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엔지니어링 DB 및 실습 보고서 및 발표(데이터, 코드, 보고서, 발표자료 포함)2025.01.291. 데이터베이스 설계 데이터베이스 설계를 위해 상권 분석에 필요한 정보들이 제시되었습니다. 상권의 유형, 이름, 위치, 면적 등의 기본 정보와 집객 시설 수, 아파트 수, 인구 수, 점포 수, 소득 및 지출 금액 등의 상권 분석 데이터가 필요합니다. 또한 점포 정보와 프랜차이즈 정보도 필요한 것으로 나타났습니다. 1. 데이터베이스 설계 데이터베이스 설계는 데이터 관리와 처리를 위한 핵심적인 요소입니다. 데이터베이스 설계 시 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다. 첫째, 데이터 모델링을 통해 데이터의 구조와 관계를 명확히 정의해야 합...2025.01.29
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다국적기업론 발표자료2025.05.071. CJ 푸드빌 기업 소개 CJ 푸드빌은 1994년 패밀리 레스토랑 사업을 시작으로 1997년 빕스 VIPS를 론칭하면서 전문 외식 업체로서의 기반을 다졌습니다. 현재 30여 개의 브랜드를 보유하고 국내외에 약 4천여 개의 매장을 운영하고 있으며, 식품 제조부터 유통, 서비스까지 완벽한 외식 솔루션을 제공하는 기업으로 인정받고 있습니다. 2. CJ 푸드빌의 해외 진출 성공 사례 CJ 푸드빌은 인도네시아, 베트남, 중국 등 해외 시장에 성공적으로 진출했습니다. 인도네시아에서는 할랄 인증, 라마단 시즌 전용 메뉴 출시, 현지화 전략,...2025.05.07
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창업계획서2025.01.201. 프랜차이즈 편의점 창업 편의점은 까페와 같이 창업을 시작할 때 누구나 생각할 수 있는 쉬운 아이템으로 생각하지만 편의점은 취급하는 품목수가 20,000가지 이상으로 품목별 유통 경로의 파악이 매우 힘들다. IMF 이후 프랜차이즈 편의점 도소매 사업체 수가 폭발적으로 증가한데 비해 총 시장 규모는 감소했다. 유통구조의 복잡성과 IMF 이후 경쟁의 심화로 구매 위축이 온 유통업 시장은 중소규모 업체들의 도산과 함께 제조업체 및 대형매장의 직거래 및 소형매장의 대형화 추세를 통한 구조조정기에 접어들었다. 대형화 추세에 놓여있는 편의...2025.01.20
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한국 뷰티 산업의 동향과 기업 전략2025.01.191. 뷰티 산업 동향 최근 서비스 산업은 소득수준 증대, 웰등 등의 가치관의 변화 등으로 인해 고부가가치를 창출할 수 있는 산업 분야로 각광 받고 있다. 2011년 기준 미용서비스업 매출은 4조9710억원으로 2005년 대비 46% 증가했으며, 모발·미용업이 가장 큰 비중을 차지했다. 미용서비스업 관련 사업체 수는 11만 9,139개, 관련 종사자 수는 18만 2,254명이었다. 2. 헤어 뷰티 산업 2009년 모발·미용산업 시장규모는 3조8천억원으로 기업수와 종사자수가 지속적으로 감소하고 있다. 지역별로는 경기도와 서울이 가장 많...2025.01.19
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학습자가 거주하고 있는 지역의 프랜차이즈 미용실, 3인 미만 미용실, 1인 미용실, 이발소(바버샵) 소개2025.01.201. 프랜차이즈 미용실 프랜차이즈 미용실은 본사와 가맹점 사업자 간 관계가 매우 중요하며, 공동구매, 공동마케팅, 공동관리 등을 통해 적은 비용으로 큰 홍보와 저렴한 물품 공급이 가능하다. 하지만 본사가 매달 가맹비를 받아가고 인테리어와 매뉴얼 준수 등의 단점이 있다. 우리 지역의 대표적인 프랜차이즈 미용실은 '아이디헤어 웨스턴1호점'이다. 2. 3인 미만 미용실 3인 미만 미용실은 주로 주택가나 대학가 주변, 시내중심지에 위치하며, 경영자가 전반적인 업무, 인적자원관리, 미용실 관리, 고객 관리, 광고 판촉 등을 직접 수행하는 형...2025.01.20
