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Clostridium botulinum2025.05.031. Clostridium 속 세균의 특성 Clostridium 속 세균은 그람 양성, 혐기성, 포자 형성 세균으로 토양에 널리 분포한다. 이들은 당을 발효하여 생물 분해 및 탄소 순환에 기여한다. 포자 형성 과정과 포자의 발아, 성장 과정이 설명되어 있다. 2. Clostridium perfringens C. perfringens는 비운동성 세균으로 우유 내 락토스를 분해하여 폭풍 발효를 일으킨다. 다양한 독소를 생산하며, 식중독의 원인이 되는 A형과 괴사성 장염을 일으키는 C형이 있다. 이들은 숙주 방어 체계를 회피하고 상피 세...2025.05.03
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무산소세균(클로스트리듐 속) 핵심요약2025.11.181. 클로스트리듐퍼프린젠스(C.perfringens) 그람양성 무산소성 막대균으로 사람 및 동물 장관 내 정상균이며 오염된 토양과 물에 존재합니다. 알파, 베타, 엡실론, 이오타 치사독소 생성 여부에 따라 A~E형으로 분류됩니다. 알파독소는 인지질 분해효소로 작용하여 적혈구, 백혈구, 혈소판 용해를 유발하고, 베타독소는 장정체 및 괴사성 장염을 일으킵니다. 임상적으로 피부 및 연조직 감염, 봉와직염, 근괴사(가스괴저의 80%), 식중독, 괴사성 장염 등을 유발합니다. 2. 클로스트리듐테타니(파상풍) 세포 한쪽 끝에 아포를 형성하며 ...2025.11.18
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아동간호학실습 사례연구보고서 식중독 케이스 간호진단 2개2025.05.131. 식중독 식중독은 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환을 통칭한다. 식중독의 유형을 원인 물질에 따라 분류하면, 식품 안에 들어 있는 미생물이 생산하는 독소에 의한 식중독, 복어, 모시조개 등에 들어 있는 동물성 독소나 버섯, 감자, 피마자씨 등에 들어 있는 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 화학 물질에 의한 화학성 식중독, 세균에 의한 세균성 식중독으로 나눌 수 있다. 대부분의 경우에는 세균이나 세균의 독소 때문에 식중독이 발생한다. 2. 살모넬라균 감염 살모넬라균...2025.05.13
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법정 감염병의 정의와 종류2025.01.201. 법정 감염병의 정의 「감염병의 예방 및 관리에 관한 법률」 제2조 제1호에서 열거 규정하고 있는 전염병으로, 제1급감염병, 제2급감염병, 제3급감염병, 제4급감염병, 제5급감염병, 기생충감염병, 세계보건기구 감시대상 감염병, 생물테러감염병, 성매개감염병, 인수(人獸)공통감염병 및 의료관련감염병을 말한다. 2. 법정 감염병의 구분 및 종류 1급 감염병, 2급 감염병, 3급 감염병, 4급 감염병, 기생충 감염병, 세계보건기구 감시대상 감염병, 생물테러 감염병, 성매개 감염병, 인수공통 감염병, 의료 관련 감염병 등으로 구분되며, ...2025.01.20
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신경근육 및 근육 기능장애 아동의 임상 특징과 간호중재2025.11.131. 1형 척수성 근위축증 척수 전각세포의 변성으로 인해 골격근이 점진적으로 약화되어 소모되는 질환입니다. 운동기능 수준에 따라 1형은 앉지 않는 사람, 2형은 앉는 사람, 3형은 걷는 사람으로 분류됩니다. 치료법이 없으므로 대증적 치료와 예방적 관리가 중요하며, 간호중재는 근육과 관절경축 예방, 일상생활 독립성 격려, 학교생활 유지에 초점을 맞춥니다. 비정상적인 호흡양상이 조기 사망의 흔한 원인이므로 산소포화도 사정이 중요하며, 특히 수면 시 저산소증 위험이 있습니다. 지능이 정상이므로 언어적, 촉각적 자극을 통한 발달 간호가 필...2025.11.13
