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(영양교육및상담) 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작2025.01.241. 조리종사자 위생교육 종합병원에서 환자의 배식을 맡은 조리사들을 대상으로 식기세척에 관한 위생관리 교육을 실시한다. 의료법 시행규칙 제29조에 따라 환자의 식사를 위생적으로 관리하고 제공해야 하며, 식기와 급식 용구를 매번 식사가 끝난 후 깨끗하게 세척 및 소독해야 한다. 또한 전염병 환자의 식기는 일반 환자의 식기와 구분해서 취급하고 완전 멸균소독을 해야 한다. 식품위생법 제3조에 따르면 영업에 사용하는 기구, 용기, 포장은 깨끗해야 하며 위생적으로 다루어야 하고, 감염병 예방 및 관리에 관한 법률 제51조에서는 소독의 의무를...2025.01.24
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관찰학습의 원리와 적용 사례2025.01.241. 관찰학습의 원리 관찰학습은 주의, 기억, 재현, 동기의 네 단계를 거쳐 이루어집니다. 주의 단계에서는 학습자가 모델의 행동에 주목하고, 기억 단계에서는 관찰한 행동을 기억합니다. 재현 단계에서는 관찰한 행동을 실제로 수행하며, 동기 단계에서는 강화나 처벌을 통해 행동을 하고자 하는 의욕을 가지게 됩니다. 2. 직장에서의 관찰학습 직장에서 신입사원은 선배의 업무 처리 방식을 관찰하며 자료 수집, 정리 및 발표 방식 등을 습득합니다. 선배의 행동을 모방하고 이를 자신에게 맞게 적용하면서 신입사원의 업무 수행 능력이 향상됩니다. 3...2025.01.24
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어린이집 일과 중 화장실 이용하기를 위한 활동 3가지와 과제분석2025.01.151. 화장실 놀이 화장실 놀이는 어린이들에게 화장실을 친숙하게 만들어주는 데에 큰 도움이 된다. 이 놀이를 통해 아이들은 실제 화장실에서의 올바른 행동을 배울 수 있으며, 화장실에 대한 긍정적인 인식을 형성할 수 있다. 또한 화장실 놀이는 아이들의 상상력과 창의력을 키우는 데에도 도움이 된다. 2. 화장실 동요 화장실 동요는 어린이들에게 화장실 이용의 중요성을 강조하고 긍정적인 경험을 제공하는 데에 효과적인 방법이다. 동요를 부르면서 아이들은 화장실 이용을 즐겁게 여기고, 이를 규칙적으로 따르는 것이 좋다는 인식을 형성할 수 있다....2025.01.15
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만1세 보육일지 3월 평가인증A등급 보육일지2025.05.141. 어린이집 환경 탐색 새로운 우리 반 환경에 관심을 가지고 부모(보호자)와 탐색한다. 영아들은 다양한 그리기 도구에 관심을 가지고 탐색하는 모습을 보였고, 교사는 영아들과 함께 상호작용해 주었다. 영아가 다양한 그리기 도구로 표현하는 경험을 할 수 있도록 격려하였으며 그리기 도구를 입으로 탐색하지 않도록 알려주고 도움을 주었다. 2. 일상생활 및 놀이 적응 부모(보호자)와 함께 일상생활과 놀이를 하며 적응 시간을 가졌다. 영아들은 스티커를 붙였다 떼는 놀이에 높은 흥미를 보였고, 교사는 영아들과 함께 스티커 붙였다 떼기 놀이를 ...2025.05.14
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어린이집 지역사회연계 식중독 예방 영양교육2025.05.141. 지역사회 연계 협력 어린이집과 급식 센터가 협력하여 건강한 먹거리와 식중독 예방 영양교육을 실시했습니다. 교사와 원생들이 함께 참여하여 음식의 영양가와 위생의 중요성에 대해 배웠습니다. 2. 식중독 예방 교육 음식을 먹은 후 올바른 손 씻기와 양치질의 중요성을 교육했습니다. 유아들이 직접 치아 모양 그림에 충치 그림을 붙이고 칫솔질을 하는 활동을 통해 식중독 예방 습관을 기를 수 있었습니다. 3. 영양 교육 시청각 자료와 동화 구연을 통해 몸에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분하는 법을 배웠습니다. 유아들이 직접 음식 그림을 고리...2025.05.14
