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미나마타병: 생활 속 화학물질의 위험성과 공해 사건2025.11.141. 미나마타병의 정의 및 증상 미나마타병은 1950년대 일본 미나마타시에서 처음 발견된 메틸 수은 중독성 질환이다. 칫소 공장의 아세트알데히드 제조 공정에서 배출된 메틸 수은이 어패류에 축적되어 장기간 섭취로 인해 발생했다. 신경계통에 영향을 미쳐 혀와 사지의 떨림, 진행성 보행 실조, 혼돈, 시야 협착, 평형 기능 장애, 안구 운동 장애, 발음장애 등의 증상이 나타난다. 감정 변화와 행동장애도 동반되며 초기에는 무기력에서 시작해 심한 우울증으로 진행될 수 있다. 현재까지 근본적인 치료법은 없고 진통제와 재활 치료가 주요 치료법이...2025.11.14
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위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시2025.05.121. 식품 위생관리 식품에 있어서 위생적인 품질 관리는 건강에 위해 되는 것 폭은 관련된 모든 품질의 상태를 의미하며 이는 부패, 병원성 미생물에 의한 식중독, 원료에 존재하는 유해성분으로 분류된다. 이에 위생적 품질 확보를 위해서 식품가공 공정을 철저히 관리해왔다. 식품은 취급되는 모든 단계에서 철저하게 위생적으로 관리가 되며 이러한 식품은 완전한 식품의 상태로부터의 관리적인 개념이 아닌 모든 생산과정을 포함하는 것이다. 2. 우리나라의 식품 문화 일반적으로 우리나라는 70년대까지는 품질보다는 양을 중시하는 음식소비 형태였으나 현...2025.05.12
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식품 첨가물 리포트2025.01.211. 식품 첨가물의 종류 및 이를 사용한 식품 식품 첨가물에는 향미증진제(조미료), 감미료, 착색료, 발색제, 표백제, 착향료, 보존료, 살균제, 산화방지제, 강화제, 팽창제, 응고제, 증점제, 유화제, 호료, 피막제, 밀가루 개량제, 추출제, 이형제, 용제, 식품제조용제, 소포제, 껌기초제 등이 있으며 이러한 첨가물들이 다양한 식품에 사용되고 있다. 2. 식품 첨가물 사용의 장점과 문제점 식품 첨가물의 장점은 식품의 기호성 향상, 변질 방지, 영양 강화, 조직감 부여 및 유지, 품질 개량 및 일정한 유지, 식품 제조 등이 있다. ...2025.01.21
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탄산광물화란 무엇인가2025.01.161. 탄산광물화(Mineral Carbonation) 탄산광물화(Mineral Carbonation)는 이산화탄소(CO₂)를 광물 내 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg) 등의 알칼리토금속 성분과 반응시켜 열역학적으로 안정한 탄산염 광물을 생성하는 CCU(Carbon Capture and Utilization) 기술 중 하나입니다. 이 기술은 자연적으로 발생하는 지질학적 과정에서 영감을 받아 개발되었으며, 이를 인위적으로 가속화하여 대규모로 적용하는 것을 목표로 합니다. 탄산광물화 과정에서 생성되는 탄산염 광물은 화학적으로 안정하여 장기간...2025.01.16
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식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대한 학습 및 개선방안 제시2025.01.091. 다이옥신 다이옥신은 제초제·살균제 또는 다른 시료를 생산할 때 불필요한 부산물로 생기는 화합물로서 열 또는 화학적으로 안정적이어서 한번 생성되게 되면 잘 분해되지 않는다는 장점이 있지만, 인간에게 발암이나 질병을 야기할 수 있다는 치명적 단점이 있다. 특히 다이옥신은 생식기능 저하 및 생식기관 기형 유발, 암 유발, 생장 저하, 면역 기능 저하 등을 일으킨다. 섭취 시 초기 증상으로는 메스꺼움, 식욕감퇴, 구토 등의 증상이 있고 흡입할 경우, 호흡곤란을 유발할 수 있으며 피부 눈에 노출되면 염증이 나타날 수 있다. 장기적 영향...2025.01.09
