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영유아 영양교육2025.04.251. 연령별 영아 발달과정에 따른 식생활 행동지도 영아의 올바른 식생활 행동지도를 위해서는 먼저 연령별 발달과정을 고려해야 함. 영아의 대 소 근육 발달에 따라 식사도구 사용법도 달라지므로 체계적이고 단계적인 식생활 지도가 필요함. 교사는 먼저 개별 영아의 수유패턴을 파악하여 성인중심이 아닌 영아의 요구에 따라 수유하도록 해야 함. 시기상 영양공급은 영아의 신체적 발달은 물론 인지발달과 정서발달에도 매우 중요함. 2. 간식지도 영아기는 위의 용량이 적고 소화기능이 미숙하여 정규식사만으로는 충분한 영양을 섭취하기 어려움. 하루 세 끼...2025.04.25
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영아반 3명분 5월 관찰일지2025.05.061. 모래놀이 관찰 결과, 영아가 처음 접하는 모래의 촉감에 대해 처음에는 만지지 않다가 교사의 상호작용과 모델링을 통해 점차 모래놀이에 참여하는 모습을 보였습니다. 영아의 개별 특성에 따라 새로운 재료 및 질감에 대해 익숙해질 수 있도록 교사의 모델링과 상호작용이 필요할 것으로 보입니다. 2. 오감놀이 관찰 결과, 영아는 새로운 재료를 활용한 오감놀이에 참여할 때 자신의 피부에 닿는 것을 거부하는 모습을 보였습니다. 따라서 영아가 서서히 새로운 촉감과 재료에 친숙해질 수 있도록 교사의 지원이 필요할 것으로 보입니다. 3. 식사도구...2025.05.06
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중국의 음식문화와 4대 요리2025.11.181. 중국 음식문화의 철학 중국은 약과 음식을 같은 뿌리에서 파생된 것으로 보며, 음식 섭취를 단순한 맛의 즐거움을 넘어 건강 유지와 장수를 위한 수단으로 인식합니다. 이러한 관점은 광범위한 재료 선택과 다양한 조리법 발전의 기초가 되었으며, 중국인들이 음식에 대해 진지하고 까다로운 태도를 갖게 한 원동력입니다. 메뉴 이름은 재료, 형태, 조리법을 조합하여 만들어지는 특징이 있습니다. 2. 중국 식사 예절과 요리 순서 중국 요리는 소채, 전채, 주채, 탕, 디저트, 분식의 6단계로 구성됩니다. 공식적인 식사에서는 원형 탁자에 앉는 ...2025.11.18
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만5세 아동 1년 관찰일지 기록2025.11.161. 일상생활 영역 발달 만5세 아동들의 일상생활 관찰 기록으로, 점심식사 시 바른 자세와 식사 예절 습득, 화장실 사용 및 배변 의사 표현, 양치질 등 기본 생활습관 형성 과정을 보여준다. 아동들은 교사의 지도를 통해 식사 도구 사용법을 익히고, 음식을 먹으며 친구와 상호작용하는 모습을 보인다. 또한 귀가 준비, 낮잠 시간 등 일과 속에서 자율성과 책임감을 발달시키고 있다. 2. 놀이활동 및 신체발달 아동들이 자유로운 놀이를 통해 신체 발달을 이루는 과정을 기록한다. 축구, 사방치기, 앞구르기 등 다양한 신체활동에 참여하며 대근육...2025.11.16
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24시간 회상법 및 식품섭취빈도 조사 실습2025.11.171. 24시간 회상법 24시간 회상법은 영양판정 및 실습에서 사용되는 식사조사 방법으로, 조사 대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 모든 음식과 음료를 회상하여 기록하는 방식입니다. 이 방법은 식사시간, 장소, 음식명, 음식 분량, 재료명 및 재료 분량을 상세히 기록하여 개인의 식이 섭취 패턴을 파악하는 데 사용됩니다. 본 실습에서는 2023년 9월 27일과 10월 11일 두 날짜에 걸쳐 조사가 진행되었습니다. 2. 식품섭취빈도 조사 식품섭취빈도 조사는 특정 식품을 얼마나 자주 섭취하는지 조사하는 방법으로, 지방과 과일·채소·섬유질 ...2025.11.17
