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농심의 신제품 '신라면 똠얌'의 성공적인 마케팅 전략2025.01.021. 농심의 역사 1965년 '롯데공업'으로 시작한 농심은 인스턴트 라면 사업을 통해 성장해왔다. 1970년대부터 다양한 신제품을 출시하며 '삼양 라면'을 추격하다가 1980년대 중후반 '너구리', '안성탕면', '짜파게티', '신라면' 등의 인기 제품을 내놓으며 선두 주자로 자리잡았다. 2. 농심 회장 신동원 신춘호 창립자의 장남인 신동원 회장은 말단 평사원으로 입사해 일본 근무를 거치며 대표이사, 회장으로 성장했다. 취임 후 '뉴 농심', '젊은 농심'을 선언하며 사업 다각화와 조직문화 개선을 이끌고 있다. 3. 신라면 똠얌의 ...2025.01.02
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미국 식품 수출 시장 진출 전략: 김 및 간편식품2025.11.181. 미국 김 스낵 시장 현황 미국 아마존과 월마트에서 'Asian Snack' 키워드 검색 시 도시락김 및 스낵김이 다수 확인됨. 주요 형태는 도시락김(seaweed sheet), 김부각(tempura), 후리카케 등이며, 주요 맛으로는 Sea Salt, Wasabi, Chili, BBQ 등이 있음. 한국산 제품으로는 대천김(4위, 9위), Wang-삼진글로벌넷(7위), 광천김(10, 11, 13위) 등이 상위권을 차지하고 있음. 대부분 도시락김 형태로 포장되어 있으며, 외국산 브랜드는 플라스틱 용기를 사용하지 않는 추세임. 2....2025.11.18
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[푸드마케팅] 농산물 구매 경험 및 농산물 브랜드의 중요성과 농산물 마케팅2025.01.251. 농산물 마늘 구매 경험 마늘은 평소 즐겨 먹는 음식의 필수 재료이며, 복잡한 과정을 싫어하기 때문에 여러 가지의 재료보다 마늘을 이용한 간편한 요리를 선호한다. 고물가 시대에 높지 않은 가격으로 구매가 가능하고, 과거에도 자주 만들어 먹었던 특정 요리에 항상 사용했던 요리 재료이다. 마늘은 칼로리가 높지 않고, 해당 재료 하나만으로 건강하고 맛있는 요리가 가능하다. 마늘의 단단한 식감과 매콤한 풍미는 파스타에 빠질 수 없는 메인 재료이며, 국내산 마늘은 품질이 좋아 쉽게 상하지 않고 마늘이 가진 매운 풍미가 더 강하다. 2. ...2025.01.25
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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 식용 농림자원을 원료로 하여 세척, 박피, 제심, 절단 등의 가공공정을 거쳐 포장한 것으로 바로 먹을 수 있거나 조리할 수 있는 제품군을 말한다. 이를 통해 폐기물 감소, 제품 다양화, 균일한 품질관리, 판매 시 노동력 감소 등의 이점을 얻을 수 있어 수요가 증가하고 있다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 단순히 첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다. 신선편이농산물과 마찬가지로 ...2025.01.25
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(푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오2025.01.241. 브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링 브랜드는 제품을 판매하기 위해서 어떤 요소를 차별화를 두기 위해서 특정 이름을 지은 것이라고 정의할 수 있다. 브랜드 이미지는 브랜드를 보고 나서 소비자가 느끼는 태도로 정의내릴 수 있다. 브랜드 스토리텔링은 매체를 이용해서 기업이 자사 브랜드에 대한 이미지를 구축하는 과정이라고 정의할 수 있다. 2. 평택 슈퍼오닝, 합천 해와人 평택시에서 생산되는 농특산품의 통합 브랜드는 Super O'ning이며, 슈퍼오닝은 상쾌한 아침을 맞이하도록 깨끗하고 믿을 수 있는 먹거리라는 의미를 가지고...2025.01.24