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GFFG의 STP 전략 분석 및 포지셔닝 전략 제시2025.05.071. 시장세분화 GFFG는 지역적, 인구통계학적, 심리묘사적, 행위적 기준으로 시장을 세분화하고 있다. 주요 타겟은 MZ세대로, 이들은 SNS에 관심이 많고 새로운 경험을 선호하는 특성을 가지고 있다. 2. 표적시장 선정 GFFG는 MZ세대를 주요 타겟으로 선정하고, 이들의 특성을 고려하여 다양한 브랜드를 운영하며 시장전문화 형태의 표적시장 선정을 이루어냈다. 3. 포지셔닝 GFFG는 미국 본토의 오리지널 맛을 제공하고, 감각적인 콘셉트와 디자인, 맛과 감성을 갖춘 메뉴 등을 통해 '특별한 음식과 경험을 제공해주는 핫함의 상징인 브...2025.05.07
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외식산업에서 외식사업의 경영형태와 외식창업의 성공요인2025.04.271. 외식산업의 역사 외식산업의 역사는 1950~1960년대 미국에서 경제발전에 따른 식생활의 변화와 함께 식품서비스산업이라는 용어가 정착되면서 시작되었다. 일본은 1975년 매스컴에서 외식산업이라는 용어를 처음으로 사용하기 시작했고, 우리나라는 1990년대부터 해외 브랜드의 패밀리 레스토랑이 국내시장에 진출하면서 외식산업이라는 용어를 대중적으로 사용하기 시작했다. 2. 외식사업의 경영형태 오늘날 외식사업의 경영형태는 소유 직영 방식, 프랜차이즈 방식, 위탁경영 방식으로 구분된다. 소유 직영 방식은 개인이 직접 투자해 직영점을 개설...2025.04.27
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아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석2025.05.091. 아웃백 스테이크하우스 기업 소개 아웃백 스테이크하우스는 전 세계 20개국에 1,000여개의 지점을 두고 있는 세계적인 1위 패밀리 레스토랑 외식업 브랜드입니다. 1988년 플로리다 탬파에서 시작했으며 주 메뉴는 서구식 스테이크, 치킨, 해산물, 파스타 등입니다. IMF 이후 외식 업체 가운데 패밀리 레스토랑이 급속히 성장하고 있으며 아웃백은 그 선두 업체입니다. 아웃백 레스토랑은 호주식 테마 식당으로 호주의 대자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴를 선보이고 있습니다. 2. 아웃백하우스 해외 진출 전략 아웃백은 1982년...2025.05.09
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최근 프랜차이즈산업 트렌드2025.05.091. 프랜차이즈의 개념과 발전 과정 프랜차이즈는 사업주(프랜차이저)가 이미 성공적인 사업 모델을 개발한 후, 해당 사업 모델을 다른 개인이나 기업(프랜차이지)에게 판매하여 동일한 브랜드, 상품 또는 서비스를 제공하는 방식입니다. 프랜차이즈의 역사는 19세기 말부터 시작되었으며, 20세기 중반부터 외식업에서 크게 발전하였습니다. 21세기에는 서비스업과 도소매업에서도 프랜차이즈가 다양하게 확산되었습니다. 2. 디지털화와 기술 혁신 디지털화와 기술 혁신은 최근 프랜차이즈산업에서 가장 중요한 트렌드 중 하나입니다. 프랜차이즈 업체들은 온라...2025.05.09
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맘스터치 SWOT분석2025.01.131. 맘스터치 SWOT 분석 맘스터치는 다양한 신제품 연구와 개발로 주기적으로 새로운 메뉴를 출시하고 있으며, 깨끗한 인테리어와 상대적으로 저렴한 가격, 자체 배달 앱을 통한 배달 수수료 절감 등의 강점을 가지고 있습니다. 그러나 최근 경영진 교체와 가격 인상으로 브랜드 평판이 나빠졌으며, 웰빙 건강 푸드에 대한 관심 증가에 따른 메뉴 개발이 필요한 상황입니다. 기회 요인으로는 1인 가구 증가로 인한 배달음식 선호도 증가, 4차 산업혁명으로 인한 푸드테크 진화, 한류의 영향으로 유리한 동남아 시장 진출 등이 있습니다. 반면 위협 요...2025.01.13
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