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올바른 손씻기 방법 교육2025.05.111. 올바른 손씻기 손씻기는 감염병 예방을 위한 가장 기본적인 방법이지만 국민들의 인식과 실천이 여전히 미흡한 상태입니다. 이 교육에서는 올바른 손씻기의 중요성과 필요한 상황, 6단계 손씻기 방법을 교육하여 유치원생들이 손씻기 습관을 형성하고 실천할 수 있도록 합니다. 1. 올바른 손씻기 올바른 손씻기는 개인위생과 공중보건 측면에서 매우 중요합니다. 손씻기는 감염병 예방에 효과적이며, 일상생활에서 쉽게 실천할 수 있는 건강관리 습관입니다. 손씻기를 통해 세균과 바이러스를 제거하여 질병 전파를 막을 수 있습니다. 특히 식사 전, 화장...2025.05.11
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A+ 손 씻기 보건교육 계획서(보건교육학)2025.05.121. 손 씻기의 중요성 손 씻기의 중요성을 알고 실천할 수 있도록 교육합니다. 눈에 보이지 않는 세균이 많이 있다는 것을 인식시키고, 일상생활에서 손을 씻어야 하는 이유를 알려줍니다. 또한 올바른 손 씻기 6단계를 시연하고 손 씻기 체조를 통해 재미있게 배울 수 있도록 합니다. 2. 손 씻기 실천 손 씻기를 실천할 수 있도록 교육합니다. 손을 언제 씻어야 하는지 질문하고 알려주며, 올바른 손 씻기 6단계를 직접 연습해볼 수 있도록 합니다. 또한 퀴즈를 통해 손 씻기의 중요성과 실천 여부를 평가합니다. 1. 손 씻기의 중요성 손 씻기...2025.05.12
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지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가2025.04.251. 학교급식 위생관리 학교급식은 식생활의 합리화와 식 문화 개선에 기여하도록 해야 하며, 급식의 질향상과 학생의 건전한 심신발달을 도모하여 올바른 식생활 능력의 배양과 안전하고 위생적인 급식 제공을 목표로 실시되고 있다. 그러나 급격한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 조리종사자는 급식소의 1차 식품 취급자로 급식의 맛을 향상시키고 서비스와 위생수준을 유지하는 실무자이므로, 식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천이 중요하다. 2. 지역별 학교급식 조리종사원 위생관리...2025.04.25
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청결하게 생활하기와 관련해 영유아교육기관에서 다룰 수 있는 일일 주제2025.01.281. 청결습관의 중요성 청결습관은 인간이 사회적 존재로서 인정받기 위해 가장 기본적으로 필요한 생활습관이라는 점에서 기본적인 생활습관이다. 이는 인간의 생리적 요구에 바탕을 둔 식사, 배설, 수면에 따른 착의와 청결의 5가지 습관에 해당한다. 이러한 습관 중 대부분이 유아기에 확립된다. 청결습관은 성장발달과 공동체 생활 적응에 중요한 요소이다. 2. 청결습관 지도내용 청결습관 지도 내용에는 청결을 위한 도구와 물건 사용법, 식사 후 이 닦는 법, 매일 세수와 목욕하는 법, 식사 전후와 대소변 후, 바깥놀이 후 손 씻는 방법 등이 포...2025.01.28
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(유아건강교육) (1) 현재 본인의 신체적, 정신적, 사회적 건강 상태를 관찰하고 기술하시오2025.04.261. 나의 건강상태 40대가 되면서 노화가 시작되고 있으며, 신체적으로는 무릎 통증, 피로감, 목/허리 통증 등이 있다. 정신적으로는 불면증과 스트레스를 겪고 있으며, 사회적으로는 대인관계와 활동이 줄어들고 있다. 건강을 개선하기 위해 정기 건강검진, 규칙적인 운동, 균형잡힌 식단, 스마트폰 사용 줄이기 등의 노력이 필요하다. 2. '손을 씻자 30초' 영상을 활용한 교육계획 영상 보기 전에는 손가락 가족 만들기 활동을 통해 손의 중요성을 알아보고, 영상을 보면서는 손 씻기 방법을 노래로 익히며, 영상 보고 난 후에는 실제로 손을 ...2025.04.26
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