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외식산업의 이해 3학년 - 호스피탈리티와 외식산업의 문제점2025.01.261. 호스피탈리티의 개념과 본질 호스피탈리티(hospitality)란 환대, 회사 등의 기관에서 하는 접대라는 사전적 의미를 가진다. 호스피탈리티 서비스는 서비스를 이용하는 고객에게 최상의 품질 서비스를 제공하여 고객을 만족시키며 그를 바탕으로 이익을 창출하는 것을 의미한다. 호스피탈리티 산업은 고도의 전문성과 기술을 바탕으로 인적 자원에 의존하는 인적 중심의 서비스 산업으로 핵심은 고객지향적인 서비스이다. 2. 외식 산업 및 서비스에서의 호스피탈리티 외식산업은 다양한 형태의 업종으로 구성되어 있으며 호스피탈리티 산업 역시 다양한 ...2025.01.26
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2024년 2학기 미디어영상 통합마케팅커뮤니케이션2025.01.261. 통합마케팅 커뮤니케이션(IMC)의 6가지 도구 통합마케팅 커뮤니케이션(IMC)의 6가지 도구는 광고, 홍보(PR), 판매 촉진, 개인 판매, 다이렉트 마케팅, 디지털 마케팅입니다. 각각의 도구는 현대 마케팅에서 중요한 역할을 하며, 상호 보완적으로 작용하여 브랜드의 효과적인 커뮤니케이션 전략을 형성하는 데 기여합니다. 2. 광고의 소구 방식 및 표현 방법 광고의 소구 방식에는 감정적 소구, 이성적 소구, 사회적 소구가 있습니다. 광고의 표현 방법에는 비주얼, 슬로건, 스토리텔링이 있습니다. 이러한 소구 방식과 표현 방법은 광고...2025.01.26
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벤츠 기업 분석 및 경영 사례2025.05.031. 벤츠 기업 소개 1926년 고틀리프 다임러와 카를 벤츠의 합병에 의해 설립된 메르세데스 벤츠는 대표적인 글로벌 고급승용차 브랜드이며 현대 내연기관 자동차의 시작과 역사를 같이 하는 기업이다. 현재 벤츠는 세단뿐만 아니라 중대형 트럭 부문에서 전세계 탑 클래스 위치를 점하고 있다. 2. 벤츠 주요 제품 메르세데스-벤츠의 상품 라인은 세단(Sedan)과 컨버터블(Convertible), 스포츠카(Sports Car), 쿠페(Coupe), SUV(Sports Utility Vehicle) 라인 등으로 구성되어 있다. 1970년대 이...2025.05.03
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마케팅 개념의 각 발전단계별 차이에 대해 설명하시오2025.05.031. 제작 컨셉의 마케팅 시대 상품에 비해 공급이 부족한 시대, 즉 셀러의 시대이다. 시장 상황으로 인해 기업들은 생산성을 높이고 만들면 팔리기 때문에 생산량 증가에만 집중해야 할 때이다. 2. 제품 컨셉의 마케팅 시대 생산 개념의 회사들은 생산성을 향상시키며 집중해서 공급량을 늘리면 경쟁이 치열해진다. 그것이 강화되면서, 회사들은 그들의 제품에 기능을 더하거나 경쟁 제품과 함께 독특한 디자인을 할 수 있다. 그래서 차별화를 추구한다. 3. 판매 컨셉의 마케팅 시대 제품 컨셉만으로는 시장에 대응할 수 없다. 공급 과잉 시장이 되면서...2025.05.03
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병원 조직의 구성과 온라인 마케팅 전략2025.05.101. 병원 내부 조직 시스템 체계적 구성 병원 내부 조직 시스템을 체계적으로 구성하기 위해 직급과 역할에 따른 조직도 재정비, 업무 프로세스 개선, 소통 및 의사결정 체계 강화, 인력 관리 시스템 구축 등의 방안을 추진합니다. 2. 매출 성장을 위한 담당부서의 역할 매출 성장을 위해 원무 부서, 마케팅 부서, 재무 부서의 역할을 강화합니다. 원무 부서는 타깃 고객층 파악과 마케팅 전략 수립, 마케팅 부서는 고객 소통을 통한 매출 창출과 신규 고객 확보, 재무 부서는 매출과 비용에 대한 철저한 관리를 통해 수익을 극대화합니다. 3. ...2025.05.10
