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우수급식 보고서2025.05.061. 우수급식. 외식산업전 우수급식. 외식산업전은 국내 유일의 단체급식 및 외식산업분야의 전문 전시회입니다. 이 전시회에는 식품&식자재, 시설&기자재, 보건&위생, 기기서비스.시스템 등의 분야가 있습니다. 저자는 이 전시회를 방문하여 각 분야를 둘러보고 관심있는 제품들을 살펴보았습니다. 2. 파우나 황기 파우나 황기는 면역력 증진에 도움을 주는 식품으로, HACCP 인증과 GAP 인증을 받고 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 어린 친구들에게 밥을 잘 먹게 하는 효과가 있으며, 식욕 증진 작용으로 노약자들의 기력 회복에도 ...2025.05.06
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에티오피아의 국제 보건분야 협력사업과 사업 제안2025.01.131. 에티오피아와 우리나라의 보건분야 협력 현황 한국국제협력단(KOICA)에서는 에티오피아 SHaPE(Small, Happy and Prosperous Family in Ethiopia) 2차 사업을 시행 중이다. 인구 · 생식보건 에드보커시, 미디어 캠페인을 통한 행동변화 유도, 보건요원(HEW) 역량강화를 통한 가족계획과 생식보건 서비스 강화의 활동을 통해 정치인, 공무원, 언론인, 종교·지역 지도자의 인구 및 생식보건에 대한 문제인식을 제고하고, 가임기(15~49세) 남녀 및 가족의 가족계획 및 생식보건 행동변화를 유도하고, ...2025.01.13
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글로벌 보건 현안에 대한 논의_항생제 내성2025.04.301. 항생제 내성 세계보건기구(WHO)에 따르면 항생제 내성은 '세계 보건에 대한 위협 10가지' 중 하나로 간주되고 있습니다. 항생제 내성은 복용하고 있는 항생제가 병을 일으킨 세균을 더 이상 효과적으로 억제하지 못할 때 발생하는 현상입니다. 과도한 처방, 오용, 불필요한 남용 등으로 인해 세균이 점점 돌연변이를 일으키며 항생제에 내성을 갖게 됩니다. 이로 인해 폐렴, 결핵, 임질 등의 감염을 치료하기 어려워지고, 더 강력한 항생제를 사용하게 되면 결국 어떤 항생제에도 저항할 수 있는 슈퍼 박테리아가 생겨날 수 있습니다. 영국 정...2025.04.30
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글로벌 건강문제(Global health issues)-물과 위생의 지속적인 관리 및 이용-2025.01.131. 전 세계적 물과 위생 문제와 심각성 세계보건기구(WHO)에 따르면, 전 세계 인구 중 8억8400만명(13%)이 깨끗한 물을 마시지 못한다. 일곱 명 중 한 명이 흙탕물과 다름없는 우물, 비소 등 독성 물질로 오염된 지하수를 먹으며 살아가고 있다. 물 부족 문제는 빈곤국에 더 빈번하게 나타나고, 안전한 식수의 결여로 인해 발생하는 문제점으로는 인간의 건강에 부정적인 효과가 크다는 것이다. 오염된 식수로 인해 생기는 최대 질병은 설사이며, 전 세계적으로 설사는 세 번째 큰 발병율의 원인이며 여섯 번째 사망원인이 되고 있다. 또한...2025.01.13
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학교급식 조리원 교육자료2025.05.111. 개인위생의 중요성 사람의 분변이나 신체로부터 손은 세균이나 바이러스를 식품으로 전이시키는 역할을 하므로, 개인위생과 식품 취급습관은 식중독 예방에 중요합니다. 작업 전 영양교사에게 보고해야 할 질병에는 설사, 고열, 구토, 피부발적/습진, 인후염, 결핵, 눈/귀/코의 진물이나 고름, 피부감염, 알레르기 질환 등이 있습니다. 2. 조리종사자의 복장 위생 청결한 유니폼 및 앞치마, 위생모, 위생복 및 위생화 착용이 필요합니다. 개인청결 유지를 위해 목욕, 진한 화장 금지, 향나는 로션 사용 금지, 장신구 착용 금지 등이 중요합니다...2025.05.11
