1. 해조류 수급현황 우리나라의 대표적인 해조류인 김, 다시마, 미역의 생산량과 소비량, 자급률 추이를 살펴보았다. 수산물 전반적인 소비량은 증가하고 있지만 자급률은 감소하는 추세이다. 품목별로는 김 생산량이 지속적으로 증가하고 있으며, 다시마는 전복 양식용 수요 증가로 생산량이 크게 늘었다. 미역은 과거 두 차례의 공급 과잉 현상을 겪었으며, 최근에는 기후변화로 인한 생산량 감소가 문제로 대두되고 있다. 2. 김 수출 경쟁력 감소 김 산업의 대외 경쟁력이 약화되고 있다. 중국과 태국 등 신흥 수출국이 등장하면서 한국산 김의 수출 ...

1. 해조류의 분류 및 특성 수산식물은 남조식물, 홍조식물, 갈조류, 녹조류로 분류된다. 남조식물은 세균과 식물의 특성을 가지며 번식력이 강하다. 홍조식물(김)은 엽록체 a, d와 피코불린을 가지고 카라기닌 등의 콜로이드 물질로 된 세포벽을 가진다. 갈조류(미역, 다시마)는 다세포체로 체제가 잘 분화되어 있고 푸코크산틴으로 인해 갈색을 띤다. 녹조류는 엽록소 a, b를 가지며 90% 이상이 담수산이다. 2. 김의 질병 및 원인 김의 주요 질병으로는 붉은갯병, 호상균병, 흰갯병, 싹갯병, 녹반병이 있다. 붉은갯병은 편모균 phthiu...