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화공 산가 비누화가 실험 결과보고서2025.04.261. 유지의 기본 성질 유지(oil and fat)는 물과 섞이지 않는 불용성 물질 중 하나로, 물과 혼합 시 비중이 가벼워 물 위에 부유하는 특징이 있다. 유지는 상온에서 액상인 유(oil)와 고체인 지(fat)로 구분되지만, 대부분의 유지에는 고체인 지와 액체인 유가 동시에 존재하며 그 비율은 온도에 따라 달라진다. 유지는 1개의 글리세롤 분자에 3개의 지방산이 결합한 물질인 트리글리세리드(triglyceride)로서 결합하고 있는 지방산의 종류 및 그 위치에 따라서 종류가 다양하다. 2. 산가(acid number) 유지 중에...2025.04.26
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유기공업화학실험 유지의 산가 및 비누화가 측정 결과보고서2025.01.141. 유지 유지는 글리세롤의 지방산에스터를 일컫는 말로, 단백질 및 탄수화물과 함께 생물체의 주요성분이다. 상온에서 고체상인 것을 지방, 액체상인 것을 기름 또는 지방유라고 하며, 양자를 총칭하여 유지라고 한다. 동식물체로부터 얻은 유지는 여러 가지 글리세리드로 이루어져 있으며, 이외에 유리지방산, 복합지질류, 스테린 등의 불감화물, 비타민류, 탄수화물, 색소 등을 소량 함유하고 있다. 2. 산가 산가는 유지중의 유리지방산의 양을 구하기 위해 측정하는 값으로 지방산이 글리세롤과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 계측하는 것으로 ...2025.01.14
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[일반화학실험] 비누화 반응 결과 레포트2025.05.021. 비누화 반응 비누화 반응은 지방과 강염기(수산화나트륨 등)를 반응시켜 비누를 만드는 과정이다. 이 실험에서는 비누화 반응의 결과를 확인하고, 비누화 반응에서 에탄올과 염화나트륨을 사용하는 이유를 설명하였다. 또한 비누화 값(saponification value)에 대해 조사하여 비누 제조 시 적절한 강염기의 양을 결정하는 것이 중요함을 설명하였다. 2. 비누의 pH 측정 실험에서 만든 비누를 물에 녹여 pH를 측정한 결과, 비누의 pH 값은 약 8로 예측되었다. 이는 비누가 약염기성 물질임을 나타낸다. 3. 비누로 때 제거 메...2025.05.02
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비누의 제조 실험 결과보고서2025.01.131. 비누 제조 실험 이번 실험에서는 우리 생활 주변에서 흔히 볼 수 있는 원료로부터 비누를 제조해 봄으로써 에스터의 가수분해와 비누화 반응에 대해 알아보았다. 먼저 올리브유와 에탄올 그리고 포화 NaOH 용액을 넣은 혼합액을 가열해주었다. 이후 비누화 완결조사를 거쳐 포화 NaCl 용액을 가해 비누를 만들었다. 비누화 반응에서 원료 유지의 양에 대해 NaOH 용액을 얼마나 가해야 하는지 알 수 있는 방법으로 비누화 값(saponification value)을 측정하는 과정을 설명하였다. 또한 포화 NaCl 용액을 넣어주는 이유는 ...2025.01.13
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비누 만들기 실험 보고서2025.11.171. 비누화 반응 비누화 반응은 에스테르화의 역반응으로, 지방과 알칼리(KOH)가 반응하여 비누와 글리세롤을 생성하는 과정입니다. 이 실험에서는 식용유 15g에 KOH 2.9g을 증류수에 녹인 용액을 첨가하여 70~80℃에서 20~30분간 가열하며 한 방향으로 저어줍니다. 비누화 반응이 완결되면 손으로 문질렀을 때 기름의 미끌거림이 아닌 비누의 미끌거림이 느껴지고, 물을 묻혀 비벼보면 거품이 생깁니다. 2. 계면활성제와 미셀 비누는 지방산의 알칼리염으로 긴 사슬 모양의 알킬기(소수성)와 카르복실기(친수성)를 가지고 있어 계면활성제로...2025.11.17
