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학교급식표준레시피 12025.01.211. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 내용이 제공되었습니다. 학교 유형(도시형, 농촌형), 학교 급별(초등, 중등), 배식 방법(대면 배식), 인기 메뉴(강된장산채비빔밥, 버섯영양밥, 배추된장국, 떡갈비샐러드, 단호박곤드레나물밥) 등이 포함되어 있습니다. 각 메뉴에 대한 사용 식재료와 조리 방법도 자세히 설명되어 있습니다. 2. 학교급식 식단 학교급식 표준 레시피에 어울리는 식단 또는 행사 메뉴가 제시되어 있습니다. 돼지 김치찌개, 아욱된장국, 조기구이, 연근정과, 총각김치, 시금치된장국, 오리훈제, 콩잎장아찌, ...2025.01.21
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사회복지정책의 가치 갈등: 무상급식 정책 사례2025.11.151. 가치갈등의 개념 및 유형 가치갈등은 서로 다른 가치관을 가진 사람들 사이에서 발생하는 갈등으로, 사회복지 실천현장에서 불가피하게 나타난다. 주요 유형으로는 가치의 상충(개인의 자유 vs 집단의 이익), 의무의 상충(개인의 인권 vs 사회의 안전), 클라이언트체계의 다중성, 결과의 모호성, 힘 또는 권력의 불균형 등이 있다. 이러한 갈등을 해결하기 위해서는 대화와 협상을 통해 상호 존중과 이해가 필요하다. 2. 무상급식 정책의 가치 갈등 사례 무상급식은 사회적으로 취약한 학생들의 영양 보장과 교육 기회의 평등을 위한 정책이다. ...2025.11.15
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치즈불닭 학교급식 표준조리법2025.05.121. 학교급식 표준조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 치즈불닭 표준조리법을 제공합니다. 주요 내용으로는 학교 유형, 급별, 배식 방법, 인기 메뉴명, 어울리는 식단, 사용 식재료 및 조리 방법 등이 포함되어 있습니다. 2. 치즈불닭 조리법 치즈불닭 조리법은 닭고기, 조랭이떡, 고구마, 피자치즈 등의 주재료와 청양고추, 당근, 양파 등의 부재료를 사용하여 만듭니다. 데치기, 볶기, 오븐 굽기 등의 조리 과정을 거쳐 완성되며, 치즈가 굳지 않도록 적온에서 배식하는 것이 중요합니다. 1. 학교급식 표준조리법 학교급식 표준조리법은 학생...2025.05.12
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학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)2025.05.091. 학교급식 표준 조리법 학교급식 표준 조리법에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형, 학교급별, 배식 방법 등 학교급식 운영과 관련된 내용이 포함되어 있습니다. 또한 등갈비 김치찜 조리법의 상세한 설명이 제공되어 있습니다. 2. 등갈비 김치찜 조리법 등갈비 김치찜 조리법이 자세히 설명되어 있습니다. 등갈비와 김치, 양파 등의 재료 준비 방법과 양념장 만들기, 조리 순서 등이 상세히 기술되어 있습니다. 또한 나만의 요리법 및 참고 사항도 제공되어 있습니다. 1. 학교급식 표준 조리법 학교급식 표준 조리법은 학생들의 건강과 영...2025.05.09
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양산시 노인복지관의 지역사회복지 사업2025.01.061. 노년사회화 교육사업 노인복지관은 노인들의 교양, 취미생활 및 사회 참여활동 등을 지원하는 다양한 교육 프로그램을 운영하고 있습니다. 평생교육, 동아리 활동, 문화예술 지원 등을 통해 건강하고 행복한 노후를 도모하고 있습니다. 2. 급식지원사업 노인복지관은 영양 강화와 결식 예방을 위해 무료 급식과 특식 지원 사업을 운영하고 있습니다. 이를 통해 어르신들의 건강한 생활을 지원하고 있습니다. 3. 건강생활지원사업 노인복지관은 노인성 질환 관리, 자가 건강관리 능력 향상, 지역 내 건강관련 기관과의 연계 등 다양한 건강생활 지원 사...2025.01.06
