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10_PAGE를 이용한 단백질 검정 보고서2025.01.181. 단백질의 구조와 기능 단백질은 수백에서 수만 개의 아미노산으로 이루어진 중합체이다. 아미노산은 아미노기와 카복실기를 가지고 있는 단량체로, 곁사슬의 성질에 따라 소수성, 친수성, 염기성, 산성 등으로 구분된다. 단백질은 1차, 2차, 3차, 4차 구조를 가지며, 이러한 구조에 따라 다양한 기능을 수행한다. 단백질은 효소, 구조 단백질, 운동 단백질, 신호 단백질, 수용체 단백질, 수송 단백질, 방어 단백질, 저장 단백질 등 다양한 종류가 있다. 2. 단백질 합성 과정 단백질 합성은 mRNA, 리보솜, tRNA를 이용하여 이루어...2025.01.18
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모발특성학2025.04.261. 모발의 구성 모발은 단백질, 탄수화물, 지질, 핵산 등의 유기물과 물, 무기염류 등의 무기물로 구성되어 있다. 단백질은 모발의 주요 성분으로 약 45%를 차지하며, 탄소, 수소, 산소, 질소, 황 등의 원소로 이루어져 있다. 모발의 단백질은 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 폴리펩타이드 사슬로 이루어져 있으며, 이 사슬이 다양한 2차, 3차 구조를 형성하여 모발의 특성을 결정한다. 2. 단백질의 구조 단백질의 기본 구조는 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 1차 구조이다. 이 1차 구조가 수소 결합, 이온 결합, 시스틴 결합...2025.04.26
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레닌저 생화학 정리노트 Ch09. DNA 기반 정보기술2025.05.101. 유전체(genome) 생물의 완전한 하나의 반수체 유전자를 의미하며, 유전체학(genomics)은 DNA에 대한 학문으로 세포와 개체 수준에서 생화학을 연구하는 학문인 system biology에 기여한다. 2. 클로닝 유전자와 그 산물에 대한 연구를 위해 동일한 복제물을 만드는 것으로, 특정 개체의 복제물(organism cloning), 특정한 유전자나 DNA 단편의 복사물(DNA cloning)을 만들 수 있다. 재조합 DNA(recombinant DNA)는 2개 이상의 소스에서 공유 결합된 조각으로 구성된 복합 DNA ...2025.05.10
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레닌저 생화학 정리노트 Ch06. 효소2025.05.101. 효소의 개요 효소는 대부분 단백질이지만 일부 RNA(ribozymes and ribosomal RNA)도 반응을 촉매할 수 있다. 효소의 촉매 활성은 천연 단백질 형태의 무결성에 따라 달라지며, 일부 효소는 추가적인 화학 성분인 cofactor(보조인자)와 coenzyme(보조효소)를 필요로 한다. 효소는 반응 속도를 높이고 반응 조건을 완화시키며 생물학적 경로를 조절할 수 있다는 장점이 있다. 2. 효소의 작동 원리 효소는 활성 부위에서 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성하고, 이를 통해 반응 속도를 높인다. 효소는 활...2025.05.10
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Lewin's Essential GENES 분자생물학 4판 정리노트 08. 크로마틴2025.05.101. 크로마틴 크로마틴은 히스톤에 의해 매개되어 응축된 형태이며, 뉴클레오좀이 크로마틴의 기본 단위이다. 뉴클레오좀은 히스톤 옥타머에 DNA가 감겨있는 구조로, 다양한 공유 결합 변형을 통해 크로마틴의 구조와 기능이 조절된다. 히스톤 변이체와 DNA 구조 변화도 크로마틴 구조에 영향을 미치며, 뉴클레오좀 배열은 유전자 발현 조절에 중요한 역할을 한다. 2. 뉴클레오좀 뉴클레오좀은 크로마틴의 기본 단위로, 히스톤 옥타머에 DNA가 감겨있는 구조이다. 뉴클레오좀은 MNase 처리를 통해 얻을 수 있으며, 히스톤 변이체와 다양한 공유 결...2025.05.10