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건축공정관리: 안전사고의 원인 및 해결법2025.11.181. 건설 현장 8대 위험요인 건설 현장에서 발생하는 주요 위험요인은 추락, 끼임, 부딪힘 등으로 분류됩니다. 추락 위험은 비계, 지붕, 사다리, 고소작업대 등에서 발생하며 안전난간 설치, 추락방호망, 안전대 착용 등으로 예방합니다. 끼임 위험은 건설기계·장비, 정비·보수 작업 시 발생하며 안전장치 설치와 전원 차단으로 방지합니다. 부딪힘 위험은 혼재 작업, 인양·하역 작업에서 발생하며 작업구간 구획, 유도자 배치, 충돌 방지 조치로 예방합니다. 2. 안전사고 발생 원인 분석 건설 현장 안전사고의 주요 원인은 적정 안전관리 비용 확...2025.11.18
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도매상의 기능2025.01.281. 대량구입-소량판매 도매상의 주요 기능은 제품을 생산자로부터 대량으로 구입해서 다른 중간상들에게 소량으로 분할 판매하는 것이다. 도매상들은 많은 공급업자들과 상호작용을 하며, 고객의 욕구를 보다 잘 충족시켜 주는 제품구색(assortment of goods)을 선정하고자 노력한다. 2. 수송 도매상들은 소매상들에게 제품을 배달하는 기능을 수행한다. 이들은 지리적으로 제조업자보다 소매상에게 더욱 가까이 위치해 있기 때문에 보다 신속한 제품배달기능을 수행할 수 있다. 3. 보관과 재고유지 도매상들은 제조업자와 소매상 모두에게 도움이...2025.01.28
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미세먼지2025.04.261. 미세먼지의 정의 미세먼지란 대기 중에 떠다니거나 흩날려 내려오는 우리 눈에 보이지 않는 아주 작은 물질을 말하며 입자지름의 크기에 따라 PM-10 미세먼지 PM-2.5 인 초미세먼지로 나눌 수 있다. 이러한 미세먼지는 인위적인 산업활동에 의해 발생되는 입자가 대부분을 차지하며 미세먼지로 인해 악화된 대기의 질이 건강과 직결되며 시야 확보의 문제 수준을 넘어 현재 심각한 사회적 이슈로 대두되고 있다. 2. 미세먼지 발생원인 미세먼지의 국내 주요발생원은 '제조업의 연소공정'이 60% 이상을 차지하고 있으며, '도로 및비도로 오염원...2025.04.26
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메타기후와 나의 전공의 연관성_치위생학과2025.01.191. 공중보건 영역에서의 메타기후 활용 기후변화는 예측하기 어렵고 그로 인한 영향 또한 모두 알기 어렵다. 기후로 인해 식수 성분에 변화가 일어난다면 이는 구강건강에 큰 영향을 미칠 수 있다. 수돗물 불소화사업은 충치 예방을 위해 도입되었지만, 불소 농도가 높아지면 치아에 영구적인 불완전 석회화가 발생할 수 있다. 메타 지구 기술을 활용하여 지역 특성을 반영한 예측 모델을 구현한다면 많은 질병을 예방할 수 있고 보다 나은 공중보건이 실현될 것이다. 2. 치과재료 개발에서의 메타기후 활용 치과 재료 기업은 다양한 기후 조건을 시뮬레이...2025.01.19
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성인간호학 실습) 혈액제제에 대한 조사2025.05.151. 전혈(Whole Blood) 전혈은 적혈구, 혈장, 백혈구, 혈소판으로 구성된 Blood로 320~400cc/unit 양이 주입되며, 2~4시간 동안 주입됩니다. 전혈은 산소운반능력, 혈액량 보충이 요구될 때, 급성출혈, 대량출혈(25% 이상), 수술 시 혈액량 및 산소운반 능력이 동시에 필요한 경우에 사용됩니다. 2. 농축적혈구(Packed Red Blood Cell, PRC) 농축적혈구는 전혈을 원심분리 또는 침전시켜 혈장 성분을 80% 이상 제거한 적혈구로 240cc/unit 양이 주입되며, 2~4시간 동안 주입됩니다. ...2025.05.15
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