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학교급식표준레시피-갈릭스파이시오리파스타2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 이 레시피는 학교 급식을 위한 표준 조리법입니다. 학교 유형은 도시형이며, 여중 및 여고(일반) 학생들을 대상으로 합니다. 배식 방식은 대면(주찬, 부찬)과 자율(밥, 김치, 나물)입니다. 이 메뉴는 중식으로 제공되는 갈릭 스파이시 오리 파스타입니다. 2. 학교급식 식단 구성 이 메뉴는 된장국과 함께 제공되며, 주요 식재료로는 스파게티면, 오리 훈제, 양파, 파채, 마늘, 고추 피클, 굴 소스, 매운 굴 소스, 고추기름, 고춧가루 등이 사용됩니다. 100명 기준 식재료 사용량은 제시되어 있습니다. 3. 갈...2025.05.07
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유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획2025.05.131. 유아 급식의 중요성 유아교육기관에서의 급식은 단순히 영양 공급에만 초점을 두어서는 안 되며, 음식에 대한 올바른 기호의 형성, 식사예절, 건강한 음식에 대한 선택 등 식생활 교육을 위한 목적이 가장 크다는 점을 염두에 두어야 한다. 2. 균형 잡힌 양질의 식단 작성 유아들은 급식을 통해 영양의 측면에서 균형 잡힌 식사, 양적으로 충분한 식사를 제공받아야 올바른 성장과 발육을 이룰 수 있다. 하루에 요구되는 영양 기준의 35~50%가 채워지도록 식단을 작성해야 하며, 양질의 단백질과 칼슘, 철분이 공급되도록 해야 한다. 3. 유...2025.05.13
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길버트와 테렐의 사회복지정책 모델을 통한 급식전자카드 제도에 대한 분석2025.05.071. 사회복지정책 사회복지정책은 사회복지와 정책의 합성어로서, 사회복지 서비스 정책 뿐만 아니라 주요 소득보장정책 및 교육, 주택, 의료, 노동, 조세정책도 포함하는 개념이다. 세계가 다원화되면서 국민 개개인의 삶에 대한 만족 뿐만 아니라 개개인의 평등한 삶의 질 제고를 위하여 이러한 사회복지 정책에 대한 수요가 증대하고 있다. 2. 아동복지 대한민국의 자원 의존도는 96.2%이다. 우리나라는 예로부터 인재(人才)에 대한 기대가 높았다. 그리고 이러한 인재에 해당하는 계층이 바로 아동(청소년 포함)이다. 하지만, OECD국가 평균은...2025.05.07
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보편주의적 관점과 선별주의적 관점의 특징 및 새로운 대안 수립2025.05.061. 보편주의적 관점 보편주의는 사회 모든 구성원에게 정부가 서비스나 재정적인 원조를 제공하는 정책이다. 장점으로는 최저소득을 보장함으로써 빈곤을 예방하고 수혜자에게 심리적 및 사회적 낙인을 가하지 않으며 행정절차가 용이하고 시혜의 균일성을 유지할 수 있다. 또한 모든 시민의 구매력을 일정한 수준에서 유지함으로써 경제적 안정과 성장에 기여한다. 단점으로는 한정된 자원을 꼭 필요한 부분에 효과적으로 사용하는데 한계점이 따른다. 2. 선별주의적 관점 선별주의는 대상자를 사회적, 신체적, 교육적 기준에 따라서 구분한 뒤 복지서비스를 제공...2025.05.06
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유아교육기관에서의 급식 제공의 의의와 효과적인 급식 배식 방법2025.01.161. 영아반에서의 효과적인 급식 배식 방법 영아반에서의 효과적인 급식 배식 방법은 영아의 성장과 발달에 맞춘 영양 공급을 통해 건강한 식습관을 형성하는 데 중요하다. 영아들은 성장과 발달 단계에서 특별한 영양소가 필요하므로, 개별적인 식단 관리와 다양한 식품을 활용한 영양소 다양성 확보가 필요하다. 고단백, 저지방, 고열량의 식품을 중심으로 다양한 식재료를 활용하여 영아들의 건강한 성장과 발달을 지원해야 한다. 2. 유아반에서의 효과적인 급식 배식 방법 유아반에서의 효과적인 급식 배식 방법은 유아들의 성장과 발달을 고려하여 다양한 ...2025.01.16
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