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학교급식 표준 조리법-콘푸레이크치킨 소스(중식)2025.05.091. 학교급식 표준 조리법 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 콘푸레이크치킨 소스(중식) 조리법에 대해 설명하고 있습니다. 학교 유형, 학교급별, 배식 방법, 인기 메뉴명, 어울리는 식단 및 행사, 사용 식자재 명과 분량, 조리 방법 등이 자세히 기술되어 있습니다. 2. 학교급식 식단 구성 이 조리법은 학교급식에서 활용되는 것으로, 발아흑미밥, 조갯살시금치된장국, 콘푸레이크치킨/소스, 도토리묵김치무침, 백김치 등의 식단으로 구성되어 있습니다. 학교급식에서는 균형 잡힌 식단 구성이 중요하므로, 이러한 다양한 메뉴가 제공되고 ...2025.05.09
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코로나19 시대, 생활 쓰레기 감소와 환경 보호를 위한 방안2025.01.241. 생활 쓰레기 감소 방안 생활 쓰레기의 증가는 환경 파괴와 자원 고갈을 초래하고 있어, 이를 해결하기 위해 재사용과 재활용 활성화, 일회용품 사용 감소, 제로 웨이스트 운동 확대, 교육과 홍보를 통한 인식 제고, 정부의 정책 지원과 규제 강화 등 다양한 방안이 필요하다. 2. 개인의 환경 보호 실천 개인이 일상생활에서 에너지 절약, 재활용과 분리수거, 친환경적인 교통수단 이용, 친환경적인 소비, 환경 보호 활동 참여 등을 실천함으로써 생활 쓰레기 감소와 환경 보호에 기여할 수 있다. 3. 미래 건강한 가족과 문화 구축 교육과 인...2025.01.24
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미래의 달 여행: 계획과 상상2025.11.111. 우주여행 일정 계획 미래 우주여행은 7일 일정으로 구성될 것으로 예상된다. 첫째 날은 발사 정거장에서 우주선 교육과 체험, 둘째 날은 우주 정거장 적응, 셋째~다섯째 날은 달 도착 및 탐사, 여섯째 날은 무중력 레이스, 식물 재배 등 다양한 활동, 일곱째 날은 지구 귀환으로 구성된다. 달은 다른 행성보다 거리가 가깝고 위험 요소가 적어 우주여행의 첫 번째 목적지가 될 것이다. 2. 달 여행 코스 및 시설 달 여행 코스는 환경친화적 운송수단으로 달 곳곳을 탐사하고, 달의 역사를 보여주는 박물관 관람, 각국 연구 기지 견학 등으로...2025.11.11
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음식의 생태적 기능과 지속 가능한 실천 방안2025.01.131. 생태적 기능의 의미와 중요성 음식의 생태적 기능은 음식 생산, 가공, 소비가 환경과 생태계에 미치는 영향을 의미합니다. 이는 지구 온난화, 자원 소모, 생물 다양성 감소 등의 문제와 관련되며, 이를 올바르게 이해하고 실천하는 것이 지속 가능한 미래를 위해 중요합니다. 2. 현재의 생태적 기능 수행 평가 현재 일상에서 지역 식재료 선호, 재사용 용기 사용 등 긍정적인 실천이 있지만, 식품 운송 과정의 탄소 배출, 일회용 플라스틱 사용 등 개선이 필요한 부분도 있습니다. 지속 가능한 식품 소비를 위해 더 나은 선택을 할 수 있는 ...2025.01.13
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외식산업과 서비스마케팅 ) 분리수거 대행서비스2025.04.261. 분리수거 대행서비스 분리수거 대행서비스는 모든 쓰레기를 모아서 문 앞에 두면 알아서 가져가서 대신 분리하고, 세척하고, 버려주는 서비스입니다. 청소나 음식 섭취 후 발생하는 쓰레기를 직접 분리하고 세척할 필요가 없어 편리합니다. 맞벌이 가정이나 집에서 일하는 사람들에게 큰 도움이 되며, 언택트 시대에 외출이 번거로운 사람들에게도 만족스러운 서비스로 평가받고 있습니다. 2. 분리수거 대행서비스의 장점 분리수거 대행서비스는 생활과 밀접한 관련이 있는 필수적인 서비스입니다. 현대인의 바쁜 삶 속에서 분리수거를 직접 하기 어려운 상황...2025.04.26
