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식이섬유소의 소화 불가능 이유와 기능 및 효과2025.05.031. 식이섬유소의 소화 불가능 이유 식이 섬유소는 포도당이 결합으로 연결된 중합체로, 인체에서 이를 분해할 수 있는 소화효소가 생성되지 않기 때문에 난소화성 다당류로 분류됩니다. 따라서 식이섬유소는 체내에서 소화되지 않습니다. 2. 식이섬유소의 기능 및 효과 식이섬유소는 수용성과 불용성으로 구분됩니다. 수용성 식이섬유소는 물과 친화력이 강해 갤을 형성하며, 영양 성분 흡수를 지연시키거나 방해하는 작용이 있어 공복감 지연, 혈당 상승 지연 효과가 있습니다. 또한 장내 미생물에 의해 발효되어 에너지원으로 사용되지만 가스 생성을 유발할 ...2025.05.03
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액상과당이 포함된 식품 과도 섭취 시 영양학적 문제2025.01.251. 액상과당 포함 식품 주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 설탕보다 구조가 단순해 소화흡수가 빠르고 혈당을 쉽게 올리는 특성이 있어 고혈압을 유발하는 원인이 되기도 하고, 천연과당에 비해 혈액 속 단백질 성분과 잘 엉키면서 혈관의 문제를 일으킬 위험이 있습니다. 2. 이당류의 종류와 결합형태 이당류의 종류와 각각의 결합형태, 소화될 때 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는...2025.01.25
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영양과 대사 정리본 (해부생리학)2025.01.081. 영양 영양은 인체의 성장, 재생, 유지에 필요한 화학물질을 의미합니다. 열량, 탄수화물, 섬유질, 단백질, 지질, 무기질, 비타민 등이 주요 영양소입니다. 이들은 인체에서 다양한 역할을 수행하며, 균형 잡힌 섭취가 중요합니다. 2. 탄수화물 대사 탄수화물은 세포 대사의 주요 연료원입니다. 포도당은 해당작용, 혐기성 발효, 산소호흡 등의 과정을 거쳐 ATP를 생성합니다. 또한 여분의 포도당은 글리코겐이나 지방으로 전환되어 저장됩니다. 3. 지질과 단백질 대사 지질은 에너지 저장과 세포막 구성에 중요한 역할을 합니다. 지방산은 미...2025.01.08
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운동생리학과 에너지 대사2025.05.161. 에너지 대사의 기본 원리 에너지 대사는 생명체가 에너지를 생산, 소비, 저장하는 등 다양한 방식으로 조절하는 필수적인 과정입니다. 기초 대사율, 소화에 의한 에너지 소비, 신체 활동에 따른 에너지 소비 등 세 가지 주요 형태로 나타나며, 탄수화물, 지방, 단백질 등의 에너지원이 ATP로 전환되어 사용됩니다. 에너지 대사는 환경적, 유전적, 신체적 요인에 따라 다르게 나타납니다. 2. 인체에서의 에너지 대사 경로 에너지 대사는 글리콜리시스, 크렙스 사이클, 전자전달계 등의 핵심적인 경로를 통해 이루어집니다. 지방산 대사와 단백질...2025.05.16
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임신성 당뇨병 대상자의 건강문제 확인 및 문제해결을 위한 간호과정2025.01.171. 임신성 당뇨병 임신성 당뇨병은 임신 중에 발생하는 당뇨병으로, 임신 중 정상적인 당대사 변화로 인해 인슐린 저항성이 증가하여 발생한다. 임신성 당뇨병은 모체와 태아에게 다양한 합병증을 유발할 수 있으므로 적극적인 혈당 관리가 필요하다. 간호사는 임신성 당뇨병 대상자의 위험요인을 사정하고, 혈당 모니터링, 식이 및 운동 관리, 교육 등의 간호중재를 제공해야 한다. 2. 임신 중 당대사 변화 임신 중에는 모체의 당대사, 인슐린 생산 및 대사에 복잡한 변화가 일어난다. 임신 초기에는 에스트로겐과 프로게스테론의 영향으로 인슐린 생산이...2025.01.17
