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교대 근무 간호사의 빈 칼로리 음식/음료 섭취에 관한 연구2025.05.161. 교대 근무와 건강 교대 근무는 기본적인 인간의 생체 리듬을 거스르는 시간에 일을 해야 하므로 교대 근무자들은 일반 근로자에 비해 비만과 당뇨, 심혈관 질환을 포함한 다양한 만성질환의 위험에 노출되어 있다. 또한 교대 근무 시간의 간식 섭취를 통한 과도한 에너지 섭취와 부적절한 식습관으로 인해 불균형한 식단의 패턴을 갖추게 된다. 2. 교대 근무와 빈 칼로리 음식/음료 섭취 교대 근무는 불균형한 식단을 초래하는 건강하지 못한 식습관과 관련이 있으므로 빈 칼로리 음식/음료 소비와 관련하여 교대 근무 영역이 어떻게 상호 작용하여 음...2025.05.16
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체중관리를 위한 식사요법2025.01.161. 비만의 정의와 합병증 비만(obesity)은 질병 위험과 조기 사망을 증가시키는 과도한 양의 지방으로 정의된다. 비만의 합병증으로는 고혈압, 이상지질혈증, 제2형 당뇨병, 관상동맥질환, 뇌졸중, 담낭질환, 골관절염, 수면무호흡증, 호흡기 문제, 일부 암 등이 있다. 2. 비만의 원인 비만은 체지방 대사, 지질단백 리파아제(LDL), 설정점 재설정 이론, 렙틴, 그렐린 등의 복합적인 요인으로 발생한다. 또한 바로 이용할 수 있는 저렴하고 맛있는 고칼로리 음식, 간식 및 당 첨가물 섭취 증가, 에너지 소비 감소 등의 비만 유발 환...2025.01.16
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음식 섭취장애와 관련된 영양불균형 간호과정2025.11.161. 영양불균형 간호진단 음식 섭취장애와 관련된 영양불균형은 대사 요구에 미치지 못할 정도로 불충분한 영양분 섭취를 의미한다. 갑상선암 환자의 경우 항암치료로 인한 입맛 변화, 식욕 부진, 소화 불편으로 인해 발생한다. 환자는 체중 34kg(정상 46-62kg), BMI 13.6으로 심각한 저체중 상태이며, 혈청 알부민 3.2g/dL, 철분 50μg/dL, 비타민 B12 180pg/mL 등 주요 영양지표가 정상 범위 이하로 나타난다. 2. 항암치료 부작용 관리 갑상선암 환자의 항암치료는 입맛 변화, 식욕 억제, 소화 불편, 피로, ...2025.11.16
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대학생의 식습관 분석 및 영양 개선 방안2025.11.171. 대학생 식습관의 특성과 문제점 대학생은 청소년기에서 성인기로 넘어가는 과도기적 시기로, 라이프스타일 변화로 인해 아침결식, 불규칙한 식사, 편의식품 및 패스트푸드 과다 섭취, 잦은 외식 및 야식 등의 문제를 겪고 있다. 이러한 식습관은 성인기와 노인기의 건강을 결정짓는 중요한 요소이며, 영양적, 건강적 문제를 야기할 수 있다. 2. 영양소 섭취 분석 및 개선 방안 일일 섭취량 분석 결과 칼로리(1897kcal), 단백질(80.4g), 나트륨(3840mg), 지방(56.5g)은 권장량을 초과했으며, 콜레스테롤, 칼륨, 식이섬유,...2025.11.17
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지방간 영양교육2025.11.151. 지방간의 정의 및 원인 지방간은 간세포에 지방이 과도하게 축적되는 질환입니다. 주요 원인으로는 과도한 알코올 섭취, 비만, 당뇨병, 고지혈증 등이 있습니다. 지방간은 초기에는 증상이 없을 수 있지만, 진행되면 간염, 간경변증으로 발전할 수 있어 조기 발견과 관리가 중요합니다. 2. 지방간 예방 및 관리 영양 지방간 관리를 위해서는 체중 감량, 균형잡힌 식단, 규칙적인 운동이 필수적입니다. 포화지방과 단순당 섭취를 줄이고, 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 알코올 섭취를 제한하고 항산화 성분이 많은 채소와 과일을 충분히...2025.11.15
