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와파린(Wafarin) 복약 지도2025.01.241. 와파린 와파린은 항응고약물로, 환자의 몸 안에 불필요한 혈전이 생성되는 것을 감소시켜 줍니다. 혈전이 혈관을 막으면 뇌졸중 등의 큰 문제를 일으킬 수 있습니다. 와파린은 의사나 약사의 지시에 따라 정확한 용량을 매일 일정 시간에 복용해야 하며, 프로트롬빈 시간 시험(PT Test)을 통해 INR 수치를 확인하여 복용량을 결정합니다. 와파린 복용 시 음식과 다른 약물의 영향을 주의해야 하며, 외상에도 주의해야 합니다. 2. 프로트롬빈 시간 시험(PT Test) 프로트롬빈 시간 시험(PT Test)은 와파린 복용 시작 후 매일 또...2025.01.24
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표준 조리법-닭강정(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 닭강정(중식) 조리법을 제공하고 있습니다. 이 조리법은 학교 유형 중 농촌형 학교와 초등학교 급식에 적합하며, 대면(강제) 배식 방식으로 제공됩니다. 닭강정은 학생들에게 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 2. 학교급식 식단 구성 이 조리법에 따르면 닭강정과 함께 제공되는 식단은 무농약 현미밥, 어묵무국, 백일송이 들깨무침, 무생채입니다. 이는 균형 잡힌 식단을 구성하기 위해 다양한 식재료를 활용한 것으로 보입니다. 3. 닭강정 조리법 이 조리법은 닭고기...2025.01.14
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가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교2025.01.061. 김치찌개의 영양소 비교 가정식 김치찌개는 가공식품 김치찌개에 비해 단백질과 지방 함량이 더 높습니다. 이는 가정에서 신선한 고기와 다양한 채소를 사용할 수 있기 때문입니다. 반면 가공식품 김치찌개는 제조 및 가공 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 또한 식품 제조업체가 지방 함량을 낮추려 노력하기 때문에 가공식품의 지방 함량이 더 낮습니다. 2. 가공식품과 가정식의 영양소 함량 비교 가공식품 김치찌개는 에너지, 지방, 단백질, 나트륨 함량이 더 높은 반면, 가정식 김치찌개는 이러한 영양소 함량이 상대적으로 낮습니다. ...2025.01.06
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계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오2025.01.281. 여름철 영양섭취의 필요성과 방법 여름철은 높은 기온과 강한 햇볕으로 인해 신체가 쉽게 피로를 느끼는 계절이다. 여름에는 신진대사가 활발히 이루어지고, 이로 인해 비타민 B와 C의 소모량이 증가한다. 땀 배출이 늘어나면서 나트륨, 칼륨과 같은 필수 전해질도 함께 손실되며, 체내 수분 부족으로 이어지기 쉽다. 여름철 영양관리는 이러한 신체 변화를 고려하여 체력을 유지하고 피로를 예방하는 데 초점이 맞춰져야 한다. 수분 섭취, 비타민 보충, 가벼운 식단 구성 등이 중요하다. 2. 겨울철 영양섭취의 필요성과 방법 겨울철은 낮은 기온으...2025.01.28
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(과제만점,최신)K-food 과제 김치담그기2025.01.151. 김치 담그기 방법 김치를 담그는 방법은 각 지역의 특성에 따라 독특한 방법들이 있으나, 점차 간소화되어 가거나 표준화 되고 있다. 일반적으로 김치를 만드는 방법은 3단계로 나누어 볼 수 있는데, 첫 번째는 '절이기', 두 번째는 '김치소 넣기', 마지막으로는 '숙성하기'이다. 2. 배추 절이기 배추 절이기는 1차 발효로 소금의 삼투압 작용을 이용하여 배추에 적당한 염도로 배추에 간이 들도록 한다. 이 과정을 통해 아삭아삭한 식감이 형성되고, 배추의 풋내가 제거된다. 또한 절이기 과정을 통해 발효에 유익하지 않은 잡균의 번식은 ...2025.01.15