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서울식품(주)의 유기농 반려견 사료 개발 계획2025.01.241. 반려동물 산업 현황 한국 반려동물 산업은 연평균 14.5%씩 빠르게 성장하고 있으며, 그 규모가 2023년에는 약 4조 6000억원에서 2027년에 이르면 약 6조원까지 증가할 것으로 예상됩니다. 국내 펫푸드 시장은 매년 10% 정도씩 꾸준히 성장하고 있으며, 시장 규모는 1조원이 넘습니다. 국내 반려동물을 기르는 가구는 2022년 기준 전체 가구의 25.7%를 차지하는 552만 가구로 집계되었습니다. 2. 반려동물 소비자 트렌드 반려동물은 단순한 애완동물이 아닌 자녀이자 가족으로 받아들여지고 있습니다. '펫 휴머니제이션(Pe...2025.01.24
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마케팅관리론_구매행동에 대한 이해2025.04.291. 소비자 구매행동 유형 소비자 구매행동은 관여도에 따라 고관여 구매행동과 저관여 구매행동으로 구분할 수 있다. 고관여 구매행동에는 복잡한 구매행동과 부조화 감소 구매행동이 있으며, 저관여 구매행동에는 습관적 구매행동과 다양성 추구 구매행동이 있다. 소비자의 관여도와 상표 간 차이에 따라 이러한 구매행동 유형이 나타난다. 2. 구매의사결정과정 소비자의 구매의사결정과정은 5단계로 구성된다. 문제인식, 정보탐색, 대안의 평가, 구매의사결정, 구매 후 행동이 그 단계이다. 각 단계에서 소비자는 다양한 행동을 하며, 이를 이해하는 것이 ...2025.04.29
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 유기농 농축산물 인증마크 화학적 성분이 가미된 농약과 화학적 성분이 들어있는 비료를 쓰지 않은 농산물과 항생제 등이 포함된 비료를 들여 재배하지 않은 유기사료를 먹여 키운 가축으로 만든 축산물에 표시하는 마크. 이 인증마크의 목적은 인체에 전혀 무해한 농축산물이라는 것을 증명함으로써 소비자들이 현명하고 건강을 위한 구매를 하게 하려는 것이다. 2. 무항생제 축산물 인증마크 항생제와 호르몬제를 사용하지 않고 천연 사료를 먹여 가축을 길러 만든 축산물에 표시하는 인증마크. 이 마크가 표기된 축산물은 그만큼 질이 좋다. 이 마크를 ...2025.01.24
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(푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오2025.01.241. 브랜드 브랜드란 브랜드의 개념과 필요성이 커진 것은 산업 혁명 이후의 일이다. 산업 혁명으로 상품의 대량 생산, 대량 유통이 가능해지면서 기업들은 그들의 상품을 더 많이 팔고 경쟁사의 제품과는 차별화되는 제품의 정체성을 확립할 필요가 생겼다. 그래서 사용되기 시작한 것이 브랜드이다. 브랜드라는 것은 판매자가 자기의 제품이나 서비스를 소비자에게 식별시키고 경쟁업체의 것과 차별화할 목적으로 사용하는 이름이나 기호, 상징, 디자인 따위를 말한다. 2. 브랜드 이미지 브랜드 이미지는 브랜드와 관련해서 소비자들이 생각하는 연상이나 속성...2025.01.24
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로컬푸드 기반 비즈니스 모델 개발 및 리스크 대응 방안2025.05.021. 감자빵 비즈니스 모델 감자빵은 춘천지역의 로컬농산물인 감자를 활용한 로컬푸드로, 전연령층을 대상으로 한 시장확대가 필요하다. 감자빵 단독 판매보다는 커피 등 다양한 음료와의 세트상품 구성, 춘천 지역 카페와의 협업, 전국 단위 유통망 확대 등의 전략이 필요하다. 2. 여수밤바다 비즈니스 모델 여수밤바다는 여수 지역을 알리기 위해 개발된 로컬브랜드 주류 제품으로, 해산물 음식과의 세트상품 판매, 여수 지역 관광객 및 MZ세대 중장년층 타깃 마케팅 등의 전략이 필요하다. 3. 감자빵 리스크 대응 방안 감자빵의 경우 온라인 유통 확...2025.05.02
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