총 185개
-
판다의 데이트(Panda's Date) 대본2025.01.141. 판다의 데이트 이 대본은 판다와 그의 데이트 상황을 다루고 있습니다. 판다는 자신의 동생과 함께 레스토랑에 가서 데이트를 하지만, 동생의 알레르기 반응으로 인해 여러 가지 상황이 벌어집니다. 판다와 그의 데이트 상대, 그리고 동생 사이의 상호작용이 주된 내용입니다. 1. 판다의 데이트 판다는 매우 귀엽고 사랑스러운 동물입니다. 그들의 행동과 모습은 많은 사람들에게 큰 즐거움을 줍니다. 판다의 데이트에 대해 생각해보면, 그들이 어떤 방식으로 서로 교감하고 교류하는지 궁금해집니다. 판다들은 아마도 천천히 움직이며 서로를 관찰하고 ...2025.01.14
-
기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위하여2025.04.291. 프랜차이즈 패밀리레스토랑 'TGIF' 의 시장세분화 TGIF는 고객층을 식욕해소를 위한 고객층, 건강을 위한 음식을 찾는 고객층, 가족 화합 고객층 등 4가지로 세분화하였다. 각 세분화된 고객층은 연령, 학력, 소득수준, 식생활을 통해 얻으려는 가치 등에 따라 구분되었다. 이를 통해 TGIF는 타 외식업체에 비해 소비자층이 특정히 구분되어 고객층에 따른 선호 가격, 성분 등의 차이를 파악할 수 있었다. 2. 시장세분화를 통한 성공요인 TGIF는 시장세분화 과정에서 추구편익 기준으로 고객층을 잘 분류하였다. 이를 통해 각 세분시...2025.04.29
-
이랜드 외식사업부 분석2025.05.141. 이랜드 외식사업부 선정이유 음식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 단순히 먹는 것이 아닌 '눈으로 보고 분위기를 즐기며 입으로 맛보는' 일로 규정되며 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었습니다. 식문화의 엔터테인먼트화가 이루어지면서 패밀리 레스토랑 업계는 눈에 뛰는 성장을 이루었고, 국내 패밀리 레스토랑 시장의 선두기업인 애슐리는 순수 국내 브랜드 기업으로 2003년 첫 오픈 이후 10년 사이 급격한 성장을 거두었습니다. 현재 국내외 시장에서 지속적인 성장을 이어가고 있어 선정하게 되었습니다. 2. 이랜드 그룹 소개 ...2025.05.14
-
코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사2025.04.251. 프랑스 음식의 역사와 문화 프랑스는 터키와 중국을 더불어 세계 3대 요리 국가라고 불린다. 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다. 프랑스의 식문화는 르네상스의 본고장 이탈리아의 고급 식문화가 프랑스의 상류사회로 전파되면서 크게 발달하게 된다. 프랑스 대혁명을 거치면서 왕족과 귀족들이 힘을 잃자 일자리가 없어진 요리사들이 당시 부르주아들에게 고용되어 음식을 팔게 되었다. 시간이 흘러 경력과 자본을 쌓은 요리사들은 독립하여 자신만의 식당을 개업하여 시민들도 고급 요리를 즐길 수 있게 되었다. 2. 프...2025.04.25
-
창의적공학설계 중간과제2025.05.091. Managerot Managerot은 호텔 게스트가 사용하는 로봇으로, 체크인, 체크아웃, 객실 찾기 등의 기능을 제공합니다. 호텔 로비에서 사용되며, 기존의 호텔 데스크 이용의 불편함을 해결할 수 있습니다. 2. Gowait! Gowait!은 호텔 게스트가 사용하는 로봇으로, 객실에서 주문한 상품을 배달해줍니다. 호텔 편의점에서 사용되며, 게스트가 직접 편의점에 가지 않고도 상품을 받을 수 있어 편리합니다. 3. dishingU dishingU는 레스토랑 직원이 사용하는 로봇으로, 더러운 접시를 세척하고 테이블을 정리하는 기...2025.05.09
