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유기 분광 기법을 이용한 바이아릴 구조 규명2025.11.161. 질량 분석법(Mass Spectrometry, MS) 질량 분석법은 분자의 질량과 분자량을 결정하는 기법으로, 이온화원, 질량 분석기, 검출기의 세 가지 기본 장치로 구성된다. 분자가 파편화될 때 형성되는 파편의 질량을 측정하여 분자에 대한 구조 정보를 얻을 수 있다. 질량 스펙트럼은 x축이 m/z 값, y축이 이온의 강도 또는 상대 풍부도를 나타내는 막대 그래프로 표현되며, 가장 큰 피크는 베이스 피크(100%)이고, 절단되지 않은 양이온 라디칼에 해당하는 피크는 부모 피크 또는 분자 이온(M+)이라고 불린다. 2. 적외선 ...2025.11.16
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페놀화합물과 분석법2025.05.081. 페놀화합물 페놀성 물질은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 2차대사산물로 색깔 부여, 산화-환원 반응의 기질, 식물체 보호, 식물성 식품의 떫은맛, 쓴맛 등에 관여한다. 이러한 페놀성 물질의 함량을 측정하는 여러 방법과 원리를 이해하는 것이 중요하다. 2. 폴리페놀화합물 폴리페놀은 다양한 화합물의 통칭이기에 용매를 이용한 추출물에는 여러 화합물이 혼합되어 있다. 폴리페놀은 식물에 색을 부여하고 항산화, 자연적인 항충 기능을 제공하며 자외선으로부터의 보호, 수정시 필요한 곤충의 유혹, 가스나 수분의 차단 및 물리적 골격을 제공하...2025.05.08
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가스 크로마토그래피-질량분석법 예비 레포트2025.05.061. 가스 크로마토그래피 가스 크로마토그래피는 시료를 주입한 후 각 성분이 컬럼을 통과하는 시간(보존 시간)이 실험 조건에 따라 달라지는 것을 이용하여 정성 및 정량 분석을 할 수 있는 기술이다. 운반 가스, 주입부, 분리관, 검출기, 기록부 등으로 구성되며 다양한 응용 분야에 사용되고 있다. 2. 질량분석법 질량분석법은 시료를 이온화하여 생성된 이온의 질량/전하비를 측정하는 기술로, 화합물의 분자량, 원소조성 및 구조 등에 관한 정보를 얻을 수 있다. 전자충격이온화법, 화학이온화법 등 다양한 이온화 방법이 사용되며, 자장형, 4중...2025.05.06
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Bradford법을 이용한 조단백질 정량시험2025.01.121. 단백질 정량 분석법 Bradford법은 Coomassie Brillant Blue G-250(CBBG)이 단백질과 결합하여 파란색으로 변하는 것을 이용하여 단백질의 농도를 측정하는 방법이다. 이 방법은 신속하고 경제적이며 재현성이 높고 민감도가 매우 높다는 장점이 있지만, 비선형 표준곡선, 계면활성제의 영향, 단백질 종류에 따른 응답 차이 등의 단점도 있다. 2. 우유의 단백질 함량 실험 결과, 우유의 단백질 농도는 46.5 mg/mL로 측정되었다. 이는 국가표준식품성분표에 나와 있는 우유의 단백질 농도 31.79 mg/mL보...2025.01.12
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무게분석법에 의한 칼슘의 정량 분석2025.11.131. 무게분석법(Gravimetric Analysis) 무게분석법은 분석화학에서 물질의 양을 정확히 측정하기 위해 사용되는 정량분석 방법입니다. 이 실험에서는 칼슘 화합물을 침전시켜 그 무게를 측정함으로써 원래 시료에 포함된 칼슘의 양을 결정합니다. 침전제로 옥살산염을 사용하여 칼슘 옥살산염 수화물(CaC₂O₄·H₂O)을 형성시키고, 이를 여과하여 건조한 후 무게를 측정하는 과정을 거칩니다. 2. 칼슘 정량(Calcium Quantification) 칼슘의 정량은 시료에 포함된 칼슘 이온의 정확한 양을 결정하는 과정입니다. 실험에서...2025.11.13
