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현대인의 식생활과 건강2025.01.191. 하루 동안 식사 기록 교과서 109페이지를 참고하여 식이기록법을 이용하여 본인이 하루 동안 먹은 식사별로 시간, 장소, 음식명, 재료명, 먹은 양 등을 표로 작성합니다(최소 2끼 이상 제대로 먹은 날을 기준으로 작성하시고, 사진 추가하시는 것도 좋습니다). 2. 식사균형도 본인이 하루동안 섭취한 음식/식품의 식사균형도를 교과서 115페이지의 식사균형도 표를 이용해서 점수를 계산합니다. 3. 식생활 점수 계산 114페이지의 식생활 평가표를 이용해서 본인의 평상시 식생활 점수를 계산합니다. 4. 식습관 평가 위의 1-3번 내용을 ...2025.01.19
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본태성 고혈압의 예방과 관리를 위한 생활습관2025.01.031. 고혈압의 진단기준 고혈압의 진단기준은 다음과 같다. 정상 혈압은 수축기 혈압 120mmHg 미만, 확장기 혈압 80mmHg 미만이다. 고혈압 전 단계는 수축기 혈압 120~139mmHg, 확장기 혈압 80~89mmHg이다. 1기 고혈압(경도 고혈압)은 수축기 혈압 140~159mmHg이거나, 확장기 혈압 90~99mmHg이다. 2기 고혈압(중등도 이상 고혈압)은 수축기 혈압 160mmHg 이상이거나, 확장기 혈압 100mmHg 이상이다. 고혈압의 90% 이상이 본태성 고혈압으로 알려져 있다. 2. 본태성 고혈압 예방을 위한 생...2025.01.03
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축산식품가공학 - 유가공산업의 현황, 우유 영양성분의 특정과 기능, 우유와 인체건강2025.05.101. 유가공산업 현황 유가공산업의 역사는 기원전 3천 년 이전부터 시작되었으며, 우리나라의 유가공 역사는 삼국시대부터 시작되었다. 최근 유가공산업은 전체 식품가공산업의 약 13%의 매출규모를 가지는 국민 기초산업으로 발전하였다. 우유 및 유가공품 소비량은 1970년 1.6kg에서 2013년 71.3kg으로 44.8배 증가하였다. 2. 우유의 규격 및 성분 우유는 가공유, 저지방가공유, 유음료 등의 유형으로 구분되며, 우유와 모유의 성분 차이가 있다. 우유 성분은 계절, 품종, 비유기 등의 요인에 따라 변동된다. 3. 우유의 영양성분...2025.05.10
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건강하고 아름다운 피부와 모발에 대해 정의하고 노화예방을 위한 실천적 방안 제시하기2025.05.121. 건강하고 아름다운 피부의 정의와 조건 건강한 피부는 우선 피부에 질병이 없는 상태를 말한다. 그러나 단지 질병이 없다고 해서 모두 건강하고 아름다운 피부인 것은 아니다. 건강한 피부는 피부에 윤기가 있어야 하며 촉촉하고 피부의 결이 고와야 한다. 또한 피부에 탄력이 있고, 피부가 맑으며 흠이 없는 상태를 말한다. 2. 건강하고 아름다운 모발의 정의와 조건 건강한 모발은 윤기가 흐르며 탄력이 있다. 또한 머리카락이 풍성하여 생기있게 보이게 해준다. 건강한 모발은 두피 상태가 양호하기 때문에 두피에 별다른 질병이 없다. 3. 피부...2025.05.12
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수분 섭취의 중요성과 건강상 이점2025.11.161. 수분의 생리적 기능 수분은 인체의 대부분을 구성하며 세포 기능 유지, 체온 조절, 소화 및 영양흡수, 관절 윤활, 혈액 순환, 대사 활동 지원 등 다양한 생리적 역할을 담당합니다. 세포 내에서 화합물의 이동과 화학 반응을 촉진하며, 땀을 통한 체온 조절과 혈액 희석을 통한 산소 및 영양분 운반에 필수적입니다. 2. 일일 수분 섭취 권장량 및 개인 요구량 일반적으로 하루에 2~3리터(약 8잔)의 물 섭취가 권장되며, 개인의 나이, 성별, 신체 활동 수준, 기후, 건강 상태, 체중에 따라 요구량이 달라집니다. 체중의 60~70%가...2025.11.16
