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(영양교육및상담) 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작2025.01.241. 조리종사자 위생교육 종합병원에서 환자의 배식을 맡은 조리사들을 대상으로 식기세척에 관한 위생관리 교육을 실시한다. 의료법 시행규칙 제29조에 따라 환자의 식사를 위생적으로 관리하고 제공해야 하며, 식기와 급식 용구를 매번 식사가 끝난 후 깨끗하게 세척 및 소독해야 한다. 또한 전염병 환자의 식기는 일반 환자의 식기와 구분해서 취급하고 완전 멸균소독을 해야 한다. 식품위생법 제3조에 따르면 영업에 사용하는 기구, 용기, 포장은 깨끗해야 하며 위생적으로 다루어야 하고, 감염병 예방 및 관리에 관한 법률 제51조에서는 소독의 의무를...2025.01.24
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평가제 통과일지 만2세 7월, 8월 보육일지2025.05.111. 여름 활동 여름철에 나오는 과일 관심가지기, 과일의 맛, 느낌, 모양, 색깔 등 탐색하기, 여름용품 탐색하기, 부채질하기 등 다양한 여름 관련 활동을 경험하며 여름 날씨, 여름에 먹는 과일·음식, 여름이 되어 달라진 생활 등에 관심을 가지고 알아볼 수 있었다. 2. 물놀이 활동 물에 뜨는 놀잇감 띄워보기, 옥상 물놀이, 워터미끄럼틀 타기와 물 분수를 맞으며 물놀이를 하였다. 영아들이 물놀이에 많은 관심을 보이며 적극적으로 참여하였다. 3. 교통기관 탐색 땅, 하늘, 바다에서 다니는 다양한 교통기관을 살펴보고 직접 만들어보는 활...2025.05.11
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지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가2025.04.251. 학교급식 위생관리 학교급식은 식생활의 합리화와 식 문화 개선에 기여하도록 해야 하며, 급식의 질향상과 학생의 건전한 심신발달을 도모하여 올바른 식생활 능력의 배양과 안전하고 위생적인 급식 제공을 목표로 실시되고 있다. 그러나 급격한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 조리종사자는 급식소의 1차 식품 취급자로 급식의 맛을 향상시키고 서비스와 위생수준을 유지하는 실무자이므로, 식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천이 중요하다. 2. 지역별 학교급식 조리종사원 위생관리...2025.04.25
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손 씻기 지도의 주요 내용과 보육현장에서의 적용2025.05.131. 손 씻기의 중요성 손 씻기는 위생을 촉진하고 질병 전파를 막기 위해 필요한 기술입니다. 아이들에게 올바른 손 씻기 기술을 가르치는 것은 건강한 환경을 유지하는 데 중요합니다. 손 씻기는 전염병 확산을 예방하는 데 도움이 되는 간단하고 효과적인 방법이며, 특히 아동 보육 분야에서 중요합니다. 2. 손 씻기 지도 방법 손 씻기 그림은 올바른 손 씻기 습관을 형성하는 수업 방법입니다. 교사 모델링이 중요하며, 화장실에 손세정제를 설치하고 손 씻기 방법을 안내하는 자료를 붙여두는 것이 좋습니다. 손 씻기 절차와 방법에 대한 사진 및 ...2025.05.13
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올바른 손씻기 방법 교육2025.05.111. 올바른 손씻기 손씻기는 감염병 예방을 위한 가장 기본적인 방법이지만 국민들의 인식과 실천이 여전히 미흡한 상태입니다. 이 교육에서는 올바른 손씻기의 중요성과 필요한 상황, 6단계 손씻기 방법을 교육하여 유치원생들이 손씻기 습관을 형성하고 실천할 수 있도록 합니다. 1. 올바른 손씻기 올바른 손씻기는 개인위생과 공중보건 측면에서 매우 중요합니다. 손씻기는 감염병 예방에 효과적이며, 일상생활에서 쉽게 실천할 수 있는 건강관리 습관입니다. 손씻기를 통해 세균과 바이러스를 제거하여 질병 전파를 막을 수 있습니다. 특히 식사 전, 화장...2025.05.11