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임신 중 임산부가 피해야 할 음식2025.01.191. 비타민 A 보충제 비타민 A는 사산, 기형, 출산 후 영구적인 학습 장애를 일으킬 수 있다. 비타민 A가 가장 많이 함유된 음식은 간, 생선, 간유, 우유와 유제품, 계란 등 동물성 식품(레티놀)이 다량 함유된 식품이다. 당근, 시금치, 호박 등 녹황색 채소와 과일에는 카로티노이드가 많이 들어 있어 비타민 A의 과다 섭취를 유발할 수 있다. 2. 음주 임신 중 술을 마시면 태아가 태아 알코올 증후군에 걸려 정신적 혼란과 신체적인 기형을 초래한다. 그것은 또한 뇌, 심장, 뼈, 척추, 그리고 신장을 포함한 태아의 발달에도 부정적...2025.01.19
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커피의 특징과 건강상 영향 분석2025.11.141. 커피의 정의 및 특징 커피는 커피나무에서 생두를 수확하여 가공 및 로스팅 과정을 거친 후 원두를 추출하여 음용하는 기호식품 음료입니다. 맛보다는 향으로 감상되며 주로 쓴맛과 신맛을 느낄 수 있습니다. 로스팅 과정에서 아미노산과 당이 반응하여 새로운 휘발성 화합물을 생성하므로 구운 향이나 캐러멜 향 등 다양한 풍미가 나타나는 특징이 있습니다. 2. 커피의 건강상 장점 커피에 함유된 카페인은 도파민과 아드레날린을 자극하여 각성효과를 주고 졸음을 방지하며 집중력을 높입니다. 폴리페놀 성분이 풍부하여 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 ...2025.11.14
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췌장암 사례보고서: 진단 및 간호과정2025.11.161. 췌장암의 정의 및 병태생리 췌장암은 췌장에 생긴 악성 종양으로, 췌관선암이 90% 이상을 차지한다. 원인은 명확하지 않으나 45세 이상의 연령, 흡연, 당뇨병, 지방이 많은 음식 섭취, 만성 췌장염 등이 위험요인이다. 약 5~10%는 유전 소인을 가지며, 유전 췌장염, 폰 히펠-린다우 증후군 등의 유전질환에서 발생률이 증가한다. 초기 증상이 없어 조기 발견이 어렵고, 5년 생존율이 8%에 불과하여 철저한 관리와 조기 치료가 필수적이다. 2. 췌장암의 임상증상 주요 증상으로는 복부 통증(약 90%에서 나타남), 체중 감소, 황달...2025.11.16
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위암 케이스 스터디: 문헌고찰 및 간호과정2025.11.171. 위암의 정의 및 병인 위암은 위 점막상피에서 발생하는 위선암으로, 주로 위벽을 관통하고 주위 림프절로 전이된다. 주요 위험요인으로는 질산염 화합물 섭취, 불에 태운 음식, 고염식품, H. pylori 감염, 흡연, 유전적 요인 등이 있다. 한국에서 H. pylori 감염률은 성인의 80% 이상으로 보고되고 있으며, 흡연자의 위암 발병 위험도는 비흡연자 대비 2~3배 높다. 2. 위암의 병기 및 증상 위암은 1기부터 4기까지 분류되며, 1기는 복강경 수술로 완치 가능하고, 2~3기는 수술 후 항암치료가 필요하며, 4기는 항암화학...2025.11.17
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수면 무호흡증 발표 및 자료2025.01.151. 수면 무호흡증 정의 및 증상 수면 무호흡증은 약 7시간의 수면 중에서 10초 이상의 무호흡을 30회 이상 반복하는 질병으로, 무호흡으로 인해 체내 산소 포화도가 감소하고 수면의 품질이 저하됩니다. 경증의 경우 주간 졸음, 불안 증상이 나타나고, 중증의 경우 주의력, 기억력 저하, 호흡 곤란, 만성 기침, 우울증, 아침 두통, 인지장애, 불면증, 야뇨증, 잠꼬대, 구강 건조 등의 증상이 나타납니다. 2. 수면 무호흡증 분류 수면 무호흡증은 폐쇄성 수면 무호흡증, 중추성 수면무호흡증, 혼합성 수면 무호흡증으로 분류됩니다. 폐쇄성 ...2025.01.15
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