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나의 생태도를 그리고 설명하시오2025.05.041. 생태도 생태도는 1970년 앤 하트만에 의해서 개발된 것으로 개인과 가족의 사회적 맥락과 그들을 둘러싸고 있는 환경들과의 상호작용 상태를 하나의 그림으로 나타낸 사정 도구이다. 생태도를 그린 이후 사회복지사와 클라이언트는 클라이언트 체계의 적응과 대처능력을 향상시킬 수 있는 요인을 찾고 조정되어야 하는 부분에 대해서도 확인한다. 2. 생태도의 특징 생태도의 특징으로는 1) 가족생활 및 가족이 집단, 단체, 조직, 다른 가족 집단, 개인들과 형성하는 관계의 본질에 대해 전반적인 시각과 생태학적인 시각을 가지도록 돕는다. 2) 결...2025.05.04
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부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오2025.01.241. 부숙유기질 비료의 정의 부숙(腐熟)이란 단어는 식품에서 사용하는 발효와 유사하게 띄우거나 숙성시킨다는 의미로 주로 퇴비의 생산공정을 나타낼 때 사용하고 있다. 퇴비의 경우는 지력의 유지·증진을 목적으로 유기질 자재(퇴비)를 농업에 이용하는 경우 토양에 투입되기 전, 유기질 자재를 사용하기 전 미리 미생물 작용으로 어느 정도의 수준에 이르도록 분해시키는 것을 의미한다. 부숙유기질 비료는 농축산업과 임업 및 수산업 등에서 발생하는 유기성 부산물을 부숙시킨 후 비료로 사용하는 것이다. 2. 부숙유기질 비료의 종류 비료공정규격에 고시...2025.01.24
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호텔 기업의 ESG 경영 사례 및 전략2025.11.131. ESG 경영의 개념 및 중요성 ESG는 환경(Environment), 사회(Social), 지배구조(Governance)의 앞 글자를 따서 만든 단어로, 기업의 재무성과 이외의 비재무적 성과를 평가하는 도구입니다. 기업의 생존과 경쟁력 확보를 위해 친환경 정책, 사회적 기여, 투명한 지배구조를 통해 지속가능한 경영을 추구합니다. 한국기업지배구조원이 2003년부터 기업지배구조를 평가하기 시작하여 2011년 환경경영과 사회책임을 추가한 한국형 ESG 평가모형을 개발했습니다. 2. 호텔 기업의 친환경 경영 사례 롯데호텔은 '그린 스...2025.11.13
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쓰레기섬 문제와 해결방안2025.01.281. 쓰레기섬 (Great Pacific Garbage Patch) 쓰레기섬은 태평양 중앙에 위치한 거대한 플라스틱 오염 지대로, 지구 표면의 71%를 차지하는 해양이 지구 생물 서식지의 90%를 차지하고 있으며 매년 8,000만 톤의 해산물을 생산하는 등 해양의 중요성이 크다. 그러나 해양 플라스틱 오염으로 인해 해양 생물들이 피해를 받고 있으며, 이는 심각한 환경 문제로 대두되고 있다. 2. 해양 플라스틱의 유해성 해양 플라스틱은 자외선과 풍화에 의해 쪼개져 해파리 유생의 먹이가 되어 해파리가 급증하고 있다. 또한 연간 10만 ...2025.01.28
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서울의 지역 사회 문제 분석과 해결2025.05.011. 서울 지역 사회의 문제 현재 서울에 거주하는 인구수는 대략 950만 명에 달하며, 서울과 함께 수도권 지역으로 구분되는 경기도는 1,357만 명, 인천시는 295만 명의 인구가 거주하고 있다. 즉 우리나라의 전체 인구 중 50%가 수도권에 밀집되어 있으며 이 중 약 19%가 서울에 거주하고 있다. 이러한 수도권 중심의 인구 밀집 현상은 2000년대 초반부터 시작되었다. 과도한 인구 밀집으로 인한 쓰레기 배출, 녹지 부족 현상, 주택 공급 부족 등 여러 가지 형태의 사회 문제가 등장하였다. 2. 쓰레기 매립지 문제 최근 서울의 ...2025.05.01
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