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(식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오2025.01.261. 세균성 식중독균 사고 뉴스 어린이집에서 발생한 식중독 사건을 보도한 곳은 YTN이며, 보도 날짜는 2023년 11월 29일이다. 기사 제목은 "[단독] 어린이집에 단체 식중독 증세...살모넬라균 검출"이며, URL은 "https://www.ytn.co.kr/_ln/0103_202311291647204116"이다. 2. 세균성 식중독균의 종류와 특징, 감염증상 식중독을 일으키는 세균성 식중독균에는 감염형, 독소형, 독소감염형 3가지 유형이 있다. 감염형에는 병원성 대장균, 살모넬라, 비브리오, 캠필로박터 제주니, 리스테리아 모노...2025.01.26
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전염병과 감염에 관한 이해2025.11.161. 감염 경로 감염은 다양한 경로를 통해 전파된다. 접촉 감염은 직접 접촉으로 전파되며 황색포도상구균과 성병이 포함된다. 비말 감염은 기침이나 재채기로 인플루엔자, 풍진, 홍역, 결핵이 전파된다. 구강 감염은 오염된 음식이나 식수를 통해 이질과 소아마비가 전파된다. 절지동물 감염은 모기나 진드기를 통해 일본뇌염과 말라리아가 전파되며, 모자 간 감염은 태반을 통해 태아가 감염된다. 2. 병원체와 병원성 병원체는 감염으로 인해 질병을 일으키는 미생물이며, 병원성은 감염된 유기체에 손상을 입히는 능력이다. 무증상 감염은 증상이 없는 감...2025.11.16
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식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독2025.01.241. 식중독 식중독은 발생요인이 다양하기 때문에 정확히 정의하기는 어렵지만 넓은 의미로 식품기인성 질환(foodborne disease)에 포함되며 식품을 섭취함으로써 일어나는 질병을 광범위하게 말하고 있다. 좀 더 구체적으로 정의하면, 식중독(food poisoning)은 일반적으로 미생물 또는 미생물의 독소, 중금속을 포함한 각종 화학물질, 기타 생물학적 독성 등에 오염된 음식을 섭취한 후 발생하는 식품매개질환(foodborne diseases or foodborne illness) 중 비교적 잠복기가 짧으면서 다른 사람에게 전...2025.01.24
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식품매개 소화기 감염병의 원인, 증상, 진단 및 예방2025.11.151. 식품매개 세균 감염성 식품매개 감염병은 식중독과 식품매개 감염으로 분류된다. 식중독은 미생물이 생성한 독소에 의해 유발되며, 식품매개 감염은 미생물에 오염된 식품 섭취 후 체내에서 미생물이 증가하면서 독소를 생산한다. 주요 원인균으로는 황색포도알균, 가스괴저균, 보툴리눔균, 살모넬라, 시겔라, 캄필로박터 등이 있다. 각 균은 특정 음식에서 증식하며 설사, 구토, 복부 경련 등의 증상을 유발한다. 진단은 대변배양, ELISA, 혈액배양 등으로 이루어지며, 예방은 저온보관, 충분한 가열, 위생관리 등이 중요하다. 2. 수인성 세균...2025.11.15
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식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.2025.05.101. 식중독이란? 식중독은 식품의 섭취로 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다. 집단식중독은 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2인 이상이 유사한 질병을 경험한 사건을 의미한다. 2. 식중독의 분류 식중독은 크게 미생물 식중독과 자연독 식중독으로 나뉜다. 미생물 식중독은 세균성, 바이러스성, 원충성으로 구분되며, 자연독 식중독은 동물성, 화학적, 식물성, 곰팡이 등으로 분류된다. 3. 식중독을 일으키는 미생물 세균성 식중독의 주요 원인균...2025.05.10
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