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농산식품가공학 - 제유 및 유지가공2025.04.281. 유지 유지는 지방산의 glycerol ester를 일컫는 말로, 글리세롤과 지방산이 에스터 결합한 트리글리세라이드의 혼합물입니다. 상온에서 액체상태를 기름(oil), 고체상태를 지방이라 합니다. 유지는 에너지원, 필수지방산의 급원, 지용성 비타민의 용매, 식품에 색과 풍미 부여, 식품조직의 성질 개선 등의 기능을 합니다. 국내 식용유지 생산량은 2015년 1조원 대를 이루고 있으며, 유지류 1일 섭취량은 최근 10년간 7.5g~8.5g으로 해마다 증가하는 경향을 보이고 있습니다. 국내 식용유 시장에서는 카놀라유(35.7%)와 ...2025.04.28
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과학기술이 환경에 미치는 영향- 미세플라스틱은 어떻게 환경을 오염시키는가2025.05.091. 미세플라스틱의 정의 미세플라스틱(microplastics)이란 '길이나 지름이 5mm 이하인 고체형 플라스틱'을 말한다. 미세플라스틱은 크게 1차 미세플라스틱과 2차 미세플라스틱으로 구분된다. 1차 미세플라스틱은 제조부터 의도를 가지고 5mm 이하의 크기로 만들어진 플라스틱을 의미하며, 2차 미세플라스틱은 처음 생산될 때는 크기가 컸던 플라스틱이 미세화 과정을 거쳐 5mm 이하 크기로 변한 것을 의미한다. 2. 미세플라스틱의 발생원 1차 미세플라스틱은 화장품, 치약, 스크럽, 바디워시, 화장지, 세제류 등 개인 생활용품에서 발...2025.05.09
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미세플라스틱 입자의 위해성2025.05.051. 미세 플라스틱 입자 미세 플라스틱은 5mm 이하의 작은 플라스틱 입자를 말하며, 예상되는 발생원에 따라 1차 미세플라스틱(primary microplastic)과 2차 미세플라스틱(secondarymicroplastic)으로 구분할 수 있습니다. 1차 미세플라스틱은 생산 당시부터 의도적으로 작게 만들어지는 플라스틱이며, 2차 미세플라스틱은 생산될 때는 크기가 그보다 컸지만, 이후 플라스틱이 사용, 소모, 폐기되는 과정중 인위적으로 또는 자연적으로 미세화된 플라스틱을 말합니다. 2. 미세 플라스틱의 위해성 미세플라스틱은 그 크기...2025.05.05
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실생활 생활용품의 환경호르몬과 탈모 영향2025.11.161. 환경호르몬의 정의 및 탈모 메커니즘 환경호르몬은 인체 호르몬 시스템에 영향을 미치는 화학물질로, 남성호르몬 수준을 높이고 여성호르몬 수준을 낮춘다. 이러한 호르몬 불균형은 탈모와 관련된 유전자 발현을 조절하여 탈모의 유발과 진행에 영향을 미친다. 환경호르몬이 머리카락 성장 관련 호르몬 수용체를 방해함으로써 탈모를 유발할 수 있다는 연구 결과가 있다. 2. 탈모 유발 환경호르몬 함유 생활용품 플라스틱 제품에서 발견된 비스페놀 A는 탈모를 유발할 수 있는 주요 환경호르몬이다. 일부 화장품, 세정제, 플라스틱 제품에 함유된 인공 호...2025.11.16
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A+ 2024 [Fulminant hepatic failure, FHF 전격성 간부전] 성인간호학 / 간호진단 5개 / 간호과정 3개2025.01.151. 전격성 간부전 전격성 간부전은 주로 바이러스성 간염으로 독성이 강한 경우나 또 간의 저항일 경우에 볼 수 있는 것으로 증상외에 발열, 황달을 나타내고 또 불안, 불면, 흥분상태, 경련 등의 신경증상을 나타내고 이어서 간성혼수에 빠져 대개 2주 이내에 사망한다. 평균 생존율은 63%로 비전격성 간질환의 평균 생존율인 78%보다 다소 낮다. 이러한 이유로 사망률이 높은 만큼 이번 사례연구를 통해서 전격성 간부전에 대한 이해와 병태생리, 원인, 증상, 진단, 치료 및 간호에 대해 알아보고자 한다. 2. 간성뇌증 간성뇌증은 전격성 간...2025.01.15
