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식생활지침의 의의와 활용2025.05.041. 식생활지침 식생활지침은 국민의 균형잡힌 영양 식생활을 위한 수칙을 제시한 것으로, 매일 신선한 과일이나 채소 등과 함께 곡류와 고기, 달걀 및 생선, 콩류 및 우유 등 유제품을 균형 있게 섭취하고 이러한 섭취에 있어서도 되도록 덜 짜게, 그리고 덜 기름지게, 덜 달게 섭취하며, 물을 충분히 섭취할 것을 권고하고 있다. 또한 아침식사를 거르지 말고 과식은 피하면서 활동량을 늘려 건강체중을 유지할 것을 권고하고 있다. 음식은 필요한 만큼만 마련하여 음식물 쓰레기를 줄이고, 위생적으로 조리하며, 음식을 먹을 때는 각자의 식기에 덜어...2025.05.04
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생애주기영양학: 식품구성자전거와 한국인 식생활지침2025.11.121. 식품구성자전거 식품구성자전거는 자전거 바퀴 모양을 이용하여 6가지 식품군을 권장식사패턴에 맞게 시각적으로 배분한 식품모형입니다. 2020년 기준으로 곡류(37.8%), 고기·달걀·생선·콩류(12.4%), 채소류(29.0%), 과일류(11.1%), 우유·유제품류(8.3%), 유지·당류(1.4%)로 구성되며, 앞바퀴에는 물을 표시하여 수분 섭취의 중요성을 강조합니다. 이를 통해 한국인 영양섭취기준을 충족하고 건강한 식생활을 유지할 수 있습니다. 2. 2015년과 2020년 식품구성자전거의 차이 2015년 식품구성자전거에는 유지와 ...2025.11.12
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특수(과학) 수업지도안 (밥상, 식품구성자전거)2025.05.071. 영양소 이 단원은 우리 몸 영역의 '영양', '건강한 식습관'과 물질 영역의 '물질 많이 녹이기'의 내용을 지도하기 위해 우리 생활과 친밀한 밥상이라는 통합된 주제로 구성된 단원입니다. 먼저 음식을 먹어야 하는 까닭과 음식에 담겨 있는 영양소의 종류와 주요 기능을 알아보고, 음식이 우리 생활과 건강에 미치는 중요성을 이해하도록 지도합니다. 2. 균형 잡힌 식사 5가지 식품군의 종류와 식품 구성 자전거에 대해 배움으로써 한 끼 식단을 직접 작성해 균형 잡힌 식사를 계획할 기회를 가지도록 지도합니다. 또 요리에 담긴 과학의 원리인...2025.05.07
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A+ 지역사회간호학 가족간호과정 케이스2025.11.161. 가족건강사정 82세 여성 독거노인의 가족건강사정 과정으로, 가족 구성요소(인구학적 특성, 건강행태), 가족 구조요소(역할 분담, 경제적 요소), 가족 과정요소(참여도, 의사결정), 가족 대처기능(생활사건, 해결방법), 가족의 건강행위(생활양식, 의료이용), 가족의 환경요소(주거특성, 유해요인)를 포함한 포괄적 사정을 수행하였다. 대상자는 치매, 고혈압, 관절염, 중증우울증을 진단받았으며, 하루 2시간 수면, 하루 1끼 식사, 65년 흡연력 등의 부적절한 생활방식을 보이고 있다. 2. 가족건강진단 및 간호진단 가족건강사정을 바탕...2025.11.16
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노인 영양교육 자료2025.05.061. 노인 영양의 중요성 노인들의 건강에 있어 가장 심각한 문제는 영양불량이다. 이는 노화로 인한 여러 가지 생리적 변화와 함께 사회경제적 여건이 악화되기 때문이다. 생애 주기를 통한 영양은 건강과 삶의 질에 중요한 영향을 준다. 많은 연구에서 일찍부터 형성된 좋은 식습관이 노인기 건강 유지에 영향을 끼친다고 하였다. 2. 노인 영양의 문제점 노인 영양의 문제점으로는 영양소 섭취 상태가 매우 불량하고, 모든 영양소를 권장량에 비해 적게 섭취하며, 위장기능이 약화되어 구토, 가슴쓰림, 변비 등으로 불규칙한 식습관과 배변습관을 야기한다...2025.05.06