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COVID-19가 소비자 구매 행태에 미치는 영향: Nielsen의 6단계 기준치 분석2025.05.101. COVID-19 확산에 따른 소비자 행동 변화 COVID-19의 확산에 따라 소비자들의 쇼핑 행동이 변화하고 있다. Nielsen은 이러한 변화를 6단계의 기준치로 정의했다. 1단계는 건강 관리 제품에 대한 능동적 관심, 2단계는 마스크, 손 소독제 등 공공 안전 제품 구매 증가, 3단계는 식료품과 비상용품 비축, 4단계는 오프라인 매장 방문 감소와 온라인 쇼핑 증가, 5단계는 완전 격리로 인한 공급 부족과 가격 문제, 6단계는 일상 복귀 후에도 지속되는 건강에 대한 주의 등이다. 2. COVID-19 확산에 따른 소비 지출 ...2025.05.10
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유니클로의 온라인 마케팅 전략2025.05.111. 세분화(Segmentation), 목표설정(Targeting), 포지셔닝(Positioning) 유니클로는 기능성 의류제품으로 대량생산, 질이 높은 캐주얼 브랜드 대표 상품입니다. 심플한 디자인에 여러 색상을 공급함으로써 구매자들은 질 좋은 상품을 같은 디자인이라 할지라도 저렴한 가격에 여러 가지 색의 상품을 구입하는 성향을 보여주었습니다. 이를 통해 유니클로는 다양한 계층의 사람들이 구입하는 모습을 보여주었습니다. 2. 마케팅믹스(4P) 유니클로는 기능성 좋은 의류 제품을 편리하고 저렴한 가격에 판매하는 전략을 사용했습니다....2025.05.11
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디지털 제품과 아날로그 제품의 개념 및 개발과정2025.01.221. 디지털 제품과 아날로그 제품의 개념 디지털은 0과 1의 조합 혹은 on과 off라는 부호의 전환으로 정보를 표시하는 것이며, 아날로그는 신호를 연속적인 물리량으로 나타낸 것으로 일반적으로 LP나 카세트 테이프 등 레트로 제품을 가리킨다. 디지털은 문자와 영상, 음성 등을 하나의 공통 언어로 기억을 한 다음 매체를 통해 무한적으로 반복해나가는 반면, 아날로그는 감정적이고 주관적인 성격에 근거하며 내적 가치의 개념으로 시대의 변화에도 불구하고 변함없는 일관성을 유지한다. 2. 디지털 제품과 아날로그 제품의 공통점과 차이점 디지털 ...2025.01.22
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시장세분화, 표적시장 선정 및 포지셔닝에 대한 전략과 리포지셔닝 사례2025.01.231. 시장세분화 시장세분화는 전체 시장을 다양한 기준에 따라 세분화하여 유사한 특성을 가진 소비자 그룹을 식별하는 과정으로, 이는 소비자의 다양한 요구와 선호를 보다 정확하게 이해하고, 이를 바탕으로 맞춤형 마케팅 전략을 개발하는 데 필수적이다. 시장세분화는 지리적, 인구통계적, 심리적, 행동적 기준 등 다양한 요소를 기준으로 이루어질 수 있으며, 이를 통해 기업은 특정 세그먼트의 특성에 맞춘 제품과 서비스를 제공할 수 있다. 2. 표적시장 선정 표적시장 선정은 세분화된 시장 중에서 기업의 자원과 역량에 가장 적합한 특정 시장을 선...2025.01.23
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서비스 마케팅에서 서비스 제품의 특징과 사례2025.01.231. 서비스 제품의 무형성 서비스 제품은 물리적으로 존재하지 않으며, 고객이 구매 후 소유할 수 있는 형태로 남지 않는 무형성이 특징이다. 이로 인해 서비스의 품질을 사전에 평가하기 어려워 브랜드 이미지와 신뢰성이 중요한 역할을 한다. 항공사 사례에서 볼 수 있듯이 고품질의 서비스 이미지를 구축하고 홍보하여 소비자의 신뢰를 얻는 것이 무형성을 보완하는 전략이다. 2. 서비스 제품의 소멸성 서비스는 생산과 소비가 동시에 이루어지며, 제공된 즉시 소멸되는 특성이 있다. 이를 관리하기 위해 예약 시스템을 활용하여 수요와 공급을 효율적으로...2025.01.23
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