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임신성당뇨(GDM) 케이스 스터디: 정의, 병태생리, 위험요인2025.11.161. 임신성당뇨(GDM)의 정의 및 특징 임신성당뇨는 임신 전에는 혈당 조절이 정상이었으나 임신 후 당뇨병에 이환되는 질환입니다. 특징적으로 약 90%의 경우 출산과 함께 자연적으로 사라집니다. 이는 임신 중 호르몬 변화로 인한 일시적 대사 이상으로, 적절한 관리와 모니터링이 필요합니다. 2. 임신 중 당대사의 변화 및 병태생리 임신 1기에는 에스트로겐과 프로게스테론이 증가하여 인슐린 분비가 증가되고 저혈당증상을 보입니다. 임신 2~3기에는 태반 호르몬(에스트로겐, 프로게스테론, 코르티졸, human placental lactoge...2025.11.16
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당뇨병의 정의, 역학, 병인 및 진단2025.11.151. 당뇨병의 정의 및 분류 당뇨병은 고혈당 및 대사장애를 특징으로 하는 질환군으로 인슐린 부족이나 인슐린 저항성에 기인한다. 제1형은 췌장 베타세포 파괴로 절대적 인슐린 결핍을 일으키며 주로 30세 이전에 발병하고 인슐린 치료가 필수적이다. 제2형은 인슐린 저항성과 베타세포 인슐린 분비장애의 복합 결함으로 발생하며 전체 당뇨병의 90% 이상을 차지한다. 기타 특정형과 임신성 당뇨병도 있다. 2. 정상 당질 대사 및 호르몬 조절 췌장의 랑게르한스소도에서 알파세포는 글루카곤을, 베타세포는 인슐린을 분비한다. 인슐린은 혈당을 낮추고 포...2025.11.15
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당뇨 유도 마우스 실험 예비레포트2025.11.151. 당뇨병의 분류 및 진단 당뇨병은 혈액 내 포도당 농도가 지속적으로 높은 상태로, 공복혈당 ≥126 mg/dL, 무작위혈당 ≥200 mg/dL, 경구포도당내성검사 2시간 후 혈당 ≥200 mg/dL, 당화혈색소 ≥6.5%인 경우 진단된다. 제1형은 자가면역질환으로 베타세포 파괴로 인슐린 부족이 원인이며, 제2형은 인슐린 저항성이 원인이다. 제1형은 소아에게 주로 발생하고 진행이 빠르며 케토산증 위험이 있고, 제2형은 성인에게 흔하며 진행이 느리다. 2. 인슐린 분비 및 작용 메커니즘 췌장의 랑게르한스섬 베타세포에서 인슐린이 분비...2025.11.15
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세포호흡 학습 노트2025.11.151. 세포호흡의 개요 세포호흡은 포도당과 산소를 이용하여 에너지를 생성하는 과정입니다. 포도당 1분자가 완전히 산화될 때 이산화탄소와 물이 생성되며, 이 과정에서 ATP, NADH, FADH2 등의 에너지 운반 물질이 생성됩니다. 세포호흡은 해당작용, 피루브산 산화, 크렙스 순환, 전자전달계로 구성되어 있습니다. 2. 크렙스 순환(TCA 순환) 크렙스 순환은 미토콘드리아 기질에서 일어나는 일련의 화학반응입니다. 아세틸-CoA가 옥살로아세테이트와 결합하여 시트르산을 형성하고, 일련의 효소 반응을 거쳐 다시 옥살로아세테이트로 돌아옵니다...2025.11.15
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세포간젖산염의 정의에 대해 서술하시오2025.01.151. 세포간젖산염의 생화학적 정의 세포간젖산염은 세포 대사에서 생성된 젖산염이 세포 간에 이동하여 사용되는 과정을 말한다. 젖산염은 젖산 분자가 수소 이온을 잃고 음전하를 띠게 된 상태로, 주로 근육 세포에서 생성된다. 젖산염은 피로를 유발하는 물질로 알려져 있지만, 동시에 중요한 에너지원으로 재활용될 수 있다. 2. 세포간젖산염의 형성과정 젖산염의 생성 메커니즘은 해당과정에서 시작된다. 해당과정은 포도당 한 분자가 두 분자의 피루브산으로 변환되며, 이 과정에서 ATP와 NADH가 생성된다. 산소가 부족한 상황에서는 피루브산이 젖산...2025.01.15
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