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'효소' 대한 검색결과 (도서 2권 | 독후감 9건)

  • 퀴네가 들려주는 효소 이야기
    |이흥우|관련독후감 8건
    효소가 지닌 독특한 성질에서부터 일상생활에서 이용되는 효소의 다양한 용도에 대해 설명합니다. 우리가 좋아하는 음식들인 빵, 치즈, 식혜, 오징어, 주스와 홍차 등, 그리고 우리가 사용하는 생활용품들인 세제, 가죽 가방, 색 바랜 청바지, 치약 등은 모두 효소를 이용해 만듭니다. 효소는 우리 생활 곳곳에서 이용되고 있으며 점차 그 중요성이 더욱 커질 것입니다.
  • 효소로 이루어진 세상 (신현재 박사가 들려주는 100가지 효소 이야기)
    |신현재|관련독후감 1건
    생명의 불꽃 효소! 효소와 발효에 관한 독자들의 질문을 문답식으로 정리한 알기 쉬운 효소·발효 백과사전효소는 눈에 보이지 않는 나노의 세상에서부터 지구라는 거대 생명체에 이르기까지 핵심적인 물질이다. ＜효소로 이루어진 세상_신현재 박사가 들려주는 100가지 효소 이야기＞(신현재 저, 값 15,000원)에는...
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2025년 06월 25일 수요일
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