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비누 만들기 < 일반화학실험1 A+ > PRE+MAIN 레포트2025.05.011. 계면활성제 계면활성제는 친수성과 소수성 부분을 모두 가지고 있는 물질로, 물과 친하지 않는 소수성 물질을 물과 섞이게 할 수 있다. 비누와 합성세제가 대표적인 계면활성제 예이다. 계면활성제는 마이셀이라는 구형 구조를 형성하여 소수성 물질을 포함할 수 있다. 2. 비누화 반응 비누는 동물성 또는 식물성 기름/지방이 강염기와 반응하여 생성된 지방산의 염이다. 비누화 반응은 에스터(-COO- 구조)를 강염기 조건에서 가수분해시켜 알코올과 카복실산의 염을 생성하는 반응이다. 본 실험에서는 버터와 올리브유를 에스터로 사용하고 NaOH를...2025.05.01
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비누의 제조 실험 예비보고서2025.01.221. 계면활성제 계면활성제는 소수성 탄화수소 사슬과 친수성 부분을 모두 가지고 있는 분자로, 이를 이용하면 물에 잘 녹지 않는 기름과 같은 비극성 유기 물질을 물에 녹일 수 있다. 계면활성제의 소수성 부분이 비극성 유기 분자를 둘러싸면서 친수성 부분이 물 쪽으로 노출되어 전체적으로 극성 분자처럼 보이는 상태가 되는데, 이를 에멀젼이라고 한다. 비누와 합성 세제가 대표적인 계면활성제이다. 2. 지방산 지방이나 기름은 글리세롤과 지방산의 반응에서 생기는 트라이글리세라이드 종류의 에스터이다. 지방산에는 포화 지방산과 불포화 지방산이 있는...2025.01.22
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PVA 합성 실험 예비 레포트2025.11.121. 폴리비닐알코올(PVA) 합성 PVA는 섬유, 호제, 접착제 등으로 이용되는 중요한 고분자이다. PVA의 단량체인 비닐알코올은 불안정하여 존재하지 않기 때문에 폴리비닐아세테이트(PVAc)로부터 고분자반응으로 제조된다. 메탄올 용액 중에서 알카리 또는 산을 촉매로 하여 에스테르 교환반응으로 제조하며, 알카리 촉매 사용 시 초산메틸이 생성되고 NaOH를 소비한다. 반응 조건에 따라 에스테르 교환반응, 검화반응 등이 일어나는 비율이 달라진다. 2. 가수분해도 및 계산 방법 가수분해는 물분자가 작용하여 일어나는 분해반응이다. PVA 합...2025.11.12
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유아 관찰일지 만4세반 1년 - 평가제 관찰일지,발달평가2025.01.151. 기본생활습관 OO가 배식받은 음식을 들고 가다가 바닥에 엎어서 못 먹게 되었다. 교사와 같이 정리를 하면서 '조심히 들고 가야지.'라고 말하니 '제가 밥먹고 남은 거 다 정리할게요.'라고 말하였다. OO가 화장실에 가서 비누를 눌러서 비누를 짠다. 손을 비비며 구석구석 비누칠을 한다. 손바닥으로 물버튼을 눌러 본다. 흐르는 물에 비누를 씻어 본다. 핸드타올을 직접 당겨서 물기를 닦아 보고, 핸드타올을 휴지통에 버린다. 2. 신체운동 재빠르게 슬라이드 위로뛰어 올라간다. 그리고는 만세 자세를 하고 슬라이드를 타며 내려온다. 교사...2025.01.15
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유아관찰일지 2학기 만 3세 16명2025.05.161. 신체운동건강 실외활동을 다녀온 뒤 손을 씻기 위해 화장실에 간다. 차례를 기다려 손을 씻을 차례가 되자 물을 틀고 손을 적신 후 물비누를 4~5회 손바닥에 뿌린다. 손을 헹구자 물비누 거품이 세면대에 가득찬다. 거품이 없어지지 않자 거품을 손에 넣은 채 장난을 치기 시작한다. 교사가 기다리는 친구를 위해 손을 헹구고 비켜주도록 이야기하자 손을 빠르게 헹구지만 물이 많이 튀어 티셔츠가 많이 젖는다. 2. 의사소통 00이가 반 친구들 사진 이름표를 넘겨보며 친구의 이름 글자를 손가락으로 짚으며 읽는다. 교사가 다가가자 "선생님 여...2025.05.16
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