음식 등 여러 요소들을 고려할 필요가 있습니다. 2. 영양 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등이 모발 성장과 강도에 중요한 역할을 하며, 육류, 계란, 콩류, 두부, 과일, 채소, 견과류, 생선 등이 이러한 영양소들을 제공할 수 있습니다. 3. 두피 관리 깨끗한 두피는 모근을 보호하고, 모발 성장에 좋은 환경을 제공합니다. ...2025.01.23
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운동을 통한 나의 변화 이야기 작성하기2025.01.251. 운동과 건강 운동을 하면서 본인이 경험한 신체적, 정서적, 정신적, 사회적 등 다양한 변화에 대해 에세이 형식으로 자유롭게 작성하였습니다. 운동을 통해 건강한 몸을 만들기 위한 노력과 단백질 섭취 조절, 간과 신장 건강 관리의 중요성 등을 다루었습니다. 2. 신체구성 및 BMI 현재 자신의 신체구성 및 BMI를 측정하여 제시하였습니다. 마른 체형이지만 어깨, 허벅지, 등 근육이 잘 발달된 편이라고 설명하였습니다. 단백질 파우더 섭취로 인한 간과 신장 기능 저하 문제를 겪고 있어 이를 대체할 수 있는 식단 조절 방안을 모색하고 ...2025.01.25
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구강보건교육 프로그램 개발 보고서2025.01.201. 구강 건강관리의 필요성과 관리법 치아의 구조와 역할, 구강관리의 필요성, 치면세균막과 치석의 해로운 영향, 충치와 치은염 예방법, 입 냄새 예방법, 치과 상식 등을 소개하여 구강 건강관리의 중요성을 알리고 실천할 수 있도록 한다. 2. 구강 건강관리 계획 수립 조를 구성하여 구강 건강관리 계획표를 작성하고 발표하여 실천할 것을 약속한다. 1. 구강 건강관리의 필요성과 관리법 구강 건강관리는 전반적인 건강과 삶의 질에 매우 중요한 부분입니다. 구강 질환은 치아 상실, 통증, 저작 기능 저하 등 다양한 문제를 야기할 수 있기 때문...2025.01.20
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