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무기공업화학실험 A+ 레포트 칼슘의 정량2025.01.241. 칼슘의 정량 이번 실험에서는 액성에 따라 색이 변화하는 지시약 'methyl red'를 사용하여 용액이 염기성을 띠는지 판별하였다. 칼슘의 정량을 위해 중량 분석법 중 침전법을 이용하여 산화칼슘을 얻어 무게를 측정하였다. 이때 침전을 얻는 반응식은 Ca2++ C2O42-+H2O→ Ca C2O4ㆍH2O이다. 또한 옥살산칼슘 침전을 고온에서 가열하면 분해가 일어나 탄산칼슘과 일산화탄소가 될 수 있으며, 탄산칼슘을 825℃의 온도에서 소성 시 이산화탄소를 발생하고 최종적으로 산화 칼슘이 얻어진다. 2. 메틸레드 지시약 메틸레드는 아...2025.01.24
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중소기업 21센츄리바이오 경영분석 및 솔루션2025.11.131. 고구마 파이 산업 21센츄리바이오의 주요 제품인 고구마 파이는 밀가루 15%, 고구마앙금 80%를 함유한 식품으로, 중소기업의 식품 제조 산업 분야에 속합니다. 이 제품은 전통적인 베이커리 제품과 건강식품의 특성을 결합한 상품으로, 소비자의 건강 관심도 증가에 따른 시장 수요를 반영하고 있습니다. 2. 중소기업 경영분석 21센츄리바이오는 식품 제조 분야의 중소기업으로, 고구마 파이 같은 특화된 제품을 통해 시장을 개척하고 있습니다. 중소기업의 경영분석은 제품 구성, 시장 포지셔닝, 경쟁력 강화 방안 등을 포함하며, 지속적인 성...2025.11.13
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레몬 중의 유기산 정량2025.01.111. 유기산의 정의와 구분 유기산이란 탄소 원자를 중심으로 하는 기본 골격을 가진 산성 물질을 의미하며, 무기산과는 달리 생명체로부터 얻을 수 있다. 유기산을 구분하는 기준이 여러가지가 될 수 있는데 먼저 가지는 작용기에 따라 구분 할 수 있다. 카복실기(-COOH)를 가지면 카복실산, 설포기 (–SO3H)를 가지면 설폰산, 페닐기에 하이드록시기(-OH)가 결합되어있으면 페놀, 질소에 두 가지 아실기가 결합되어 있으면 이미드라 한다. 이 중 카복실산이 가장 대표적인 유기산이다. 2. Citric acid 화학적 특성 실험을 통해 알...2025.01.11
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브로콜리 DNA 추출 실험 보고서2025.11.181. DNA 추출 원리 및 방법 브로콜리 조직을 막자사발로 분쇄하여 세포벽을 파괴한 후, 계면활성제를 이용해 세포막과 핵막을 용해시킨다. 소금은 Na+ 이온을 제공하여 음전하를 띤 DNA 분자 간의 반발력을 감소시키고, 에탄올의 탈수작용으로 DNA를 응축시켜 흰색 침전물 형태로 추출한다. 이 과정을 통해 식물 세포 내 DNA와 단백질을 분리할 수 있다. 2. 계면활성제의 역할 계면활성제는 친수성과 소수성 부분을 가진 양성분자로, 세포막의 인지질 이중층 구조와 유사한 특성을 가진다. 계면활성제가 세포막과 핵막의 인지질과 결합하면 막 ...2025.11.18
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물리화학실험 어는점 내림법에 의한 분자량 측정 A+ 결과레포트2025.01.131. 어는점 내림법 어는점 내림법은 용액에서 순수한 용매가 응고되어 나오는 경우 어는점 내림에 의해 용질의 분자량을 측정하는 방법이다. 순수한 용매의 어는점과 용액의 어는점 차이를 이용하여 용질의 분자량을 구할 수 있다. 실험에서는 벤젠을 용매로 사용하고 나프탈렌을 용질로 사용하여 어는점 내림법을 통해 나프탈렌의 분자량을 측정하였다. 2. 과냉각 현상 과냉각 현상은 액체가 평형상태에서의 상변화 온도 이하로 냉각되어도 상변화를 일으키지 않는 현상이다. 실험에서 벤젠을 냉각시킬 때 결정이 생기기 전에 과냉각 현상이 관찰되었다. 과냉각 ...2025.01.13
