소개글
"스타벅스의 외부환경분석"에 대한 내용입니다.
목차
1. 서론
2. 스타벅스 기업 소개
2.1. 스타벅스 기업 역사
2.2. 스타벅스 코리아의 성장
3. 스타벅스의 SWOT 분석
3.1. SWOT 분석의 이해
3.1.1. SWOT 분석의 개념과 용도
3.1.2. SWOT 분석을 통한 TOWS 매트릭스
3.2. 스타벅스의 SWOT 분석 사례
3.2.1. 스타벅스 기업 개요
3.2.2. 스타벅스의 SWOT 분석
4. 스타벅스의 성공 전략
4.1. 브랜드 이미지 및 고객 충성도 강화
4.2. 효율적인 운영 및 관리
4.3. 차별화된 매장 및 서비스
4.4. 지속가능한 경영 전략
5. 스타벅스의 해외 진출 사례
5.1. 성공 사례 - 한국, 싱가포르, 이탈리아
5.2. 실패 사례 - 호주, 베트남
6. 결론 및 시사점
7. 참고 문헌
본문내용
1. 서론
이 보고서는 스타벅스의 기업 현황과 전략에 대해 분석한다. 스타벅스는 1971년 시애틀에서 커피 원두 판매점으로 시작되어, 하워드 슐츠가 경영에 참여하면서 커피 전문점으로 확장되었다. 현재 스타벅스는 세계적인 커피 브랜드로 성장하였으며, 한국에서도 큰 성공을 거두고 있다.
스타벅스의 성공 요인을 분석하기 위해 SWOT 분석을 실시하였다. 스타벅스의 강점으로는 긍정적인 브랜드 이미지, 높은 수익성, 안정적인 원두 공급, 높은 고객 충성도 등이 있다. 약점으로는 경쟁사 대비 높은 가격, 쓴맛이 강한 커피에 대한 인식 등이 있다. 기회 요인으로는 커피 문화의 발달, 신속한 주문 서비스, 복합 문화 공간으로의 발전 등이 있다. 위협 요인으로는 저가 전략의 경쟁사 출현, 경영 다각화에 따른 차별성 약화, 일부 지역의 개점 반대 등이 있다.
이를 바탕으로 TOWS 매트릭스를 통해 다양한 전략적 선택지를 도출하였다. 성장하는 시장에 집중 투자하거나, 전략적 제휴를 통해 경쟁우위를 확보하는 등의 전략을 모색할 수 있다. 또한 포트폴리오 조정, 비효율적 사업 철수 등을 통해 약점을 보완하고 위협에 대응할 수 있다.
이처럼 SWOT 분석은 기업의 내부역량과 외부환경을 종합적으로 진단하여 최적의 전략을 수립할 수 있도록 한다. 스타벅스의 사례를 통해 SWOT 분석의 실효성과 유용성을 확인할 수 있다.
2. 스타벅스 기업 소개
2.1. 스타벅스 기업 역사
스타벅스는 1971년, 제리 볼드윈, 고든 보커, 그리고 지브 시글이 시애틀에서 고급 커피를 판매하는 소매점으로 시작하였다. 이들은 유럽식 로스팅 기법을 배워 작은 커피 원두 프랜차이즈로 운영되었다. 그러나 1982년, 하워드 슐츠가 마케팅 담당자로 스타벅스에 입문하면서 큰 변화를 맞이하게 된다.
사업가 출신이었던 하워드 슐츠는 미국의 커피 수요가 점점 늘어난다는 것을 인지하고, 단순히 원두를 판매하는 것이 아니라 음료를 판매하는 것에 대한 구상을 하기 시작했다. 하지만 1985년, 하워드 슐츠의 구상에 큰 필요성을 느끼지 못한 스타벅스는 그를 떠나보내게 된다. 그 후 하워드 슐츠는 시카고에 그의 첫 에스프레소 바를 열게 되었고, 3년 만에 성장한 바를 토대로 스타벅스를 인수하게 된다.
상대적으로 효율적인 매장 관리 방식, 모두가 인정하는 커피 품질, 그리고 지금이라면 로고만 봐도 알아볼 브랜드 정체성을 가진 스타벅스는 1996년 일본에 첫 진출을 시작으로 영국, 아시아, 남아메리카는 물론이며 프랑스, 스페인, 이탈리아까지 진출에 성공하며 글로벌 기업으로 발전하게 되었다.
2.2. 스타벅스 코리아의 성장
스타벅스 코리아는 1999년 신세계와 손을 잡고 1호점을 열면서 시작되었다. 6년이 지난 2005년에는 한국에서 100호점을 오픈하며 급속한 성장세를 보였다. 2000년대 말에 이르러서는 매장 수를 계속 늘려가며, 2014년에 한국 입점 15주년을 맞이함과 동시에 680호점을 넘어가게 되었다. 스타벅스 코리아는 전체 매장을 직영점으로 운영하고 있으며, 스타벅스 파미에파크점, 청담스타점 등 독특한 컨셉과 디자인의 매장들을 선보이며 차별화된 전략을 펼치고 있다. 스타벅스 코리아는 커피의 맛과 고객 응대, 매장의 위치 선정, 독특한 포인트 제도 등 다양한 전략을 통해 한국 고객들에게 다가가고 있다. 이를 통해 스타벅스 코리아는 한국 시장에서 선도적인 위치를 차지하고 있다.
