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학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)2025.05.091. 학교급식 표준 조리법 학교급식 표준 조리법에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형, 학교급별, 배식 방법 등 학교급식 운영과 관련된 내용이 포함되어 있습니다. 또한 등갈비 김치찜 조리법의 상세한 설명이 제공되어 있습니다. 2. 등갈비 김치찜 조리법 등갈비 김치찜 조리법이 자세히 설명되어 있습니다. 등갈비와 김치, 양파 등의 재료 준비 방법과 양념장 만들기, 조리 순서 등이 상세히 기술되어 있습니다. 또한 나만의 요리법 및 참고 사항도 제공되어 있습니다. 1. 학교급식 표준 조리법 학교급식 표준 조리법은 학생들의 건강과 영...2025.05.09
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표준 조리법-콘후레이크과일샐러드(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법에 대한 내용을 다루고 있습니다. 학교 유형은 농어촌형이며, 학교 급별은 여고(일반)입니다. 배식 방법은 대면(강제) 배식이며, 인기 메뉴명은 콘후레이크과일샐러드(중식)입니다. 이 메뉴는 볶음밥/자장소스, 실파장국, 배추김치와 어울리는 식단 또는 행사로 제공됩니다. 2. 콘후레이크과일샐러드 조리법 콘후레이크과일샐러드 조리법은 다음과 같습니다. 1) 방울토마토 다듬기-세척-소독-세척, 2) 사과 세척-소독-세척, 3) 건포도 뜯기-담기, 4) 요플레 뜯기-담기, 5...2025.01.14
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학교급식표준레시피 92025.01.211. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 내용이 제공되었습니다. 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(초등), 배식 방법(대면배식) 등의 정보가 포함되어 있습니다. 주요 메뉴로는 닭살 바베큐 소스 조림, 로제 찜닭, 감자고구마 그라탕, 해물 사천자장 등이 소개되었습니다. 각 메뉴의 식재료와 조리 방법이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 학교 급식 특색 이벤트 학교 급식 특색 이벤트로 '세계음식 체험의 날'이 소개되었습니다. 베트남 음식 체험으로 오리 훈제, 채소, 라이스페이퍼를 활용한 월남쌈 만들기 행사를 진행했다고 합니다...2025.01.21
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영유아기 적합 식품 소개 및 조리법2025.04.301. 영유아기 식품 섭취 영유아기는 신체 발달이 가장 왕성한 시기로, 이 시기의 식생활은 향후 건강에 큰 영향을 미칩니다. 출생 후 1년 동안은 모유 또는 우유로부터 영양을 공급받다가 점차 이유식 단계로 넘어가게 됩니다. 따라서 영유아기의 식습관 형성은 매우 중요하며, 충분한 에너지와 영양소 공급이 필요합니다. 2. 영유아 적합 식품 영유아에게 적합한 식품으로는 과일, 채소, 곡물, 단백질 식품 등이 있습니다. 과일로는 바나나, 사과, 배 등이 좋고, 채소로는 당근, 감자, 호박 등을 들 수 있습니다. 곡물로는 쌀, 보리, 밀가루 ...2025.04.30
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표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 '돈사태 떡찜(중식)'에 대한 내용을 제공합니다. 이 조리법은 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(초등학교), 배식 방법(대면 배식) 등의 정보를 포함하고 있습니다. 2. 돈사태 떡찜 조리법 이 자료에는 돈사태 떡찜 조리법의 상세한 단계가 설명되어 있습니다. 주요 재료인 돈사태, 가래떡, 양파, 피망 등의 준비 및 조리 방법이 자세히 기술되어 있습니다. 또한 참깨를 넣어 마무리하는 등의 팁도 제공됩니다. 3. 학교급식 메뉴 이 자료에서는 돈사태 떡찜이 ...2025.01.14
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학교급식표준레시피 42025.01.211. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(중고등학교), 배식 방법(대면 강제 배식) 등의 정보와 함께 인기 메뉴인 치즈불닭, 바나나식빵말이, 고구마또띠아피자, 영양김밥, 장어강정 등의 레시피가 상세히 설명되어 있습니다. 1. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피는 학생들의 건강과 영양 섭취를 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 표준 레시피를 통해 균형 잡힌 식단을 제공하고, 식재료의 안전성과 품질을 보장할 수 있습니다. 또한 이를 통해 학교 급식의 일관성...2025.01.21
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학교급식표준레시피 52025.01.211. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 내용이 제공되었습니다. 학교 유형(농어촌형, 도시형), 학교 급별(초등, 중등), 배식 방법(대면 배식) 등이 설명되어 있습니다. 인기 메뉴로는 갈비살떡국, 장어강정, 또띠아치즈호떡, 추억의 도시락, 퀘사디아 등이 소개되었습니다. 각 메뉴의 사용 식재료와 조리 방법도 자세히 기술되어 있습니다. 1. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피는 학생들의 건강과 영양 섭취를 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 표준 레시피를 통해 학교 급식의 질적 향상과 균형 잡힌 식단 제공이 가능해...2025.01.21
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중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이2025.01.241. 중국 음식문화의 남북 차이 중국은 지리적, 역사적, 문화적 차이로 인해 남북으로 음식문화가 다양하게 발전해 왔다. 남중국은 습기가 많고 따뜻한 기후로 인해 다양한 종류의 해산물과 과일이 풍부하며, 쌀을 주요 작물로 재배하여 쌀을 주로 사용한 요리들이 특히 풍부하다. 반면 북중국은 건조하고 추운 기후로 인해 곡물 재배가 주로 이루어지며, 밀과 보리 등의 곡물이 주요 작물로 재배된다. 또한 북중국은 돼지고기와 양고기 등의 축산물이 풍부하다. 남중국 요리는 전반적으로 달고 부드러우며 소스를 강조하는 경향이 있고, 북중국 요리는 짭짤...2025.01.24
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사회복지법제의 법원에 대해 다음을 포함하여 설명하시오.2025.05.121. 사회복지법제의 법원 사회복지법제의 법원은 사회복지법의 존재 형식을 뜻하는 것으로, 성문법과 불문법으로 나뉜다. 성문법에는 헌법, 법률, 명령, 자치법규, 국제법규가 포함되며, 불문법에는 관습법, 판례법, 조리법이 포함된다. 성문법은 문서화된 형식으로 내용이 명확하지만 사회 변화에 대처하기 어려운 단점이 있고, 불문법은 유동적이고 변화에 대응할 수 있는 장점이 있다. 사회복지법제에서 성문법과 불문법은 모두 중요한 역할을 하며, 특히 조리법은 성문법의 한계를 보완하는 데 중요한 의미를 가진다. 1. 사회복지법제의 법원 사회복지법제...2025.05.12
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학교급식표준레시피-고구마 사과 타르트2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식 표준 조리법에 대한 내용을 다루고 있습니다. 학교 유형은 농어촌형이며, 학교급별로는 초등학교에 적용되는 조리법입니다. 배식 방법은 대면(강제) 배식이며, 인기 메뉴명은 고구마 사과 타르트(점심)입니다. 어울리는 식단 또는 행사로는 비빔밥, 맑은장국, 고구마 사과 타르트, 요구르트가 제시되어 있습니다. 2. 고구마 사과 타르트 조리법 이 자료에는 고구마 사과 타르트 조리법이 자세히 설명되어 있습니다. 주요 식자재로는 우리 밀 피자도우, 호박고구마, 사과, 버터, 생크림, 설탕, 피자치즈 ...2025.05.07
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