소개글
"키토산"에 대한 내용입니다.
목차
1. 서론
2. 키토산의 정의
2.1. 키틴과 키토산의 관계
2.2. 키토산의 특성
3. 키토산의 종류
3.1. 분자크기에 따른 분류
3.2. 용해성에 따른 분류
3.3. 수용성 저분자 키토산
4. 키토산과 암
4.1. 수용성 키토산의 작용
4.2. 명현효과
4.3. 키토산의 암 치료
5. 키토산의 면역력 증강 효과
5.1. 비특이적 면역반응
5.2. 특이적 면역반응
6. 결론
6.1. 수용성 키토산의 대량생산
6.2. 키토산 관련 업체의 과제
7. 참고 문헌
본문내용
1. 서론
키토산은 게나 가재, 새우 껍데기에 들어 있는 키틴을 진한 알칼리 용액 속에서 100도씨로 처리하여 N-아세틸기를 제거함으로써 탈아세틸화 과정을 거친 후 얻어낸 물질이다. 키토산은 생체에 적용할 때 효소에 의한 생분해성, 혈액 적합성, 생체 적합성, 무독성의 특성을 가져 생체에 적합한 소재로 알려졌으며, 자연계에 존재하는 고분자들 중에서 셀룰로오스 다음으로 가장 많이 존재하는 천연 고분자이기 때문에 의료용 소재를 얻기가 매우 쉬우며 비용이 싸다는 장점을 가지고 있다. 또한 키토산은 키틴에 비해 물에 잘 녹아 경구 섭취하기 쉽고 키틴보다 몸속에서의 흡수율도 높아 인간의 면역력을 강화하는데 효과적이다. 따라서 키토산은 암 환자들 뿐만 아니라 다양한 질병에 치료약으로 쓰일 수 있다.
2. 키토산의 정의
2.1. 키틴과 키토산의 관계
키틴은 게, 새우 등 갑각류의 껍질과 오징어, 조개류 등 연체동물의 골격 성분에 존재하는 고분자 화합물이다. 키틴은 N-아세틸글루코사민이 β-1,4 glucoside결합한 뮤코다당류로, 셀룰로오스의 글루코오스 잔기 중 C-2의 수산기가 아세틸아미노기로 치환된 형태이다. 자연계에는 키틴이 키토산보다 더 많이 존재한다. 키토산은 키틴을 강알칼리성 물로 처리하여 아세틸기를 제거한 물질로, 키틴의 변형된 형태이다. 즉, 키토산은 키틴의 아세틸기가 제거된 것이며 약산에 잘 녹고 키틴보다 이용하기 쉽다. 따라서 키틴과 키토산은 밀접한 관계를 가지고 있다고 할 수 있다.
2.2. 키토산의 특성
키토산은 게나 가재, 새우 껍데기에 들어 있는 키틴을 진한 알칼리 용액 속에서 100도씨로 처리하여 N-아세틸기를 제거함으로써 탈아세틸화 과정을 거친 후 얻어낸 물질이다. 키토산은 생체에 적용할 때 효소에 의한 생분해성, 혈액 적합성, 생체 적합성, 무독성의 특성을 가지고 있어 생체에 적합한 소재로 알려져 있다. 또한 자연계에 존재하는 고분자들 중에서 셀룰로오스 다음으로 가장 많이 존재하는 천연 고분자이기 때문에 의료용 소재를 얻기가 매우 쉽고 비용이 싸다는 장점을 가지고 있다. 양이온을 가진 키토산과 음이온을 가진 고분자 및 DNA 등은 이온 결합으로 이온 복합체를 형성하는데, 수용액 상에서 매우 안정된 형태를 가진다. 이러한 키토산 이온 복합체는 약물을 물리적으로 봉입하여 약물의 안정성이 높아지고 뇌혈관장벽을 무사히 통과하여 뇌 내부까지 안전하게 전달할 수 있는 잠재력이 있다. 또한 키토산은 유출 펌프를 억제하는 특성이 있기 때문에 뇌혈관장벽 통과 나노입자 개발에 매우 활발히 사용된다. 그리고 키토산의 도움으로 TEER가 감소하였다는 관찰 결과도 있어, 뇌혈관장벽 통과의 두 가지 주요 조건을 모두 충족할 수 있다. 그러나 생체학적 pH에서 용해도가 낮다는 단점이 있기 때문에, 이를 극복하기 위해 키토산을 화학적으로 변형하거나 다른 물질과 혼합하여 용해도를 향상시켜야 한다.
3. 키토산의 종류
3.1. 분자크기에 따른 분류
키토산은 분자량에 따라 고분자 키토산, 중분자 키토산, 저분자 키토산으로 구분된다. 일반적으로 분자량이 수백만에서 수십만 Da인 고분자 키토산은 비교적 용해성이 낮아 생체 내 흡수가 어렵다. 이에 반해 중분자 키토산은 분자량이 수만 Da 수준이며, 저분자 키토산은 분자량이 2만 Da 이하인 것으로 분류된다. 저분자 키토산의 경우 수용성이 높아 체내 흡수율이 우수하므로 다양한 생리활성 효능을 나타낸다. 특히 분자량이 6,000 Da 이하인 수용성...
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