3. 스타벅스의 SWOT 분석
3.1. SWOT 분석의 이해
3.1.1. SWOT 분석의 개념과 용도
SWOT 분석이란 기업의 환경분석을 통해 강점(strength)과 약점(weakness), 기회(opportunity)와 위협(threat)요인을 규정하고 이를 토대로 마케팅 전략을 수립하는 기법이다. 간결하고 응용범위가 넓은 일반화된 분석기법이기 때문에 여러 분야에서 널리 사용되고 있다.
SWOT 분석을 통해 기업의 내부 환경을 분석하여 자사의 강점과 약점을 파악하고, 외부 환경 분석을 통해 기회와 위협 요인을 도출한다. 이를 바탕으로 효과적인 경영전략을 수립할 수 있다. 즉, 자사의 내부 역량과 외부 환경요인을 종합적으로 고려하여 기업이 처한 상황을 진단하고, 적합한 전략을 모색하는 것이 SWOT 분석의 주요 목적이다.
이러한 SWOT 분석은 몇 가지 장점을 갖는다. 첫째, 분석이 간단하고 실용적이다. 기존에 수행된 상황 분석만으로도 SWOT 분석을 실시할 수 있어 복잡한 작업이나 계량화 없이도 전략을 수립할 수 있다. 둘째, 기업 내외부의 중요 요인들을 체계적으로 정리할 수 있다. 셋째, 분석 결과를 토대로 다양한 전략 대안을 제시할 수 있다. 넷째, 경영진과 구성원 간 의사소통을 원활히 하고 공감대를 형성할 수 있다.
따라서 SWOT 분석은 기업이 처한 상황을 종합적으로 진단하고 전략적 선택지를 제시함으로써 경영 의사결정에 도움을 주는 유용한 도구라고 할 수 있다.
3.1.2. SWOT 분석을 통한 TOWS 매트릭스
SWOT 분석을 통한 TOWS 매트릭스는 내부환경의 강점(Strength)과 약점(Weakness), 외부환경의 기회(Opportunity)와 위협(Threat)을 종합적으로 고려하여 기업이 취할 수 있는 전략적 방안을 모색하는 기법이다.
첫째, SO전략(내부강점-외부기회 전략)은 기업의 내부 강점을 활용하여 외부의 기회를 적극 활용하는 전략으로, 가장 바람직한 전략이다. 스타벅스의 경우 긍정적인 브랜드 이미지와 고객 충성도, 안정적인 커피 공급 능력 등의 강점을 바탕으로 커피 문화 발달과 새로운 서비스 도입 등의 기회를 활용하여 성장할 수 있다.
둘째, ST전략(내부강점-외부위협 전략)은 내부 강점을 활용하여 외부의 위협을 극복하거나 최소화하는 전략이다. 스타벅스는 저가 경쟁사들의 등장이나 불안정한 원두 가격 등의 위협에 대해 전략적 제휴, 인프라 구축, 유연한 조직문화 등을 통해 대응할 수 있다.
셋째, WO전략(내부약점-외부기회 전략)은 내부의 약점을 보완하여 외부의 기회를 활용하는 우회전략이다. 스타벅스의 경우 고가 커피에 대한 인식이나 빠른 사업 확장 등의 약점을 환경친화적 경영, 한국식 매장 도입 등을 통해 보완하고 새로운 기회를 모색할 수 있다.
넷째, WT전략(내부약점-외부위협 전략)은 내부 약점을 최소화하고 외부 위협을 회피하는 방어적 전략이다. 스타벅스는 수익성 없는 사업 철수, 아웃소싱 확대, 협력 네트워크 강화 등을 통해 약점을 줄이고 위협에 대응할 수 있다.
종합적으로 SWOT 분석을 통한 TOWS 매트릭스는 기업이 보유한 내부 자원과 능력, 그리고 외부 환경 요인을 종합적으로 고려하여 ...
참고 자료
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베트남 프랜차이즈 카페가 스타벅스보다 잘 나가는 이유 .
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obalBbsDataAllView.do?dataIdx=157592&column=&search..
스타벅스 사례로 본 베트남 프랜차이즈시장 진출 전략 . 코트라 해외시장 뉴스. https://news.kotra.or.kr/user/globalAllBbs/kotranews/album/2/globalBbsDataAllView.
do?dataIdx=118804&column=&search=&searchAreaCd=&searchNationCd=&searchTradeCd=
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ge=1585&row=10..
스타벅스가 야심차게 진출했다가 보기좋게 실패한 나라 . (n.d.).
https://1boon.kakao.com/ziptoss/5b900b96ed94d20001fef5df.
[WEEKEND경제산책] 커피왕국 스타벅스에게 참패 안긴 넘사벽 국가들...그래도 포기란 없다 . (n.d.). http://m.news2day.co.kr/111621.
박상범(2019). 전략경영, 탑북스(제3판).
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