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식당 창업계획서 초안 만들어줘2024.10.251. 요약 1.1. 창업자(팀)명, 소셜미션 & 비전 실버세대 일자리 창출 및 세대간 소통 확대를 통해 지속가능한 복지달성, 사회적 문제를 해결하는 동시에 국내를 발판으로 해외로 사세확장함으로서 전세계가 겪고 있는 세대간 소통부재와 사회적 문제 해소를 목표로 하고 있다. 한국적 정(精), 효(孝) 문화를 수출하는 것이 이들의 비전이다. 웰빙음식인 우유와 과일을 매개체로 고객에게 음식 판매 및 체험을 제공하여 건강한 삶과 새로운 가족 문화를 창출하고자 한다. 1.2. 창업 아이템 요약 우유와 과일을 매개체로 고객에게 음식 판매 ...2024.10.25
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loews hotels2024.10.301. Hotel Development and Ownership 1.1. 호텔산업의 역사 북아메리카에 있는 호텔들은 지금의 풀 서비스 호텔들과는 아주 다르게 여관이나 주막들로 시작했다. 특히 금융의 관점에서 볼 때, 수많은 해를 거친 이 발전을 알아 보는 것은 흥미로운 일이다. 선명한 입장에 있는 몇몇의 회사들로 이루어진 지금의 산업은 1세대 전까지만 해도 지금과는 아주 달랐다. 보스턴에 있는 주막들은 패트릭 헨리에 의해서 "자유의 촛불들"이라고 불렸다. 사실, Green Dragon과 Bunch of Grapes 가 미국 혁명때 ...2024.10.30
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뚜레쥬르 마케팅2024.10.171. 뚜레쥬르 기업 소개 뚜레쥬르는 CJ푸드빌에서 출시한 프랜차이즈 베이커리 브랜드로, 냉동반죽 기술을 도입하여 대규모 제과체인에서 신선도 유지의 단점을 해결하였다. 뚜레쥬르는 행복과 사랑을 전해주는 기업, 갓 구운 신선한 빵, 자전거를 타고 돌아가는 우아한 여인, 편안하고 사랑스러움, 생명력과 신선함의 녹색을 추구하며 이를 기업의 비전으로 삼고 있다. 또한 창업 절차가 체계적으로 이루어진다. 창업 신청 시 전문스태프가 우수한 입지를 선정하고, 2주간의 교육을 통해 점포 운영에 필요한 경영교육 및 정보시스템 사용방법, 제빵실습과정 ...2024.10.17
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장수 생 막걸리2024.10.121. 국순당 소개 1.1. 개요 국순당은 1983년 2월 5일에 설립된 주식회사로, 1992년 12월 31일에 상호를 국순당으로 변경하였다. 국순당의 시작은 1970년 한국 미생물 공업 연구소에서 시작되었다. 국순당은 백세주를 출시하면서 회사 상호를 변경하였고, 현재 전통주 시장의 2/3 이상을 점유하고 있다. 백세주는 단일 품목으로 1998년에 1000만병 판매를 돌파하였고, 2001년에는 한국 전통 식품 베스트5 선발 대회에서 대통령상을 수상하여 국가대표 전통술로 공인받았다. 국순당은 소비자의 입맛에 맞춘 다양한 술을 내놓는 ...2024.10.12
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7p분석2024.11.241. 아웃백 스테이크하우스 개요 1.1. 아웃백이란? 아웃백이란 1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백 스테이크하우스로, 호주의 대자연을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호주식 영어로 '오지'를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메랑 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 '미국 최고의 레스토랑'으로 선정되며 세계적인 스테이크 하우스가 되었다. 1.2. 아웃백의 역사 1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영...2024.11.24
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비비큐2024.11.241. BBQ 기업 소개 및 전략 분석 1.1. BBQ 기업 소개 BBQ는 1995년 9월 1일 설립된 대한민국을 대표하는 외식프랜차이즈 전문브랜드이다. BBQ는 'Best of the Best Quality'의 약자로, 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식문화 욕구를 충족시키며 국내외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립되었다. BBQ는 유명연예인을 내세운 적극적인 홍보전략으로 치킨 프렌차이즈업계 2위를 달리고 있다. 1.2. BBQ 경쟁 상황 분석 한국 내 패스트푸드 시장에서...2024.11.24
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스포츠 경영 인적관리2024.11.021. 서론 1.1. 스포츠의 발전과 경영의 중요성 오늘날 스포츠는 사회적, 경제적, 문화적 영향을 받으며 발전해왔으며, 그 의미가 매우 광범위하게 확대되었다. 현대사회에서 스포츠는 신체적인 측면뿐만 아니라 복잡한 현대 사회에 잘 적응할 수 있도록 각 부분에서 인간의 무한한 잠재력을 향상시켜주며, 전인적인 인간으로 올바른 성장을 할 수 있도록 필요한 모든 활동을 포괄적으로 나타내고 있다. 경영 또한 스포츠 분야에서 매우 중요한데, 스포츠 경영은 스포츠, 스포츠시설, 스포츠 장비 등에 초점을 두거나 의존성을 가지고 스포츠 조직의 ...2024.11.02
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맥도날드 마케팅2024.11.021. 맥도날드 개요 1.1. 기업 소개 맥도날드는 1954년 미국 일리노이주 드플레인에 첫 매장을 설립한 패스트푸드 프랜차이즈 기업이다. 맥도날드의 창업자는 리차드와 모리스 맥도날드로, 그들이 운영하던 바비큐 레스토랑에서 시작되었다. 이후 1955년 레이 크록이 맥도날드 체인을 매입하면서 현재의 맥도날드가 창립되었다. 맥도날드 본사는 미국 일리노이주에 위치해 있으며, 현재 전 세계적으로 약 35,000여 개의 매장을 운영하고 있는 세계 최대 규모의 패스트푸드 기업이다. 맥도날드는 햄버거, 치킨류, 아침 메뉴, 디저트류 등을 판매하...2024.11.02
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유럽 및 미국의 외식트랜드2024.11.021. 외식산업 현황 및 트렌드 1.1. 외식산업의 정의 및 성장요인 외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜 주는 음식과 관련된 산업으로, 경제발전과 더불어 국민경제에 차지하는 비중이 매우 높은 대표적인 서비스 산업이다. 외식산업은 식품제조업, 소매업, 서비스산업의 성격이 복합적으로 나타나는 산업이다. 외식산업의 성장요인으로는 첫째, 여성들의 사회진출과 경제추세가 남성위주에서 여성위주의 사회로 변화하면서 맞벌이 가구가 증가하고 있다는 점을 들 수 있다. 둘째, 독신자의 증가와 노년인구의 증가에 따른 실버산업의 발달이 외식산업 ...2024.11.02
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던킨도넛 7p 분석2024.10.021. 던킨도너츠 마케팅 전략 1.1. 던킨도너츠 브랜드 소개 던킨도너츠는 빵가게 아저씨가 심벌 마크였다. 이름은 프레드(Fred the Baker)로, 1982년 처음 광고에 등장해 1997년까지 활약했었다. 던킨도너츠라는 브랜드네임을 알리는 데 만만치 않은 역할을 했다. 프레드의 은퇴를 기념하기 위해 던킨도너츠의 마케팅 담당자들은 극적인 장면을 연출했다. 다시 말하면 캐릭터의 은퇴식이다. 그것도 밥 돌 상원의원이 은퇴했을 때처럼, 또 올림픽 체조스타인 메리 루 리튼의 은퇴식처럼 TV를 통해 모든 미국인들이 지켜보는 가운데 이...2024.10.02
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