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감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원2025.01.131. 조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지에 대한 기준과 관리 방법이 설명되어 있습니다. 냉장 온도는 5℃ 이하, 냉동 온도는 -18℃ 이하로 관리해야 하며, 기준을 벗어나는 경우 적절한 조치를 취해야 합니다. 또한 청소 방법도 제시되어 있습니다. 2. 식품창고 실내온도·습도 관리 식품창고 실내온도·습도 관리 일지에 대한 기준과 관리 방법이 설명되어 있습니다. 온도는 15-25℃, 습도는 50-60% 이하로 관리해야 하며, 기준을 벗어나는 경우 조치사항을 기재해야 합니다. 또한 정리정돈 및 구분보관 ...2025.01.13
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요양원 상담기록지 6가지 사례 (장기요양기관-요양원, 주야간보호센터, 방문요양 상담기록지 활용)2025.05.121. 요양원 상담기록 요양원에서 진행된 6가지 상담 사례를 기록한 내용입니다. 수급자의 일상생활, 건강상태, 가족과의 관계 등에 대한 상담 내용과 조치사항이 포함되어 있습니다. 2. 코로나19 대응 요양원에서 코로나19 확진자가 발생하자 보호자와의 상담을 통해 대응 방안을 논의하였습니다. 주기적인 PCR 검사 실시와 방역수칙 준수로 코로나19 예방에 힘쓰고 있습니다. 3. 식사 관리 수급자의 식사 습관과 건강상태를 고려하여 식사 방식을 조정하였습니다. 천천히 섭취하도록 독려하고, 소화가 잘되는 다진식으로 변경하여 제공하였습니다. 4...2025.05.12
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간호관리학실습 간호과정(CASE) 간호진단 2개 평가까지(부적절한 감염관리, 불충분한 직원수) 완벽포함!!2025.01.131. 부적절한 감염관리 병동 내 감염관리 실태를 관찰한 결과, 간호사들이 손위생 수행률이 낮고 마스크 착용 등 감염관리 지침을 준수하지 않는 모습이 관찰되었습니다. 또한 병실 내 손세정제 비치가 부족하여 손위생 수행이 어려운 상황이었습니다. 이에 주기적인 감염관리 교육, QI 활동 실시, 자동 손세정제 설치 등의 개선방안을 제안합니다. 2. 불충분한 직원수 병동 내 간호사와 간호조무사 인력이 부족하여 학생간호사에게 과도한 업무가 배정되고 있었습니다. 또한 간호사들도 업무 과중으로 인해 식사 시간을 거르는 등 어려움을 겪고 있었습니다...2025.01.13
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2023 생애주기영양학 기말과제2025.01.141. 제1형 당뇨병 소아청소년의 영양지식, 식태도, 식행동 이 연구는 제 1형 당뇨병 소아청소년의 영양지식, 식태도, 식행동에 대해 알아보며 계획적 행동이론을 적용함으로써 당뇨관련 식행동에 영양을 미치는 요인을 파악하였습니다. 연구 결과 당뇨관련 영양지식은 전반적으로 낮은 것으로 나타났으며, 당뇨관련 주관적인 규범은 의사, 간호사, 영양사 등의 선생님의 영향이 가장 큰 것으로 나타났습니다. 당조절 식행동은 하루 규칙적인 시간에 먹는 것을 제외하고는 전반적으로 낮은 경향을 나타내었습니다. 2. 한국인을 위한 9가지 식생활지침 실천 9...2025.01.14
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호스피스간호) 호스피스완화의료 말기환자에 대한 이해 및 조사 보고서 - 말기(암)환자 간호 및 말기환자의 정의2025.01.191. 말기환자 임종기의 정의 회생의 가능성이 없고, 치료에도 불구하고 회복되지 않으며, 급속도로 증상이 악화되어 사망에 임박한 상태를 말한다. 담당의사와 해당분야의 전문의 1명이 해당 환자가 임종과정에 있다고 동일하게 판단해야 한다. 2. 말기환자의 진단기준 암, AIDS, COPD, 만성 간경화, 만성호흡부전 등 다양한 말기 질환에 대한 진단 기준이 제시되어 있다. 각 질환별로 구체적인 진단 기준과 요약이 설명되어 있다. 3. 말기 암환자를 위한 지침 통증 관리, 완화의료 전문가 관리, 식사 관리, 마음 다스리기 등 말기 암환자를...2025.01.19
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