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유전자 변형 식품의 부작용에 대한 고찰2025.05.101. 유전자 변형 식품의 알레르기 반응 유전자 조작 과정에서 새로운 단백질이 생성될 수 있으며, 이는 일부 소비자들에게 알레르기를 일으킬 수 있다. 유전자 조작 식물의 단백질은 예측할 수 없는 돌연변이를 일으킬 수 있어 알레르기 반응의 위험을 증가시킬 수 있다. 2. 유전자 변형 식품이 미생물 다양성에 미치는 영향 유전자 조작 식물은 살충제에 내성이 있어 살충제 사용이 증가할 수 있다. 이는 식물 주변 생태계에 영향을 미쳐 생물 다양성을 감소시킬 수 있다. 유전자 변형 콘과 관련된 연구에서 살충제 내성 해충의 발생률 증가와 천적 군...2025.05.10
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mRNA 백신 개발을 위한 기초연구로 2023년 노벨상을 받은 커리코와 와이스만 두 사람의 연구와 그 응용 성과2025.01.261. mRNA 백신의 면역 현상 유도 과정 mRNA란 전령 리보핵산(messenger RNA)의 준말이다. 단백질을 합성할 수 있는 유전정보를 담아 이를 전달하는 전령 역할을 한다. SARS-CoV-2 mRNA 백신의 경우, 바이러스의 표면에 있는 스파이크단백질을 만드는 유전정보를 담고 있다. 즉, 이 mRNA가 사람의 세포로 들어가면 스파이크단백질이 생산된다. 백신에 의해 생성된 스파이크단백질은 항체 형성을 유도하는 '항원'으로 기능한다. mRNA 백신이 성공적으로 작동하려면 자연적인 mRNA와 유사한 정도와 선천성 면역반응이 과...2025.01.26
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인수공통 프리온 질환 : 광우병과 크로이츠펠트-야곱병2025.01.281. 프리온 질환 프리온은 단백질(pr-)과 바이러스(-ion)가 합쳐져 만들어진 합성어로, 핵산을 가지지 않고 단백질만으로 이루어진 전염병체를 말한다. 정상적인 구조를 지닌 프리온 단백질(PrPC)은 신경 세포를 보호하는 기능을 하지만, 비정상적인 구조를 지닌 프리온 단백질(PrPSc)은 프리온 단백질에 돌연변이가 생긴 '베타-병풍' 구조로, 접히기 쉬운 상태이다. 이렇게 잘못 접힌 프리온 단백질이 결합하면 정상 구조의 프리온도 접힌 구조로 변화하여 끊임없이 전염된다. 2. 광우병 광우병은 소해면상뇌증으로 부르기도 하며, 뇌 조직...2025.01.28
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서울대학교, 화학실험, 만점, A+, 펩타이드 질량분석 결과보고서2025.01.291. MALDI-TOF 펩타이드 질량분석 본 실험에서는 trypsin으로 가수분해한 단백질 샘플을 MALDI-TOF MS로 분석하여, 미지의 샘플이 lysozyme, BSA, ovalbumin 중 어떤 단백질에 해당하는지 알아내고자 하였다. 실험 결과, 미지의 단백질은 BSA로 확인되었으며, MALDI-TOF MS 데이터 분석 시 peptide coverage, miscleavage, 신호 대비 잡음 비율(S/N) 등을 고려하여 정확도를 높이는 것이 중요함을 알 수 있었다. 2. 펩타이드 질량지문(PMF) 단백질을 trypsin으로...2025.01.29
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생명의 기원2025.05.101. 진화 진화란 시간이 지나면서 발생하는 집단의 유전적인 변화를 의미합니다. 대진화는 기존의 종이 절멸하여 새로운 종이 출현하는 큰 규모의 사건이며, 소진화는 집단 내에서 일어나는 변화로 종이 달라지지 않는 수준의 진화입니다. 다윈의 자연선택 이론에 따르면, 주위 환경에 더 잘 적응하는 형질이 선택되어 살아남아 내려옴으로써 진화가 일어납니다. 2. 상동기관과 상사기관 상동기관은 공통조상에서 유래된 구조로, 기능이나 모양이 반드시 같을 필요는 없습니다. 상사기관은 조상이나 기원이 같지 않지만 유사한 기능을 하기 위해 구조가 닮아 있...2025.05.10
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