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건강한 피부와 모발 관리 및 노화예방 방안2025.11.181. 건강한 피부의 정의와 특징 건강한 피부는 피부질환이 없을 뿐만 아니라 윤기가 흐르고 수분을 머금어 촉촉하며 광채를 띄고 생기가 있는 상태를 의미한다. 각질층이 약 15% 정도의 수분을 보유하여 촉촉함을 유지하고, 혈액순환이 좋아 혈색이 좋아 보이는 피부이다. 모공의 크기가 작고 폭이 좁으며 고운 피부로 보이는 것이 특징이다. 2. 건강한 모발의 정의와 특징 건강한 모발은 탄력이 있으며 윤기가 흐르고 거칠지 않으며 부드러운 상태이다. 끊어지지 않고 정돈된 형태를 유지하며, 노화로 인한 탈모나 가늘어진 머리카락이 끊어지는 일이 적...2025.11.18
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[세특 보고서 추천]카페인이 우리 몸에 작용하는 원리가 무엇일까?2025.01.281. 카페인의 구조 및 특징 커피나 에너지 드링크를 마시면 잠이 깨는 주된 이유는 그것들이 포함하는 주요 화학물질인 카페인 때문이다. 카페인은 식물성 알칼로이드계에 속하는 물질로서, 백색 분말 또는 결정으로 물이나 알코올에 약간 녹으며, 냄새가 없고 쓴맛을 내는 비영양성분이다. 그리고 178℃에서 승화하고, 238℃에서 용해되는 성분으로 일반적인 가열에 의해서는 전혀 변화되지 않는 물질이다. 화학식의 구조는 3개의 메틸기를 가진 크산틴 구조로 이루어져 있다. 2. 카페인이 우리 몸에 작용하는 원리 카페인은 우리 몸에 영양소로서 작용...2025.01.28
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여성간호학 산전 간호과정2개2025.05.081. 산전관리 산전관리는 임부와 태아의 건강상태를 주기적으로 진단하여 위험요인을 조기에 발견하고 적절한 조치를 취함으로써, 산모의 건강을 보호하고 건강한 아기를 안전하게 분만하도록 하는 예방보건 서비스입니다. 산전관리의 목적은 임부와 태아의 건강을 안전하게 유지하는 것이며, 이를 위해 정기적인 산전방문, 임부와 가족의 임신적응 돕기, 고위험상황 확인 및 관리 등이 이루어집니다. 2. 초기 산전검사 초기 산전검사는 임부의 건강에 영향을 주는 신체적, 문화적, 사회심리적 요인들을 고려하여 실시됩니다. 간호사와 임부의 관계 형성, 사회심...2025.05.08
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인천 부평구 보건소 영양플러스 사업 안내2025.11.171. 영양플러스 사업의 정의 및 목적 보건소 영양플러스는 태아 단계부터 전 생애에 걸쳐 건강할 권리를 보장하는 국가 영양지원 제도입니다. 생리적 요인과 환경 여건으로 영양 상태가 취약한 임산부, 수유부 및 영유아의 건강증진을 위한 보건서비스로, 영양교육 실시와 특정식품 지원을 통해 대상자의 식생활 관리능력 향상을 목표로 합니다. 2. 대상자 선정 기준 부평구 거주민으로 영유아(만 6세 미만), 임신부(출산 후 6주까지), 출산부(출산 후 6개월까지), 수유부(출산 후 12개월까지)이며, 빈혈, 저체중, 영양섭취 불량 등 영양위험요인...2025.11.17
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농축산물 가공식품의 유형과 특성 비교2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 농산물을 편리하게 소비할 수 있도록 가공한 제품입니다. 냉동, 냉장 등의 방법을 통해 신선도를 유지하면서도 편의성을 높였습니다. 영양성분 표시는 일반적으로 하지 않지만, 국립농산물품질관리원의 농산물 표준규격에 따라 외관, 신선도 등을 인증받습니다. 유기농, 무농약 등의 품질인증마크를 사용하며, 편의성, 저장성, 기능성이 강조됩니다. 2. 신선편이식품 신선편이식품은 신선한 식재료를 사용하여 편리하게 소비할 수 있도록 가공한 제품입니다. 영양성분 표시를 하며, 유지가공식품 품질인증을 받습니다....2025.01.25
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