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식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오2025.04.291. 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책 식물 육종이 유전적 침식의 주요 원인으로 지적되었다. 육종을 통해 신품종이 개발되면서 재래종 및 야생종 유전자가 소실되어 유전적 침식이 심화되었다. 유전적 침식의 대책으로는 현장보존과 현장외 보존이 있다. 현장보존은 유전적 변이가 많은 집단을 선정하여 변이가 쉽게 변질되거나 고정되지 않도록 하며, 종자 생산량이 많은 개체를 선발하는 것이다. 현장외 보존은 서식지 이외의 곳에서 식물종을 보존하는 방법으로, 영양번식식물은 포장보존 또는 영양체로 보존하고, 종자번식식물은 시험관내 보존, 동결 보...2025.04.29
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지역사회영양학3공통형 보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오2025.01.261. 비타민 D 비타민 D는 뼈 건강에 중요한 역할을 하며, 특히 지역사회에서 비타민 D 결핍이 많이 발생하는 경향이 있습니다. 최근 연구에 따르면 비타민 D 결핍이 골다공증, 면역력 저하, 심혈관 질환 등과 관련이 있음을 보여주고 있습니다. 지난 10년간 비타민 D 섭취량은 소폭 증가했지만 여전히 권장량에 미치지 못하는 경우가 많습니다. 이는 주로 비타민 D가 포함된 식품 섭취 부족과 햇볕 노출이 제한된 현대인의 생활 방식과 관련이 있습니다. 따라서 지역사회 차원에서 비타민 D 섭취에 대한 인식 개선과 보충제 섭취 및 식단 조절을...2025.01.26
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비누 만들기 실험 예비 및 결과2025.01.171. 비누 만들기 이 실험에서는 동물성 지방을 이용해서 비누를 만들고, 비누의 대체 물질로 널리 사용되고 있는 합성세제를 합성해본다. 비누 분자에서 긴 사슬 모양의 알킬기가 소수성을 나타내고, 카복실기가 친수성을 나타내기 때문에 계면활성제로 작용하게 된다. 비누화 반응이 완결되면 지방산나트륨(비누)이 용액에 녹아 있는데, 이때 포화 NaCl 용액을 넣어주면 염화나트륨(전해질)이 모두 해리되어 이 전해질보다 상대적으로 극성이 작은 비누분자들이 서로 엉키는 염석 효과가 일어난다. 2. 계면활성제 계면활성제는 묽은 용액 속에서 계면에 흡...2025.01.17
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단국대 A+ 중합공학실험 중공실2 에폭시합성 예레2025.01.241. 에폭시 수지 에폭시 수지는 둘 이상의 에폭사이드 작용기를 말단으로 가지는 고분자입니다. 아민이나 카복실산 무수물을 한 분자 내에 다량 포함하는 경화제와 혼합하면 빠르게 가교 반응이 발생하여 단단한 열경화성 물질로 변화합니다. 에폭시 수지는 금속 재료와 접착성이 우수하며, 내열성, 전기절연성, 금속 접착성 등 경화 후 물성이 우수하여 광택 코팅, 접착, 도료, 반도체 패키징 등에 사용됩니다. 2. 비스페놀 A 에폭시 수지 비스페놀 A 에폭시 수지는 페놀 두 분자와 아세톤 한 분자가 반응하여 생성된 C15H16O2 다이페닐 메테인...2025.01.24
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당뇨병성케톤산증에 대해 알아보자2025.01.181. 당뇨병성케톤산증의 정의 당뇨병 환자에서 발생하는 가장 중요한 급성 대사성 합병증으로 신체에 필요한 에너지를 당보다 지방을 사용함으로써 야기되는 지나친 혈류속의 산대사물의 축적과 수분과 당의 손실에 의해 발생하는 질환. 2. 당뇨병성케톤산증의 원인 인슐린의 용량이 부적당한 경우, 인슐린을 투여 받지 않은 경우, 수술이나 외상, 임신, 스트레스, 사춘기, 감염으로 인슐린의 요구량이 증가한 경우, 인슐린 항체로 인해 인슐린에 저항이 생긴 경우 등이 원인이 될 수 있다. 3. 당뇨병성케톤산증의 병태생리 불완전한 지방대사, 탈수, 유산...2025.01.18
