본문내용
1. 스타벅스 기업 소개
1.1. 스타벅스 개요
스타벅스는 미국 워싱턴 주 시애틀에 본사를 두고 있는 세계 최대의 커피 프랜차이즈 기업이다. 전 세계에 33,000여 개의 매장을 운영하며 매일 수백만 명의 고객들이 찾는다. 스타벅스는 단순히 커피를 판매하는 것이 아니라 고객들에게 집과 사무실을 벗어난 제3의 공간으로서 일상을 풍요롭게 하는 특별한 경험을 제공한다. 고객들은 스타벅스에서 편안한 휴식과 여유로운 시간을 보낼 수 있으며, 이를 통해 삶의 질이 향상되는 것을 느낄 수 있다. 이처럼 스타벅스는 단순한 커피 브랜드를 넘어서 고객들에게 감성적인 가치를 제공하는 기업으로 평가받고 있다.
1.2. 스타벅스 경영철학
스타벅스의 경영철학은 기업의 신념, 가치, 염원 그리고 윤리적 우선순위를 의미한다. 스타벅스의 미션은 곧 철학이 되는데, '인간의 정신에 영감을 불어넣고 더욱 풍요롭게 한다'는 미션에서 스타벅스가 존재하는 이유를 확인할 수 있다. 또한 스타벅스는 6가지 원칙을 통해 경영철학을 드러내는데, 이는 기업의 신념, 가치, 윤리적 기준을 제시한다. 스타벅스는 이러한 미션과 원칙을 바탕으로 고객과 종업원 모두를 존중하고 가치 있게 여기며, 지역사회와 환경에도 기여하는 기업이다. 이를 통해 스타벅스는 단순한 커피 판매를 넘어 고객에게 특별한 경험을 제공하고자 한다.
2. 스타벅스 SWOT 분석
2.1. Strength (강점)
스타벅스의 가장 큰 강점은 역시 뛰어난 제품의 품질이다. 최고급 커피 원두인 아라비카 종만을 사용하며, 원산지는 라틴 아메리카, 태평양 군도, 동부 아프리카 등에서 수입해오고 있다. 스타벅스는 원두 품질을 철저히 관리하여 수출업자와 선적 전, 그리고 로스팅 과정에서 총 3번의 엄격한 검사를 거친다. 품질이 조금이라도 떨어지는 경우에는 바로 반품을 시킬 정도로 '최고의 커피'라는 컨셉을 강력히 유지하고 있다. 또한 맛과 향을 유지하기 위해 오랜 기간 동안 원두를 보관하지 않으며 일정 시일이 지나면 바로 버리는 등 신선도 관리에도 각별히 신경 쓰고 있다. 이러한 철저한 관리 덕분에 고객들은 스타벅스의 커피가 최고급품이라고 인정하고 신뢰하게 된다. 스타벅스는 로스팅이 끝나는 순간부터 산화가 시작되는 커피의 특성을 잘 알고 있어, 중앙집중식 관리 방식을 채택하여 전 세계 매장에 신선한 원두를 배송하고 있다. 이를 위해 '포일'이라는 금속성 포장 기술을 개발하여 커피의 유통기한을 1년 이상으로 연장시켰다. 이를 통해 언제 어디서나 동일한 품질의 커피를 제공할 수 있게 되었다. 이처럼 스타벅스의 차별화된 제품 품질관리와 독보적인 포장 기술이 바로 그 강점이라고 할 수 있다.
2.2. Weakness (약점)
스타벅스의 약점
스타벅스는 5000~7000원대의 고가격 전략을 실시하고 있다. 많은 수의 스타벅스 고객들은 커피의 가격이 비싸다고 생각하고 있으며, 아직 스타벅스에 익숙하지 않는 고객들에게는 이러한 가격대가 커피 한잔의 값으로는 지나치다고 여겨질 가능성이 ...
1
2
3
4
5
6
7