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전자 스핀 공명 실험 예비보고서 [현대물리실험 A+]2025.04.251. 전자 스핀 공명 전자 스핀 공명(Electron Spin Resonance - ESR)은 물리학, 화학, 생물학 및 의학에서 결정 구조, 분자, 화학반응 및 기타 문제를 조사할 수 있는 중요한 방법이다. ESR은 전자의 스핀 상태가 분리되는 외부 자기장에서 상자성 물질에 의한 고주파 복사의 흡수를 기반으로 한다. 전자 스핀 공명은 상자성 물질로 제한되는데, 상자성 물질에서는 전자의 궤도 각운동량과 스핀이 총 각운동량이 0과 다르게 결합되기 때문이다. 이번 실험에서는 DPPH 샘플을 사용하여 전자의 유명한 g 인자를 찾아내는 것...2025.04.25
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[A+ 레포트] DPPH 결과보고서2025.01.221. DPPH 실험 화공생물공학실험 결과 보고서에서 DPPH 실험을 수행하였다. 실험에서는 Ascorbic acid, Tocopherol, Naringin, Gallic acid 등의 시료를 사용하여 농도별 흡광도를 측정하고 라디칼 소거 활성능을 계산하였다. 그 결과 Gallic acid의 항산화 능력이 가장 뛰어난 것으로 나타났다. 항산화 메커니즘, 항산화능 측정법 등에 대해서도 고찰하였다. 2. 항산화 메커니즘 비타민 C, 비타민 E, Gallic acid 등의 항산화제들의 항산화 메커니즘을 설명하였다. 비타민 C는 전자를 제공...2025.01.22
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DPPH를 이용한 천연물의 항산화능 및 라디칼 소거능 측정2025.11.171. DPPH 라디칼 소거능 측정 DPPH는 보라색을 띠는 안정적인 라디칼로, 항산화물질과 반응하면 색이 변한다. 517nm 파장에서 흡광도를 측정하여 라디칼 소거능을 평가한다. 흡광도 값이 작을수록 항산화능이 우수하다. 실험 결과 Ascorbic acid(소재 1)와 Quercetin(소재 5)이 가장 높은 라디칼 소거능을 보였으며, 농도에 따른 반응 차이가 명확하게 나타났다. 2. NO 활성산소 측정 및 염증반응 평가 그리스 시약을 사용하여 시료들의 NO(활성산소) 생성량을 540nm 파장에서 측정한다. 흡광도 변화가 크면 NO...2025.11.17
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[식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석2025.05.101. 녹차와 감잎 추출물의 항산화능 분석 식품 원료의 폴리페놀 함량과 항산화능은 기능성 식품 개발을 위한 중요한 지표이다. 본 실험에서는 녹차, 감잎 추출물과 ascorbic acid의 GAE 폴리페놀 함량을 구하고, DPPH assay와 ABTS assay를 이용하여 추출물의 Free radical 소거능을 분석하였다. 실험 결과, 녹차의 폴리페놀 함량과 항산화능이 가장 높았고, ascorbic acid와 감잎 추출물 순으로 나타났다. 이를 통해 폴리페놀 함량이 항산화능에 영향을 주지만, 시료 내외의 다른 요인도 작용한다는 것을 ...2025.05.10
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DPPH radical 소거 활성 측정 실험2025.11.161. 활성산소와 DPPH 라디칼 활성산소는 최외각 전자 궤도에 짝을 이루지 못한 유리 전자를 가진 불안정한 산화 화합물입니다. 라디칼형으로는 초과산화물 라디칼, 하이드록시 라디칼, 산화질소, 퍼옥시 라디칼이 있고, 비라디칼형으로는 과산화수소, 일중항산소, 치아연소산, 퍼옥시나이트라이트가 있습니다. DPPH는 라디칼 상태에서 강한 자생을 띠지만 환원되면 노란색의 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazine이 됩니다. 2. DPPH 항산화능 측정 원리 DPPH 라디칼을 활용한 항산화능 측정법은 안정한 라디칼인 DPPH가 산화...2025.11.16
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산화방지와 만성질환 예방2025.05.141. 산화방지의 정의 및 개요 산화방지는 물질이 산소와 결합하는 화학반응을 억제하거나 늦추는 반응을 말한다. 산화방지제는 활성산소나 산화촉진제를 환원시키는 물질로, 비타민 A, 비타민 C, 카로테노이드 등이 있다. 우리 몸은 지속적으로 발생하는 활성산소를 제거하여 세포를 보호할 수 있도록 산화방지 방어 체계를 구축하고 있다. 산화스트레스는 산화방지제의 부족 또는 과도한 산화제의 존재로 인해 발생하며, 만성적인 노출은 다양한 질병 발생 위험을 높인다. 2. 산화방지제의 산화방지반응 산화방지제는 유리라디칼을 소거하고, 금속을 킬레이팅하...2025.05.14
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A+[일반생물학및실험] DPPH assay 레포트2025.05.041. 항산화 물질의 세포 영향 항산화 물질은 체내에 존재하는 활성 산소를 억제시켜 세포의 노화를 막는 역할을 한다. 활성 산소는 호흡 과정에서 생성된 산화력이 높은 라디칼로, 많은 산화적 스트레스에 노출되면 농도가 급격하게 상승하게 된다. 이로 인해 세포의 산화 반응이 일어나고 단백질이 변형될 수 있다. 항산화 물질은 활성 산소에 전자를 제공하여 안정한 상태로 만들고, 자신은 불안정한 상태가 되어 체내에서 좋지 않은 작용을 하지 않는다. 따라서 항산화 물질은 세포를 보호하고 치유하는 역할을 한다. 2. Spectrophotomete...2025.05.04
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