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세포생리학실험 - 산소 발생 측정 실험2025.01.161. 광합성 광합성은 식물이 태양 에너지를 이용하여 이산화탄소와 물을 반응시켜 탄수화물과 산소를 생성하는 과정이다. 광계2의 색소 분자에서 시작되며, 전자전달계를 통해 최종적으로 엽록소 a에서 산소가 발생한다. 본 실험은 노화된 잎과 신선한 잎의 산소 발생량을 측정하여 광합성 효율을 비교하는 것이 목적이다. 2. 산소 발생량 측정 실험에서는 노화된 잎(Senescent)과 신선한 잎(Fresh)을 준비하여 암조건과 광조건에서 산소 발생량을 측정하였다. 암조건에서는 호흡으로 인한 산소 소모량을, 광조건에서는 광합성으로 인한 산소 발생...2025.01.16
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식품분석실험 조지방 정량분석(Soxhlet's 추출법)2025.01.241. Soxhlet's 추출법 Soxhlet 지방추출기를 사용하여 시료 중의 조지방 성분을 추출하는 방법. 시료를 추출관에 넣고 ether를 수기에 넣어 가열하면 ether가 증발되어 위의 냉각기에서 응축되어 시료 중에 침지되며 사이펀 작용에 의하여 연속적으로 추출된다. 추출물에서 ether를 휘발시킨 후 그 건조물의 중량을 달아 조지방량으로 한다. 2. 조지방 추출장치 BUCHI Extraction System E-816 식품 및 사료 분야 등에서 빠르고 효율적으로 시료 중의 조지방 성분을 추출하도록 설계된 장치. Hot Extr...2025.01.24
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블랜딩의 의미와 유형2025.01.181. 블랜딩의 의미 블랜딩은 서로 다른 특성을 가진 커피를 혼합하여 새로운 맛과 향을 창출하는 과정이다. 이는 단순한 혼합을 넘어서 각 커피의 독특한 특성을 조화롭게 결합시켜, 전체적인 맛의 균형과 풍미를 향상시키는 예술적인 작업이다. 블랜딩의 중요성은 커피의 복잡성과 다양성에서 기인하며, 단일 원산지 커피의 특성을 보완하고 강화할 수 있다. 또한 블랜딩은 커피의 일관성 유지와 커피 산업의 지속적인 발전과 혁신에 기여한다. 2. 블랜딩의 전/후 차이점 로스팅 전 블랜딩은 각기 다른 생두를 먼저 혼합한 후 일괄적으로 로스팅하는 방법으...2025.01.18
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H기업의 생산 효율성 향상을 위한 최적의 생산 유형 선택2025.05.081. 생산 유형의 종류 공장 생산에서 공정(프로세스)은 잡샵프로세스, 뱃치프로세스, 반복프로세스, 연속프로세스로 구분되며, 기타 생산 방식으로 모듈 생산과 셀 생산 방식이 있다. 각 생산 유형은 생산 규모, 고객화 정도, 연속성 등의 특성이 다르다. 2. 기업별 생산 유형 사례 의류 산업에서는 잡샵프로세스를 활용하는 소규모 맞춤복 업체, 뱃치프로세스를 활용하는 스파오나 자라 같은 기업, 셀 생산 방식을 활용하는 지그재그나 에이블리 같은 기업 등 다양한 생산 유형이 활용되고 있다. 3. H기업의 생산 방식 선택 H기업은 다양한 의류 ...2025.05.08
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과수원 개원을 위한 과종 선정과 성공적인 개원 준비2025.01.241. 과종 결정과 그 이유 과수원에 심을 과종은 사과로 정했다. 우리나라는 예로부터 재래종 사과인 능금을 재배해왔으며, 조선시대 들어 농업의 발전과 더불어 과수 재배도 크게 높아졌다. 1990년대 후반 크게 감소하였으나 2010년 이후 다시 재배가 증가되면서 2017년 3만 3000ha에 달한다. 우리나라에서 생산되는 사과의 약 80%가 부사라고 한다. 파란 사과인 아오리나, 산미가 있는 홍로 등도 있지만 부사는 당도가 높고 보관성이 좋아서 재배지가 확장되어 현재에 이르렀다고 한다. 아마도 재배지가 축소되면서 확장되던 시기 이러한 ...2025.01.24