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유아를 위한 수·조작영역 활동자료들 제시 및 활동방법 정리2025.01.021. 숟가락, 젓가락 사용하기 폼폼이(과자)를 숟가락과 젓가락으로 옮기는 활동을 통해 유아의 소근육 운동 능력과 손과 눈의 협응력을 향상시킬 수 있다. 연습 활동으로 손으로 옮기기, 국자로 옮기기, 숟가락으로 옮기기를 해보고 본 활동에서는 제한 시간 내에 폼폼이를 옮기는 게임을 진행한다. 응용 활동으로 나무집게나 다양한 모양의 과자를 사용할 수 있다. 2. 골프 놀이 골프 게임을 위해 골프공, 골프채, 골프 코스를 만들어 유아들이 직접 골프 게임을 해볼 수 있다. 공을 골프채로 쳐서 멀리 있는 구멍에 넣는 것이 목표이며, 중간에 있...2025.01.02
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전기밥솥으로 백미밥 짓기2025.05.131. 밥 짓기 지도 이 지도안은 지적 장애를 가진 중학교 3학년 학생들을 대상으로 전기밥솥을 사용하여 백미밥을 짓는 방법을 지도하는 내용입니다. 학생들의 특성을 고려하여 안전수칙 준수, 쌀 계량 및 씻기, 물높이 조절, 취사 버튼 누르기, 완성된 밥 젓기 및 담기 등의 단계별 활동으로 구성되어 있습니다. 교사는 학생들의 이해도를 높이기 위해 시범 보이기, 언어적 촉구, 단서 제공 등의 방법을 활용하여 지도합니다. 1. 밥 짓기 지도 밥 짓기는 일상생활에서 매우 중요한 기술입니다. 밥을 제대로 짓는 것은 건강한 식단 유지와 직결되며,...2025.05.13
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만 1세 영아 관찰일지 (6, 7, 8월)2025.11.111. 일상생활 영역 - 식사 습관 만 1세 영아들의 식사 시간 관찰 기록으로, 포크 사용법 학습, 밥과 반찬 섭취 비율 조절, 손가락으로 음식을 집어먹는 행동에서 포크 사용으로의 전환 과정을 보여줍니다. 교사의 격려와 시범을 통해 영아가 점진적으로 올바른 식사 방법을 습득하고, 다양한 음식에 대한 거부감을 극복하며 새로운 음식을 시도하는 모습이 관찰됩니다. 2. 일상생활 영역 - 배변 훈련 만 1세 영아의 배변 신호 인식 및 표현 발달 과정을 기록합니다. 영아가 배변 욕구를 언어로 표현하고('응가', '쉬'), 기저귀 갈이 장소를 ...2025.11.11
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서식5_간호기록지 수정2025.01.231. 간호기록지 간호기록지는 대상자의 건강정보를 정확하게 교환할 수 있는 의료팀 간의 의사소통 수단이 되며, 대상자와 의료진을 법적으로 보호하고 적절한 간호계획을 세워 일관되고 지속적인 간호를 제공하는 데 중요한 역할을 한다. 기록 시 주관적/객관적 자료 구분, 정확한 용어와 약어 사용, 완전하고 간결한 기록, 시간별 기록 등의 원칙을 준수해야 한다. 2. 통증 관리 통증 관리를 위해 통증의 부위, 양상, 정도, 지속 시간 등을 정확히 사정하고 기록한다. 약물적 중재와 함께 깊은 호흡 이완 요법 등의 비약물적 중재를 적용하며, 통증...2025.01.23
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만 1세 2023년 9월 2주 보육일지2025.11.141. 영아 발달 단계별 놀이 활동 만 1세 영아를 위한 다양한 발달 영역별 놀이 활동이 체계적으로 구성되어 있습니다. 대근육 활동으로 가방 놓고 돌아오기, 왕밤 주우기 등을 진행하고, 소근육 활동으로 끼적이기, 블록 쌓기 등을 실시합니다. 언어 발달을 위해 책 읽어주기, 색깔 이름 알려주기 등의 상호작용을 제공하며, 감각 탐색 활동으로 쉐이빙 크림 그리기, 자연물 탐색 등을 진행합니다. 역할놀이를 통해 화장 놀이, 소꿉놀이 등 사회성 발달을 도모합니다. 2. 자조 능력 발달 및 기본생활습관 형성 영아가 스스로 할 수 있는 능력을 키...2025.11.14
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