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임신기 여성 생리적 적응 간호과정 보고서 (임신 초기 간호과정)2025.01.171. 지나친 구토와 관련된 체액 부족 대상자는 체액 부족 관련 요인 중 오심으로 인한 불충분한 수분 섭취, 지속적인 구토로 인한 수분 손실의 증상을 보인다. 또한, 농축된 소변, 건조하고 갈라진 입술, 갈증, 불안, 피로 등의 체액부족의 증상 및 징후가 관찰되었기 때문에 체액 부족이란 간호진단을 도출할 수 있다. 2. 오심 및 구토와 관련된 영양불균형 지속적인 구토는 탈수로 인한 Hct 상승, BUN 상승, 전해질 불균형, 간과 신장의 손상을 초래할 수 있으며 갑상샘 호르몬 수치 상승 시 오조증이 증가하기 때문에 초기 임상검사를 모...2025.01.17
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한식의 세계화와 창의성2025.01.291. 한식의 매운맛 한식의 가장 큰 특징은 고유의 매운맛이다. 마늘, 생강, 파, 겨자 등의 식물을 사용하여 부식과 양념으로 널리 즐겨왔으며, 특히 고추는 한국의 토양과 기후에 잘 적응하여 재배되었다. 전통적인 초시, 초장이 고추장으로 발전하였고, 된장과 섞어 쌈장으로 만들어졌다. 김치 또한 대표적인 매운 한식으로 자리잡았다. 매운맛은 한식을 대표하는 맛의 한 종류로 떡볶이, 순두부찌개 등으로도 유명세를 얻고 있다. 2. K-푸드의 세계화 최근 한식보다는 K-푸드라는 단어가 더 자주 언급되고 있다. 전통한식보다는 국내 MZ 세대들이...2025.01.29
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프랑스어로 한국 음식 표현하기2025.11.141. 삼겹살(Samgyupsal) 삼겹살은 한국에서 가장 인기 있는 요리 중 하나로, 돼지고기가 주재료입니다. '삼겹살'은 '세 층의 고기'를 의미하며, 돼지 배에서 나타나는 기름과 살코기의 줄무늬를 세 층으로 표현합니다. 식사하는 사람들이 직접 고기를 구우면서 집게와 가위로 자르고 먹습니다. 상추, 깻잎, 무장아찌 같은 쌈 채소와 쌈장, 기름장, 장아찌 같은 소스가 함께 제공됩니다. 2. 한국식 치킨(Poulet coreen) 한국식 치킨은 매콤하고 달콤한 맛의 소스로 코팅된 튀긴 닭고기입니다. 소스는 고추장, 간장, 마늘, 생강...2025.11.14
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속명의유안 46卷四十六 소아학질 소아이, 소아이질, 소아학리, 소아수, 소아천수, 소아효, 소아허손 한문 원문 및 한글번역 33페이지2025.01.271. 소아 학질 소아 학질은 더위로 인해 많이 발생하며, 처방서에는 담학, 식학, 한학, 열학, 장려학 등 다양한 유형이 있다. 어릴 때의 학질은 비위가 병들어 기가 겁내고 신이 약해 초기에 경간과 궐역이 많이 나타나며, 여름과 가을에는 경간으로 오인하기 어렵다. 학질 증상은 반드시 12경으로 나뉘며 기침 증상과 유사하다. 소아과 의사들이 단순히 소시호탕에서 인삼을 제거하거나 향유, 갈근 등을 사용하면 시호가 간음을 동요하고 갈근이 위액을 고갈시켜 증상이 악화될 수 있다. 소아과는 순양이며 더위는 열기로 증상이 반드시 열이 많은 번...2025.01.27
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폐진과 잡합사의 치료법 및 임신부 태아 감별법2025.11.141. 폐진(肺?)의 증상과 치료 폐진은 기침하고 피를 뱉으며 거동 시 숨이 차고 상역하는 증상으로 나타난다. 발열, 삭맥으로 먹지 못하는 것은 화가 금을 형벌하고 폐와 비가 모두 허함을 의미한다. 폐와 비가 모두 허하면서 화가 이를 틈타면 역증이 되므로 보중익기탕으로 먼저 원기를 부촉하고 조금 병치료약을 더한다. 폐병은 봄과 여름의 화기를 싫어하므로 가을 겨울에 회복 가능하며, 사계절에 따라 약을 조정하여 복용한다. 2. 잡합사(雜合邪)의 진단과 치료 잡합사는 외부 사기, 음식 손상, 간사 등 여러 원인이 복합적으로 작용하는 질병이...2025.11.14
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