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조선대 간호학과 대학원 기출문제유형분석 기출문제패턴탐색 자소서 작성 성공패턴과 면접시험 예상문제 지원동기작성요령2025.05.051. 간호학과의 연구과 개발 내용 간호의 이론 및 실무에 대하여 간호원 및 관련 학문을 연구하려는 전문가 혹은 현장 근무자를 양성하고 교육하려는 학문이다. 여기서 말하는 간호란 대상자의 건강을 유지·증진하고 질병을 예방하거나 질병으로부터 회복할 수 있도록 돕는 행위를 뜻하는데 간호학과는 이러한 행위자를 교육하고 양성하는데 목적이 있다. 즉, 간호교육의 목적이란 '대상자의 삶의 질 향상'을 위하여 이를 지원하고 치료과정을 도와주는 교육자의 양성이라고 할 수 있다. 2. 건강증진의 접근방법 과거에는 환경위생, 전염병 등 질병예방, 위생...2025.05.05
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국내외 감염병 관련 보건의료정책 보고서2025.05.151. 국내 감염병 관련 보건의료정책 국내 감염병 관련 보건의료정책은 개항기에서 대한제국시대(1876~1910), 일제강점기에서 미군정시기(1910~1948), 대한민국 정부수립(1948년), 2000년 이후 현재까지 이어지고 있다. 1954년 '전염병예방법'이 제정되었고, 2000년대 이후 전염병의 분류기준 및 종류, 신고 및 보고 기준설정, 관리방법의 개선, 전염병 연구, 교육, 훈련 등에 대한 개정안을 준비하였다. 2009년 '감염병의 예방 및 관리에 관한 법률'이 공포되었고, 2017~2021년에는 제 2차 국가 감염병 위기 ...2025.05.15
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비관세장벽(Non-Traiff Barriers) 향후 추세 논의2025.05.051. 비관세장벽(Non-Tariff Barriers) 비관세장벽이란 관세를 제외한 모든 무역 제한 조치를 총칭하는 것으로서, 쿼터, 수량 제한, 수입 허가절차, 보조금, 정부조달 등이 이에 속한다. WTO 및 자유무역협정 이후 관세장벽은 낮아지고 있으나 환경 및 기술규제 등이 새롭게 생겨나면서 비관세장벽은 높아지고 있다. 비관세장벽은 관세와 달리 각국의 자의성이 개입될 수 있으며, 그에 따라 종류와 형태가 다양하다. 2. 비관세장벽의 증가 추세 2019년 신규비관세장벽은 5,200건 이상으로 나타났다. 그중에서 기술적 조치를 통한 ...2025.05.05
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수단 소외열대질환 퇴치 및 네트워크 구축 사업2025.05.161. 소외열대질환 세계보건기구(WHO)는 열대지방에서 주로 발생하는 20개 질병을 '소외열대질환(Neglected Tropical Disease)'으로 통칭하는데, 주로 빈곤지역에서 나타나 국제사회의 관심으로부터 소외 된 경우가 많기 때문이다. 하지만 이 질병들은 여전히 전 세계 10억 명이 넘는 인구에 영향을 미치며, 대부분 의료 서비스나 깨끗한 식수와 위생 시설이 부족한 지역에서 나타난다. 국가나 국제사회의 관심이 부족해 대부분 환자는 적절한 예방과 치료에 어려움을 겪고 있다. 2. 주혈흡충증 수단 정부와 국제기구들의 오랜 노력...2025.05.16
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국내외 감염병 관련 보건의료정책 변화 과정2025.01.271. 국내 감염병 발생 현황 국내에서는 결핵, 코로나19 등 다양한 호흡기 감염병이 지속적으로 발생하고 있다. 결핵은 여전히 발생률과 사망률이 높은 감염병이지만 낙관적인 편견이 존재하여 취약계층 대상 검진 등 대책이 필요한 상황이다. 또한 코로나19 방역 조치로 인해 유행하지 않았던 다른 호흡기 감염병이 최근 유행하고 있어 긴장감을 늦출 수 없는 상황이다. 2. 국외 감염병 발생 현황 나이지리아에서는 라싸열 환자 발생이 지속되고 있으며, 확진자 수는 소폭 감소했지만 의심환자 수가 크게 증가했다. 라싸열은 열악한 위생환경과 고가의 치...2025.01.27
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