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[분석화학실험5] 자외가시부흡광도측정법을 이용한 자양강장음료 중 caffeine, benzoic acid의 정량2025.04.271. 자외가시부흡광도측정법 자외가시부흡광도측정법은 불포화 결합 등의 발색단(chromophore)을 갖고 있는 화합물에 대하여 자외선 또는 가시광선을 조사하여, 그 최대 흡수파장 영역을 알아냄으로써 정성 분석에 이용하고, 표준액과 샘플의 흡광도를 측정함으로써 샘플의 농도 등을 확인하는 정량분석에 이용한다. UV 분광광도기의 구조에는 광원, 파장선택기, 시료 용기, 검출기 등이 포함된다. 2. Lambert-Beer 법칙 Lambert-Beer 법칙에 의하여 식 A = abC 가 성립하므로 시료 농도 C에 따른 흡광도 A의 변화를 나...2025.04.27
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Principle of cyclic voltammetry 예비 레포트 A+2025.01.291. 전류, 전압, 저항 전류는 단위 시간 당 전기를 통과하는 전자의 양으로 암페어 (A) 단위로 측정되며, 전압은 전기 회로에서 전하의 움직임을 유도하는 에너지 차이를 의미하는 볼트 (V) 단위의 전위차이다. 저항은 전기 회로에서 전류의 흐름을 제한하는 속성을 나타내는 옴 (Ω) 단위의 물리량이다. 2. 전위, 전위차 전위는 전기 화학적 반응이 발생하게 될 때 전기적으로 측정될 수 있는 에너지 상태를 의미하며, 전위차는 두 전극 간의 전위 차이를 나타낸다. 전위차는 전기 화학적 반응의 촉진 및 억제에 영향을 미치는 중요한 요소이다...2025.01.29
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서중 콘크리트와 콘크리트 제품 특성2025.11.141. 서중 콘크리트 시공법 기온이 높을 때 시공하는 콘크리트로, 하루 평균 기온 25℃ 이상 또는 최고 온도 30℃를 넘는 시기에 적용된다. 콘크리트 건조로 인한 슬럼프 감소를 방지하기 위해 빠른 운반이 필수이며, 직사광선과 바람으로부터 보호해야 한다. 치기 전 기초 등을 충분히 적시고, 지연형 감수제 사용 시에도 1~5시간 내에 시공해야 한다. 콘크리트 치기 온도는 35℃ 이하로 유지하며, 필요시 야간 시공이 권장된다. 2. 서중 콘크리트의 문제점 및 대책 단위 수량 증가, 공기량 조절 어려움, 응결 경화 속도 증가로 인한 콜드 ...2025.11.14
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[식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양2025.05.131. Staphylococcus aureus 이번 실험의 목적은 손톱에 있는 균들 중 Staphylococcus aureus를 선택배지에서 정량적으로 counting 하는 것이다. Staphylococcus aureus는 그람 양성균으로 황색 포도상구균이라고 불리며, 사람의 코, 목, 피부, 손톱 등에서 발견된다. 이 균은 산소가 있는 곳에서 잘 자라며, 낮은 수분활성도와 일정 농도의 소금, 설탕 등의 환경에서 잘 자란다. 또한 단백질을 분해하여 사용하고, 열에 강한 독소를 생성할 수 있어 식중독을 일으킬 수 있다. 이번 실험에서는...2025.05.13
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PCR 결과레포트: DNA 증폭 및 전기영동 실험2025.11.171. PCR (중합효소연쇄반응) PCR은 특정 DNA 영역을 선택적으로 증폭하는 분자생물학 기법입니다. 본 실험에서는 YiaT, HiA, tres, Ompc 네 가지 target DNA를 증폭시키기 위해 각각의 forward/reverse primer를 사용하여 PCR mixture를 제작했습니다. 95℃에서 변성, 54℃에서 프라이머 결합, 72℃에서 DNA 합성을 30 사이클 반복하는 온도 조건을 적용했으며, lid 온도를 105℃로 유지하여 튜브 내 온도 균일성을 확보하고 증발로 인한 반응 손실을 방지했습니다. 2. 전기영동 ...2025.11.17
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