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Suzuki-Miyaura 반응을 이용한 바이아릴 합성 및 분광분석2025.11.131. Suzuki-Miyaura 교차 커플링 반응 팔라듐 촉매를 이용한 탄소-탄소 결합 형성 반응으로, 아릴 붕산과 아릴 할라이드를 염기 조건에서 반응시킨다. 산화적 첨가, 전이금속화, 환원적 제거의 세 단계로 진행되며, 바이아릴 화합물 합성에 사용된다. 이 실험에서는 미지의 아릴 브로마이드(A~F)와 미지의 아릴 붕산(1~3)을 반응시켜 바이아릴 생성물을 합성한다. 2. 핵자기공명(NMR) 분광법 유기 구조 결정을 위한 가장 강력한 도구로, 외부 자기장에서 원자핵의 공명 현상을 이용한다. 1H-NMR과 13C-NMR을 통해 화학적...2025.11.13
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코로나 이후 독거노인의 자살생각에 관한 심리학 연구2025.11.131. 사회심리학 연구방법론 심리학에서 사회현상을 연구할 때는 개인의 심적 과정과 사회적 상황의 상호작용을 중심으로 살펴본다. 사회적 사고, 사회적 영향, 사회적 관계 등을 연구 대상으로 하며, 실험연구 방법을 통해 개인에 초점을 두고 분석한다. 이는 사회 구조부터 논의하는 사회학과 달리 개인의 마음과 행동 변화를 중심으로 연구하는 학문적 접근이다. 2. 독거노인 자살의 사회적 요인 고령화 사회에서 독거노인은 신체적, 심리적 기능 퇴화로 인한 불안감과 우울감을 경험한다. 코로나 확산으로 가족과의 교류가 단절되면서 외로움과 우울감이 심...2025.11.13
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Suzuki-Miyaura 반응을 이용한 바이아릴 합성 및 분광분석2025.11.131. Grignard 반응 및 Triphenylcarbinol 합성 마그네슘과 브로모벤젠의 Grignard 반응을 통해 Grignard 시약을 합성하고, 이를 벤조페논과 반응시켜 Triphenylcarbinol을 제조했다. 수율은 59.3%였으며, 생성물의 녹는점(161°C)이 표준값(161-164°C)과 일치하여 순도 높은 제품임을 확인했다. 수율 감소 원인은 미반응 물질, 수증기 유입, 제품 손실 등이었다. 2. Suzuki-Miyaura Cross-Coupling 반응 4-브로모아세토페논과 4-톨릴붕산을 팔라듐 촉매 하에서 반...2025.11.13
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식품생화학 아미노산, 펩타이드, 단백질 요약2025.05.071. 아미노산과 펩타이드 아미노산은 단백질을 이루는 기본단위 물질로서, 20개 다른 종류의 아미노산이 결합하여 펩타이드를 이루고 단백질을 형성합니다. 아미노산은 극성 아미노산(중성, 산성, 염기성)과 비극성 아미노산으로 구분되며, 중성 pH 상태에서 양극성 이온 형태로 존재합니다. 펩타이드는 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 구조이며, 일부 펩타이드는 고유의 생리활성을 가지고 있습니다. 대표적인 합성 펩타이드인 아스파탐은 감미료로 사용되고 있습니다. 2. 단백질 구조 단백질은 아미노산이 중합된 고분자 물질로, 1차 구조(아미노산 ...2025.05.07
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[무기공업분석실험 2학기]칼륨명반중의 알류미늄 정량 (A+)2025.05.021. 중량분석법 중량 분석법은 정량하려는 성분을 시료로부터 침전, 휘발, 추출, 전해 등의 방법으로 분리하여 조성이 일정한 화합물로 만든 후 무게를 달아서 목적성분의 함량을 결정하는 방법이다. 침전형과 칭량형 중량분석법이 있으며, 본 실험에서는 침전형 중량분석법을 사용하였다. 2. 메틸레드 메틸레드는 아조기(N=N 이중결합)를 포함하고 있는 산-염기 지시약으로, 산성 용액에서는 붉은색, 염기성 용액에서는 노란색을 띤다. 이는 분자 구조의 공명 안정화 차이에 의한 것이다. 3. 데시케이터 데시케이터는 습기에 민감한 물질을 보관하는 데...2025.05.02
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