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해충방제학 출석수업과제물2025.01.251. 해바라기방패벌레 해바라기방패벌레 성충과 약충은 기주식물의 뿌리에 가까운 아랫부분부터 흡즙하였고, 잎 뒷면의 주맥을 따라 조직을 흡즙하여 가해부위 표면은 엽록소가 파괴되어 군데군데 황백색으로 변했다. 또한 잎 뒷면에 검은 끈적거리는 배설물을 남겨 잎의 기공을 막고 그을음병을 유발하여 잎 조직을 파괴하였다. 해바라기방패벌레는 2011년 7월 경주 안계댐에서 처음 확인되었으며, 국가간 교역물동량 증가 및 교통수단 발달로 인해 새로운 지역의 생태계로 유입되어 급격한 밀도 증가를 보이고 있다. 화학적 방제, 물리적 방제, 생물학적 방제...2025.01.25
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종자학: 아포믹시스의 기작과 육종적 이점2025.11.171. 아포믹시스의 정의 및 기본 개념 아포믹시스(apomixis, 무수정생식)는 영양생식의 한 갈래로 종자 형태를 띈 무성생식입니다. 일반적인 유성생식과 달리 수정을 거치지 않아 감수분열과 배우자 융합 없이 모계의 유전자를 그대로 가진 클론입니다. 무수정생식은 유전적, 환경적 요소에 의해 영향을 받으며, 저장성과 스트레스 환경 저항이 강한 종자 형태를 가진 번식법으로 육종에 있어 장점과 활용도가 매우 높습니다. 2. 아포믹시스의 주요 기작 아포믹시스는 부정배형성, 배우자체 무수정생식(복상포자생식, 무포자생식)으로 분류됩니다. 부정배...2025.11.17
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포도의 생산과 당도에 영향을 미치는 다양한 요인들2025.01.181. 고산지 포도 생산 고산 지대에서 자란 포도가 더 높은 당도를 가지는 이유는 배수와 토양, 큰 일교차, 저온 성숙, 강한 일조량, 풍부한 자외선, 낮은 병충해 발생 등 다양한 환경적 요인과 생리적 반응에 기인한다. 이러한 여러 가지 요인들이 결합되어 고산 지대에서 자란 포도가 일반적으로 더 높은 당도와 풍미를 가지게 된다. 2. 해풍 영향 포도 생산 바닷바람을 맞은 포도가 더 높은 당도와 풍부한 미네랄을 가질 가능성이 있지만, 이는 적절한 관리와 환경 조건에 크게 좌우된다. 바닷바람은 온도와 습도 조절, 미네랄 공급에 도움이 될...2025.01.18
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최근 벼의 주요 병해충 발생 및 피해2025.01.241. 잎집무늬마름병 잎집무늬마름병은 벼도열병과 더불어 중요한 벼의 균류병으로 우리나라에 널리 분포하며, 특히 조기·조식재배와 다비·밀식재배를 시작하면서 그 피해가 늘었다. 병원균의 균핵은 벼를 수확할 때 논바닥에 떨어져 월동하고, 다음 해 봄에 물을 댄 논의 물 위에 떠다니다 벼에 부착하면 발아하여 앞집에 감염한다. 고온다습할 경우 인접한 벼에서는 균사가 자라서 전파한다. 잎집무늬 마름병 발생수준에 따라 가장 피해를 받는 것은 수량이며, 발병이 심할수록 수량이 일정하게 감소하는 경향을 보였다. 2. 깨씨무늬병 깨씨무늬병은 사질논이나...2025.01.24
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세계 종자은행의 시설, 운영, 중요성과 한계2025.11.171. 스발바르 글로벌 시드볼트 노르웨이 스발바르 제도의 스피츠베르겐 섬에 위치한 세계 최대 규모의 종자은행으로 2008년부터 가동되었습니다. 북극의 지정학적 위치, 정치적 중립성, 극저온과 저습도 환경이 최적의 보관 조건을 제공합니다. 영하 18도에서 유지되며 전기 차단 시에도 영구동토층으로 인해 영하 3.5도를 유지할 수 있습니다. 2022년 12월 기준 107만 종 이상의 품종이 보관되어 있으며, 각 품종당 약 500개씩 보존하고 20년 주기로 교체합니다. 2015년 시리아 내전으로 처음 인출되었습니다. 2. 백두대간 글로벌 시...2025.11.17
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