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식품미생물학 효모2025.05.071. 효모의 특징 효모는 진핵세포로 된 고등미생물로서 출아에 의하여 증식하는 진균류를 총칭하는 것이나 곰팡이나 버섯과는 구별된다. 효모는 발효를 지칭하며 알콜발효에서 나오는 거품(foam 또는 부풀리다)에 대한 네덜란드어 gist에 유래한다. 효모는 Saccharomyces속과 같이 균사체를 형성하지 않는 것, 발효능이 있으나 균사체를 형성하는 Saccharomyces속, Trchosporon 속, 발효능이 없는 Lipomyces 속 등으로 구분된다. 야생효모는 자연계에서 분리된 그대로의 효모이며, 배양효모는 우수한 성질을 가진 효...2025.05.07
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생물학 문제출제(예상문제)2025.01.161. 생물의 정의와 특성 생물이란 '생명이 있어 살아있는 물체'를 의미한다. 생물은 대사활동, 항상성, 반응, 적응, 운동, 성장, 생식 등 7가지 대표적인 생명현상을 나타낸다. 생물학은 최근 간호학, 보건학 등 여러 학문 분야와 연계되어 그 영역을 넓혀가고 있으며, 생물학적 사고는 가설, 관찰, 검증의 순서를 거쳐 결과를 도출하는 과학적 사고 방식을 따른다. 2. 탄수화물의 구조와 기능 탄수화물의 단량체는 단당류이며, 단당류가 2개 결합하면 이당류, 3개 이상 결합하면 다당류가 된다. 단당류와 이당류는 에너지원으로 사용되며, 다당...2025.01.16
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3장 바이러스학2025.01.171. 바이러스의 특징 바이러스는 가장 작은 병원체로, 생명체의 기본 단위인 세포를 갖지 않습니다. 바이러스는 DNA 또는 RNA 중 하나만을 가지고 있으며, 살아있는 숙주 세포 내에서만 증식할 수 있습니다. 바이러스는 열, 자외선, 소독제 등에 의해 쉽게 불활성화될 수 있습니다. 2. 바이러스 구조 바이러스는 유전 정보를 전달하는 핵산(게놈), 이를 감싸는 단백질 껍질(캡시드), 그리고 캡시드를 둘러싸는 지질막(외피)로 구성됩니다. 바이러스는 보유하고 있는 핵산의 종류, 외피 보유 여부, 캡시드의 대칭 구조 등에 따라 다양하게 분류...2025.01.17
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[일반생물학실험]세포 관찰(동물, 식물, 미생물 세포의 관찰)2025.04.301. 세균 세포 관찰 세균은 원핵세포로 구성되어 있으며, 크기가 작고 핵막과 세포내 소기관이 존재하지 않는 간단한 구조이다. 그람염색을 통해 세균의 모양과 색깔을 관찰할 수 있으며, 보라색의 세균은 그람양성, 분홍색의 세균은 그람음성이다. 2. 식물 세포 관찰 식물세포는 핵이 핵막에 둘러싸여 있고, 세포질 내에 소포체, 골지체, 미토콘드리아, 엽록체, 액포 등의 세포내 소기관이 발달되어 있다. 양파 표피세포를 관찰하였으나 실험 과정에서 오류가 발생하여 염색이 잘 되지 않았다. 3. 동물 세포 관찰 동물세포는 식물세포와 달리 세포벽이...2025.04.30
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약리학 약물정리2025.05.111. 통증 메커니즘 통증은 외부의 자극에 의해 감각신경의 말단에서 척수를 통해 중추신경계로 전도된다. 감각신경의 말단은 열, 물리적 및 화학적 자극에 의해 Na+ 및 Ca²+등이 세포 내로 유입되면, 탈분극 되어 활동전위가 발생되어 통증을 대뇌피질에 전달함으로써 통증을 느끼게 한다. 피부의 통증은 기계적 자극으로 일어나나, 근육이나 내장기관은 지각 신경이 발달되어 있지 않기 때문에 기계적 자극에는 무감각하다. 2. 진통약 분류 진통약은 마약성과 비마약성으로 나눌 수 있으며, 마약성 진통약이란 모든 통증을 완화 또는 소실시키는 약물로...2025.05.11
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일반생물학실험 <원생생물 관찰 및 현미경상의 크기 계측> 결과레포트2025.01.271. 수생곰팡이 수생곰팡이는 물 속에 잠긴 식물체에 기생하여 솜 모양으로 발육하는 곰팡이입니다. 물속에서 살며 유성생식과 무성생식을 모두 합니다. 유성생식은 조정기의 수정관을 조란기의 난포자 내에 삽입하여 수정하고, 무성생식은 변형된 균사 속에 편모를 만들어 유주자를 형성해 번식합니다. 서식장소는 상하수도이며, 크기는 접안 마이크로미터 1눈금의 크기 2.5㎛에 3 X 2.5㎛ = 7.5㎛입니다. 2. 말라리아원충 말라리아원충은 포자충아문(胞子蟲亞門) 만생포자충강(晩生胞子蟲綱) 진구충목(眞球蟲目)에 속하는 원생동물의 한 속입니다. 기...2025.01.27
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일반 생물학 실험 보고서 1 ~ 10주차2025.01.161. DNA와 RNA 구조 이해와 비교 DNA와 RNA의 구조적 특성을 비교하고 그 이유를 설명한다. DNA는 네 개의 질소를 포함한 염기, 당, 그리고 인산으로 구성된 뉴클레오티드를 기본 단위로 가지며, 염기쌍을 이루어 이중나선 구조를 형성한다. RNA는 네 개의 질소를 포함한 염기, 당을 가지며 단일 가닥 구조를 형성한다. DNA와 RNA의 구조적 차이는 염기, 당, 그리고 이중나선 구조 유무에 있다. 2. 여러 가지 용액의 산도 측정 및 완충계의 작용 완충용액은 산이나 염기를 첨가해도 pH가 크게 변하지 않는 용액이다. 완충용...2025.01.16
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생물다양성 필기본2025.01.131. Biodiversity 생물다양성은 지구상의 모든 생물체와 그들이 살고 있는 환경을 포함하는 개념입니다. 생물다양성은 오래된 용어는 아니며 1960년대 자연학자들에 의해 도입되었습니다. 생물다양성은 정치계와 미디어에서 많이 언급되고 있으며, 생물다양성협약(CBD)을 통해 생물다양성, 기아 등의 주제가 다루어지고 있습니다. 생물다양성 보존을 위해서는 미래세대를 위한 유산 보존, 생물다양성을 이끄는 조건과 원인 이해, 새로운 개념 이해, 생물다양성의 유용성 이해 등이 필요합니다. 2. Kyoto Protocol 교토의정서는 기후협...2025.01.13
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의생명공학실험 Fungi 관찰 실험 레포트2025.05.081. Fungi Fungi는 식물과 동물 이외의 다른 진핵생물 왕국으로 분류됩니다. 세포벽에 키틴이 포함되어 있는 것이 식물, 박테리아, 일부 원생생물과 구분되는 특징입니다. 동물과 마찬가지로 이종영양생물이며, 용해된 분자를 흡수하여 영양을 섭취합니다. 광합성을 하지 않으며, 성장이 이동의 수단이 됩니다. 포자를 통해 유성 및 무성 생식을 합니다. 대부분 핵형은 단배체입니다. 2. Saprolegnia Saprolegnia는 Oomycetes 그룹에 속하는 곰팡이 유사 생물입니다. 세포벽이 셀룰로오스로 구성되어 있어 진정한 곰팡이와...2025.05.08
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