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A+ 손 씻기 보건교육 계획서(보건교육학)2025.05.121. 손 씻기의 중요성 손 씻기의 중요성을 알고 실천할 수 있도록 교육합니다. 눈에 보이지 않는 세균이 많이 있다는 것을 인식시키고, 일상생활에서 손을 씻어야 하는 이유를 알려줍니다. 또한 올바른 손 씻기 6단계를 시연하고 손 씻기 체조를 통해 재미있게 배울 수 있도록 합니다. 2. 손 씻기 실천 손 씻기를 실천할 수 있도록 교육합니다. 손을 언제 씻어야 하는지 질문하고 알려주며, 올바른 손 씻기 6단계를 직접 연습해볼 수 있도록 합니다. 또한 퀴즈를 통해 손 씻기의 중요성과 실천 여부를 평가합니다. 1. 손 씻기의 중요성 손 씻기...2025.05.12
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유아 건강 관련 그림책 분석2025.05.091. 편식 편식 식품 섭취는 인간의 성장 발달과 생명 유지에 근간이 되는 행동이다. 특히나 유아기에는 왕성한 성장과 발달이 이루어지는 시기이므로 영양소가 골고루 들어간 균형 잡힌 음식을 섭취하는 것은 필수적이다. 하지만 최근에 다양한 종류의 패스트 푸드의 등장과 맞벌이 부부의 증가 등의 원인으로 인해 비교적 조리가 간편한 패스트 푸드를 섭취하는 영유아가 점점 늘어나고 있는 추세이다. 과도한 정크 푸드의 섭취는 유아의 건강에 해로움을 준다는 사실을 유아에게 알려줄 필요성을 느꼈고 영양소를 골고루 섭취하였을 때의 이점을 알려주어 가정이...2025.05.09
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전인적발달을 위한 오감놀이, 부모참여수업, 시연계획서 (뽀글뽀글 거품놀이)2025.05.101. 오감놀이 오감놀이는 영유아의 전인적 발달을 위해 중요한 활동입니다. 이번 수업에서는 거품놀이를 통해 아이들이 다양한 감각을 경험할 수 있도록 하였습니다. 냄새, 촉감, 시각 등 오감을 자극하는 활동을 통해 아이들의 발달을 도모하고자 하였습니다. 2. 부모참여수업 이번 수업은 부모님들과 함께 진행되는 수업입니다. 부모님들이 직접 아이들과 함께 놀이에 참여함으로써 아이들의 놀이 참여도와 집중력이 높아질 수 있습니다. 또한 부모님들이 아이들의 놀이 방식을 이해하고 상호작용하는 방법을 배울 수 있는 기회가 되었습니다. 3. 거품놀이 ...2025.05.10
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평가제 놀이중심 일지 a등급2025.05.021. 배변 관심 및 훈련 영아가 배변에 관심을 가지고 배변활동에 긍정적인 관심을 가지며, 발달수준에 따라 배변훈련을 시도해보는 내용이 포함되어 있습니다. 영아들이 변기 퍼즐 맞추기, 블록으로 화장실 만들기, 노래 '응가해' 부르기 등의 활동을 통해 배변에 대한 관심과 이해를 높이고 있습니다. 2. 건강 및 위생 관리 코로나19로 인해 지속적으로 대체활동을 하고 있으며, 영아들의 건강 상태를 수시로 체크하고 관리하고 있습니다. 영아들이 스스로 기저귀 갈이, 손 씻기, 양치질 등의 위생 활동을 경험해볼 수 있도록 지원하고 있습니다. 3...2025.05.02
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손 씻기 지도 및 관련 활동의 실제에 대하여 학습하였습니다.2025.01.111. 손 씻기의 중요성 전 세계를 강타한 코로나 바이러스의 창궐로 인해 손씻기의 중요성은 더욱 강조되고 있으며 손 씻기는 실천하기 가장 쉬우며 가장 효과가 큰 감염 예방법입니다. 영유아들은 신체 성장이 왕성하고 호기심이 많아 활동적인 경향을 보이는 반면 환경의 변화에 대한 적응력이 낮고 성인에 비해 면역능력이 떨어지므로, 질병을 예방하고 건강하게 생활하기 위해서는 규칙적으로 손을 씻는 생활 습관 형성이 중요합니다. 2. 손 씻는 방법 올바른 손 씻기 방법은 흐르는 물에 비누를 사용하여 30초 이상 손을 씻어야 하며, 올바른 손 씻기...2025.01.11
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