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여러 가지 수화물 실험2025.01.231. 수화물 수화물은 화학식에 물 분자(H2O)가 포함된 화합물로, 물 분자를 포함하고 있는지 여부를 파악하는 것이 중요하다. 실험을 통해 수화물에 대한 이해를 높일 수 있으며, 실험 결과는 실제 산업에서의 결정화 공정에 응용될 수 있다. 2. 풍해 일부 화합물들이 대기 중에서 물 분자를 잃어버리는 현상으로, 실험 중 생성된 화합물이 풍해를 일으키면 실험 결과에 영향을 미칠 수 있기 때문에 사전에 이러한 화합물의 특성을 고려해야 한다. 3. 조해 공기 중의 수분을 아주 많이 흡수하여 고체 상태에서 액체 상태로 변화하는 현상으로, 조...2025.01.23
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환경호르몬이 식물의 생장에 미치는 영향 연구2025.11.131. 환경호르몬(Environmental Hormones) 환경호르몬은 비스페놀A 등의 물질로 구성되며, 영수증 등 일상용품에 포함되어 있다. 이러한 물질들은 성조숙증, 행동장애 등 다양하고 심각한 질병을 유발할 수 있으며, 인간을 포함한 다양한 생명체에 부정적인 영향을 미친다. 환경호르몬의 종류와 생명체에 미치는 영향을 파악하기 위해 문헌조사를 통해 관련 정보를 수집하고 정리하였다. 2. 식물의 생장 관찰 실험 환경호르몬이 식물의 생장에 미치는 영향을 맨눈으로 확인하기 위해 식물의 생장을 관찰하는 실험을 진행하였다. 정상적으로 생...2025.11.13
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CdSe 양자점 합성 및 발광 나노입자 제조2025.11.171. CdSe 양자점(Quantum Dots) CdSe 양자점은 카드뮴과 셀레늄으로 구성된 반도체 나노입자로, 크기에 따라 다양한 발광 파장을 나타내는 특성을 가지고 있습니다. 양자 구속 효과에 의해 벌크 물질과 다른 광학적 성질을 보이며, 나노미터 크기의 입자로 제조되어 의료, 디스플레이, 센싱 등 다양한 분야에 응용됩니다. 2. 나노입자 합성 나노입자 합성은 원자 또는 분자 수준에서 물질을 조작하여 나노미터 크기의 입자를 만드는 기술입니다. 화학적 합성, 물리적 방법 등 다양한 방식이 있으며, CdSe 양자점의 경우 유기용매 기...2025.11.17
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파브리병: 리소좀 축적 질환의 원인, 증상, 치료법2025.11.151. 파브리병의 원인 및 병리기전 파브리병은 리소좀 축적 질환의 일종으로, 글로보트리아오실세라마이드 효소의 이상이나 부재로 발생한다. 이 효소는 α-갈락토시다아제로 분해되어 오래된 적혈구의 세포막을 분해하는 역할을 한다. 효소의 결핍으로 인해 글로보트리아오실세라마이드가 체내에서 지속적으로 축적되면서 혈관 벽을 좁히고 혈류와 영양공급을 감소시킨다. 리소좀의 기능 부전으로 인해 체내 불순물이 축적되어 다양한 증상이 발생한다. 2. 파브리병의 임상 증상 파브리병은 유소년기에 손발의 통증과 이상 감각으로 시작되며, 운동, 열, 피로, 스트...2025.11.15
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원자력발전 반대, 탈원전 정책2025.05.031. 체르노빌 원전사고 체르노빌 원전사고는 세계 최대 참사 중 하나로 기록되고 있다. 사고 당시 1차 폭발이 일어난 4번 원자로 바로 아래 화재 진압에 쓰인 물이 고여 있었고 계속된 폭발과 화재로 바닥이 무너지면 1차 폭발보다 더 큰 2차 폭발이 일어날 위기였다. 이를 막기 위해 방사능이 가득한 물속으로 들어가 밸브를 열어 물을 빼내야 했고, 이를 완수하면 100% 방사능에 피폭되어 죽음을 맞이할 수밖에 없었다. 발전소 엔지니어 알렉세이 아나넨코, 동료 발레리 베스팔로프와 보리스 바라노프가 자발적으로 이 임무를 수행하여 수백만 명을...2025.05.03
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