-
호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시2025.05.121. 호스피탈리티 산업 호스피탈리티 산업은 호스피스(Hospice)에서 파생된 치료, 요양, 숙박 등의 서비스를 제공하는 산업으로, 고객과 직접 접촉하고 응대해야 하기 때문에 다른 서비스업에 비해 고도의 전문성과 기술이 요구됩니다. 인적 서비스 의존성이 높고, 소비자와의 상호작용을 통해 재화가 생산되며, 서비스 제공 시간과 장소에 소비자가 공존합니다. 따라서 인적 자원의 전문성이 서비스의 품질과 소비자 만족도에 직접적인 영향을 주기 때문에 인적 자원의 활동이 소비자의 선택, 즉 기업의 매출에 영향을 미칩니다. 2. TGIF TGIF...2025.05.12
-
홍콩반점0410 성공비결 - 합리적인 가격에 고품질의 음식2025.01.231. 가격 전략 홍콩반점0410은 합리적인 가격을 통해 중식당의 대중화를 꾀했습니다. 대부분의 중식당이 고급 레스토랑 또는 동네 중국집이라는 이미지에 머무르고 있는 상황에서, 홍콩반점0410은 저렴한 가격으로 고품질의 음식을 제공하여 누구나 부담 없이 중식을 즐길 수 있도록 했습니다. 이는 다양한 소비층을 포용할 수 있게 하였고, 특히 학생이나 직장인처럼 가격에 민감한 고객층을 주요 타겟으로 삼았습니다. 2. 고품질 음식 홍콩반점0410은 고품질의 음식을 제공하기 위해 재료와 조리 과정에서 철저한 관리와 기준을 적용했습니다. 신선한...2025.01.23
-
음악 마케팅2025.01.151. 음악 마케팅이란? 음악 마케팅은 인간의 오감을 자극하는 '감성 마케팅(Emotional Marketing)'의 하나로, 시간대별·장소별·업소별·상호별로 다른 음악을 재생하여 기업 이미지와 상표 인지도를 높이고 고객의 음악적 감성을 자극해 판매를 촉진하는 것을 말합니다. 고객과의 상호작용에 중점을 두면서 청각이나 소리, 음악을 활용하여 고객의 감성요소를 자극하는 마케팅전략입니다. 2. 음악 마케팅의 효과 음악 마케팅은 소비자의 행동 패턴에 밀접한 관련이 있습니다. 느린 템포의 음악을 틀면 고객의 매장 체류 시간이 늘어나고, 빠른...2025.01.15
-
글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여2025.01.121. 와인의 기본 상식 와인의 종류, 글라스의 종류, 와인 라벨 읽는 법 등 와인에 대한 기본적인 지식을 설명하고 있습니다. 2. 와인 매너 호스트 테스트, 와인 글라스 잡는 법, 와인을 받고 마시는 방법, 와인을 권하고 거절하는 방법 등 와인을 마실 때의 기본적인 매너를 설명하고 있습니다. 3. 레스토랑에서 와인 주문 레스토랑에서 와인을 주문할 때 고려해야 할 사항과 소믈리에의 역할에 대해 설명하고 있습니다. 4. 집에서 와인 서비스 집에 손님을 초대했을 때 와인을 준비하고 서비스하는 방법에 대해 설명하고 있습니다. 1. 와인의 ...2025.01.12
-
합작투자 또는 전략적 제휴를 통해 해외시장에 진출한 기업 사례2025.01.161. 토요타와 GM의 합작투자 토요타와 GM은 1984년 합작투자 회사를 설립하여 미국 캘리포니아주에 NUMMI라는 공장을 세웠다. 이 합작투자를 통해 토요타의 제조 기술과 GM의 시장 지배력을 결합하여 양사 모두에게 이익이 되는 방향으로 진행되었다. NUMMI 공장에서 생산된 차량은 미국 시장에서 큰 인기를 끌며, 양사의 협력은 성공적으로 평가되었다. 2. 스타벅스와 유니프로의 합작투자 스타벅스는 중국 시장에 진출하기 위해 현지 기업인 유니프로와 합작하여 중국 내 커피 시장을 공략했다. 이 합작투자를 통해 스타벅스는 유니프로의 유...2025.01.16
3 / 19