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비건 다이어트시 탄수화물, 단백질, 지방 소화-흡수-대사2025.05.141. 비건 다이어트시 탄수화물, 단백질, 지방의 소화-흡수-대사 비건 다이어트를 할 때는 육류와 우유 등을 섭취하지 않지만 식물이나 과일, 두부 등에는 적당한 탄수화물과 단백질, 지방이 들어있다. 야채는 식이섬유가 많은데 식이섬유는 소화효소에 의해서 소화가 이루어지지 않으며 소장에서 박테리아에 의해서 분해가 이루어진다. 두부나 콩에 많은 단백질은 아미노산으로 분해가 되고 흡수가 되며 단백질을 다시 합성하기 위해서 재사용된다. 식물성 기름에는 콜레스테롤은 없으나 지방산이나 인지질은 일부 있다. 지방은 십이지장에서 소화가 이루어지고 췌...2025.05.14
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중앙대학교 동물영양학 기말예상문제2025.01.161. 혈중 glucose level 유지의 중요성 혈중 glucose level을 일정하게 유지하는 것이 중요한 이유에 대해 설명합니다. 고혈당과 저혈당의 차이를 설명합니다. 2. 지방 합성 용어 지방 합성과 관련된 용어를 설명합니다. 3. Gluconeogenesis 조절 효소 및 기질 Gluconeogenesis를 조절하는 4가지 주요 효소와 Gluconeogenesis의 기질이 되는 물질들을 설명합니다. 4. 아미노산의 대사 아미노산 중 Ketogenic 아미노산과 Glucogenic 아미노산의 종류를 설명하고, 반추동물과 사...2025.01.16
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탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수2025.01.141. 탄수화물의 소화와 흡수 탄수화물의 소화와 흡수 과정은 우리 몸에서 에너지를 생산하는 중요한 단계 중 하나이다. 이 과정은 주로 소장에서 일어나며, 탄수화물은 다양한 형태로 소장으로 들어오지만, 그 주요 목표는 포도당으로 변환되어 흡수되는 것이다. 소장 내벽의 소화 효소들이 이들을 분해하여, 소장 점막에 흡수될 수 있도록 준비한다. 포도당은 소장 점막을 통해 흡수되고, 혈류에 탑재되어 우리 몸 전체로 운반되며, 세포들은 이를 활용하여 에너지를 생산한다. 2. 단백질의 소화와 흡수 단백질의 소화와 흡수 과정은 주로 위와 소장에서 ...2025.01.14
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비누화 반응 보고서2025.01.041. 비누화 반응 비누화 반응은 동물성 또는 식물성 기름을 수산화소듐과 반응시켜 비누를 만드는 화학 반응이다. 이 과정에서 지방이 가수분해되어 고급 지방산과 글리세린이 생성되며, 고급 지방산이 수산화소듐과 반응하여 비누가 만들어진다. 또한 염석 효과를 이용하여 비누를 침전시킬 수 있다. 이번 실험에서는 식용유를 이용하여 비누를 합성하고, 합성세제와의 차이점을 확인하였다. 2. 비누화 값 비누화 값은 지방 1g을 비누화 시키는데 필요한 수산화소듐(NaOH)의 mg수를 나타낸다. 이 값은 지방산의 성질이나 비누화되지 않는 물질의 양을 ...2025.01.04
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중앙대학교 동물영양학 기말고사 예상문제 답안2025.01.161. 체내 glucose 대사 체내 glucose만을 에너지로 쓰는 세포들을 위해 하나의 항상성 기능을 하며, 고혈당 시 glycogenesis를 통해 간에 glycogen을 저장하고 glycogenolysis를 통해 간에서 세포로 glucose를 방출한다. 2. 지방 대사 de novo lipogenesis를 통해 지방을 합성하며, 지방 분해 시 acetone, acetoacetate, beta-hydroxybutyrate와 같은 ketone bodies가 생성된다. 이는 혈액 내 glucose 부족 시 에너지원으로 사용된다. 3...2025.01.16
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